Les feuilles de laurier scientifiquement connu comme Laurus nobilis, est un arbuste vivace et un membre de la famille du laurier (Lauraceae). Il a grandi dans toute l’Europe, ainsi que dans les régions tropicales, subtropicales, et des nations de l’Asie. Pendant des milliers d’années, il a été utilisé dans la médecine traditionnelle, l’huile essentielle d’utilisations, et d’assaisonnement de nourriture.
Les plantes à feuillage persistant dans la Lauraceae plante de la famille sont ceux qui produisent les feuilles de laurier. Les feuilles de ces plantes ont un parfum agréable et peut être utilisé dans la cuisson et autres façons.
Laurus nobilis (laurier) peuvent être achetés ensemble/fraîches, séchées ou en poudre et le type de feuilles de laurier, le plus fréquemment utilisé est le turc. Elles sont cultivées sur le lieu historique de Laurus nobilis arbre, qui est indigène à la région Méditerranéenne.
Le bébé leaf a légèrement fleuri et de parfum à base de plantes, ainsi que d’un petit goût amer. L’usine de l’huile essentielle, ce qui représente environ 2% de la plante du poids total, est ce qui donne l’arôme et la saveur.
Recettes de soupes et de sauces fréquemment appel à feuilles de laurier, bien que le plus souvent l’état des instructions pour retirer les feuilles avant de les consommer. Sont les feuilles de laurier comestibles, et, si oui, ils ont des avantages pour la santé?
Laurus nobilis a été utilisé depuis des milliers d’années, à la saveur de la nourriture ainsi que pour des fins médicales.
Vous pouvez également trouver une feuille de laurier dans les cosmétiques, les savons et les détergents, car il est utilisé en cuisine pour donner les viandes, les soupes et les ragoûts distincte, savoureux saveur ou un parfum. Il est également un composant de l’eau de cologne connu comme la baie de rhum.
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En effet, la feuille de laurier a de remarquables avantages pour la santé, y compris la capacité à réduire les gaz et les ballonnements et à protéger les cellules contre les dommages des radicaux libres.
Feuille de laurier n’est pas toujours consommée; elle peut aussi être lentement infusé à saveur de thé ou de sauces, brûlé par son parfum, et utilisé par d’autres moyens. Il est dit d’avoir un arôme plus fort que le goût.
La forme sèche de la totalité de la feuille est généralement utilisé dans la cuisine, bien que la feuille est généralement pris des plats avant de les servir.
Les feuilles entières sont supprimés à partir de recettes comme les sauces, les plats de riz et les soupes avant de servir car ils présentent un risque d’étouffement, même si leur saveur est toujours présent dans les aliments.
Les feuilles de laurier (Laurus nobilis) sont de 5 à 10 cm de long, elliptiques à ovales, en forme, et cône à une extrémité. Ces court-tige, vert foncé feuilles sont d’un vert clair dessous et sont lisses avec un brillant éclat quand ils sont jeunes.
Lorsque les feuilles sont séchées, ils développent un cendrée, vert olive teinte, fragile, à la texture, et irréguliers, légèrement ondulé sur les bords.
Un parfum boisé de baume et de miel avec des traces de noix de muscade, clou de girofle, de poivre et émane de feuilles de laurier. Le menthol et l’eucalyptus parfums sont également fortement relâché en écrasant les feuilles séchées.
Les feuilles de laurier initiale de saveur astringente et amère et a une attente de menthol et d’eucalyptus morsure.
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5 Avantages pour la Santé de Feuilles de laurier (Laurus nobilis)
Voici les cinq (5) avantages uniques pour la santé de Feuilles de laurier (Laurus nobilis);
Particulièrement riche en vitamines A et C sont les feuilles de laurier. En outre, les feuilles sont riches en riboflavine, acide pantothénique, la pyridoxine, la niacine, l’acide folique et la niacine.
Les feuilles contiennent également des traces de plusieurs minéraux tels que le cuivre, le potassium, le calcium, le manganèse, le fer, le sélénium, le zinc et le magnésium. Les feuilles ont une forte eucalyptus et de menthol arôme, car ils contiennent de grandes quantités d’huiles essentielles cinéole et de l’eugénol.
Les concentrations élevées de ces huiles dans les feuilles ont conduit à leur utilisation comme remède à la gorge et de la toux de l’inconfort, des coliques, et des ulcères d’estomac. Dans le passé, les feuilles ont été également utilisé pour soigner les piqûres d’insectes et comme un répulsif contre les moustiques.
1. Avantages De Guérison De La Plaie
Des études ont démontré que la feuille de laurier possède antifongique effets.
Une étude publiée dans les Archives de Biologie Orale a montré comment baie de Laurier huile essentielle protégé contre candida.
Baie de laurier est un ajout fantastique à un régime candida car il perturbait l’adhérence de candida à parois cellulaires dans l’étude, la diminution de sa capacité à pénétrer la membrane.
Dans l’expérimentation animale, le laurier a également été utilisé comme un extrait et en cataplasme pour aider à la cicatrisation des plaies en plus de la lutte contre candida.
Bien que la baie de Laurier extrait n’a pas de promouvoir plus rapidement ou plus la cicatrisation complète de l’Allamanda cathartica L. extrait, il n’a pas, d’autant mieux que le groupe de contrôle.
2. Lutte Contre Le Cancer
Le Laurus nobilis plante, les feuilles et les fruits sont en mesure de lutte contre le cancer du sein, selon une étude sur l’utilisation de la baie d’extrait de feuille.
Par contraste cellules ont été stimulées avec les extraits et celles qui ne l’étaient pas, l’étude a identifié la feuille de laurier prometteur agent naturel pour le traitement du cancer du sein.
Induite par les cellules ont connu la mort cellulaire, ce qui suggère que la feuille de laurier peut être utilisé comme traitement contre le cancer.
La baie d’extraits de feuilles ont été testés in vitro pour leur capacité à inhiber la croissance de cellules de cancer du côlon.
Les résultats ont montré le potentiel pour le cancer du côlon-des capacités de régulation, en indiquant la pertinence de la prévention du cancer colorectal au cours des premiers stades de la détection par l’adoption d’un processus d’ajout de substances, comme une feuille de laurier, dans le régime alimentaire.
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3. Aide À La Digestion
Par la protection contre des dommages à l’estomac et à encourager l’urine, ce qui le sida dans le corps de l’élimination des toxines et la santé des reins, des feuilles de laurier, peut avoir un effet sur le système digestif.
Les feuilles de laurier comprennent un certain nombre de composés chimiques avec des enzymes qui peuvent également apaiser les maux de ventre, de prévenir les calculs rénaux, et de réduire les symptômes du syndrome du côlon irritable y compris le gaz et les ballonnements.
La baie de préparations à base de feuilles ont été signalées à l’occasion de réduire l’ulcère de l’estomac symptômes.
Dans l’ensemble, la plante semble réduire l’inconfort à l’estomac par l’amélioration de la digestion, de la lutte contre certaines bactéries qui peuvent causer des ulcères (telles que l’infection à Helicobacter pylori), et la promotion de l’absorption des éléments nutritifs.
4. Pour L’Anxiété Et Le Stress
Toujours anxieux? Si oui, vous devez être conscient que le linalol, une substance trouvée dans les feuilles de laurier, aide à réduire le stress et l’anxiété niveaux dans le corps. En outre, il possède un calmant naturel des propriétés qui pourraient aider à la relaxation et à réduire le risque de dépression.
5. Les Combats Contre Les Infections Fongiques
Il a été démontré que les feuilles de laurier possède antifongique des qualités qui peuvent aider à traiter la mycose des maladies liées à l’. Ces qualités, de concert avec la vitamine C, la concentration, peut protéger la peau contre les irritants et les infections de toute sorte.
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Valeur nutritionnelle des Feuilles de laurier (Laurus nobilis)
1. Vitamine A: feuille de laurier offre 6185 unités internationales par 100 grammes, qui est d’environ 206% de la valeur quotidienne, appuyer la vision de la santé, de la fonction immunitaire, et l’entretien de la peau en agissant comme un puissant antioxydant.
2. La vitamine C: Contenant environ 46.5 milligrammes par 100 grammes, soit l’équivalent de 77,5% de l’indemnité journalière recommandée, ce nutriment renforce l’immunité, des aides à la production de collagène et protège contre le stress oxydatif.
3. Fer: 43 milligrammes par 100 grammes, offrant 538% de la valeur quotidienne de fer dans la feuille de laurier est crucial pour la formation de l’hémoglobine, le transport de l’oxygène dans le sang, et la prévention de la fatigue ou de l’anémie.
4. Calcium: le laurier fournitures 834 milligrammes par 100 grammes, environ 83% de la valeur quotidienne, essentiel pour les os et les dents de la force, de la fonction musculaire et de la transmission nerveuse.
5. Potassium: Fournir 529 milligrammes par 100 grammes, le potassium aide à réguler la pression artérielle, de maintenir l’équilibre des fluides, et de coeur de soutien et de contractions musculaires.
6. Magnésium: Autour de 120 milligrammes par 100 grammes sont trouvés dans la feuille de laurier, contribuant ainsi à la production d’énergie, la relaxation musculaire et la santé des os tout en agissant en tant que cofacteur dans de nombreuses réactions enzymatiques.
7. Manganèse: feuille de laurier contient environ 8.17 milligrammes par 100 grammes, l’aide dans le métabolisme, le développement des os, et de la défense antioxydante contre les radicaux libres.
8. Fibres alimentaires: Avec près de 26,3 grammes par 100 grammes, fibres favorise la régularité intestinale, aide à contrôler la glycémie, et prend en charge la santé du cœur en abaissant le taux de cholestérol.
9. Protéines: Offre 7.61 grammes par 100 grammes de protéines dans les feuilles de laurier fournit les acides aminés nécessaires pour la réparation des tissus, la production d’enzymes, et de l’ensemble de l’entretien du corps.
10. En gras: les feuilles de laurier a 8.36 grammes par 100 grammes, principalement en santé des acides gras insaturés qui soutiennent la structure de la cellule et de l’absorption des vitamines liposolubles.
Les Preuves scientifiques et les Études de Cas sur la Feuille de laurier (Laurus nobilis)
1. Khan et coll. (2009): Dans une étude de 40 patients diabétiques de type 2, de consommer de l’1-3 grammes de poudre de feuille de laurier par jour pendant 30 jours significativement réduit la glycémie à jeun, cholestérol total, de cholestérol LDL et de triglycérides tout en augmentant le cholestérol HDL.
2. Aljamal (2010): Un essai portant sur 45 patients diabétiques de type 1 ont montré que 3 grammes de feuilles de laurier en poudre par jour pendant 30 jours abaissé la glycémie à jeun, cholestérol total et de cholestérol LDL, avec une augmentation dans les niveaux de HDL.
3. Khalil et coll. (2024): Dans un dextran sodium sulfate de colite induite par le modèle de rat, de 2 à 3% feuille de laurier supplémentation réduit l’inflammation du côlon, de l’amélioration de l’intégrité de la barrière intestinale, modulé microbiote par l’augmentation de bactéries bénéfiques, comme les Bifidobactéries, et stimulé les anti-inflammatoires gras à chaîne courte de la production d’acide.
4. Al-Mammori et coll. (2025): L’extrait éthanolique de feuilles démontré des effets anticancéreux avec de faibles valeurs de CI50 à l’encontre de la tête et du cou, de l’ovaire et le cancer colorectal, les lignées cellulaires, induisant l’apoptose et l’arrêt du cycle cellulaire tout en montrant une faible toxicité pour les cellules normales.
5. Mohammed et al. (2021): Dans le diabète induit par la streptozotocine des rats, de la baie d’extrait de feuilles de réduction de la glycémie, restauré des îlots pancréatiques de régénération, normalisée des enzymes hépatiques comme d’AST et d’ALT, et l’amélioration globale de l’organe vital de l’histologie.
6. Brinza, et al. (2021): feuille de laurier encens induite par la scopolamine amnésique rats amélioration de la mémoire par la restauration de la fonction cholinergique et l’amélioration de cerveau statut antioxydant, la réduction des marqueurs de stress oxydatif.
7. Nayak et coll. (2006): Dans les modèles de rat, de la baie d’extraits de feuilles à la cicatrisation accélérée par la promotion de la régénération des tissus et de réduire le temps de guérison par rapport aux témoins.
8. Chbili et coll. (2020): Un essai de 30 volontaires sains de consommer de la baie de feuilles de thé pour 10 jours a montré aucun changement significatif de la glycémie et de lipides, mais une baisse notable des taux d’urée dans le sérum.
Foire aux Questions Sur la Feuille de laurier (Laurus nobilis)
1. Quels sont certains des avantages uniques pour la santé de la feuille de laurier? Feuille de laurier uniquement à soutenir la régulation de la glycémie dans le diabète, réduire l’inflammation de l’intestin, des troubles, et de favoriser la guérison des blessures en raison de ses composés bioactifs comme l’eugénol et cinéole.
2. Peut-feuille de laurier aider avec la gestion du diabète? Oui, des études indiquent qu’il abaisse la glycémie à jeun et améliore le profil lipidique à la fois de type 1 et diabète de type 2 patients.
3. Ne le laurier ont des propriétés anti-inflammatoires? Feuille de laurier, réduit l’inflammation, en particulier dans les modèles de colite, par la modulation de la flore intestinale et anti-inflammatoires des acides gras.
4. Est feuille de laurier bénéfique pour la prévention du cancer? La recherche préliminaire montre ses extraits induire l’apoptose dans les cellules cancéreuses, comme ceux de l’ovaire et le cancer colorectal types, mais des études humaines sont nécessaires.
5. Comment fonctionne le laurier soutenir la santé digestive? Il aide à la digestion en éliminant le gaz, des ballonnements et de la diarrhée par le biais de son carminative effets et la stimulation de l’enzyme.
6. Peut-feuille de laurier améliorer la mémoire ou de la santé du cerveau? Dans les modèles animaux, les feuilles de laurier a montré un potentiel pour améliorer la mémoire et réduire le stress oxydatif dans le cerveau.
7. Quels sont les effets secondaires possibles de la feuille de laurier? Généralement sans danger à culinaires quantités, mais de fortes doses peuvent causer de la somnolence ou d’interagir avec d’autres médicaments; éviter les feuilles entières pour prévenir l’étouffement.
8. Comment puis-je utiliser le laurier pour les prestations de santé? Ajouter séchées ou fraîches les feuilles pour les soupes, thés, ou de repas; pour une utilisation ciblée, envisager des extraits, après consultation avec un professionnel de la santé.
9. Ne le laurier soutenir la santé du cœur? Il peut abaisser le taux de cholestérol et de triglycérides tout en augmentant le HDL, contribuant à une meilleure fonction cardio-vasculaire.
10. Est feuille de laurier bon pour la peau ou des plaies? Ses extraits de promouvoir plus rapidement la guérison des plaies et ont des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider avec des infections de la peau.
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