يُعد البولدو (Peumus boldus)، إلى جانب النباتات المحلية الأخرى بما في ذلك الأدب، والكويلاي، والبرومو، والبُولين، جزءًا مميزًا من الغابات المتصلبة التي تتميز بها وسط تشيلي. تُستخدم أوراقه في الطهي، خاصة في أمريكا اللاتينية، ولها نكهة ورائحة قوية وخشبية ومريرة قليلاً تشبه الكافور.
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات وفي المختبر إلى أن مستخلص أوراق البولدو ومكونه بولدين لهما تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات.
كما بحث الباحثون في الاستخدامات المحتملة لهذه المركبات في علاج مرض السكري، واضطرابات الجهاز الهضمي، والسرطان، والحماية من أشعة الشمس، وهشاشة العظام، وحماية الكلى، والتهاب الجلد التأتبي. ومع ذلك، فإن بيانات التجارب السريرية غير كافية للدعوة إلى استخدامه لأي مؤشر.
تفتقر توصيات الجرعات لمستخلص أوراق البولدو (Peumus boldus) إلى أبحاث سريرية عالية الجودة. تشمل الجرعات التقليدية 0.1 إلى 0.3 مل من المستخلص السائل (1:1 في 45٪ كحول) ثلاث مرات يوميًا وملعقة صغيرة إلى ملعقتين صغيرتين (2 إلى 3 جرام) من الأوراق الجافة لكل 240 مل من الماء. قد يتم تضمين الأسكاريدول، وهو مكون سام، في التركيبات التجارية.
على الرغم من ندرة رؤيته خارج الحدائق النباتية، إلا أن البولدو قد تم جلبه أيضًا إلى أوروبا وشمال إفريقيا. إلى جانب دول أخرى، يمكن العثور عليه أيضًا في المكسيك والإكوادور والأرجنتين والمغرب.
ينتج النبات أوراقًا ذات عطر قوي تُستخدم في الطهي والطب. رائحة النبات تشبه رائحة الليمون والكافور. تُستخدم أوراق النبات، على الرغم من استخدام اللحاء أيضًا في بعض البلدان الأخرى.
البلدو شجرة أو شجيرة صغيرة عطرية يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 6-7 أمتار (وأحيانًا يصل إلى 20 مترًا). تنمو في تربة رملية وحمضية جيدة التصريف.
من الضروري أن تكون التربة رملية خصبة، والصرف السليم أمر بالغ الأهمية. لا ينبغي استخدام التربة الرطبة جدًا لزراعتها. على العكس من ذلك، فإن الأوراق المتفرعة، التي يبلغ طولها 2 بوصة، تكون جلدية، ولها عرق بارز، وتحتوي على العديد من الغدد الصغيرة على سطحها عند تجفيفها.
عند سحقها، تكون الرائحة غير عادية ومزعجة للغاية، لا تختلف عن زيت شينا بوديوم. نظرًا لأنها مغطاة بروزات غدية، فإن الأوراق لها سطح خشن. الأضلاع البارزة والبطن المسطح.
تسمى مجموعة من 10-12 زهرة صغيرة بالازهار. الأزهار بقطر 1 سم، بيضاء أو صفراء، وعطرة للغاية. الثمرة عبارة عن دروب صغير لحمي صالح للأكل ولونه أخضر مصفر. كما أنه عطري جدًا. تحتوي الثمرة على بذرة كروية الشكل بحجم 5 ملم.
اقرأ أيضًا: البلدو (Peumus boldus Mol.) – الأهمية والفوائد الصحية
8 فوائد صحية للبلدو (Peumus boldus)
عند تخميرها في شاي، تتميز أوراق البلدي بنكهة مريرة قليلاً ومعتدلة ومذاق لاذع قليلاً يشبه الصنوبر. إنها عشب طهى شائع يستخدم لتنكيه مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة بما في ذلك الأسماك والفطر والخضروات والصلصات.
تستخدم أوراق البلدي بشكل متكرر لتغليف اللحوم والأسماك المقلية في مجتمعات مختلفة في أمريكا الجنوبية. تجفف فواكه البلدي وتستخدم لصنع الصلصات الحارة.
لطالما استخدم البلدي لعلاج آثار السكر، والنقرس، وآلام المعدة، وتهيج المسالك البولية في منطقته الأصلية، حيث يتم تناوله في الغالب كشاي.
كشف التحقيق الأولي عن عدد من التطبيقات الطبية المعاصرة المثيرة للاهتمام للنبات. فيما يلي بعض الفوائد الصحية المعروفة لاستخدام البولدو.
1. يزيل حصوات المرارة
تتمتع أوراق البولدو بالقدرة على تحسين إنتاج الصفراء في الكبد، مما يقلل من حصوات المرارة في المرارة قبل أن تسبب مشاكل خطيرة.
تؤدي زيادة إنتاج الصفراء إلى إفراغ المرارة بشكل متكرر، مما يضمن إزالة حصوات المرارة بانتظام قبل أن تتضخم وتشكل مشكلة.
2. يحسن الهضم
ربما تم استخدام أوراق البولدو في الماضي كمكمل للمساعدة في هضم الوجبات. يحفز محتوى مضادات الأكسدة في هذه الأوراق إنتاج الصفراء في الكبد، مما يساعد على تكسير العناصر الغذائية.
تقلل الخصائص المضادة للتشنجات لورق البولدو من أعراض الإمساك الخفيف عن طريق تهدئة تشنجات الأمعاء والعمل كملين لطيف. يستخدم مستخلص أوراق البولدو لزيادة الشهية لدى كل من البالغين والأطفال ويُعرف بتقليل علامات وأعراض اضطرابات المعدة.
3. يحسن صحة الكبد
أوراق البولدو جيدة جداً للكبد. الشاي المصنوع من أغصان طازجة من أوراق البولدو يحفز إنتاج الكبد للصفراء الهضمية، والتي تؤدي مهام حاسمة مختلفة.
الوظيفة الأساسية للصفراء هي مساعدة الكبد على إزالة الفضلات والسموم من الجسم قبل أن تتراكم وتبدأ في إلحاق الضرر بالجسم.
أظهرت العديد من الدراسات أن شاي البولدو يحد من الضرر الناجم عن الجذور الحرة مع حماية خلايا الكبد من الأضرار التي تسببها السموم المتراكمة.
تعمل الخصائص المضادة للالتهابات لشاي بولدو على تقليل التهاب الكبد، مما يعزز استعادة العضو وأدائه بشكل أكبر.
اقرأ أيضًا: 10 فوائد صحية لزهرة البوريج (Borago officinalis)
4. يعزز المناعة
يساعد شاي بولدو جهاز المناعة في الجسم بعدة طرق. يساهم وجود عدد أقل من مسببات العدوى بفضل وجود العديد من المركبات الطبيعية المضادة للميكروبات والمضادة للبكتيريا الموجودة في الأوراق في تحسين نظام دفاع الجسم.
تساعد خصائصه المضادة للالتهابات في تقليل الالتهاب المفرط في أي منطقة من الجسم، مما يقوي دفاعات الجسم ضد الكائنات الدقيقة المسببة للالتهاب.
تقلل مضادات الأكسدة من الضرر الذي تلحقه الجذور الحرة بالخلايا وتقلل من قابليتها للإصابة بالعدوى.
5. يخفف الإمساك
تحتوي أوراق بولدو أيضًا على مادة p-Cymene، وهي ملين، في زيوتها الطيارة. لذلك، قد يؤدي تناول أوراق بولدو أو مشتقاتها إلى تخفيف الضغط المستمر على الأمعاء.
في الواقع، يمكن استخدام بولدو كمساعد في علاج الإمساك بموافقة التعاون العلمي الأوروبي للعلاج بالنباتات (ESCOP).
6. غني بالمواد الكيميائية النباتية
تحتوي أوراق البولدو بوفرة على المواد الكيميائية النباتية الليمونين، والكافور، والبولدين، والكومارين، وبيتا-بينين. تمنح هذه المواد الكيميائية النباتية القدرة على مكافحة الجذور الحرة وتأخير ظهور عدد من العدوى والاضطرابات. تقلل هذه المواد العضوية من تدهور الخلايا والحمض النووي.
7. يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات
وفقًا للأسطورة، تتمتع أوراق البولدو بخصائص قوية مضادة للبكتيريا ومطهرة. لذلك، يساعد تناول شاي أوراق البولدو على تقوية دفاعات الجهاز المناعي ضد مجموعة متنوعة من المسببات المرضية المسببة للأمراض. تتمتع أوراق البولدو بالقدرة على علاج مرض الزهري والسيلان لأن هذه الأمراض المنقولة جنسياً ذات أصل بكتيري.
8. عامل مضاد للديدان
بسبب الزيت المتطاير الموجود في الورقة، فإن إحدى الفوائد الصحية المزعومة لشاي أوراق البولدو هي قدرته على القضاء على الديدان المعوية. يشكل الزيت المتطاير ما بين اثنين إلى أربعة بالمائة من الورقة. يشكل الأسكاريدول، وهو جزيء عضوي ذو تأثيرات مزعومة مضادة للديدان (مضادة للطفيليات)، حوالي 16 إلى 38% من هذا الزيت المتطاير.
اقرأ أيضاً: 5 فوائد صحية لبوبلوروم (Bupleurum Chinense)
القيمة الغذائية للبولدو (Peumus boldus)
1. بولدين: هذا هو القلوي الرئيسي الموجود في أوراق البولدو. يعمل كمضاد قوي للأكسدة ويُعرف تحديدًا بقدرته على تحفيز إنتاج الصفراء وحماية خلايا الكبد من أضرار الجذور الحرة.
2. الأسكاريدول: مركب تربين قوي موجود في الزيت العطري للنبات. تمت دراسته تقليديًا لخصائصه المضادة للطفيليات، على الرغم من أنه مركز للغاية ويساهم في المظهر العطري القوي للنبات.
3. الفلافونويد جليكوسيدات: تشمل هذه مركبات مثل الكاتشين والبيوموزيدات. توفر فوائد كبيرة مضادة للالتهابات وتساعد في تقوية جدران الشعيرات الدموية، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية والخلوية بشكل عام.
4. السينول (الأوكالبتول): يوفر هذا المركب العطري البلدي رائحته الشبيهة بالكافور. وهو معروف بخصائصه الطاردة للبلغم والمطهرة، وغالبًا ما يساعد في تهدئة الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.
5. الليمونين: تربين شائع يعمل كمضاد للأكسدة. يساعد في عمليات إزالة السموم من الكبد وقد تم ربطه بتقليل التوتر وتحسين الوظائف الأيضية.
6. المنغنيز: هذا المعدن النادر الأساسي موجود في الأوراق. يلعب دورًا حاسمًا في تكوين العظام وتخثر الدم وأيض الكربوهيدرات والدهون.
7. بي-سايمين: مركب طبيعي موجود في الزيت العطري يساهم في النشاط المضاد للميكروبات للعشب. يساعد الجسم على الدفاع ضد سلالات بكتيرية معينة في الجهاز الهضمي.
8. التانينات: توفر هذه المركبات الفينولية المتعددة خصائص قابضة للنبات. تساعد في تقليص أو تضييق أنسجة الجسم، والتي يمكن أن تكون مفيدة في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي الخفيفة وتقليل الالتهاب.
9. الراتنج: تحتوي الأوراق على راتنجات طبيعية تعمل كحاجز واقٍ. عند استهلاك هذه الراتنجات في الشاي الطبي ، يمكن أن تساعد في تهدئة بطانة المعدة والأمعاء.
10. ألفا-بينين: مركب يدعم الوظائف الإدراكية ويعمل كموسع للشعب الهوائية. كما أنه يمتلك خصائص مضادة للالتهابات تكمل تأثيرات البولدين في الجسم.
الأدلة العلمية ودراسات الحالة حول البولدو (Peumus boldus)
1. التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للأكسدة: أظهرت دراسة أجراها Speisky et al. (1991) بعنوان “النشاط المضاد للأكسدة للبولدين ، وهو قلويد من Peumus boldus molina” أن البولدين هو كاسح فعال للغاية للجذور الحرة. سلط البحث الضوء على كيفية حماية المركب لأغشية الميكروسومات الكبدية من بيروكسيد الدهون ، مما يثبت دوره كعامل هام لحماية الكبد.
2. خصائص مضادة للالتهابات وخافضة للحرارة: قامت أبحاث Backhouse et al. (1994) في دراسة “التأثيرات المضادة للالتهابات والخافضة للحرارة للبولدين” بتقييم مستخلصات الأوراق في نماذج حيوانية. أظهرت النتائج أن البولدين قلل بشكل كبير من الالتهاب وخفض الحمى ، مما يشير إلى إمكاناته كبديل طبيعي لإدارة الحالات الالتهابية.
3. نشاط الجهاز الهضمي المحفز للحركة: في دراسة أجراها باسوناس وآخرون. (2005)، بحث الباحثون في آثار البولدو على الجهاز الهضمي. وجدت الدراسة أن مستخلصات معينة تعمل على العضلات الملساء للأمعاء، مما يدعم الاستخدام التقليدي للنبات في علاج عسر الهضم وبطء الهضم عن طريق تحسين عبور الأمعاء.
4. تأثير واقٍ للكبد ومُحفز للصفراء: أجرى لانهر وآخرون. (1991) دراسة بعنوان “الأنشطة الواقية للكبد والملتقطة للجذور الحرة لبولدو البولدو والبولدين”. أكد الباحثون أن المستخلص المائي للأوراق يزيد من إنتاج وإفراز الصفراء، مما يساعد في هضم الدهون وإزالة سموم الكبد.
5. حماية الغشاء البطاني: دراسة أجراها لاو وآخرون. (2015) بعنوان “ال بولدين يحسن وظيفة الغشاء البطاني في فئران التجارب المصابة بالسكري” استكشفت الفوائد القلبية الوعائية للنبات. أشارت النتائج إلى أن البولدين يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي في الأوعية الدموية، مما قد يكون مفيدًا في منع المضاعفات الوعائية المرتبطة بالاضطرابات الأيضية.
أسئلة متكررة حول البولدو (Peumus boldus)
1. ما هو استخدام البولدو الرئيسي؟
يستخدم البولدو بشكل شائع لدعم صحة الكبد، وتحفيز إنتاج الصفراء، وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وعسر الهضم والإمساك.
2. هل يمكنني شرب شاي البولدو كل يوم؟
لا يُنصح باستخدامه للاستخدام اليومي طويل الأمد. يحتوي البولدو على الأسكاريدول، والذي يمكن أن يكون سامًا بجرعات تراكمية عالية. من الأفضل استخدامه لفترات قصيرة (تصل إلى 4 أسابيع) للشكاوى الهضمية المحددة.
3. هل البولدو آمن أثناء الحمل؟
لا، يجب تجنب البولدو أثناء الحمل والرضاعة. لديه خصائص مثيرة للإجهاض المحتمل وقد يشكل مركب الأسكاريدول مخاطر على الجنين النامي.
4. هل يمكن للبولدو المساعدة في فقدان الوزن؟
في حين أن البولدو ليس حارقًا للدهون، إلا أنه يساعد في الهضم ووظائف المرارة. من خلال تحسين كيفية معالجة الجسم للدهون، يمكنه دعم عملية التمثيل الغذائي الصحي، ولكنه ليس أداة رئيسية لفقدان الوزن.
5. هل يتفاعل البولدو مع أي أدوية؟
نعم، قد يتفاعل البولدو مع الأدوية المسببة لتخثر الدم (مضادات التخثر) وأدوية الكبد. نظرًا لأنه يحفز الصفراء، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة أو انسداد القنوات الصفراوية استشارة الطبيب قبل الاستخدام.
6. كيف أُحضّر شاي البولدو؟
يجب استخدام حوالي ملعقة صغيرة من أوراق البولدو المجففة لكل كوب من الماء الساخن. انقعها لمدة 5 إلى 10 دقائق ثم صفها. عادة ما يتم تناوله قبل أو بعد الوجبات للمساعدة في الهضم.
7. هل هناك آثار جانبية لتناول البولدو؟
عند تناوله بكميات زائدة، يمكن أن تشمل الآثار الجانبية الغثيان أو الدوخة أو الصداع. بجرعات عالية جدًا أو في شكل زيت مركز، يمكن أن يكون سامًا للأعصاب، ولهذا السبب نادرًا ما يستخدم الزيت العطري داخليًا.
8. هل البولدو هو نفسه البولدو المكسيكي؟
لا، بولدو الحقيقي هو Peumus boldus، وهو نبات أصلي في تشيلي. هناك نبات آخر يسمى Plectranthus barbatus (يسمى أحيانًا بولدو المكسيكي) ينتمي إلى عائلة النعناع وله خصائص كيميائية مختلفة.
هل لديك أي أسئلة أو اقتراحات أو مساهمات؟ إذا كان الأمر كذلك، فلا تتردد في استخدام مربع التعليقات أدناه لمشاركة أفكارك. نشجعك أيضًا على مشاركة هذه المعلومات بلطف مع الآخرين الذين قد يستفيدون منها. نظرًا لأنه لا يمكننا الوصول إلى الجميع دفعة واحدة، فإننا نقدر حقًا مساعدتك في نشر الكلمة. شكرًا جزيلاً لك على دعمك ومشاركتك!
إخلاء مسؤولية: هذه المقالة لأغراض تعليمية وإعلامية فقط. الفوائد الصحية الموصوفة تستند إلى الأبحاث العلمية والمعرفة التقليدية. إنها ليست بديلاً عن المشورة الطبية أو التشخيص أو العلاج المهني. استشر دائمًا أخصائي الرعاية الصحية قبل استخدام أي عشب أو علاج طبيعي لأغراض طبية.
اقرأ أيضًا: بيت حضانة الدجاج – دليل شامل لرعاية صغار الكتاكيت