Oregano, wissenschaftlich bekannt als Origanum vulgare, gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Er wird seit unzähligen Jahren in der Volksmedizin zur Behandlung von bakteriellen Infektionen, Atemwegserkrankungen und Magenverstimmungen eingesetzt.
Der Geschmack und das Aroma von Oreganoblättern sind erdig und leicht bitter. Im alten Ägypten und Griechenland wurde das Gewürz zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet. Die Griechen gaben dem Kraut seinen Namen Oregano, was übersetzt „Freude des Berges“ bedeutet.
Oregano, ob getrocknet oder frisch, kann in Maßen in Rezepten verwendet werden. Personen mit Allergien gegen Pflanzen aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), wie Minze und Basilikum, sollten bei der ersten Verwendung Vorsicht walten lassen.
Da das Öl so viel konzentrierter ist, sollte es maximal zwei Wochen lang angewendet werden. Bei innerlicher Anwendung muss es zudem mit Flüssigkeit, vorzugsweise Wasser oder Kokosöl, verdünnt werden.
Bei äußerlicher Anwendung zur Behandlung von Infektionen oder Entzündungen sollte das ätherische Öl verdünnt werden. Erkrankungen der Atemwege wie Husten, Asthma, Allergien, Krupp und Bronchitis können oral mit Oregano behandelt werden. Darüber hinaus wird es zur Behandlung von Parasiten und Beschwerden wie Blähungen, Verdauungsstörungen und Sodbrennen eingenommen.
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Darüber hinaus wird Oregano oral eingenommen bei unangenehmen Menstruationskrämpfen, rheumatoider Arthritis, Harnwegsinfektionen, Migräne, Diabetes, Blutungen nach einer Zahnextraktion, Herzproblemen und übermäßigem Cholesterinspiegel.
Akne, Fußpilz, Schuppen, Aphthen, Warzen, Wunden, Ringelflechte, Rosacea und Psoriasis sind nur einige der Hauterkrankungen, die mit Oreganoöl behandelt werden. Es wird auch zur Behandlung von Insekten- und Spinnenbissen, Zahnfleischerkrankungen, Zahnschmerzen, Muskel- und Gelenkschmerzen sowie Krampfadern eingesetzt. Darüber hinaus dient Oreganoöl äußerlich angewendet als Insektenschutzmittel.
Oreganoblätter bieten vielfältige gesundheitliche Vorteile und können frisch, getrocknet oder zu ätherischen Ölen destilliert werden, die äußerlich angewendet, eingenommen oder inhaliert werden können. Die Qualität von Ölen und pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln hängt von Bodenbeschaffenheit und Klima des Anbaugebiets, Erntezeitpunkt und -methode sowie der Zubereitungsart ab.
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Um höchste Qualität zu gewährleisten, sollten Sie ausschließlich Oreganoprodukte verwenden, die aus wildem, in den Bergen gewachsenem mediterranem Oregano hergestellt werden, frei von jeglichen Chemikalien oder Pestiziden sind und einen hohen Gehalt an Carvacrol und Thymol aufweisen.
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6 gesundheitliche Vorteile von Oregano (Origanum vulgare)
Oregano enthält eine Vielzahl interessanter und wertvoller Inhaltsstoffe. Schon ein Teelöffel getrockneter Oreganoblätter liefert Proteine, Ballaststoffe und Kohlenhydrate. Er ist zudem eine hervorragende Quelle für Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kalium..
Vitamin K, Lutein, Zeaxanthin, Beta-Carotin und Folsäure sind nur einige der zusätzlichen Nährstoffe und Substanzen, die darin enthalten sind.
Die ätherischen Öle dieser Pflanze enthalten Terpene wie Thymol, Ocimen, Carvacrol, Limonen, Caryophyllen und Terpinen. Diese Substanzen wirken entzündungshemmend und antioxidativ.
1. Antioxidans
Oregano ist reich an gesundheitsfördernden Antioxidantien wie Limonen, Thymol, Carvacrol und Terpinen. Es zählt sogar zu den besten Lebensmitteln für Antioxidantien.
Der Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien bietet viele Vorteile. Sie reduzieren Schäden durch freie Radikale, die zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen und vorzeitiger Hautalterung führen können, und tragen so dazu bei, die Folgen des Alterns zu verlangsamen. Haut, Augen, Herz, Gehirn und Zellen profitieren gleichermaßen von Antioxidantien.
Untersuchungen an Oregano-Extrakten zeigen, dass Carvacrol und Thymol, zwei Substanzen mit medizinischer und präventiver Anwendung in der traditionellen Medizin, wahrscheinlich für die antioxidativen Vorteile des Krauts verantwortlich sind.
2. Antibakteriell
Zahlreiche Studien belegen, dass Oreganoöl antibakterielle Eigenschaften besitzt, die gegen verschiedene Bakterienarten wirksam sind. Auch die Verwendung des Öls als sicherere Alternative zu gefährlichen Antibiotika bei diversen Gesundheitsproblemen wird durch Studien gestützt.
Einer Studie zufolge besitzt Oreganoöl die stärkste antibakterielle Wirkung gegen E. coli, was darauf hindeutet, dass der Extrakt zur Unterstützung der Verdauungsgesundheit und zur Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen eingesetzt werden kann.
Warum ist das wichtig, wenn man Oreganoblätter zur Spaghetti-Sauce hinzufügt? Sie enthalten zwei wichtige Substanzen, die bei der Bekämpfung bakterieller Infektionen helfen: Thymol und Carvacrol. Zur vollständigen Abtötung von Bakterien ist die Verwendung des stärker wirksamen ätherischen Öls jedoch weitaus effektiver.
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3. Entzündungshemmend
Ob getrocknet oder frisch, die Verwendung dieses Krauts beim Kochen kann Entzündungen lindern. Die ätherischen Öle des Krauts wurden untersucht und weisen starke entzündungshemmende Eigenschaften auf.
Dies liegt daran, dass die Pflanze antioxidative Eigenschaften besitzt, die chronische Entzündungen und eine Vielzahl von Krankheiten, wie zum Beispiel Krebs und Alzheimer, reduzieren.
Produkte mit Oregano werden zur Behandlung von allergischen Reaktionen und rheumatoider Arthritis, zwei entzündlichen Erkrankungen, eingesetzt. Darüber hinaus werden Kräuterextrakte äußerlich angewendet, um Beschwerden wie Akne, Psoriasis, Insektenstiche und Muskelkater zu behandeln.
4. Bekämpft Infektionen
Einer der Hauptbestandteile von Oregano, Carvacrol, besitzt nachweislich antivirale Eigenschaften. Daher kann Oreganoöl die Ausbreitung von Viruserkrankungen verlangsamen und die Immunität gegen Infektionen stärken.
Auch in diesen Experimenten wird das ätherische Öl der Pflanze verwendet, das deutlich wirksamer ist als der Verzehr frischer oder getrockneter Blätter. Sie lenken jedoch die Aufmerksamkeit auf die positiven Inhaltsstoffe der Pflanze.
5. Fördert die Verdauung
Ein Teelöffel Oregano enthält etwa 0,5 Gramm Ballaststoffe. Trotz dieser geringen Menge kann sie einen erheblichen Einfluss auf Ihre Verdauung haben.
Fiber can increase the bulk of your stools and stimulate peristaltic motion, which effectively moves food through the digestive tract and excretes it.
Ballaststoffe sind daher ein wesentlicher Bestandteil eines gesunden Verdauungssystems. Darüber hinaus verbessern sie die Nährstoffaufnahme und erhalten die Darmgesundheit, sodass die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, Ihnen mehr Nutzen bringt.
6. Verbessert die Herzgesundheit
Oregano kann Ihr Herz schützen. Zahlreiche Studien deuten darauf hin, dass Oregano-Extrakte zur Blutdruckregulierung beitragen können. Darüber hinaus hilft er, Hyperlipidämie, eine Erkrankung mit erhöhten Blutfettwerten, zu senken.
Es gibt noch nicht viele Studien zu Oregano-Extrakten oder ätherischen Ölen, obwohl zahlreiche ätherische Öle aus Pflanzen den LDL-Cholesterinspiegel senken können.
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Wissenschaftliche Erkenntnisse und Fallstudien zu Oregano (Origanum vulgare)
1. Antiparasitäre Aktivität: A Studie gewaltsam et al. untersuchten die Wirksamkeit von emulgiertem Oreganoöl bei Patienten mit Darmparasiten, insbesondere Blastocystis hominis, Entamoeba hartmanni, Und Endolimax nana. Die Ergebnisse zeigten, dass die tägliche Einnahme über sechs Wochen zum vollständigen Verschwinden von Blastocystis hominis Bei 77 % der behandelten Patienten trat eine Besserung der gastrointestinalen Symptome ein.
2. Antioxidative Kapazität: Die von Zheng durchgeführten Forschungen et al. Die antioxidative Aktivität verschiedener Küchenkräuter wurde analysiert. Die Studie kam zu dem Schluss, dass Oregano unter den getesteten Kräutern die höchste antioxidative Aktivität aufwies. Er besaß eine 3- bis 20-mal höhere antioxidative Aktivität als die anderen Kräuter und eine 42-mal höhere als Äpfel, was hauptsächlich auf seinen hohen Gehalt an Phenolsäuren und Flavonoiden zurückzuführen ist.
3. Antimikrobielle Wirkung auf Lebensmittelpathogene: Eine Untersuchung von Burt et al. bewertete das ätherische Öl von Oregano gegen häufige lebensmittelbedingte Bakterien wie z. B. Salmonellen Und E. coli. Die Ergebnisse zeigten, dass das Carvacrol im Oreganoöl die Zellmembranen dieser Bakterien wirksam zerstörte, ihr Wachstum signifikant hemmte und somit sein Potenzial als natürliches Lebensmittelkonservierungsmittel nahelegte.
4. Entzündungshemmende Eigenschaften: A Studie von Han et al. Die Wirkung von Oreganoextrakt auf Entzündungsmarker wurde bei Mäusen mit chemisch induzierter Kolitis untersucht. Die Daten zeigten, dass der Extrakt die Produktion proinflammatorischer Zytokine (wie IL-1β und IL-6) signifikant reduzierte und Gewebeschäden hemmte, was auf sein therapeutisches Potenzial bei entzündlichen Darmerkrankungen hinweist.
5. Cholesterin- und Lipidregulation: Eine randomisierte, kontrollierte Studie von Özdemir et al. Die Auswirkungen von Oregano-Destillat auf das Lipidprofil von Patienten mit leichter Hyperlipidämie wurden untersucht. Die Ergebnisse zeigten nach dreimonatigem Konsum einen signifikanten Anstieg des HDL-Cholesterins (gutes Cholesterin) und eine Senkung der Triglyceride und des LDL-Cholesterins (schlechtes Cholesterin), was die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördert.
Nährwert von Oregano (Origanum vulgare)
1. Carvacrol: Dieses Phenol ist die am häufigsten vorkommende bioaktive Verbindung im Oregano. Es ist verantwortlich für das warme, würzige Aroma des Krauts und wird aufgrund seiner starken Fähigkeit, das Wachstum verschiedener Bakterien- und Pilzarten zu hemmen, eingehend untersucht.
2. Thymol: Thymol, ein natürliches Monoterpenderivat des Cymols, wirkt synergistisch mit Carvacrol. Es besitzt starke antiseptische und antimykotische Eigenschaften, die das Immunsystem stärken und den Körper vor Umweltgiften schützen.
3. Rosmarinsäure: Oregano ist reich an Rosmarinsäure, einem Kaffeesäureester. Diese Verbindung wirkt als starkes Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert und dadurch oxidativen Stress reduziert sowie Zellschäden und Entzündungen vorbeugt.
4. Vitamin K: Das Kraut ist eine unglaublich reichhaltige Quelle für Vitamin K. Schon ein einziger Teelöffel getrockneter Oregano kann einen erheblichen Teil des Tagesbedarfs decken, der für die Blutgerinnung und den Erhalt starker, gesunder Knochen unerlässlich ist.
5. Mangan: Oregano enthält Mangan, ein Spurenelement, das für die einwandfreie Funktion von Enzymen unerlässlich ist. Es spielt eine Schlüsselrolle bei der Nährstoffaufnahme, der Wundheilung und dem Knochenaufbau und ist zudem Bestandteil des antioxidativen Enzyms Superoxiddismutase.
6. Faser: Getrockneter Oregano ist überraschend reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe sind wichtig für einen gesunden Verdauungstrakt, fördern einen regelmäßigen Stuhlgang und helfen, Gallensäuren zu binden, um den Cholesterinspiegel zu senken.
7. Triterpenoide (Ursolsäure): Die Blätter enthalten Triterpenoide wie Ursolsäure. Diese Verbindungen hemmen nachweislich die Vermehrung bestimmter Krebszellen und besitzen leberschützende Eigenschaften.
Häufig gestellte Fragen zu Oregano (Origanum vulgare)
1. Ist Oreganoöl dasselbe wie Oreganoöl?
Nein, „ätherisches Öl“ ist hochkonzentriert und für die Aromatherapie oder die äußerliche Anwendung (verdünnt) bestimmt, während „Oreganoöl“ ein Extrakt ist, der oft bereits in einem Trägeröl verdünnt und zum inneren Verzehr bestimmt ist.
2. Kann Oregano eine Erkältung heilen?
Es kann zwar eine Erkältung nicht „heilen“, aber seine antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften können dazu beitragen, die Schwere der Symptome zu verringern und das Immunsystem während der Genesung zu unterstützen.
3. Kann man frischen Oregano roh bedenkenlos essen?
Ja, frische Blätter können roh in Salaten oder als Garnitur verzehrt werden, allerdings haben sie im Vergleich zu dem getrockneten Kraut einen viel schärferen und bittereren Geschmack.
4. Gibt es Wechselwirkungen zwischen Oregano und Blutverdünnern?
Ja, da Oregano hohe Mengen an Vitamin K enthält und eine leicht blutverdünnende Wirkung hat, kann es zu Wechselwirkungen mit gerinnungshemmenden Medikamenten wie Warfarin kommen.
5. Kann ich mexikanischen Oregano als Ersatz verwenden?
Mexikanischer Oregano (Lippia graveolens) gehört zu einer anderen Pflanzenfamilie (Verbena) und hat einen stärkeren, zitrusartigen Geschmack, kann aber in scharfen Gerichten als Ersatz verwendet werden.
6. Ist Oregano in der Schwangerschaft unbedenklich?
Kulinarische Mengen sind unbedenklich, medizinische Dosen oder Oreganoöl sollten jedoch vermieden werden, da es die Durchblutung der Gebärmutter anregen und möglicherweise die Schwangerschaft gefährden kann.
7. Hilft Oregano bei Magen-Darm-Infekten?
Ja, der Wirkstoff Carvacrol hat sich als wirksam gegen Noroviren und andere Magen-Darm-Erreger erwiesen und kann möglicherweise dazu beitragen, die Dauer von Magen-Darm-Erkrankungen zu verkürzen.
8. Wie bereite ich Oregano-Tee zu?
Übergießen Sie 1-2 Teelöffel frische oder getrocknete Oreganoblätter mit kochendem Wasser und lassen Sie sie etwa 5-10 Minuten ziehen; um die Bitterkeit zu überdecken, können Sie den Aufguss mit Honig süßen.
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Haftungsausschluss: Dieser Artikel dient ausschließlich Bildungs- und Informationszwecken. Die beschriebenen gesundheitlichen Vorteile basieren auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und traditionellem Wissen. Sie ersetzen keine professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Konsultieren Sie immer einen Arzt oder Apotheker, bevor Sie pflanzliche oder natürliche Heilmittel anwenden.
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