7 فوائد صحية للحلبة (Trigonella foenum-graecum)

الحلبة نبات حولي ذو أزهار بيضاء صغيرة وأوراق خضراء فاتحة. يُعرف هذا النبات، الذي ينتمي إلى عائلة البقوليات، باسم “القش اليوناني”، واسمه العلمي Trigonella Foenum-Graecum.

يبلغ طول نباتات الحلبة حوالي قدمين إلى ثلاث أقدام، وتنتج قرون بذور تتكون من 10 إلى 20 بذرة صغيرة ومسطحة وصفراء بنية اللون وحارة وعطرية.

بذور الحلبة، التي تُستخدم بكثرة في صناعة الأدوية، لها نكهة مُرّة بعض الشيء تُشبه الكرفس أو شراب القيقب أو السكر المحروق. وعند طهيها، يصبح مذاقها ألذ بكثير.

المكون الرئيسي المستخدم في الحلبة هو بذورها، والتي غالباً ما تُجفف وتُطحن. كما تُستخدم أوراقها بكثرة في الطبخ.

هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة للحلبة. فقد تُسبب الغازات والانتفاخ والإسهال، بالإضافة إلى ردود فعل تحسسية قد تؤدي إلى السعال والصفير والتورم عند تناولها عن طريق الفم. لذا يُنصح باختبارها على منطقة صغيرة من الجلد قبل الاستخدام، لأنها قد تُسبب تهيجًا عند وضعها مباشرةً.

ينبغي على النساء توخي الحذر عند استخدام الحلبة أثناء الحمل، على الرغم من استخدامها لتحفيز المخاض. قبل استخدامها، تأكدي من استشارة طبيبك.

تحتوي قرون بذور نبات الحلبة، التي يمكن أن يصل ارتفاعها إلى قدمين أو ثلاث أقدام، على ما بين عشرة إلى عشرين بذرة صغيرة مسطحة صفراء بنية اللون ذات رائحة حارة وعطرية.

بذور الحلبة، التي تُستخدم بكثرة في صناعة الأدوية، لها نكهة مُرّة نوعًا ما تُشبه الكرفس أو شراب القيقب أو السكر المحروق. إلا أن نكهة الحلبة تصبح ألذ بكثير عند طهيها.

المكون الرئيسي المستخدم في الحلبة هو بذورها، والتي غالباً ما تُجفف وتُطحن. كما تُستخدم أوراقها بكثرة في الطبخ.

للمساعدة في تخفيف الالتهاب، يمكن تناول الحلبة أو طحنها على شكل معجون ووضعها موضعياً. وتُستخدم مستخلصات الحلبة في صناعة الصابون ومستحضرات التجميل.

الحلبة بذرة صغيرة ذات فوائد عظيمة. لها تاريخ طويل ولا تزال تحظى بشعبية كبيرة حتى اليوم. إنها عشبة علاجية، وغذاء، وتوابل في آن واحد.

الحلبة عشب متعدد الاستخدامات، يمكن إيجاده على شكل بذور أو مكملات غذائية. كما أنه علاج عشبي.

استخدمت النساء بذور الحلبة لآلاف السنين لزيادة إدرار الحليب، ولكنها قد تُحسّن الرغبة الجنسية أيضاً! بالإضافة إلى ذلك، تُعزز الحلبة مستويات الكوليسترول الطبيعية، ومستويات السكر في الدم المناسبة، وتُقلل الالتهابات.

اقرأ أيضاً: 6 فوائد صحية للشمر (Foeniculum vulgare)

7 فوائد صحية للحلبة (Trigonella foenum-graecum)

1. يحد من مشاكل الهضم

قد يُساعد هذا النبات في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، بما في ذلك اضطراب المعدة والإمساك والتهاب المعدة. على سبيل المثال، تُشير الدراسات إلى أن الألياف القابلة للذوبان في الماء الموجودة في الحلبة وغيرها من الأطعمة تُخفف الإمساك.

بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، يُدرج عادةً في خطة العلاج الغذائي لالتهاب القولون التقرحي. كما أنه يساعد على تحسين عملية الهضم.

يبدو أن هذا العشب مفيد للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب مثل تصلب الشرايين وارتفاع مستويات بعض الدهون في الدم مثل الكوليسترول والدهون الثلاثية.

2. يعزز الرغبة الجنسية لدى الرجال

يمكن للرجال تناول الحلبة لعلاج الفتق، وضعف الانتصاب، ومشاكل أخرى لدى الرجال مثل الصلع. وذلك لأنها قد ترفع مستويات هرمون التستوستيرون والرغبة الجنسية.

لقد ثبت أن مسحوق بذور الحلبة وشاي الحلبة وأقراص الحلبة تزيد من الرغبة والأداء الجنسي لدى الرجال، فضلاً عن علاج العجز الجنسي بشكل طبيعي.

ومع ذلك، من الأفضل استشارة الطبيب قبل استخدام العلاجات الطبيعية لعلاج مرض ما أو تحسين الأداء الجنسي.

في دراسة حديثة أجريت على نحو 50 رجلاً لم يسبق لهم تجربة الانتصاب، تم تجربة هذا النبات عليهم. أُعطيَوا دواءً وهمياً أو 600 ملليغرام من مستخلص الحلبة يومياً لمدة ستة أسابيع.

سجل المشاركون نتائجهم المتعلقة بالحلبة من خلال التقييم الذاتي، مشيرين إلى أن المكمل الغذائي للحلبة قد حسّن من رغبتهم الجنسية.

أظهرت نتائج الدراسة أن مستخلص الحلبة أثر بشكل كبير على الرغبة الجنسية والطاقة والقدرة على التحمل، كما ساعد المشاركين في الحفاظ على مستويات صحية من هرمون التستوستيرون.

3. يحسن تدفق الحليب أثناء الرضاعة الطبيعية

بالإضافة إلى ذلك، يُفيد الحلبة الأمهات المرضعات اللواتي قد يعانين من انخفاض في إنتاج الحليب، وذلك بفضل خصائصها المُدرّة للحليب، مما يُساعد على زيادة إنتاج حليب الثدي.

مدرات الحليب هي مواد تساعد في زيادة إنتاج الحليب. في غضون 24 ساعة فقط، يمكنها تحسين إنتاج الحليب عن طريق تحفيز قنوات الحليب.

لقد أظهرت العديد من الدراسات المنشورة في المجلات الأكاديمية استخدام الحلبة في تعزيز تدفق الحليب، في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد فعاليتها وسلامتها بدقة لزيادة إمداد حليب الثدي.

على الرغم من أن هذا يمثل فائدة محتملة لبذور الحلبة للنساء، إلا أن الباحثين ينصحون عادةً بأنه إذا كنتِ تعانين من مشاكل في إمداد حليب الثدي، فيجب عليكِ الحصول على مساعدة من استشاري الرضاعة أولاً.

4. توابل طبيعية للطبخ

يُستخدم مسحوق الحلبة بكثرة في خلطات التوابل للأطعمة، وخاصة في المطبخ الهندي مثل الكاري. كما يُستخدم كمُنكّه في الوجبات والمشروبات والتبغ وشراب القيقب الصناعي.

يمكن أيضاً استخدام أوراق الحلبة في السلطات، ويستخدم المطبخ الهندي الأوراق الطازجة والمجففة على حد سواء.

اقرأ أيضاً: ما هي الأعشاب والتوابل المفيدة لك (القرفة، البابريكا، إلخ)

5. يساعد على تحسين الشهية

لقد ثبت أن الحلبة تحسن الشهية، وهو ما يرتبط بفوائد ترميمية وتغذوية، بالإضافة إلى تحسين النكهة.

تم تحليل نتائج التجارب المتعلقة بتناول الطعام، ودافع الأكل، والتغيرات الأيضية والغدية.

أظهرت النتائج أن العلاج الفموي المزمن بمستخلص الحلبة يُحسّن بشكل كبير من تناول الطعام والرغبة فيه. ومع ذلك، أشارت الدراسة أيضًا إلى أن الأدوية لا تمنع فقدان الشهية أو الإصابة بفقدان الشهية العصبي.

6. مضاد للالتهابات

تتمتع الصابونينات الستيرويدية (سلائف الستيرويدات) والجليكوسيدات الموجودة في الحلبة بتأثيرات مضادة للالتهابات.

يُستخدم الحلبة بشكل شائع لعلاج النقرس والتهاب المفاصل والقرحة، وكذلك لتخفيف الاحمرار والألم والتورم الناتج عن الالتهاب. كما أن لهذه العشبة القدرة على تخفيف الانزعاج المصاحب للأمراض الجلدية مثل الإكزيما.

قد يساعد طحن الحلبة وتحويلها إلى معجون واستخدامها موضعياً في تخفيف بعض الأمراض الجلدية. ولتقليل الالتهاب، جرب تحضير كمادة عن طريق لف بذور الحلبة بقطعة قماش، وتدفئتها، ثم وضعها على بشرتك.

7. يحسن الأداء الرياضي

من المنطقي أن يعزز الحلبة الأداء الرياضي، إذ أن هذه العشبة تزيد بشكل طبيعي من هرمون التستوستيرون لدى الرجال. ويبدو أنها تعمل بهذه الطريقة بالفعل، خاصة عند تناولها مع فيتامينات أخرى.

على مدار ثمانية أسابيع، أفاد المشاركون الذين تناولوا مستخلص الحلبة والكرياتين بزيادة في القوة أثناء تمارين المقاومة (قوة الضغط على الصدر والساقين). يمكن للحلبة أن تُحسّن أداء التمارين الرياضية بدلاً من تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة.

هذا هو القسم الإضافي الذي يجب إضافته إلى رابط المقالة المرفق (https://agric4profits.com/benefits-of-fenugreek-trigonella-foenum-graecum/). تتبع هذه الأقسام الجديدة البنية المطلوبة وتستند إلى محتوى المقالة حول الحلبة (Trigonella foenum-graecum)، مع تضمين تفاصيل موثوقة عند الاقتضاء.

القيمة الغذائية للفوائد الصحية للحلبة (Trigonella foenum-graecum)

1. الألياف القابلة للذوبان (غالاكتومانان): محتوى عالٍ في البذور يشكل مادة هلامية في الأمعاء لإبطاء امتصاص الكربوهيدرات، مما يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم وصحة الجهاز الهضمي.

2. 4-هيدروكسي إيزولوسين: حمض أميني فريد يحفز إفراز الأنسولين ويحسن امتصاص الجلوكوز، مما يدعم التأثيرات المضادة لمرض السكري.

3. ديوسجينين: سابوجينين ستيرويدي يؤثر على استقلاب الكوليسترول وتوازن الهرمونات، مما يساهم في خفض نسبة الدهون في الدم والفوائد الإنجابية المحتملة.

4. تريجونيلين: قلويد يُظهر نشاطًا خافضًا لسكر الدم عن طريق تعزيز حساسية الأنسولين وحماية خلايا بيتا.

5. الصابونين: بما في ذلك بروتوديوسين توفير دعم مضاد للالتهابات، ومضاد للأكسدة، ودعم بنائي/أندروجيني محتمل.

6. مركبات الفلافونويد (على سبيل المثال، فيتكسين، إيزوفيتكسين): مركبات مضادة للأكسدة التخلص من الجذور الحرة، والحد من الإجهاد التأكسدي، ودعم التأثيرات المضادة للالتهابات.

7. البروتين: 20-25% في البذور يوفر الأحماض الأمينية الأساسية لإصلاح العضلات ونموها وتغذيتها بشكل عام.

8. الحديد: مستويات ملحوظة يساعد في الوقاية من فقر الدم عن طريق دعم إنتاج خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين.

9. الفيتامينات (أ، مجموعة فيتامينات ب، ج): بما في ذلك النياسين وغيره يساعد في استقلاب الطاقة، ووظيفة المناعة، والحماية المضادة للأكسدة.

10. المعادن (البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم): دعم توازن الكهارلصحة العظام، ووظيفة العضلات، وتنظيم القلب والأوعية الدموية.

الأدلة العلمية ودراسات الحالة حول الفوائد الصحية للحلبة (Trigonella foenum-graecum)

1. التحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري: نيلاكانتان وآخرون. (2014) أظهر التحليل التلوي للتجارب السريرية أن الحلبة خفضت بشكل كبير نسبة الجلوكوز في الدم أثناء الصيام (-0.96 مليمول/لتر)، ونسبة الجلوكوز بعد ساعتين من تناول الجلوكوز (-2.19 مليمول/لتر)، ونسبة الهيموجلوبين السكري (-0.85%) لدى مرضى السكري.

2. خفض نسبة السكر في الدم: تجارب مختلفة (على سبيل المثال، التحليل التلوي) أكدت بذور الحلبة أنها تخفض بشكل حاد نسبة الجلوكوز بعد الأكل وتحسن مؤشرات نسبة السكر في الدم على المدى الطويل في مرض السكري من النوع 2 ومرحلة ما قبل السكري.

3. تحسين مستوى الدهون في الدم: دراسات متعددة أظهرت تأثيرات خافضة للكوليسترول والدهون، مما يقلل من إجمالي الكوليسترول والدهون الثلاثية والكوليسترول الضار مع دعم صحة القلب.

4. هرمون التستوستيرون وأداء العضلات: التحليل التلوي أظهرت الدراسات أن مستخلص الحلبة يزيد بشكل ملحوظ من إجمالي هرمون التستوستيرون في مصل الدم لدى الذكور؛ وأظهرت التجارب الأولية تحسناً في قوة القبضة، والقدرة على تكرار التمارين حتى الإرهاق، وأعراض الشيخوخة لدى الذكور.

5. تأثيرات مدرّة للحليب: نتائج سريرية متباينة أشارت الدراسات إلى إمكانية زيادة إمداد الحليب لدى النساء المرضعات، ربما عن طريق تعديل البرولاكتين/الأوكسيتوسين، على الرغم من اختلاف الأدلة.

6. النشاط المضاد للالتهابات ومضادات الأكسدة: البيانات ما قبل السريرية وبعض البيانات البشرية ربطت هذه المواد بين الصابونين/الفلافونويدات وتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، مما يفيد حالات مثل التهاب المفاصل.

7. إدارة الوزن والدهون: دراسات على الحيوانات والبشر أظهرت الدراسات أن الحلبة تقلل من تراكم الدهون، وتحسن من اضطراب شحوم الدم في نماذج النظام الغذائي عالي الدهون، وتدعم الصحة الأيضية.

8. آثار أخرى: التقييمات تم تسليط الضوء على الخصائص المحتملة المضادة للسرطان، والمضادة للميكروبات، والواقية للكبد، والواقية للأعصاب، وذلك بشكل أساسي من النماذج ما قبل السريرية.

الأدلة الأقوى تشير إلى فوائد سكر الدم والدهون في مرض السكري (تحليلات تلوية متعددة وتجارب معشاة ذات شواهد)، مع دعم متزايد للتأثيرات الهرمونية/العضلية؛ العديد من الدراسات ما قبل السريرية أو صغيرة النطاق، وتحتاج إلى تجارب أكبر للتأكيد.

ملخص الفوائد الصحية للحلبة (Trigonella foenum-graecum)

الأسئلة الشائعة حول الفوائد الصحية للحلبة (Trigonella foenum-graecum)

1. ما هو الاستخدام الرئيسي للحلبة؟
يُستخدم بشكل أساسي لإدارة نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري، وتحسين مستويات الدهون، ودعم عملية الهضم بفضل الألياف والمركبات النشطة التي يحتويها.

2. كيف يساعد الحلبة في علاج مرض السكري؟
تعمل مركبات مثل 4-هيدروكسي إيزولوسين وجالاكتومانان على تعزيز إفراز الأنسولين / الحساسية وإبطاء امتصاص الجلوكوز، مما يؤدي إلى خفض مستويات الجلوكوز في حالة الصيام وبعد تناول الوجبات.

3. هل يمكن للحلبة أن تزيد من إدرار الحليب أثناء الرضاعة الطبيعية؟
يُستخدم تقليدياً كمدر للحليب، وقد أظهرت بعض الدراسات زيادات محتملة، على الرغم من أن النتائج متباينة؛ استشر مقدم الرعاية الصحية.

4. هل يزيد الحلبة من هرمون التستوستيرون؟
تشير الأدلة المستقاة من التجارب والتحليلات التلوية إلى أنه يمكن أن يرفع مستويات هرمون التستوستيرون الكلي ويدعم أداء العضلات لدى الرجال.

5. هل الحلبة مفيدة للكوليسترول؟
نعم، تُظهر الدراسات أنه يقلل من الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار (LDL)، والدهون الثلاثية مع دعم صحة القلب.

6. كيف ينبغي تناول الحلبة؟
يمكن تناولها كبذور في الطبخ/الشاي، أو مطحونة في الطعام، أو كمستخلصات/كبسولات موحدة؛ ابدأ بجرعة منخفضة لتقييم مدى تحملها.

7. هل هناك آثار جانبية للحلبة؟
تشمل المشاكل الخفيفة الشائعة اضطرابات الجهاز الهضمي، ورائحة الجسم (التي تشبه رائحة القيقب)، أو الحساسية؛ وقد يؤدي تناول الأدوية إلى انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل كبير.

8. هل الحلبة آمنة أثناء الحمل؟
تجنبي استخدامه أو استخدميه بحذر لأنه قد يحفز انقباضات الرحم؛ استشيري أخصائي رعاية صحية.

9. هل يمكن أن يساعد الحلبة في إدارة الوزن؟
قد يساعد ذلك عن طريق تحسين عملية التمثيل الغذائي، وتقليل تراكم الدهون، وتعزيز الشعور بالشبع من خلال الألياف.

10. هل للحلبة فوائد مضادة للالتهابات؟
نعم، توفر مركبات الصابونين والفلافونويد الموجودة فيها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات في دراسات مختلفة.

اقرأ أيضاً: كيفية زراعة الأعشاب والتوابل في المناطق الحضرية

هل لديكم أي أسئلة أو اقتراحات أو مساهمات؟ إذا كان الأمر كذلك، فلا تترددوا في استخدام خانة التعليقات أدناه لمشاركة أفكاركم. كما نشجعكم على مشاركة هذه المعلومات مع الآخرين الذين قد يستفيدون منها. ولأننا لا نستطيع الوصول إلى الجميع في وقت واحد، فإننا نقدر لكم مساعدتكم في نشرها. شكرًا جزيلًا لدعمكم ومشاركتكم!

تنصل: هذه المقالة لأغراض تعليمية وإعلامية فقط. تستند الفوائد الصحية المذكورة إلى البحث العلمي والمعرفة التقليدية، وهي لا تُغني عن استشارة الطبيب المختص أو التشخيص أو العلاج. استشر دائمًا أخصائي رعاية صحية قبل استخدام أي عشبة أو علاج طبيعي لأغراض طبية.

اقرأ أيضاً: نصائح للمقابلات الشخصية للوظائف المتعلقة بالزراعة