ক্যালেন্ডুলা (ক্যালেন্ডুলা অফিসিনালিস) Asteraceae পরিবারের ছোটGenus Calendula-এর অন্তর্গত। এই বার্ষিক ফুল গাছটি ভূমধ্যসাগরীয়, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং পশ্চিম ইউরোপের স্থানীয়।
আজ, এটি বিশ্বজুড়ে দেশীয় বাগানগুলিতে একটি সাধারণ গাছ। এটি যেখানেই লাগানো হয় সেখানেই সহজে বেড়ে ওঠে এবং ফোটে, এবং এটি তেল, চা এবং অন্যান্য পণ্য তৈরিতে ব্যবহারের জন্য চাষ করাও সহজ। ফুলটির কমলা-হলুদ পাপড়িগুলি শারীরিকভাবে এবং অভ্যন্তরীণভাবে ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
খাবার উপযোগী, উজ্জ্বল হলুদ থেকে গাঢ় কমলা ফুলগুলি কিছুটা মধুর মতো গন্ধযুক্ত এবং সামান্য মশলাদার এবং তিক্ত স্বাদযুক্ত। পাপড়িগুলি প্রায়শই সালাদে যোগ করা হয় বা খাবার রঙ করতে ব্যবহৃত হয়।
ক্যারোটিনয়েড এবং ফ্ল্যাভোনয়েড, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এই পাপড়িগুলিতে প্রচুর পরিমাণে থাকে। ক্যালেন্ডুলায় পাওয়া লুটেইন এবং বিটা-ক্যারোটিন শরীর দ্বারা শোষিত হয়ে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়।
এটিতে ফ্যাটি অ্যাসিডও রয়েছে, যার মধ্যে ক্যালেন্ড্রিক এবং লিনোলিক অ্যাসিড হল দুটি প্রধান প্রকার। এছাড়াও, মনোটেরপিনস এবং সেসকুইটারপিনস, যা অক্সিজেনযুক্ত তেল, ফুলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে থাকে।
কমপক্ষে দ্বাদশ শতাব্দী থেকে, এই ভেষজটি চিকিৎসাগতভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। যখন রোমানরা আবিষ্কার করেছিল যে ফুলটি প্রতি মাসের প্রথম দিনে ফোটে, তখন তারা এটিকে ক্যালেন্ডুলা (ক্যালেন্ডস) নাম দিয়েছিল।
এটি প্রায়শই রান্না এবং ঔষধি ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত হত কারণ এটি রোমান বাগানগুলিতে সুখের প্রতীক ছিল এবং এটি ফুল ও নরম পাতার একটি অফুরন্ত সরবরাহ তৈরি করত।
ফুলগুলি প্রাচীন আজটেক এবং মায়ান সভ্যতার ধর্মীয় অনুষ্ঠানে ব্যবহৃত হত এবং ভারতে এটি পূজনীয় যেখানে দেবদেবীর স্মৃতিস্তম্ভ সজ্জিত করতে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, এটি এখনও মেক্সিকোতে ডে অফ দ্য ডেড (Day of the Dead) শোভাযাত্রায় ব্যবহৃত হয়।
ক্যালেন্ডুলা অফিসিনালিস (Calendula officinalis) একটি স্বল্পস্থায়ী সুগন্ধি গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ যা ৮০ সেমি (৩১ ইঞ্চি) পর্যন্ত লম্বা হয় এবং এর কাণ্ড আলগা বা খাড়া হয়, যাতে অল্প ডালপালা থাকে।
পাতাগুলি উভয় দিকেই লোমশ, লম্বাটে-বল্লমের মতো, ৫-১৭ সেমি (২-৭ ইঞ্চি) লম্বা এবং এদের কিনারা সম্পূর্ণ বা মাঝে মাঝে ঢেউ খেলানো বা দুর্বলভাবে দাঁতযুক্ত। পুষ্পবিন্যাস হলুদ রঙের হয় এবং এতে দুটি সারিতে লোমশ বৃতিপত্র থাকে যা একটি পুরু মুকুট বা ফুলকুঁড়িকে ঘিরে রাখে, যা ৪-৭ সেমি ব্যাসের হয়।
বন্য গাছে, পুষ্পবিন্যাসে পাপড়িগুলির একটি একক বলয় থাকে যা কেন্দ্রীয় চাকতির ফুলকুঁড়িগুলিকে ঘিরে রাখে। সাধারণত, চাকতির ফুলকুঁড়িগুলি স্ত্রী, ত্রিদন্তী, প্রান্তিক পাপড়িগুলির চেয়ে বেশি তীব্র কমলা-হলুদ রঙের হয় কারণ এগুলি নলাকার এবং উভলিঙ্গ। উপযুক্ত পরিবেশে, ফুলগুলি সারা বছর ধরে ফুটতে পারে।
জার্মানরা এর নামকরণ করেছিল “পট ম্যারিগোল্ড” (pot marigold) কারণ তারা এটি স্টু এবং স্যুপে ব্যবহার করত, সেইসাথে বড় রান্নার রেসিপিগুলিতে জাফরানের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করত।
অ্যাস্টারাসি/কম্পোজিটি (Asteraceae/Compositae) উদ্ভিদের প্রতি আপনার অ্যালার্জি থাকলে ক্যালেন্ডুলা ব্যবহার করা উচিত নয়। এই উদ্ভিদ পরিবারের অন্যান্য সদস্য হল রেগউইড, ক্যামোমাইল এবং ইচিনেসিয়া।
গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য, এমনকি যারা গর্ভবতী হওয়ার চেষ্টা করছেন তাদের জন্যও ক্যালেন্ডুলা চা সুপারিশ করা হয় না, কারণ এতে অত্যন্ত শক্তিশালী মাসিকের প্ররোচনামূলক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা গর্ভপাতের কারণ হতে পারে।
এর পেশী শিথিল করার বৈশিষ্ট্যের কারণে, সেইসাথে রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিসের ওষুধের সাথে, ক্যালেন্ডুলা সিডেটিভগুলির (sedatives) সাথে খারাপভাবে প্রতিক্রিয়া করতে পারে।
ক্যালেন্ডুলা অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিকভাবে উভয়কেই নিরাময়ের শক্তিশালী ক্ষমতা রাখে। শক্তিশালী ফ্ল্যাভোনয়েড যা আমাদের শরীরকে নিরাময় এবং রক্ষা করতে পারে, তাই ক্যালেন্ডুলা ফুল তাদের উজ্জ্বল, সুন্দর রঙ দেয়। এটি প্রায় কোনও নেতিবাচক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক ওষুধ।
ছোট হলুদ ফুলটির শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অনেক প্রদাহজনিত স্বাস্থ্য সমস্যা কমাতে এবং প্রশমিত করতে সহায়তার গোপনীয়তা ধারণ করে।
এই সুন্দর, হালকা ভেষজটি ক্রিম থেকে চা পর্যন্ত বিভিন্ন প্রাকৃতিক এবং হোমিওপ্যাথিক পণ্যে যোগ করা যেতে পারে। এটিতে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য, পেশী খিঁচুনি কমাতে, আলসার, ক্ষত এবং অর্শ নিরাময়, মাসিক সহজতর করা, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল উপাদান থাকা, দাঁতের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করার মতো ক্ষমতাও প্রমাণিত হয়েছে।
আরও পড়ুন: বারবেরি (Berberis vulgaris)-এর ৭টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
ক্যালেন্ডুলা (Calendula officinalis)-এর ৭টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
১. প্রদাহ-বিরোধী
ক্যালেন্ডুলার শক্তিশালী ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিতে প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে বলে জানা গেছে। এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কোষকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং সি-প্রোটিন এবং সাইটোকাইনগুলির মতো প্রদাহজনক পদার্থ থেকে রক্ষা করে।
ক্যালেন্ডুলায় লিনোলিক অ্যাসিডের উল্লেখযোগ্য পরিমাণে থাকে, যার প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
এর শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি ডার্মাটাইটিস, কানের সংক্রমণ, আলসার, গলা ব্যথা এবং আরও অনেক প্রদাহজনিত অবস্থার জন্য একটি কার্যকর চিকিৎসা। শিশুদের কানের সংক্রমণoccasionaly ক্যালেন্ডুলা-মিশ্রিত কানের ড্রপ দিয়ে চিকিৎসা করা যেতে পারে।
২. পেশী সংকোচন শান্ত করে
ক্যালেন্ডুলা ব্যবহার করে পেশী সংকোচন প্রতিরোধ ও প্রশমিত করা যায়। একটি গবেষণার তথ্য অনুসারে, পাকিস্তানের আগা খান বিশ্ববিদ্যালয় মেডিকেল কলেজের বায়োলজিক্যাল অ্যান্ড বায়োমেডিকেল সায়েন্সেস বিভাগের গবেষণায় দেখা গেছে, এই উদ্ভিদের ফুলের নির্যাস পেশী সংকোচনের তীব্রতা কমাতে পারে। এই গবেষণাটি দেখায় যে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেটের ব্যথার জন্য এই ভেষজের ঐতিহ্যবাহী ব্যবহার বৈজ্ঞানিকভাবেও প্রমাণিত।
৩. আলসার ও ক্ষত নিরাময় করে
গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যালেন্ডুলা-ভিত্তিক টপিকাল মলম এবং জেলগুলি খোলা আলসার এবং সহজে নিরাময় হয় না এমন ক্ষত নিরাময় ও দ্রুত পুনরুদ্ধারে সাহায্য করে।
একটি গবেষণা অনুসারে, যে সকল প্রাণীর আট দিনের মধ্যে ওষুধ দিয়ে চিকিৎসা করা হয়েছিল তাদের ক্ষতের ৯০% বন্ধ হয়ে গিয়েছিল, যেখানে শুধুমাত্র ৫১% ক্ষেত্রে যারা উদ্ভিদ-ভিত্তিক টপিকাল চিকিৎসা প্রয়োগ করেনি।
এছাড়াও, ক্যালেন্ডুলা ত্বকের আর্দ্রতা এবং দৃঢ়তা বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। আরও আশ্চর্যের বিষয় হল, এটি ক্ষত এবং সংক্রমিত অঞ্চলে রক্ত প্রবাহ এবং অক্সিজেন বৃদ্ধি করে শরীরকে দ্রুত নিরাময় করতে সহায়তা করে।
এই কারণে, এটি হেমোরয়েডসের চিকিৎসাতেও উপকারী হতে পারে। বর্তমানে, এমন অনেক লোশন এবং মলম রয়েছে যা এই বাহ্যিক অসুস্থতাগুলি কার্যকরভাবে নিরাময় করতে পারে, যেমন Boiron Calendula Cream। এটি চা হিসাবে গ্রহণ করলে অভ্যন্তরীণ ডিওডেনাল এবং গ্যাস্ট্রিক আলসারের লক্ষণগুলির জন্য উপকারী হতে পারে।
আরও পড়ুন: তেজপাতার ৫টি অনন্য স্বাস্থ্য উপকারিতা (Laurus nobilis)
৪. মাসিকের উন্নতিতে সহায়তা করে
ক্যালেন্ডুলা চা মহিলাদের মাসিকের ব্যথা এবং অন্যান্য অস্বস্তিকর মাসিক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কমাতে সাহায্য করতে পারে, মাসিকের চক্র শুরু করে। ফ্ল্যাভোনয়েডসের প্রাচুর্য পেশী, রক্ত প্রবাহ এবং তথ্য শিথিল করে মাসিকের সহজতা বাড়ায়। এটি হট ফ্ল্যাশও কমাতে পারে।
৫. অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য ধারণ করে
মাসিকের চক্র শুরু করে, ক্যালেন্ডুলা চা মহিলাদের পিএমএস উপসর্গ এবং অন্যান্য অবাঞ্ছিত মাসিক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কমাতে সাহায্য করতে পারে। পেশী, রক্ত প্রবাহ এবং তথ্য শিথিল করে, ফ্ল্যাভোনয়েডসের প্রাচুর্য মাসিকের সহজতা বাড়ায়। এমনকি হট ফ্ল্যাশও এটি থেকে উপকৃত হতে পারে।
৬. মৌখিক স্বাস্থ্য
ক্যালেন্ডুলার শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ক্ষমতা এটিকে গত কয়েক বছরে টুথপেস্ট এবং মাউথওয়াশগুলিতে একটি জনপ্রিয় উপাদান করে তুলেছে। এটি জিঞ্জিভাইটিস, গহ্বর, প্ল্যাক এবং অন্যান্য অবস্থার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, সেইসাথে মাড়ির জ্বালা কমাতে। এতে অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা একটি স্বাস্থ্যকর মৌখিক পরিবেশ প্রচার করতে এবং মৌখিক অণুজীবের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
৭. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
ক্যালেন্ডুলার প্রদাহ কমানোর ক্ষমতা এটিকে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এবং কেমোথেরাপি এবং রেডিয়েশনের মতো ক্যান্সার চিকিৎসার কারণে সৃষ্ট ফুসকুড়িগুলিতে কার্যকর করে তোলে। পশুদের উপর গবেষণা দেখিয়েছে যে এটি কেবল টিউমারের মধ্যে পাওয়া কার্সিনোজেনিক কার্যকলাপের বিরুদ্ধে লড়াই করে না, বরং লিম্ফোসাইটগুলিকেও সক্রিয় করে, যা আক্রমণকারী রোগজীবাণু এবং বিদেশী আক্রমণকারীদের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষা করে।
ক্লিনিকাল অনকোলজি জার্নালে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, স্তন ক্যান্সারের চিকিৎসায় ব্যবহৃত রেডিয়েশনের কারণে হওয়া ডার্মাটাইটিসের প্রকোপ কমাতে এবং প্রতিরোধ করতে ক্যালেন্ডুলা সাধারণ ভাবে পরামর্শ দেওয়া টপিকাল ওষুধের চেয়ে বেশি উপকারী বলে মনে হয়।
আরও পড়ুন: বার্বেরিনের ৭টি স্বাস্থ্য উপকারিতা (বার্বেরিন হাইড্রোক্লোরাইড)
আপনার কি কোন প্রশ্ন, পরামর্শ বা অবদান আছে? যদি থাকে, তাহলে অনুগ্রহ করে আপনার মতামত জানাতে নিচের মন্তব্য বাক্সটি ব্যবহার করুন। আমরা অন্যদের সাথে এই তথ্যটি শেয়ার করার জন্যও উৎসাহিত করছি যারা এটি থেকে উপকৃত হতে পারেন। যেহেতু আমরা একবারে সবার কাছে পৌঁছাতে পারি না, তাই আমরা আপনার প্রচারের জন্য কৃতজ্ঞ। আপনার সমর্থন এবং শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ!
দাবি পরিত্যাগী: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র শিক্ষা এবং তথ্যের উদ্দেশ্যে। বর্ণিত স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি বৈজ্ঞানিক গবেষণা এবং ঐতিহ্যবাহী জ্ঞানের উপর ভিত্তি করে তৈরি। এগুলি পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শ, রোগ নির্ণয় বা চিকিৎসার বিকল্প নয়। চিকিৎসার উদ্দেশ্যে কোনও ভেষজ বা প্রাকৃতিক প্রতিকার ব্যবহার করার আগে সর্বদা একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন।
আরও পড়ুন: বর্জ্য পুনর্ব্যবহার আইন ও বিধিমালা সম্পর্কিত নির্দেশিকা