تحتوي المورينغا، المعروفة نباتياً باسم مورينغا أوليفيرا، على أكثر من 90 مادة كيميائية دفاعية، بما في ذلك الإيزوثيوسيانات والفلافونويدات والأحماض الفينولية، وهذا النوع من النباتات الاستوائية سهل النمو موطنه الأصلي جبال الهيمالايا وأجزاء من الهند وأفريقيا.
شجرة المورينجا، وهي من فصيلة المورينجاسيا، يُقال إنها تضم ما لا يقل عن اثني عشر نوعًا مختلفًا. تتميز هذه النباتات بنموها الطويل وأوراقها الكثيفة، وتزهر أو تُثمر قرونًا بسرعة. ويُعدّ نوع واحد منها، وهو المورينجا أوليفيرا، الأكثر استخدامًا على الإطلاق.
لأكثر من 4000 عام، تم استخدام هذا العشب على نطاق واسع في الإجراءات الطبية التقليدية مثل طب الأيورفيدا قبل أن يتم إثبات آثاره في الدراسات الحديثة.
يأتي لقب “النبات المعجزة” من السمعة التي يتمتع بها نبات المورينجا في تقليل الالتهابات وعكس مختلف العواقب المرتبطة بالعمر وسوء التغذية.
هذا النبات نبات مميز لأن كل مكون فيه تقريباً، بما في ذلك الأوراق والبذور والزهور/القرون والساق والجذور، له قيمة غذائية وفوائد علاجية متنوعة.
توجد غالبية مضادات الأكسدة الموجودة في النبات في أوراق المورينجا، والتي يتم تجفيفها وطحنها لاستخدامها كدواء.
يُعدّ مسحوق المورينجا غنيًا بالمواد الكيميائية النباتية والبروتين والكالسيوم والبيتا كاروتين وفيتامين ج والبوتاسيوم، وفقًا للدراسات. ونظرًا لكونه مصدرًا مركّزًا لفيتامين أ، يُقدّم بانتظام لآلاف الأطفال في الدول النامية الذين يعانون من نقص حادّ في هذا الفيتامين، والذي يرتبط بضعف جهاز المناعة.
كما أن تناولها يزيد من تناول المركبات الفينولية والأحماض الأمينية والمعادن النادرة. وتُعدّ الفلافونويدات والجلوكوزيدات والجلوكوزينولات والزياتين والكيرسيتين وبيتا سيتوستيرول وحمض الكافويل كينيك والكامفيرول مجرد أمثلة قليلة على المغذيات النباتية التي تقي من الأمراض والموجودة في هذا النبات.
تحتوي بذور قرون شجرة المورينجا، بالإضافة إلى أوراقها الثمينة، على زيت ذي خصائص علاجية. يمكنك استخدامه في الطهي أو دهنه مباشرة على الجسم.
لا توجد حاليًا جرعة مُوصى بها أو ضرورية للمورينجا لأنها مُجرد مُكمّل نباتي وليست فيتامينًا أساسيًا. ومع ذلك، توجد بعض الأدلة التي تُشير إلى أن الجرعة المُوصى بها هي 29 ملليغرامًا لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
ينبغي أن تبدأ بتناول نصف ملعقة صغيرة من المورينجا المجففة كل يوم لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام، مع زيادة الجرعة تدريجياً على مدار أسبوعين حتى تعتاد على فوائدها.
يختار معظم الناس تناول المورينجا كل بضعة أيام بدلاً من تناولها كل يوم لفترة طويلة من الزمن، لأنه عند تناولها بكميات زائدة، يمكن أن يكون لها تأثيرات ملينة وتسبب اضطرابًا في المعدة.
اقرأ أيضاً: 3 فوائد صحية لنبات الشيح (Artemisia vulgaris)
5 فوائد صحية للمورينجا (Moringa Oleifera)
1. مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب
على الرغم من أن احتمالية حدوث آثار سلبية أقل، إلا أن نبات المورينجا أوليفيرا يبدو أنه يمتلك خصائص مماثلة لبعض الأدوية التقليدية.
ووفقًا لتقرير نُشر في مجلة آسيا والمحيط الهادئ للوقاية من السرطان، فإن اللبنات الأساسية للبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية والمغذيات النباتية الكاروتينويدية ومضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين والمركبات المضادة للبكتيريا التي تحدث بشكل طبيعي والتي تعمل بشكل مشابه للعديد من الأدوية المضادة للالتهابات موجودة فيه.
ووفقًا للدراسات، فإن هذه المواد لها خصائص مضادة للسرطان، ومضادة للصرع، ومضادة للقرحة، ومضادة للتشنج، ومضادة لارتفاع ضغط الدم، ومضادة لمرض السكري، بالإضافة إلى كونها مواد واقية للقلب ومحفزات طبيعية للدورة الدموية.
يحتوي مسحوق المورينجا على العديد من المواد الكيميائية القوية المضادة للشيخوخة التي تخفف من آثار الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي والالتهابات.
وترتبط هذه العوامل بانخفاض خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم وسرطان المعدة أو الرئة أو القولون، بالإضافة إلى مشاكل العين المرتبطة بالعمر.
2. مكافحة الشيخوخة
تأثير نبات المورينجا المعروف باسم عصا الطبل، وأوراق القطيفة (Amaranthus tricolor)، على مستويات الإجهاد التأكسدي والالتهاب لدى النساء في سن اليأس.
هل يمكن لهذه الأطعمة الخارقة، من خلال موازنة الهرمونات بشكل طبيعي، أن توقف آثار الشيخوخة؟
إلى جانب مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الصيام ومستويات الهيموجلوبين، تم فحص مستويات حالة مضادات الأكسدة، بما في ذلك الريتينول في المصل، وحمض الأسكوربيك، وبيروكسيداز الجلوتاثيون، وديسموتاز الفائق، والمالونديالدهيد، قبل وبعد تناول المكملات الغذائية.
أظهرت النتائج أن تناول مكملات المورينجا والأمارانث يحسن بشكل ملحوظ حالة مضادات الأكسدة ويقلل بشكل ملحوظ من مؤشرات الإجهاد التأكسدي.
كما تم اكتشاف تحسينات إيجابية في مستوى الهيموجلوبين وتحسين إدارة نسبة الجلوكوز في الدم أثناء الصيام.
اقرأ أيضاً: 7 فوائد صحية لعشبة الليمون (Cymbopogon)
3. يحسن الجهاز الهضمي
بسبب خصائصها المضادة للالتهابات، تم استخدام المورينجا في الممارسات الطبية التقليدية مثل الأيورفيدا للوقاية من العدوى أو علاجها، بما في ذلك العدوى الفطرية أو عدوى الخميرة مثل داء المبيضات، ومشاكل الجهاز الهضمي، وقرح المعدة.
يُستخدم زيت المورينجا بشكل شائع لدعم وظائف الكبد، مما يساعد الجسم على التخلص من المواد الكيميائية السامة مثل ملوثات المعادن الثقيلة. بالإضافة إلى ذلك، قد يُساعد في علاج حصى الكلى، والتهاب المسالك البولية، والإمساك، واحتباس السوائل/الوذمة، والإسهال.
4. يكافح مرض السكري
ثبت أن حمض الكلوروجينيك، الموجود في هذا النبات، يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، ويُمكّن الخلايا من امتصاص أو إطلاق الجلوكوز (السكر) حسب الحاجة. ونتيجة لذلك، يتمتع هذا النبات بخصائص مضادة لمرض السكري، وقدرات على موازنة الهرمونات.
بالإضافة إلى حمض الكلوروجينيك، فقد تم ربط الإيزوثيوسيانات الموجودة في أوراق المورينجا أيضًا بدفاع طبيعي ضد مرض السكري.
وقد تبين أن هذا النبات، عند تناوله كجزء من وجبة غنية بالكربوهيدرات، له آثار مفيدة على التحكم في نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين لدى الأفراد المصابين بمرض السكري.
أظهرت دراسات منفصلة أن حالة مضادات الأكسدة وتخليق الإنزيمات داخل الكبد والبنكرياس والكلى لدى الفئران تساعد على الزيادة عند تناول جرعات منخفضة من مسحوق بذور المورينجا (50-100 ملليجرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم) وتساعد على تجنب الضرر مقارنة بمجموعات التحكم.
كما لوحظ أن إعطاء المورينجا للفئران المصابة بداء السكري يقلل من المستويات العالية من الغلوبولين المناعي (IgA، IgG)، وسكر الدم الصائم، والهيموجلوبين السكري (HbA1c)، وهي ثلاثة مؤشرات موجودة لدى مرضى السكري.
هل يمكن أن يساعد نبات المورينجا في إنقاص الوزن؟ قد يفيد الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن لأنه يمكن أن يزيد من حساسية الأنسولين وتوازن الهرمونات.
5. يغذي البشرة
يُستخدم زيت المورينجا بشكل متكرر لتعزيز التئام الجروح، وترطيب البشرة، وتهدئة البشرة الجافة أو المحروقة.
تحمي المواد الكيميائية الطبيعية المضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات الموجودة في المورينجا البشرة من العديد من الأمراض. وهي تُستخدم بشكل متكرر على الجلد لعلاج حالات مثل قدم الرياضي، والتخلص من الروائح الكريهة، وعلاج الالتهابات المرتبطة بحب الشباب، وعلاج الخراجات أو بؤر العدوى، والتخلص من قشرة الرأس، ومكافحة أمراض اللثة (التهاب اللثة)، وتسريع التئام الجروح والحروق ولدغات الحشرات والثآليل الفيروسية.
بالإضافة إلى استخدامه مباشرة على الجلد كعامل مجفف وقابض لقتل البكتيريا، من المعروف أيضًا أن الزيت يعمل كمادة مزلقة ويرطب الجلد عن طريق إعادة بناء حاجز الرطوبة الطبيعي عند استخدامه بشكل متكرر.
يقضي على البكتيريا المسببة للتلف وله رائحة لطيفة تخفي الروائح الكريهة، وهو مكون شائع الاستخدام في إنتاج الأغذية والعطور.
اقرأ أيضاً: 8 فوائد صحية لنبات الكوهوش الأسود (Cimicifuga Racemosa)
القيمة الغذائية والفوائد الصحية لنبات المورينجا (Moringa oleifera)
1. البروتين:
تتميز أوراق المورينجا باحتوائها على نسبة عالية من البروتين، تتراوح عادةً بين 22-29% في شكلها المجفف، مما يوفر الأحماض الأمينية الأساسية مثل الليسين والميثيونين والسيستين التي تدعم إصلاح العضلات ونموها ووظائف الجسم بشكل عام.
وهذا يجعلها مصدراً قيماً للبروتين النباتي، خاصة في المناطق التي تكافح سوء التغذية.
2. فيتامين أ (على شكل بيتا كاروتين):
تحتوي الأوراق الطازجة على مستويات عالية من البروفيتامين أ (بيتا كاروتين)، حيث تتجاوز القيم في كثير من الأحيان 7000-9000 وحدة دولية لكل 100 غرام، مما يدعم الرؤية ووظيفة المناعة وصحة الجلد.
يحتوي على كمية من فيتامين أ أكثر من العديد من الخضراوات الشائعة مثل الجزر في حصص مماثلة.
3. فيتامين ج:
توفر الأوراق كمية كبيرة من فيتامين سي، تتراوح من 150 إلى 278 ملغ لكل 100 غرام في شكلها الطازج، وتعمل كمضاد قوي للأكسدة لتعزيز المناعة وإنتاج الكولاجين.
وهذا يتجاوز المستويات الموجودة في ثمار الحمضيات، مما يساعد في التئام الجروح وامتصاص الحديد.
4. الكالسيوم:
غني بالكالسيوم (غالباً 1.3-2.6 غرام لكل 100 غرام في الأوراق المجففة)، وهو يتجاوز بكثير مصادر الألبان مثل الحليب، ويدعم صحة العظام، وانقباض العضلات، والإشارات العصبية.
وهذا مفيد بشكل خاص للوقاية من هشاشة العظام ودعم النمو لدى الأطفال.
5. الحديد:
يساعد المحتوى العالي من الحديد في مكافحة فقر الدم عن طريق المساعدة في إنتاج خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين، بمستويات أعلى بكثير مما هو موجود في السبانخ.
إنه عنصر غذائي أساسي لمستويات الطاقة والوظائف الإدراكية، وخاصة لدى السكان الذين يعانون من نقص الحديد.
6. البوتاسيوم:
يحتوي على نسبة ملحوظة من البوتاسيوم (حوالي 1.3-2.0 غرام لكل 100 غرام مجفف)، والذي ينظم ضغط الدم وتوازن السوائل ووظائف القلب.
يساهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية وأداء العضلات.
7. مضادات الأكسدة (مثل الكيرسيتين، حمض الكلوروجينيك):
توفر البوليفينولات مثل الكيرسيتين وحمض الكلوروجينيك قدرة قوية على التخلص من الجذور الحرة، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهاب.
تحمي هذه المركبات الخلايا وتدعم الصحة على المدى الطويل ضد الأمراض المزمنة.
8. الألياف:
يوفر أليافًا غذائية تعزز انتظام عملية الهضم، وتمنع الإمساك، وتدعم صحة الأمعاء.
يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم والشعور بالشبع.
9. المغنيسيوم:
يُعد المغنيسيوم، الموجود بكميات جيدة، داعماً لإنتاج الطاقة ووظيفة الأعصاب وقوة العظام.
وهو يكمل الكالسيوم لصحة الهيكل العظمي.
10. فيتامين هـ وفيتامينات ب الأخرى:
يحتوي على فيتامين E للحماية المضادة للأكسدة ومجموعة متنوعة من فيتامينات B (مثل حمض الفوليك) لعملية التمثيل الغذائي للطاقة وتكوين خلايا الدم الحمراء.
هذه العوامل تعزز الحيوية العامة والعمليات الأيضية.
الأدلة العلمية ودراسات الحالة حول الفوائد الصحية لنبات المورينجا (Moringa oleifera)
1. الدعم الغذائي وسوء التغذية:
توفر أوراق المورينجا كثافة غذائية عالية لمكافحة سوء التغذية، حيث أظهرت الدراسات فعاليتها في تحسين الحالة التغذوية لدى الفئات السكانية الضعيفة (Stohs and Hartman, 2015).
2. التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات:
تُظهر مستخلصات الأوراق نشاطًا قويًا مضادًا للأكسدة من خلال مركبات مثل الكيرسيتين وحمض الكلوروجينيك، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي في نماذج مختلفة (فيرغارا-خيمينيز). وآخرون.(2017).
3. تنظيم نسبة السكر في الدم:
أظهرت دراسات متعددة، بما في ذلك نماذج القوارض وبعض التجارب البشرية، تحسناً في حساسية الأنسولين وانخفاضاً في مستوى الجلوكوز في الدم أثناء الصيام باستخدام مستخلصات الأوراق (نوفا). وآخرون.(متنوعة؛ تحليل تلوي حول التأثيرات المضادة لمرض السكري).
4. Lipid Profile Improvement:
يساهم تناول مكملات المورينجا في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية لدى نماذج اضطراب شحوم الدم ومرضى السكري، مما يدعم صحة القلب (كوماري). وآخرون.(سريري؛ تحليلات تلوية حول اضطراب شحوم الدم).
5. تعزيز المناعة في حالات الإصابة بفيروس نقص المناعة البشرية:
يؤدي تناول المكملات الغذائية إلى زيادة كبيرة في عدد الخلايا التائية CD4+، وخلايا الدم البيضاء، والصفائح الدموية، ومؤشر كتلة الجسم لدى البالغين المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية (تحليل تلوي للدراسات السريرية).
6. مضاد للالتهابات في حالات مختلفة:
تؤكد مراجعة شاملة للمراجعات المنهجية التأثيرات المضادة للالتهابات عبر النماذج، وتعديل مسارات الأمراض الالتهابية.
7. حماية الكبد وحماية الأعضاء الأخرى:
تحمي المستخلصات من تلف الكبد وتظهر إمكانات في حماية الكلى والأعصاب عبر آليات مضادة للأكسدة (دراسات ما قبل السريرية المختلفة).
8. الخصائص المحتملة المضادة للسرطان:
تُظهر الدراسات المختبرية والحيوانية تثبيط نمو الخلايا السرطانية وتعزيز موت الخلايا المبرمج عن طريق الجلوكوزينولات والفينولات، على الرغم من أن البيانات البشرية محدودة.
تدعم هذه الدراسات، التي هي في الأساس دراسات ما قبل السريرية مع أدلة سريرية متزايدة، الاستخدامات التقليدية للتغذية وإدارة مرض السكري والحد من الالتهابات ودعم المناعة، ولكنها تؤكد على الحاجة إلى المزيد من التجارب البشرية واسعة النطاق.
ملخص الفوائد الصحية لنبات المورينجا (Moringa oleifera)
| وجه | التفاصيل الرئيسية |
|---|---|
| نظرة عامة على النباتات | شجرة سريعة النمو من عائلة المورينجاسيا، موطنها شبه القارة الهندية، وتُعرف باسم “شجرة المعجزة” أو شجرة عصا الطبل؛ جميع أجزائها (الأوراق والقرون والبذور والزهور) صالحة للأكل وغنية بالعناصر الغذائية. |
| الفوائد الرئيسية | مصدر غني بالعناصر الغذائية لمكافحة سوء التغذية، حماية قوية مضادة للأكسدة، تأثيرات مضادة للالتهابات، تنظيم نسبة السكر في الدم، دعم المناعة. |
| مزايا أخرى | صحة القلب (خفض الكوليسترول)، مساعدات الهضم (الألياف)، دعم العظام (الكالسيوم)، مضاد للبكتيريا/مضاد للفطريات، مضاد محتمل للسرطان، حماية الكبد/الكلى، صحة الجلد. |
| المكونات الرئيسية | غني بالبروتين، والفيتامينات (أ، ج، هـ، مجموعة ب)، والمعادن (الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم)، ومضادات الأكسدة (الكيرسيتين، وحمض الكلوروجينيك)، والألياف، والأحماض الأمينية الأساسية. |
| نماذج الاستخدام | أوراق/قرون طازجة/مطبوخة في الوجبات، مسحوق أوراق مجففة في العصائر/الشاي/المكملات الغذائية، زيت البذور، الشاي، الكبسولات، المعاجين الموضعية. |
| احتياطات | قد تحدث اضطرابات هضمية، وتفاعلات دوائية (مرض السكري/ضغط الدم/مميعات الدم)، وآثار انخفاض ضغط الدم، ويجب تجنب الإفراط في تناوله أثناء الحمل (تحفيز الرحم)، والحساسية؛ استشر أخصائيين. |
الأسئلة الشائعة حول الفوائد الصحية للمورينجا (Moringa oleifera)
1. ما الذي يجعل المورينجا مغذية للغاية؟
أوراقها غنية بالبروتين والفيتامينات A و C والكالسيوم والحديد ومضادات الأكسدة، وغالبًا ما تتجاوز الأطعمة الشائعة في كثافة العناصر الغذائية.
2. هل يمكن أن يساعد نبات المورينجا في علاج مرض السكري؟
نعم، تشير الدراسات إلى أنه قد يخفض نسبة السكر في الدم ويحسن حساسية الأنسولين، وهو مفيد كإضافة داعمة لإدارة مرض السكري.
3. هل المورينجا مفيدة لتعزيز المناعة؟
يدعم فيتامين ج العالي والمغذيات الأخرى وظيفة المناعة؛ ويستخدم في سياقات فيروس نقص المناعة البشرية لتحسين عدد خلايا CD4.
4. هل يخفض المورينجا نسبة الكوليسترول؟
تشير الأدلة إلى أنه يقلل من الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مما يفيد صحة القلب.
5. كيف ينبغي لي تناول المورينجا؟
أضف الأوراق الطازجة إلى الحساء/السلطات، أو استخدم المسحوق في العصائر/الشاي، أو تناول الكبسولات؛ ابدأ بجرعات صغيرة لتقييم مدى تحملك لها.
6. هل المورينجا آمنة أثناء الحمل؟
توخ الحذر واستشر الطبيب؛ فالكميات الكبيرة قد تحفز انقباضات الرحم.
7. هل يمكن أن يسبب آثارًا جانبية؟
قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، أو انخفاض ضغط الدم، أو تفاعلات مع الأدوية؛ ومن المحتمل حدوث حساسية.
8. هل يساعد المورينجا في علاج الالتهابات؟
توفر مركباته مثل الكيرسيتين تأثيرات مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في حالات مثل التهاب المفاصل.
9. هل المورينجا فعالة في علاج سوء التغذية؟
يستخدم على نطاق واسع لمعالجة نقص العناصر الغذائية، وخاصة عند الأطفال والأمهات المرضعات في المناطق النامية.
10. كيف تقارن المورينجا بالأطعمة الخارقة الأخرى؟
فهي توفر تنوعًا استثنائيًا في العناصر الغذائية في نبات واحد، مع مستويات أعلى من بعض الفيتامينات والمعادن مقارنة بالسبانخ أو الجزر أو الحليب في نظائرها.
هل لديكم أي أسئلة أو اقتراحات أو مساهمات؟ إذا كان الأمر كذلك، فلا تترددوا في استخدام خانة التعليقات أدناه لمشاركة أفكاركم. كما نشجعكم على مشاركة هذه المعلومات مع الآخرين الذين قد يستفيدون منها. ولأننا لا نستطيع الوصول إلى الجميع في وقت واحد، فإننا نقدر لكم مساعدتكم في نشرها. شكرًا جزيلًا لدعمكم ومشاركتكم!
تنصل: هذه المقالة لأغراض تعليمية وإعلامية فقط. تستند الفوائد الصحية المذكورة إلى البحث العلمي والمعرفة التقليدية، وهي لا تُغني عن استشارة الطبيب المختص أو التشخيص أو العلاج. استشر دائمًا أخصائي رعاية صحية قبل استخدام أي عشبة أو علاج طبيعي لأغراض طبية.
اقرأ أيضاً: معالجة مياه الصرف الصحي التقليدية