ሩዝ (Oryza sativa) በሀውሳ ሺንካፋ፣ በእግቦ ኦሲካፓ፣ በዮሩባ ሲሱን ኢሬሲ፣ በፈረንሳይ ሪዝ እና በስፓኒሽ ቋንቋ አሮዝ ሮጆ ተብሎ ይጠራል። ሩዝ በናይጄሪያ እንዲሁም በሌሎች የአለም ክፍሎች በሁሉም ጂኦፖለቲካዊ ዞኖች እና ማህበራዊ ኢኮኖሚያዊ ክፍሎች ውስጥ የሚበላው ዋና የምግብ አይነት ነው።
በናይጄሪያ የሩዝ ፍጆታ በፍጥነት እየጨመረ ነው ምክንያቱም የሸማቾች ምርጫ ወደ ሩዝ በመሸጋገሩ፣ የህዝብ ቁጥር መጨመር፣ የገቢ ደረጃ መጨመር እና ፈጣን የከተሞች መስፋፋት ናቸው። በተለምዶ ተቀቅሎ ከስጋ ወጥ ወይም ከአትክልት ሾርባ ጋር ይበላል። በተለይም በበዓላት እና በስነ-ስርዓቶች ላይ በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ የሚበሉ የተለያዩ የአካባቢ ምግቦችን ለማዘጋጀትም ያገለግላል።
ይሁን እንጂ የሩዝ ምርት ፍላጎትን አያሟላም; አገሪቱ በየዓመቱ ከ 3 ሚሊዮን ቶን በላይ ሩዝ በማስመጣት ላይ የተመሰረተች ሲሆን ይህም ከአስቸጋሪ የውጭ ምንዛሪ ከ 480 ሚሊዮን ዶላር በላይ ነው.
የናይጄሪያ የግብርና ምህዳር እየተቀየረ ነው፣ ይህም የግል ሴክተር ተሳትፎን ለማነቃቃት እና የአካባቢውን ምርት ለማሳደግ ያለሙ የመንግስት ፖሊሲዎች እየጨመሩ ነው። ናይጄሪያ የሩዝ ምርት እ.ኤ.አ. በ 2017 ከ 3.7 ሚሊዮን ሜትሪክ ቶን ወደ 4.0 ሚሊዮን ሜትሪክ ቶን በ 2018 ያደገ በመሆኑ ጥረቶቹ ውጤት ማሳየት ጀምረዋል።
ለማስታወስ ያህል፣ በሰሜን ናይጄሪያ ውስጥ ዋና ዋና የሩዝ አምራች ግዛቶች ኬቢ፣ ቦርኖ፣ ካኖ እና ካዱና ናቸው። በአሁኑ ጊዜ ሩዝ የሚያመርቱ አብዛኞቹ ገበሬዎች የተሻሻሉ የግብአት ቴክኖሎጂዎችን በትንሹ በመጠቀም በባህላዊ ቴክኖሎጂ ላይ ይተማመናሉ። በአገሪቱ ውስጥ በአንድ ዩኒት አካባቢ ያለው አማካይ የሩዝ ምርት ዝቅተኛ ሲሆን በምርምር ቦታዎች ላይ ከሚገኙት 6-8 t/ha ምርት ጋር ሲነጻጸር ከ 2.0 እስከ 3.0 t/ha ይደርሳል.
በናይጄሪያ ውስጥ የሩዝ ምርትን እና ምርታማነትን ለመጨመር አርሶ አደሮች የተሻሻሉ ዝርያዎችን መቀበል እና ስለ ሩዝ እርሻ ጥሩ እውቀት ሊኖራቸው ይገባል ፡፡ የሩዝ ምርት ላይ የገደብ ፖሊሲ ከተጀመረ በኋላ የተሻሻሉ የሩዝ ምርት ቴክኖሎጂዎችን በማስተዋወቅ ላይ አፅንዖት ተሰጥቷል ፡፡ እንዲሁም ፣ የኤክስቴንሽን ወኪሎችን በሰብል ምርት አሠራሮች ላይ ወቅታዊ መረጃዎችን ማስታጠቅ አስፈላጊ ነበር።
Oryza sativa የተባለው የሩዝ ዝርያ ከዱር ሳር Oryza rufipogon ከ10,000–14,000 ዓመታት በፊት እንደተገኘ ይታመናል፡፡ ሁለቱ ዋና የሩዝ ዝርያዎች – ኢንዲካ (በሞቃታማ አካባቢዎች የሚገኝ) እና ጃፖኒካ (በምሥራቅ እስያ ንዑስ ሞቃታማ እና ሞቃታማ አካባቢዎች የሚገኝ) – ከገለልተኛ የሩዝ ዝርያዎች የተገኙ አይደሉም ተብሎ ይታመናል፡፡ ሌላው የሩዝ ዝርያ, O. glaberrima፣ ከጊዜ በኋላ በምዕራብ አፍሪካ ተገኘ፡፡
የቅርብ ጊዜ የዘረመል ማስረጃዎች እንደሚያሳዩት ሁሉም የእስያ ሩዝ ዓይነቶች፣ ሁለቱም ኢንዲካ እና ጃፖኒካ፣ ከ 8,200-13,500 ዓመታት በፊት በቻይና ፐርል ወንዝ ሸለቆ አካባቢ ከተገኘ አንድ ዝርያ የመጡ ናቸው።
በቻይና ሰፊ የአርኪኦሎጂ ማስረጃዎች እንደሚያመለክቱት የመካከለኛው ያንግትዝ እና የላይኛው ሁዋይ ወንዞች የO. sativa የመጀመሪያዎቹ የእርሻ ቦታዎች ናቸው። ቢያንስ 8,000 ዓመታት ያስቆጠሩ ሩዝ እና የእርሻ መሣሪያዎች ተገኝተዋል። እርሻ በሚቀጥሉት 2,000 ዓመታት ውስጥ በእነዚህ ወንዞች ላይ ተሰራጭቷል።
እንዲሁም ያንብቡ: እንዴት እንጆሪዎችን ደረጃ በደረጃ ማደግ እንደሚቻል
የሩዝ የአመጋገብ ዋጋ
1. ካርቦሃይድሬት፡ ሩዝ ከፍተኛ መጠን ያለው ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ምንጭ ሲሆን በአንድ ፍሬ 75-80% ስታርች ይሰጣል። እነዚህ ካርቦሃይድሬቶች በዋነኝነት አሚሎስ እና አሚሎፔክቲን ሲሆኑ ለሰውነት ተግባራት ዘላቂ ኃይል ይሰጣሉ። አንድ ኩባያ የበሰለ ቡናማ ሩዝ ለአክቲቭ ሰዎች ተስማሚ የሆነ 45 ግራም ካርቦሃይድሬት ይዟል።
2. የአመጋገብ ፋይበር፡ ቡናማ ሩዝ በአንድ ኩባያ 3.5 ግራም ፋይበር የያዘ ሲሆን ይህም የምግብ መፈጨትን የሚረዳ እና የአንጀት ጤናን ያበረታታል። ፋይበር የአንጀት እንቅስቃሴን ለመቆጣጠር እና የሆድ ድርቀትን ለመከላከል ይረዳል። በተጨማሪም ለአልሚ ምግቦች መምጠጥ እና በሽታን የመከላከል ተግባር ወሳኝ የሆነ ጤናማ ማይክሮባዮምን ይደግፋል።
3. ፕሮቲን፡ ሩዝ 7% ፕሮቲን ያቀርባል፣ ቡናማ ሩዝ በአንድ ኩባያ 5 ግራም ፕሮቲን ይሰጣል። እንደ ላይሲን ያሉ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን የያዘ ሲሆን ይህም የቲሹን መጠገን እና እድገትን ይደግፋል። ሙሉ ፕሮቲን ባይሆንም ሩዝ በአመጋገብ ውስጥ ሌሎች የፕሮቲን ምንጮችን ያሟላል።
4. ቫይታሚን ቢ ኮምፕሌክስ፡ ሩዝ በተለይም ቡናማ ሩዝ እንደ ታያሚን፣ ሪቦፍላቪን እና ኒያሲን ያሉ የቢ ቪታሚኖች ምንጭ ነው። እነዚህ ቪታሚኖች በአንድ ኩባያ ከ10-15% የሚሆነውን የዕለት ተዕለት ፍላጎት ያሟላሉ፣ ይህም የኃይል ሜታቦሊዝምን፣ የነርቭ ተግባርን እና ቀይ የደም ሴሎችን ማምረት ይደግፋሉ።
5. ማግኒዥየም፡ ቡናማ ሩዝ በአንድ ኩባያ 86 ሚ.ግ ማግኒዥየም ያቀርባል፣ ይህም በግምት 20% የዕለታዊ ፍላጎት ነው። ማግኒዥየም የጡንቻን ተግባር፣ የአጥንትን ጤና እና የኃይል ምርትን ይደግፋል። በተጨማሪም የደም ግፊትን ለመቆጣጠር እና የልብና የደም ቧንቧ ጤናን ይደግፋል።
6. ፎስፈረስ፡ አንድ ኩባያ ቡናማ ሩዝ 150 ሚሊ ግራም ፎስፈረስ ያቀርባል፣ ይህም የአጥንትን እድገት እና የኃይል ማከማቻን ይረዳል። ፎስፈረስ ከአጥንት እና ጥርስን ለማጠናከር ከካልሲየም ጋር ይሠራል፣ ይህም ሩዝ ለአጥንት ጤና ጠቃሚ የአመጋገብ አካል ያደርገዋል።
7. ቫይታሚን ኢ: ቡናማ ሩዝ እንደ ቶኮፌሮልና ቶኮትሪየኖል ያሉ የቫይታሚን ኢ ዓይነቶችን የያዘ ሲሆን እንደ ፀረ-ኦክሳይድ ይሠራል። እነዚህ ሴሎችን ከኦክሳይድ ጉዳት የሚከላከሉ ሲሆን አንድ ኩባያ ትንሽ መጠን ቢሆንም የቆዳንና የበሽታ መከላከያ ጤንነትን ለመደገፍ ጠቃሚ ነው።
8. ጋማ-ኦሪዛኖል: በሩዝ ቅርፊት ውስጥ የሚገኘው ጋማ-ኦሪዛኖል ኃይለኛ ፀረ-ኦክሳይድ ነው። አንድ የሾርባ ማንኪያ የሩዝ ቅርፊት ዘይት ወደ 20 ሚ.ግ አካባቢ የሚይዝ ሲሆን የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስና ከ UV ጉዳት ለመከላከል በመርዳት አጠቃላይ የሕዋስን ጤንነት ያሻሽላል።
9. ፌኖሊክ ውህዶች: ሩዝ በተለይም እንደ ጥቁር ሩዝ ያሉ ባለቀለም ዝርያዎች እንደ ፌሩሊክ እና ካፌይክ አሲድ ያሉ ፌኖሊክ አሲዶችን ይይዛሉ። እነዚህ በጥቂት መጠን የሚገኙ ፀረ-ኦክሳይዶች ነፃ radicalsን በመዋጋት እብጠትን በመቀነስ የረጅም ጊዜ ጤንነትን ይደግፋሉ።
10. ፊቲክ አሲድ: ቡናማ ሩዝ 1-2% የሚሆነውን ክብደቱን የሚሸፍን ፊቲክ አሲድ ይይዛል፣ ይህም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ማዕድናትን ያስራል። የማዕድን ንጥረ ነገርን መጠን ሊቀንስ ቢችልም የፀረ-ኦክሳይድ ጥቅሞችንም ይሰጣል፣ የሕዋስ ጥበቃን ይደግፋል።
የሩዝ የጤና ጥቅሞች
1. የልብን ጤንነት ይደግፋል: ቡናማ ሩዝ ፋይበር፣ ማግኒዥየም እና ጋማ-ኦሪዛኖል የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ የሊፒድ ፕሮፋይልን ያሻሽላሉ። አዘውትሮ መመገብ የልብና የደም ሥር በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል። ለምሳሌ፣ አንድ ጥናት ላይ የተሳተፈ ሰው ለሦስት ወራት በየቀኑ ቡናማ ሩዝ ከበላ በኋላ የ LDL ኮሌስትሮል በ 7% ቀንሷል።
አጠቃቀም: የልብን ጤንነት ለመደገፍ በየቀኑ 1 ኩባያ የበሰለ ቡናማ ሩዝ እንደ ምግብ ማሟያ ወይም ሰላጣ ውስጥ ይመገቡ። ተጨማሪ ጥቅም ለማግኘት ከአትክልቶች ጋር አጣምረው ይጠቀሙ።
2. হজመትን ይረዳል: ቡኒ ሩዝ ውስጥ የሚገኘው የአመጋገብ ፋይበር የአንጀት እንቅስቃሴን በማስተካከል የሆድ ድርቀትን ይከላከላል። ጤናማ የአንጀት ባክቴሪያን በመደገፍ የምግብ መፈጨት ችግሮችን ይቀንሳል። አይቢኤስ ያለበት ታካሚ ቡኒ ሩዝን ለሁለት ሳምንታት በአመጋገቡ ውስጥ ካካተተ በኋላ የበሽታው ምልክቶች መቀነሱን ተናግሯል።
አጠቃቀም: የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል በሳምንት ከ3-4 ጊዜ ከምግብ ጋር ½ እስከ 1 ኩባያ ቡኒ ሩዝ ይመገቡ። የፋይበርን ተጽእኖ ለማሳደግ በቂ የውሃ መጠን መውሰድዎን ያረጋግጡ።
3. የደም ስኳርን ይቆጣጠራል: ቡኒ ሩዝ ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ እና የፋይበር ይዘት ስላለው የደም ስኳር መጠንን ለማረጋጋት የሚረዳ ሲሆን የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ጠቃሚ ነው። የስኳር ህመም ያለበት አንድ ግለሰብ ከአንድ ወር በላይ ነጭ ሩዝን በቡኒ ሩዝ በመተካት የተሻለ የግሉኮስ ቁጥጥርን ጠብቋል።
አጠቃቀም: የደም ስኳርን ለመቆጣጠር ነጭ ሩዝን በሳምንት ከ3-5 ጊዜ በእያንዳንዱ ምግብ ¾ ኩባያ የተቀቀለ ቡኒ ሩዝ ይቀይሩ። ጣፋጭ ምግቦችን ከመጨመር ይቆጠቡ።
4. የክብደት አስተዳደርን ይደግፋል: ቡኒ ሩዝ ውስጥ የሚገኘው ፋይበር እርካታን በመጨመር ከመጠን በላይ መብላትን ይቀንሳል። አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳል። በጥናት ላይ የተሳተፈ አንድ ተሳታፊ ቡኒ ሩዝን በተመጣጣኝ አመጋገብ ውስጥ በማካተት እና ለረጅም ጊዜ የመጥገብ ስሜት በመሰማቱ በሁለት ወራት ውስጥ 5 ፓውንድ ቀንሷል።
አጠቃቀም: በየቀኑ በምሳ ወይም በእራት ላይ ½ ኩባያ የተቀቀለ ቡኒ ሩዝ ይጨምሩ። ለተሟላ ምግብ ከስስ ፕሮቲኖች እና አትክልቶች ጋር ያዋህዱ።
5. እብጠትን ይቀንሳል: በሩዝ ብራን ውስጥ የሚገኙት ፊኖሊክ ውህዶች እና ጋማ-ኦሪዛኖል ፀረ-ብግነት ባህሪዎች ስላሏቸው እንደ አርትራይተስ ያሉ በሽታዎችን የሚያመጣ ሥር የሰደደ እብጠትን ይቀንሳሉ። አዘውትሮ መመገብ የመገጣጠሚያ ህመምን እና እብጠትን ሊያቃልል ይችላል።
አጠቃቀም: እብጠትን ለመቀነስ በየቀኑ 1 የሾርባ ማንኪያ የሩዝ ብራን ዘይት በማብሰያ ውስጥ ይጠቀሙ ወይም 1 ኩባያ ጥቁር ሩዝ በሳምንት ከ2-3 ጊዜ ይውሰዱ።
6. የቆዳ ጤንነትን ያሻሽላል፦ እንደ ፌሩሊክ አሲድ ያሉ የሩዝ ቅርፊት ፀረ-ኦክሳይድ ንጥረነገሮች የ UV ጨረር ጉዳትን ይከላከላሉ እና የተስተካከለ የቆዳ ቀለምን ያበረታታሉ። የሩዝ ፈሳሽ እርጥበትን ለመጠበቅ ለመዋቢያነት ያገለግላል። አንድ ተጠቃሚ ለአንድ ወር ያህል የሩዝ ብራን ዘይትን በአካባቢው ከተጠቀሙ በኋላ ቆዳቸው ይበልጥ እንደበራ ተናግሯል።
አጠቃቀም፦ ለቆዳ ጥቅማጥቅሞች በየምሽቱ የሩዝ ብራን ዘይት (1-2 የሻይ ማንኪያ) በቆዳ ላይ ይተግብሩ ወይም በሳምንት 3 ጊዜ ½ ኩባያ ጥቁር ሩዝ ይበሉ።
7. የበሽታ መከላከያ ተግባርን ያሳድጋል፦ ቡናማ ሩዝ ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች እና ፀረ-ኦክሳይድ ንጥረነገሮች እንደ ቫይታሚን ኢ የኦክሳይድ ውጥረትን በመዋጋት የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራሉ። ይህ ኢንፌክሽኖችን ለመከላከል እና አጠቃላይ ጤናን ለመደገፍ ይረዳል።
አጠቃቀም፦ በሳምንት ከ4-5 ጊዜ 1 ኩባያ ቡናማ ሩዝ በምግብ ውስጥ ያካትቱ። በሽታ የመከላከል አቅምን ለማሳደግ እንደ ደወል በርበሬ ካሉ በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ምግቦች ጋር ያዋህዱት።
8. የአጥንትን ጤንነት ያበረታታል፦ በሩዝ ውስጥ የሚገኙት ማግኒዥየም እና ፎስፈረስ የአጥንትን ጥንካሬ እና ጽናትን ይደግፋሉ። አዘውትሮ መመገብ በተለይም በአረጋውያን ላይ ኦስቲዮፖሮሲስን የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል።
አጠቃቀም፦ ለአጥንት ጤንነት ሲባል በሳምንት 3-4 ጊዜ ¾ ኩባያ የበሰለ ቡናማ ሩዝ ከካልሲየም የበለፀጉ ምግቦች እንደ ቅጠላማ አትክልቶች ጋር በማጣመር ይመገቡ።
9. የአእምሮ ጤናን ይደግፋል፦ የበቀለ ቡናማ ሩዝ ጭንቀትን የሚቀንስ እና ስሜትን የሚያሻሽል GABAን ይዟል። በተለይም ለሚያጠቡ እናቶች ለአእምሮ ጤንነት ጠቃሚ ነው።
አጠቃቀም፦ የአእምሮ ጤናን ለመደገፍ በሳምንት 3 ጊዜ ½ ኩባያ የበቀለ ቡናማ ሩዝ እንደ የጎን ምግብ ወይም በምጣድ ጥብስ ውስጥ ይመገቡ።
10. የኦክሳይድ ውጥረትን ይከላከላል፦ እንደ ጥቁር ሩዝ ያሉ ባለቀለም የሩዝ ዝርያዎች በፀረ-ኦክሲዳንት የበለፀጉ ሲሆኑ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን እንደ ካንሰር ያሉትን አደጋዎች የሚቀንሱ ነፃ radicalsን ይዋጋሉ።
አጠቃቀም፡ በሳምንት ከ2-3 ጊዜ በምግብዎ ውስጥ ½ ኩባያ የበሰለ ጥቁር ሩዝ ይጨምሩ። ሰላጣ ውስጥ ወይም እንደ እህል ጎድጓዳ ሳህን መሠረት ይጠቀሙ።
በተጨማሪ አንብብ: የዶሮ እርባታ የውስጥ በሽታዎች እና ድህረ ሞት ምርመራ
በሩዝ ላይ የተደረጉ ሳይንሳዊ ማስረጃዎች እና የጉዳይ ጥናቶች
1. ቡናማ ሩዝ እና የልብና የደም ሥር ጤና፡ ካዜምዛዴህ እና ሌሎች(2014) ቡናማ ሩዝ መመገብ ከመጠን በላይ ክብደት ባላቸው ሴቶች ላይ እብጠትን እና የልብና የደም ሥር አደጋዎችን እንደሚቀንስ አረጋግጠዋል። በየቀኑ 150 ግራም ቡናማ ሩዝ ከበሉ ከስምንት ሳምንታት በኋላ ተሳታፊዎች ዝቅተኛ የ LDL ኮሌስትሮል እና የተሻሻለ የሊፒድ ፕሮፋይል አሳይተዋል።
2. የሩዝ ብራን እና የኮሌስትሮል ደንብ፡ በርላንዶ እና ኮርናራ (2014) ጋማ-ኦሪዛኖል የበዛበት የሩዝ ብራን ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮልን በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚቀንስ አሳይተዋል። በክሊኒካዊ ሙከራዎች በቀን 20 ሚ.ግ ጋማ-ኦሪዛኖል ለሦስት ወራት የኮሌስትሮል መጠንን ከ5-10% በመቀነስ የልብ ጤናን ይደግፋል።
3. ባለ ቀለም ሩዝ እና አንቲኦክሲደንት እንቅስቃሴ፡ ሺን እና ሌሎች (2024) ጥቁር የሩዝ ብራንን በAspergillus ዝርያዎች መፍላት የ phenolic አሲድ ይዘትን እና የአንቲኦክሲደንት እንቅስቃሴን እንደጨመረ አሳይተዋል። ከሶስት ቀናት በኋላ የ protocatechuic አሲድ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል፣ ይህም ከኦክሳይድ ጭንቀት ላይ የሚሰጠውን ጥበቃ ያሳድጋል።
4. ቀይ ሩዝና የፀጉር እድገት፡ የ2022 ጥናት እንደሚያሳየው ቀይ የሩዝ ምርት (ሳንግ-ዮድ) 5α-reductaseን በመከልከል የፀጉር እድገትን እንደሚያሳድግ አረጋግጧል። በ1 mg/mL መጠን የፀጉር ማትሪክስ ሴል መስፋፋትን በ216% ጨምሯል፣ ይህም እንደ ሚኖክሲዲል ያሉ በኤፍዲኤ የተፈቀደላቸውን ህክምናዎች በልጧል።
ስለ ሩዝ በተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች
1. ቡናማ ሩዝ ከነጭ ሩዝ የበለጠ ጤናማ ነውን?
ቡናማ ሩዝ ከነጭ ሩዝ የበለጠ ፋይበር፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የያዘውን የብራን ሽፋኑን ይይዛል። የልብ ጤናን፣ የምግብ መፈጨትን እና የደም ስኳርን ይቆጣጠራል።
2. ሩዝ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳልን?
አዎን፣ ቡናማ ሩዝ ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ስላለው ከመጠን በላይ መብላትን በመቀነስ እርካታን ያበረታታል። በዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ ½ ኩባያ መጠቀም ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳል።
3. ሩዝ ለሴላሊክ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ደህንነቱ የተጠበቀ ነውን?
ሩዝ በተፈጥሮው ከግሉተን የጸዳ በመሆኑ ለሴላሊክ በሽታ ወይም ለግሉተን ስሜታዊነት ላለባቸው ሰዎች በጣም ጥሩ ምርጫ ነው።
4. ጥቁር ሩዝ ለጤና ምን ጥቅም አለው?
ጥቁር ሩዝ በአንቶሲያኒን የበለፀገ ሲሆን ይህም እብጠትን እና ኦክሳይድ ውጥረትን የሚቀንሱ አንቲኦክሲደንትስ ናቸው። አዘውትሮ ሲበላ የልብ እና የቆዳ ጤናን ይደግፋል።
5. ሩዝ አለርጂዎችን ሊያስከትል ይችላልን?
የሩዝ አለርጂዎች እምብዛም አይደሉም ነገር ግን ሊከሰቱ ይችላሉ። አንዳንድ ሰዎች የሆድ እብጠት ወይም ቁርጠት ሊያጋጥማቸው ይችላል። ከተመገቡ በኋላ ምልክቶች ከታዩ ሐኪም ያማክሩ።
6. በየቀኑ ምን ያህል ሩዝ መብላት አለብኝ?
በተለይ ቡናማ ወይም ባለቀለም ዝርያዎችን ጨምሮ በየቀኑ ከ½ እስከ 1 ኩባያ የበሰለ ሩዝ መመገብ ከመጠን በላይ ካሎሪዎችን ሳይጨምር የአመጋገብ ጥቅሞችን ይሰጣል።
7. የሩዝ ብሬን ዘይት የጤና ጠቀሜታዎች አሉት?
አዎ፣ የሩዝ ብሬን ዘይት ኮሌስትሮልን የሚቀንስ እና ከአልትራቫዮሌት ጨረር የሚከላከል ጋማ-ኦሪዛኖልን ይዟል። በየቀኑ በማብሰያ ውስጥ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ይጠቀሙ።
8. ሩዝ የቆዳ ጤናን ሊያሻሽል ይችላል?
በፌሩሊክ አሲድ የበለፀጉ የሩዝ ብሬን እና ተዋጽኦዎች ቆዳን ያድሳሉ እና ያበራሉ። የሩዝ ብሬን ዘይትን በአካባቢው ይተግብሩ ወይም ጥቁር ሩዝን አዘውትረው ይመገቡ።
ማንኛውም ጥያቄ፣ አስተያየት ወይም አስተዋፅኦ አለዎት? ከሆነ፣ እባክዎን ሃሳብዎን ለማጋራት ከዚህ በታች ያለውን የአስተያየት ሳጥን ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎት። ይህን መረጃ ሊጠቀሙ ከሚችሉ ሌሎች ጋር በደግነት እንዲያካፍሉ እናበረታታዎታለን። በአንድ ጊዜ ሁሉንም ሰው ማግኘት ስለማንችል፣ ቃሉን በማሰራጨት ላይ ላደረጉት እገዛ በእውነት እናደንቃለን። ስለ ድጋፍዎ እና ስለማጋራትዎ በጣም እናመሰግናለን!
ማስተባበያ፡ ይህ ጽሑፍ ለመረጃ እና ትምህርታዊ ዓላማዎች ብቻ ነው። የተገለጹት የጤና ጥቅሞች በሳይንሳዊ ምርምር እና በባህላዊ እውቀት ላይ የተመሰረቱ ናቸው። የባለሙያ የሕክምና ምክር፣ ምርመራ ወይም ሕክምና ምትክ አይደሉም። ማንኛውንም እፅዋት ወይም የተፈጥሮ መድኃኒት ለሕክምና ዓላማዎች ከመጠቀምዎ በፊት ሁል ጊዜ የጤና ባለሙያ ያማክሩ።
በተጨማሪ አንብብ: ተከላ ለማዘጋጀት የሙዝ ተክል ዘሮችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል