لسان الثور نبات طبي للغاية، اسمه العلمي هو Borago officinalis، وهو ينتمي إلى جنس Borago وفصيلة Boraginaceae. نظرًا لأن العشبة تنتج عناقيد من الزهور الزرقاء الداكنة الرائعة على شكل نجمة بخمس بتلات، فهي تُعرف أيضًا باسم زهرة النجمة. خبز النحل، بوراج، البقس الشائع، إلخ، هي بعض الأسماء الشائعة الأخرى لهذا النبات.
واحدة من الأعشاب الطهوية التي استخدمتها الجدات لصنع الصلصات الخضراء الشهيرة، تزيين السلطات، أو تدليل الأطفال بالزهور المسكرة هي لسان الثور، والمعروفة أيضًا باسم نبات النحل.
تتمتع الوصفات برائحة مميزة تشبه رائحة الخيار من هذه العشبة القديمة. لا تزال واحدة من أكثر الأعشاب قيمة في المنازل المتوسطية اليوم لنفس الأسباب.
يمكن علاج أمراض الجلد مثل الأكزيما والتهاب الجلد الدهني والتهاب الجلد العصبي بزيت بذور لسان الثور. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي (RA)، الإجهاد، متلازمة ما قبل الحيض (PMS)، السكري، اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (ADHD)، متلازمة الضائقة التنفسية الحادة (ARDS)، إدمان الكحول، الألم، الوذمة، والالتهاب، بالإضافة إلى تجنب أمراض القلب والسكتة الدماغية.
يُعالج الحمى والسعال والحزن بأزهار وأوراق شجرة البوريال.
يُستخدم لسان الثور (Borago officinalis) أيضًا كمهدئ، لزيادة تدفق البول، لمنع التهاب الرئة، لتحفيز التعرق، لعلاج اضطراب الهرمونات المعروف باسم قصور الغدة الكظرية، لـ “تنقية الدم”، لزيادة مستويات الهرمون، ولحالات صحية أخرى. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم لسان الثور لعلاج نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية وكذلك لزيادة إنتاج حليب الثدي.
بالنسبة لالتهاب الجلد الدهني عند الرضع، يتم علاج البشرة باللسان الثور، والذي يستخدم أيضًا كضمادة لتنعيم البشرة. يتم استهلاك اللسان الثور كغذاء في الحساء والسلطات. اللسان الثور نبات يستخدم لصنع منتجات العناية بالبشرة.
يمكن أن يصل ارتفاع النباتات إلى قدمين وعرضها إلى قدمين ونصف. الساق منتصبة، مجوفة، مخددة عموديًا، ويبلغ ارتفاعها 1 1/2 قدم.
تنتج الساق أوراقًا متناوبة، محددة، بيضاوية، مغبرة، أو مشعرة يبلغ طولها 3-10 سم ولونها أخضر داكن. الزهور نجمية الشكل وعادة ما تكون زرقاء، ولكن يمكن أن تكون أيضًا بيضاء أو وردية. البذور لها جلد خشن بني فاتح يبلغ طوله 7-10 مم، وزاوي، ومستطيل إلى بيضاوي الشكل.
يُزرع على نطاق واسع اليوم في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا على الرغم من كونه موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط.
استخدمت براعم الزهور الصغيرة كعشبة قدر في السلطات والنبيذ في أوائل القرن التاسع عشر. لُقحت اللسان الثور في المملكة المتحدة لمدة 1200 عام على الأقل.
استخدمت الأوراق الصغيرة في السلطات. نكهتها تشبه الخيار، وتستخدم الأوراق لصنع مشروب مبرد عن طريق نقعها في الماء.
لقد تلقت الكوكب الكثير من اللسان الثور. ينمو في المناطق الريفية في أوروبا. كان يعتبر علاجًا للحزن في العصور الرومانية واليونانية القديمة. لزيادة الشجاعة، وضعها اليونانيون في كؤوس النبيذ.
اقرأ أيضًا: أسباب جيدة لنبات اللسان الثور لك
10 فوائد صحية للسان الثور (Borago officinalis)
تحتوي حصة من البوراج الخام تزن 89 جرامًا على 19 سعرة حرارية و 0.62 جرامًا من الدهون. توفر نفس الكمية 83 مجم من الكالسيوم، و 2.94 مجم من الحديد، و 46 مجم من المغنيسيوم، و 0.053 مجم من الثيامين، و 0.134 مجم من الريبوفلافين، و 0.801 مجم من النياسين، وعناصر غذائية أخرى. وهي توفر 26.71٪ من فيتامين أ، و 13.52٪ من المنغنيز، و 12.89٪ من النحاس، و 36.75٪ من الحديد، و 34.67٪ من فيتامين ج، و 34.67٪ من فيتامين ج.
يحتوي البوراج على مستويات عالية من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات المفيدة للغاية للصحة. فهو يقوي جهاز المناعة ويقلل التورم.
كل من النبات والزيت المشتق منه مفيدان. بالإضافة إلى ذلك، له تأثيرات ملطفة، ومدرة للحليب، ومدرة للبول، ومضادة للالتهابات، ومدرة للبول.
1. لصحة الجهاز التنفسي
يمضغ أوراق البوراج يساعد في تخفيف احتقان الأنف، والتهاب الحلق، والبرد، وآلام الجيوب الأنفية. تساعد المادة الموجودة في هذه العشبة على تنظيف الجيوب الأنفية وإزالة المخاط والبلغم من الممرات التنفسية. بالإضافة إلى ذلك، فهو يقوي جهاز المناعة عن طريق وقف نمو الجراثيم ومسببات الأمراض في الممرات.
2. يحتوي على فيتامين أ وج
تحتوي أوراق البوراج الهندي على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك، مما يعزز جهاز المناعة. مع انخفاض الإجهاد التأكسدي على العينين، يحسن فيتامين أ والكاروتينات الرؤية ويحمي من التنكس البقعي.
3. أوميغا 6
يساعد حمض جاما لينوليك الموجود في الزيت العطري المستخرج من أوراق النعناع الهندي على تقليل التهاب المفاصل عن طريق تعزيز تجديد المفاصل، وهو أمر مهم للرياضيين والأشخاص المصابين بهشاشة العظام الذين يعانون من إجهاد على عظامهم ومفاصلهم.
4. يمنع السرطان
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث، تشير التجارب حتى الآن إلى أن النعناع الهندي فعال في علاج سرطان الثدي. يساعد حمض جاما لينوليك من أوميغا 6 ومضادات الأكسدة على منع تقدم سرطان الثدي. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يؤثر على التهاب البروستاتا، وهو علامة على سرطان البروستاتا.
اقرأ أيضًا: 5 فوائد صحية لـ Bupleurum (Bupleurum Chinense)
5. مفيد للبشرة
تُعالج أمراض جلدية مختلفة مثل اللدغات، لدغات الحشرات، الصدفية، والأكزيما باستخدام النعناع الهندي. له خصائص مضادة للالتهابات تساعد عن طريق إزالة الالتهاب والحكة لتقليل التورم والاحمرار.
6. يقلل القلق
ترجع الصفات المهدئة إلى المعادن والمركبات الكيميائية الموجودة في النعناع الهندي. الشاي المحضر من النعناع الهندي يشجع على الهدوء والاسترخاء والنوم العميق مع المساعدة في تقليل التوتر أو القلق المستمر.
7. يخفف متلازمة القولون
يُستخدم الأوريجانو الهندي تاريخياً لتهدئة اضطرابات المعدة وتخفيف أعراض الأمعاء عن طريق تقليل الالتهاب وتنظيم الهضم. يعتبر صنع شاي من أوراق الأوريجانو الهندي الطريقة الأكثر فعالية للاستفادة منها.
8. تقليل التهاب المفاصل
يساعد حمض جاما لينولينيك (GLA)، وهو مكون في زيت الأوريجانو، على تخفيف الألم المرتبط بالتهاب المفاصل الروماتويدي. إنه يعمل بشكل أفضل عند دمجه مع الأدوية المضادة للالتهابات أو مسكنات الألم المنتظمة. وفقًا للبيانات، يمكن أن يساعد استخدام زيت الأوريجانو يوميًا لمدة ستة أسابيع بعض المرضى في تقليل آلام المفاصل وتورمها.
9. يخفف الحمى
البرد والإنفلونزا هما عرضان نموذجيان للحمى. يزيد الأوريجانو الهندي من التعرق، ويزيل السموم من الجسم، ويسرع الشفاء.
10. لصحة الكلى
يمتلك الأوريجانو الهندي خصائص مدرة للبول تساعد الجسم على التخلص من السموم عن طريق زيادة البول. كما أنه يقلل من الماء الزائد والملح والدهون في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحسن أداء الكلى والجهاز اللمفاوي.
اقرأ أيضًا: 5 فوائد صحية فريدة لأوراق الغار (Laurus nobilis)
هل لديك أي أسئلة أو اقتراحات أو مساهمات؟ إذا كان الأمر كذلك، فلا تتردد في استخدام مربع التعليقات أدناه لمشاركة أفكارك. نشجعك أيضًا على مشاركة هذه المعلومات بلطف مع الآخرين الذين قد يستفيدون منها. نظرًا لأننا لا نستطيع الوصول إلى الجميع في وقت واحد، فإننا نقدر بشدة مساعدتك في نشر الكلمة. شكرًا جزيلاً لك على دعمك ومشاركتك!
إخلاء مسؤولية: هذه المقالة لأغراض تعليمية وإعلامية فقط. الفوائد الصحية الموصوفة تستند إلى الأبحاث العلمية والمعرفة التقليدية. لا ينبغي اعتبارها بديلاً عن المشورة الطبية المتخصصة أو التشخيص أو العلاج. استشر دائمًا أخصائي الرعاية الصحية قبل استخدام أي عشب أو علاج طبيعي لأغراض طبية.
اقرأ أيضاً: بيت حضانة الدجاج – دليل شامل لرعاية صغار الدجاج