আপনার রান্নায় হিং মশলা ব্যবহারের ১৩টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

হিং ভারতীয় রান্নায় ব্যবহৃত একটি বিশেষ মশলা। এটি আফগানিস্তান এবং ইরানের পাহাড়ের একটি গাছ থেকে আসে। হিং এর গন্ধ খুব কড়া, অনেকটা রসুনের মতো। কিন্তু যখন আপনি এটি রান্না করেন, তখন গন্ধ আরও ভালো হয়ে যায়।

মানুষ হিং ভালোবাসে কারণ এটি খাবারে দারুণ স্বাদ যোগ করে। এটি পেঁয়াজ এবং রসুনের মতো, এবং আপনি এটি অনেক ভারতীয় খাবারে পাবেন। বিশেষ করে ডালের স্যুপ, কারি এবং ভাতের পদে। সবচেয়ে মজার বিষয় হল হিং আপনার পেটের জন্য ভালো। ভারতে, তারা এটি হজমে সাহায্য করার জন্য এবং আপনাকে অতিরিক্ত ভরা এবং গ্যাসযুক্ত অনুভূতি থেকে বাঁচাতে ব্যবহার করে।

আপনি হিং দুটি রূপে কিনতে পারেন: রজন বা গুঁড়ো। রজন শক্ত এবং পেস্টের মতো হওয়ার জন্য জল বা তেল প্রয়োজন। গুঁড়ো ব্যবহার করা এবং খুঁজে পাওয়া সহজ। ভারতীয় রান্নায়, আপনি প্রথমে কিছুটা তেল গরম করে তাতে হিং যোগ করেন। এটি আপনার খাবারের স্বাদ আরও ভালো করে। লোকেরা হিং অনুষ্ঠান এবং সুরক্ষার জন্যও ব্যবহার করে।

সারা বিশ্বের শেফরাও হিং ব্যবহার করতে পছন্দ করেন। এটি খাবারকে বিশেষ স্বাদ দেয়। এটি শুধু ভারতীয় খাবারের জন্য নয়, অন্যান্য ধরনের রান্নার জন্যও। সংক্ষেপে, হিং একটি দারুণ মশলা যা ভারতীয় খাবারে প্রচুর ব্যবহৃত হয়। এটির গন্ধ কড়া কিন্তু স্বাদ দারুণ। এটি আপনার পেটের জন্য ভালো এবং আপনার খাবারকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে পারে। সব জায়গার শেফরা এটি ব্যবহার করতে ভালোবাসেন, এবং আপনি নিজের রান্নার অভিযানে এটি আবিষ্কার করতে পারেন।

আরও পড়ুন: পুরো সূর্যের ফুল: আপনার যা কিছু জানা দরকার

হিং মশলার ১৩টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

হিং, অনন্য এবং তীব্র গন্ধযুক্ত মশলা, কেবল স্বাদই নয় বিভিন্ন সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধাও সরবরাহ করে। এখানে তাদের মধ্যে ১৩টি হল:

১. হজমে সহায়ক: হিং গ্যাস এবং পেট ফাঁপা কমিয়ে হজমে সাহায্য করতে পারে, তাই এটি ডাল এবং মসুর ডালের পদে জনপ্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।

২. প্রদাহ-বিরোধী: এতে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বিভিন্ন প্রদাহজনিত অবস্থার উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।

৩. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: হিং-এ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ফ্রি র‍্যাডিক্যালের কারণে কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।

৪. রক্তচাপ: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে হিং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা হৃদরোগের জন্য উপকারী।

৫. শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্য: হিং ঐতিহ্যগতভাবে হাঁপানি এবং ব্রঙ্কাইটিসের মতো শ্বাসযন্ত্রের সমস্যাগুলির চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

৬. অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল: এতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা কিছু সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।

৭. ক্যান্সার-বিরোধী: আরও গবেষণার প্রয়োজন হলেও, কিছু গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে হিং-এর ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে।

৮. ব্যথা উপশম: হিং-এর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য বাতের মতো অবস্থার জন্য ব্যথা উপশম করতে পারে।

৯. মাসিকের যন্ত্রণা উপশম: এটি মাসিকের ক্র্যাম্প এবং অস্বস্তি কমাতে ব্যবহৃত হয়।

১০. অ্যান্টি-অ্যাজমাটিক: হিং একটি ব্রঙ্কোডাইলেটর হিসেবে কাজ করতে পারে, যা হাঁপানির উপসর্গে সাহায্য করতে পারে।

১১. স্নায়ুতন্ত্র: অনেকের বিশ্বাস এটি স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি শান্ত প্রভাব ফেলতে পারে, যা উদ্বেগ এবং চাপ কমাতে সাহায্য করে।

১২. অ্যান্টি-ফ্ল্যাটুলেন্ট: এটি পেট ফাঁপা কমায় এবং গ্যাস-সম্পর্কিত বিব্রতকর সমস্যা প্রতিরোধ করতে পারে।

13. রোগ প্রতিরোধে সহায়তা: হিং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, যা আপনার শরীরকে অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

হিং মশলার উপর বৈজ্ঞানিক প্রমাণ এবং কেস স্টাডি

1. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য: হিং এর সালফার-যুক্ত যৌগগুলির কারণে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ দেখায়, যা ফ্রি র‍্যাডিক্যালগুলিকে নিষ্ক্রিয় করতে এবং কোষের অক্সিডেটিভ চাপ কমাতে সাহায্য করে।

2. হজমে সাহায্যকারী: গবেষণা থেকে জানা যায় যে হিং হজমের এনজাইমকে উদ্দীপিত করে এবং গ্যাস কমায়, যা অন্ত্রের চলাচলকে উন্নত করে বদহজম এবং ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয়।

3. অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব: ইন ভিট্রো গবেষণা হিংয়ের ইনফ্লুয়েঞ্জা এ ভাইরাসকে বাধা দেওয়ার ক্ষমতা প্রদর্শন করে, যা শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ থেকে সম্ভাব্য সুরক্ষা দিতে পারে।

4. লিপিড-হ্রাসকারী উপকারিতা: প্রমাণ দেখায় যে হিং কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে পারে, যা উচ্চ রক্তের ফ্যাট এবং কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

5. প্রদাহ-বিরোধী ক্রিয়া: হিংয়ে এমন যৌগ রয়েছে যা প্রদাহজনক পথগুলিকে বাধা দেয়, যা ফোলা এবং ব্যথা কমিয়ে বাতের মতো অবস্থা থেকে মুক্তি দেয়।

হিং মশলার পুষ্টিগুণ

1. কার্বোহাইড্রেট: হিং প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 80 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে, প্রাথমিকভাবে জটিল শর্করা এবং ফাইবার আকারে যা প্রিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে দীর্ঘস্থায়ী শক্তি সরবরাহ করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

২. ফাইবার: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৪.১ গ্রাম খাদ্যতালিকাগত ফাইবার থাকার কারণে, এটি হজমে সাহায্য করে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এবং শর্করা শোষণের গতি কমিয়ে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

৩. সালফার যৌগ: 2-butyl 1-propenyl disulfide-এর মতো অনন্য সালফার-ভিত্তিক অণু সমৃদ্ধ, যা এর তীব্র স্বাদের জন্য দায়ী এবং এতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ইমিউন ফাংশনকে সমর্থন করে।

৪. কুমারিন: উল্লেখযোগ্য পরিমাণে উপস্থিত কুমারিনগুলি প্রাকৃতিক রক্ত ​​পাতলাকারক হিসাবে কাজ করে, যা রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে এবং সম্ভাব্য রক্ত ​​জমাট বাঁধার ঝুঁকি হ্রাস করে।

৫. পলিস্যাকারাইড: গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ সহ এই জটিল শর্করাগুলি ইমিউন প্রতিক্রিয়া বাড়ায় এবং সামগ্রিক সেলুলার স্বাস্থ্যের জন্য অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি সুবিধা প্রদান করে।

৬. টারপেনয়েডস: হিং-এর উদ্বায়ী টারপেনয়েডস এর সুগন্ধের জন্য দায়ী এবং এর নিউরোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব রয়েছে, যা সম্ভবত মেজাজ নিয়ন্ত্রণ এবং স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে।

হিং মশলার ব্যবহার

হিং মশলা, প্রায়শই “হিং” নামে পরিচিত, একটি বহুমুখী উপাদান যা বিভিন্ন রান্নার এবং ঐতিহ্যবাহী কাজে ব্যবহৃত হয়। হিং-এর কিছু সাধারণ ব্যবহার এখানে উল্লেখ করা হলো:

১. স্বাদ বৃদ্ধিকারী: হিং প্রাথমিকভাবে খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি পেঁয়াজ এবং রসুনের মতো একটি সুস্বাদু এবং উমামি স্বাদ যোগ করে, যা এটিকে অনেক রেসিপির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান করে তোলে।

২. ভারতীয় রন্ধনশৈলী: এটি ভারতীয় রান্নায়, বিশেষ করে নিরামিষ খাবারে একটি অপরিহার্য উপাদান। হিং তরকারি, ডাল, ভাতের পদ এবং সবজির প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা হয়।

3. টেম্পারিং: ভারতীয় রান্নায়, অন্যান্য উপকরণ যোগ করার আগে এর স্বাদ বের করার জন্য প্রায়শই রান্নার শুরুতে গরম তেল বা ঘিতে এটি যোগ করা হয়। এই কৌশলটি টেম্পারিং বা তড়কা নামে পরিচিত।

4. শস্যের পদ: হিং প্রায়শই ডাল, মটরশুঁটি এবং শস্যযুক্ত খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটি গ্যাস কমাতে এবং হজমে সহায়তা করে, যা এই উপাদানগুলির সাথে সাধারণ।

5. আচার: আচার তৈরিতে এটি একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, বিশেষ করে দক্ষিণ ভারতীয় রান্নায়। এই মশলা আচারযুক্ত সবজিতে স্বাদ এবং সংরক্ষণের গুণাবলী যোগ করে।

6. মশলার মিশ্রণ: হিং বিভিন্ন মশলার মিশ্রণে পাওয়া যায় যেমন কারি পাউডার এবং ভারতীয় রান্নায় ব্যবহৃত মশলার মিশ্রণ।

7. ঔষধি ব্যবহার: ঐতিহ্যবাহী ওষুধে, হিং হজমে সাহায্য করতে, পেট ফাঁপা কমাতে এবং পেটের অস্বস্তি কমাতে ব্যবহৃত হয়। এটি শ্বাসকষ্টের সমস্যা এবং মাসিকের ব্যথার প্রতিকার হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

8. ধূপ: কিছু সংস্কৃতিতে, ধর্মীয় অনুষ্ঠানে ধূপ হিসাবে অল্প পরিমাণে হিং রজন পোড়ানো হয়। এটি পরিশোধন এবং সুরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য আছে বলে মনে করা হয়।

9. স্বাদ বৃদ্ধিকারী উপাদান: হিং রসুন এবং পেঁয়াজের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বিশেষত সেইসব খাবারে যেখানে এই উপাদানগুলি উপযুক্ত নয়।

10. মাংসের পদ: যদিও কম প্রচলিত, হিং মাংসের পদগুলিতে স্বাদ যোগ করতে এবং হজমে সহায়তা করতে ব্যবহৃত হতে পারে।

11. গুঁড়ো: হিং এর গুঁড়ো ব্যবহার করা বেশি সুবিধাজনক এবং এটি রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি পানি বা তেলের সাথে মেশানোর প্রয়োজন ছাড়াই সহজেই খাবারে যোগ করা যায়।

১২. গাঁজন: হিং মাঝে মাঝে কিছু খাবারের গাঁজন প্রক্রিয়ার মধ্যে ব্যবহৃত হয় যেমন ডাল দোসা বা ইডলি ব্যাটার, যা স্বাদের বিকাশে অবদান রাখে।

হিঙের অনন্য স্বাদ এবং সুগন্ধ এটিকে অনেক রান্নার একটি মূল্যবান উপাদানে পরিণত করেছে, এবং ঐতিহ্যবাহী ওষুধে এর ঐতিহাসিক ব্যবহার এর সাংস্কৃতিক তাৎপর্য যোগ করে। আপনি যদি ভারতীয় রান্না অন্বেষণ করেন বা বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন স্বাদের সাথে পরীক্ষা করেন, হিং আপনার মশলার সংগ্রহের জন্য একটি মূল্যবান সংযোজন হতে পারে।

আরও পড়ুন: সেজ ফুলের তাৎপর্য এবং ব্যবহার

আমার/আপনার কাছাকাছি হিং কোথায় পাবেন

আপনি বিভিন্ন জায়গায় হিং মশলা খুঁজে পেতে পারেন, এটি নির্ভর করে আপনি কোথায় থাকেন এবং আপনার পছন্দের কেনাকাটার বিকল্পগুলির উপর। হিং মশলা পাওয়ার জন্য এখানে সাধারণ কিছু স্থান উল্লেখ করা হলো:

১. ভারতীয় মুদি দোকান: ভারতীয় বা দক্ষিণ এশীয় মুদি দোকানে হিং পাওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি। এটি ভারতীয় খাবারের একটি প্রধান মশলা, তাই এই দোকানগুলোতে সাধারণত বিভিন্ন ব্র্যান্ড এবং প্রকারের (গুঁড়ো বা রজন) হিং থাকে।

২. বিশেষ মশলার দোকান: কিছু বিশেষ মশলার দোকান বা গুরমেট স্টোরে হিং সহ বিভিন্ন ধরণের বিদেশী মশলা থাকে। আপনি এখানে উচ্চ মানের বিকল্প খুঁজে পেতে পারেন।

৩. অনলাইন খুচরা বিক্রেতা: আপনি অ্যামাজন, ইবে এবং বিশেষ মশলার ওয়েবসাইট সহ বিভিন্ন অনলাইন খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে হিং কিনতে পারেন। অনলাইনে কেনাকাটা করলে বিভিন্ন ব্র্যান্ড এবং প্রকারের হিং পাওয়ার সুবিধা রয়েছে এবং আপনার যদি স্থানীয় উৎস না থাকে তবে এটি সুবিধাজনক।

৪. জাতিগত বাজার: ভারতীয় মুদি দোকান ছাড়াও, আপনি মধ্য প্রাচ্যের, ভূমধ্যসাগরীয়, বা এশিয়ান খাবারের জন্য অন্যান্য জাতিগত বাজারগুলিও দেখতে পারেন। বহু রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যে ব্যবহারের কারণে এই দোকানগুলোতে হিং পাওয়া যেতে পারে।

৫. স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকান: কিছু স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে বিস্তৃত মশলার বিভাগে হিং থাকে, বিশেষ করে যদি তারা আয়ুর্বেদিক বা বিকল্প ওষুধে আগ্রহী গ্রাহকদের সরবরাহ করে।

৬. স্থানীয় সমবায়: খাদ্য সমবায় বা সমবায় দোকান যা প্রাকৃতিক এবং আন্তর্জাতিক খাবারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, তাদের মশলার বিভাগে হিং রাখতে পারে।

৭. ভেষজ এবং আয়ুর্বেদিক দোকান: ভেষজ প্রতিকার এবং আয়ুর্বেদিক পণ্যগুলিতে বিশেষায়িত দোকানগুলিতে হিং থাকতে পারে, প্রায়শই রজন বা গুঁড়ো আকারে।

৮. অনলাইন মশলার খুচরা বিক্রেতা: বেশ কয়েকটি অনলাইন মশলার খুচরা বিক্রেতা বিশ্বজুড়ে উচ্চ মানের মশলা সরবরাহে বিশেষীকরণ করে। এই খুচরা বিক্রেতারা প্রায়শই মশলা উৎপাদনকারী অঞ্চল থেকে সরাসরি সংগ্রহ করে, খাঁটিত্ব এবং সতেজতা নিশ্চিত করে।

হিং কেনার সময়, আপনি রজন নাকি গুঁড়ো আকারে পছন্দ করেন কিনা তা বিবেচনা করুন, কারণ উভয়ই পাওয়া যায়। এছাড়াও, সচেতন থাকুন যে হিংয়ের গন্ধ তীব্র, তাই গন্ধ আটকাতে এটি সাধারণত বায়ুরোধী পাত্রে প্যাকেজ করা হয়।

কেনার আগে, উপাদানের তালিকাটি পরীক্ষা করে নিশ্চিত করুন যে এটি কোনও অতিরিক্ত ফিলার বা অ্যাডিটিভ ছাড়াই খাঁটি হিং। হিং একটি শক্তিশালী মশলা, তাই আপনার সাধারণত এটি আপনার রেসিপিগুলিতে অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত।

হিং মশলা সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

১. হিং কি?
হিং, যা আসেফেটিডা নামেও পরিচিত, এটি ফেরুলা গাছের শিকড় থেকে নিষ্কাশিত একটি তীব্র গন্ধযুক্ত আঠা রজন, যা রান্নায় মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

২. হিং এর গন্ধ কেমন?
এটির রসুন এবং পেঁয়াজের মতো একটি শক্তিশালী, সালফিউরাস গন্ধ রয়েছে, প্রায়শই তীব্র বা পচা রসুনের মতো বর্ণনা করা হয়, তবে রান্না করার সময় গন্ধ কমে যায়।

৩. রান্নায় হিং কীভাবে ব্যবহার করা হয়?
ডাল, শাকসবজি বা তরকারিকে সুগন্ধি করার জন্য টেম্পারিংয়ের সময় গরম তেলে সামান্য পরিমাণে যোগ করুন, অন্যান্য উপাদানকে ছাপিয়ে না গিয়ে স্বাদ বাড়ায়।

৪. হিং কি গ্লুটেন-মুক্ত?
বিশুদ্ধ হিং রজন গ্লুটেন-মুক্ত, তবে বাণিজ্যিক গুঁড়োগুলি গম বা চালের ময়দার সাথে মিশ্রিত হতে পারে, তাই বিশুদ্ধতার জন্য লেবেলগুলি পরীক্ষা করুন।

৫. হিং এর স্বাস্থ্য উপকারিতা কি কি?
এটি হজমে সহায়তা করে, গ্যাস এবং ফোলাভাব কমায়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে এবং শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।

৬. হিং কি প্রতিদিন খাওয়া যায়?
হ্যাঁ, ছোট রন্ধনসম্পর্কীয় পরিমাণে যেমন প্রতি খাবারে এক চিমটি, এটি বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ এবং উপকারী, তবে নির্দেশনা ছাড়া বড় ঔষধি ডোজ এড়িয়ে চলুন।

৭. হিং এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কি কি?
অতিরিক্ত গ্রহণের ফলে পেটে খারাপ লাগা, গ্যাস, মাথাব্যথা বা ত্বকের জ্বালা হতে পারে; গর্ভবতী মহিলাদের রক্ত ​​পাতলা করার প্রভাবের কারণে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

৮. হিং কীভাবে সংরক্ষণ করা উচিত?
এর ক্ষমতা বজায় রাখতে এবং এর তীব্র গন্ধ এক বছর পর্যন্ত ধরে রাখতে এটিকে একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন।

৯. হিং কি शाकाहारीদের জন্য উপযুক্ত?
অবশ্যই, এটি ভারতীয় নিরামিষ খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ মশলা, যা প্রায়শই ডাল বা আচার জাতীয় খাবারে রসুনের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

১০. আমি হিং কোথায় কিনতে পারি?
এটি ভারতীয় মুদি দোকান, বিশেষ মশলার দোকান বা অনলাইনে গুঁড়ো, গ্রানুল বা রজনের পিণ্ড হিসাবে পাওয়া যায়।

আপনার যদি কোনও প্রশ্ন, পরামর্শ বা অবদান থাকে? যদি থাকে, তবে আপনার মতামত জানাতে নির্দ্বিধায় নীচের মন্তব্য বাক্সটি ব্যবহার করুন। আমরা আপনাকে এই তথ্যটি অন্যদের সাথে শেয়ার করতে উৎসাহিত করি যারা এটি থেকে উপকৃত হতে পারে। যেহেতু আমরা একবারে সবার কাছে পৌঁছাতে পারি না, তাই কথাটি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য আপনার সহায়তার জন্য আমরা সত্যই কৃতজ্ঞ। আপনার সমর্থন এবং ভাগ করে নেওয়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ!

দাবি পরিত্যাগী: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র শিক্ষামূলক এবং তথ্যমূলক উদ্দেশ্যে। বর্ণিত স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি বৈজ্ঞানিক গবেষণা এবং ঐতিহ্যবাহী জ্ঞানের উপর ভিত্তি করে। এগুলো পেশাদারী চিকিৎসা পরামর্শ, রোগ নির্ণয় বা চিকিৎসার বিকল্প নয়। চিকিৎসার উদ্দেশ্যে কোনো ভেষজ বা প্রাকৃতিক প্রতিকার ব্যবহার করার আগে সর্বদা একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন।

আরও পড়ুন: ল্যান্ডফিল কি পচে যায়? প্রক্রিয়াটির একটি বিশদ চিত্র