Commune de blé, scientifiquement connu comme Triticum aestivum, est une céréale qui est largement cultivé pour ses graines, qui sont utilisés pour la fabrication de farine et de divers produits alimentaires.
Alors que le blé tendre est principalement connue pour son rôle dans le monde de la cuisine, il ne possède d’importantes propriétés médicinales comme beaucoup de plantes médicinales traditionnelles. Cependant, il offre certains avantages nutritionnels.
Le blé tendre est un membre de la famille des Poacées et est l’un des les plus largement cultivées et des céréales importantes à l’échelle mondiale. C’est une graminée annuelle qui atteint généralement une hauteur de 2 à 4 pieds (0,6 à 1,2 mètres). L’usine se compose de plusieurs parties principales.
Commune de blé a un système racinaire fibreux qui contribue à l’ancrage de la plante et d’absorber l’eau et les nutriments du sol.
Les tiges, ou chaumes, sont creux et cylindrique. Ils soutiennent les feuilles et les structures de reproduction.
Les feuilles sont longues, étroites, et généralement alternes le long de la tige. Ils ont nervation parallèle, qui est une caractéristique commune de graminées.
L’inflorescence de blé est une structure complexe connu comme un pic. Le pic est composé de plusieurs épillets, chacune contenant plusieurs fleurons. Les fleurons sont où les grains de blé à se développer.
Les grains, communément appelés grains de blé, se développent à partir de l’ovaire fécondé de la fleur. Ces grains sont de la partie comestible de la plante et sont utilisés pour faire de la farine pour divers produits alimentaires.
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Les Bienfaits Médicinaux du Blé tendre (Triticum Aestivum)
1.Les Fibres alimentaires pour la Santé Digestive: le Blé contient des fibres alimentaires, ce qui facilite la digestion, prévient la constipation et favorise une bonne santé intestinale. Fibre ajoute du volume aux selles, facilitant sa circulation à travers les intestins.
Consommer les produits de blé entier, tels que le pain de blé entier, les pâtes, peut augmenter votre consommation de fibres et de promouvoir la régularité des selles.
2. Source d’énergie: le Blé est une source riche en hydrates de carbone, fournissant de l’énergie pour les activités quotidiennes et les fonctions corporelles. Les glucides sont le corpss principale source de combustible.
Un petit-déjeuner de blé entier, céréales ou pain de grains entiers peuvent fournir de l’énergie durable tout au long de la matinée.
3. Les Vitamines B pour le Métabolisme: le Blé contient diverses vitamines B, y compris la thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3) et de l’acide folique (B9), qui sont essentiels pour le métabolisme, la production d’énergie, et le système nerveux de la santé.
Y compris à base de blé aliments dans votre régime alimentaire peut aider à assurer que vousre une gamme de vitamines B à l’appui de votre corpss fonctions.
4. Teneur en minéraux pour la Santé des Os: le Blé contient des minéraux comme le magnésium, ce qui est important pour la santé des os et des divers processus physiologiques.
Consommer à base de blé aliments dans le cadre d’une alimentation équilibrée contribue à votre apport quotidien en magnésium, le soutien des os solides.
5. Protéines végétales: Blé contient des protéines, bien que sa qualité des protéines est pas aussi élevé que certains autres sources. Cependant, il peut encore contribuer à l’ensemble de l’apport en protéines, en particulier lorsqu’il est combiné avec d’autres sources de protéines.
Combinaison de blé, les aliments à base de légumineuses (haricots, lentilles) peut créer une protéine complète repas, l’approvisionnement du corps avec des acides aminés essentiels.
6. Les antioxydants et de composés Phytochimiques: bien que pas aussi riche que les fruits et les légumes, le blé contient des antioxydants et de composés phytochimiques qui ont des avantages potentiels pour la santé.
Consommer les produits de blé entier, tels que les céréales à grains entiers, ajoute une petite quantité d’antioxydants dans votre alimentation.
Les Méthodes de leur Utilisation pour Atteindre la Condition de Prestations de Santé de la Commune de Blé
Voicicomment vous pouvez utiliser le bon de blé à la réalisation de certains avantages pour la santé:
1. Les Fibres alimentaires pour la Santé Digestive: Afin de bénéficier de blés alimentaires de fibres pour améliorer la digestion. Choisir les produits de blé entier. Optez pour un pain de grains entiers, les pâtes de blé entier, ou du riz brun au lieu de grains raffinés.
Ces produits conservent le son et le germe, qui sont riches en fibres.Augmenter le légume et le fruit de l’apport. Incorporer riches en fibres des légumes et des fruits aux côtés de blé à base de repas pour améliorer la santé digestive.
2. Source d’énergie: À faisceau de blés fournissant de l’énergie des hydrates de carbone. Commencez votre journée avec le blé-petit déjeuner à base. Choisissez des grains entiers de céréales, flocons d’avoine ou du pain de blé entier pour une énergie durable tout au long de la matinée. Comprennent le blé dans des repas équilibrés. Incorporer le blé, les aliments à base de vos repas afin de fournir une source stable de l’énergie tout au long de la journée.
3. Les Vitamines B pour le Métabolisme: Pour vous assurer dere bénéficiant de blés vitamine B de contenu. Consommer une variété de produits à base de blé. Le pain, les pâtes et les céréales à base de blé, peuvent contribuer à votre apport en vitamine B.
Inclure des sources de protéines maigres Combinaison de blé avec des sources de protéines maigres, comme la volaille, le poisson ou les légumes peuvent fournir un bien-arrondie apport de vitamines B.
4. Teneur en minéraux pour la Santé des Os: Pour soutenir la santé des os par le biais de blés teneur en minéraux. Choisissez des grains entiers. Opter pour les produits de blé entier au lieu de versions raffinées pour vous assurer que vousre obtenir le maximum de la teneur en minéraux. Combiner avec des aliments riches en calcium.
Paire de blé repas avec des produits laitiers ou végétales enrichies à base de lait pour le calcium et le magnésium coup de pouce.
5. Protéines végétales: Afin de bénéficier de blés teneur en protéines. Combiner avec d’autres protéines. Paire de blé et de légumineuses (haricots, lentilles), les noix, les graines et les produits laitiers pour créer des protéines complètes repas. Explorez les recettes à base de blé. Cherchez des recettes de façon créative combiner blé avec d’autres sources de protéines.
6. Les antioxydants et de composés Phytochimiques: Pour intégrer le blés antioxydants et de composés phytochimiques. Choisissez des grains entiers. Sélectionnez les produits de blé entier sur les grains raffinés afin de maximiser la présence d’antioxydants et de composés phytochimiques. Embrasser coloré repas.
Combiner à base de blé, des plats avec une variété de couleurs, de fruits et de légumes pour améliorer globale de l’apport en antioxydants.
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Les Effets Secondaires de l’Utilisation du Blé Commun de Plantes Médicinales
1. Sensibilité au Gluten et la Maladie Cœliaque: le Blé contient du gluten, une protéine qui peut causer des réactions indésirables chez les personnes ayant une sensibilité au gluten ou maladie coeliaque. La maladie cœliaque est une maladie auto-immune dans laquelle la consommation de gluten entraîne une atteinte de l’intestin grêle.
Même de petites quantités de gluten peut déclencher des symptômes tels que des douleurs abdominales, des ballonnements, de la diarrhée et la fatigue chez les personnes souffrant de ces conditions.
2. Réactions allergiques: le blé, les allergies sont moins courantes que les sensibilités au gluten, certaines personnes peuvent éprouver des réactions allergiques aux protéines de blé. Les symptômes peuvent être légers, de l’urticaire et des démangeaisons à des réactions plus graves comme la difficulté à respirer et de l’anaphylaxie.
3. Problèmes digestifs: Certaines personnes peuvent ressentir des malaises digestifs, tels que le gaz, des ballonnements ou de l’indigestion, lorsque la consommation de grandes quantités de blé ou de blé à base de produits. Cela peut être dû à la teneur en fibres ou d’autres composés présents dans le blé.
4. Déséquilibre des éléments nutritifs: s’Appuyant fortement sur la base de blé aliments à l’exclusion d’autres sources de nutriments peut conduire à des déséquilibres dans votre régime alimentaire. Ilest important de consommer une variété d’aliments pour vous assurer que vousre un large éventail de nutriments.
5. De Sucre dans le sang Pointes: Raffiné de produits à base de blé, comme le pain blanc et les céréales sucrées, peut conduire à une rapide pics de sucre dans le sang en raison de leur index glycémique élevé. Ceci peut être un problème pour les personnes atteintes de diabète ou de ceux qui cherchent à gérer leur taux de sucre sanguin.
6. Gain de poids: la Surconsommation des produits raffinés produits de blé, qui sont riches en calories et pauvres en nutriments peut contribuer au gain de poids et l’obésité si non consommés avec modération.
7. Médicament à des Interactions: Si vousêtes sur la prise de certains médicaments, en particulier celles qui affectent les niveaux de sucre sanguin ou le métabolisme, c’est une bonne idée de consulter un professionnel de la santé à propos de la façon dont la consommation de blé peuvent interagir avec vos médicaments.
8. Antinutriments: le Blé contient des composés connus comme des facteurs antinutritionnels, tels que l’acide phytique, qui peut interférer avec l’absorption de certains minéraux comme le zinc, le fer et le calcium. Cependant, l’impact de ces facteurs antinutritionnels est généralement minime dans une alimentation équilibrée.
Valeur nutritionnelle de Triticum Aestivum (Blé tendre)
1. Hydrates de carbone: Commune de blé est composé principalement de glucides (environ 70 à 75% dans les grains entiers), en fournissant une source d’énergie majeure, avec des glucides complexes en blé entier aide soutenue de la libération d’énergie.
2. Fibres alimentaires: blé Entier contient beaucoup de fibres (10 à 12 g pour 100 g), la promotion de la santé digestive, la régulation de la glycémie, et de soutenir la santé du cœur en abaissant le taux de cholestérol.
3. Protéines: les grains de Blé représenter de 10 à 15% de protéines, y compris le gluten, qui prend en charge la réparation musculaire et la croissance, même si elle est incomplète et manque de certains acides aminés essentiels.
4. Les Vitamines B: Riche en vitamines B comme la thiamine (B1), niacine (B3), et l’acide folique (B9), le blé prend en charge le métabolisme de l’énergie, de la fonction nerveuse, et la division cellulaire.
5. Fer: de blé Entier contient du fer (environ 2,5 mg pour 100 g), essentiel pour le transport de l’oxygène dans le sang et la prévention de l’anémie, bien que la biodisponibilité est plus faible dans les sources végétales.
6. Magnésium: Avec environ 130 mg par 100 g de blé entier, le magnésium soutient la fonction musculaire, la santé des os, et la production d’énergie.
7. Zinc: le Blé fournit de zinc (environ 2,6 mg pour 100 g), qui stimule la fonction immunitaire, soutient la cicatrisation des plaies, et le sida dans l’ADN de la formation.
8. Phosphore: Ce minéral (environ 350 mg par 100 g) dans le blé prend en charge la santé des os, la production d’énergie, et de cellules de structure de la membrane.
9. Les Composés phénoliques: blé Entier contient des acides phénoliques, qui agissent comme des antioxydants, la réduction du stress oxydatif et potentiellement réduire le risque de maladies chroniques comme le cancer.
10. Sélénium: Oligo-quantités de sélénium (jusqu’à 70 µg pour 100 g) dans le blé support de la fonction de la thyroïde et de fournir une protection antioxydante contre les dommages cellulaires.
Les Preuves scientifiques et les Études de Cas sur Triticum Aestivum
1. Slavin et coll. (2001): Slavin et coll. revue les avantages pour la santé de blé à grains entiers, en constatant que ses fibres et composés phénoliques de réduire le risque de maladie cardiaque et d’améliorer la santé de l’intestin par la promotion bénéfique bactéries intestinales.
2. Liu et al. (2010): Liu et coll. a réalisé une étude démontrant que l’ensemble de la consommation de blé amélioration de la sensibilité à l’insuline dans le surpoids des adultes, ce qui suggère un rôle dans la prévention du diabète en raison de sa fibre et de ses composés bioactifs.
3. Aune et coll. (2016): Aune et coll. effectué une méta-analyse de liaison supérieur de blé entier d’admission à un risque réduit de cancer colorectal, de l’attribuer à ses fibres, des antioxydants et des propriétés anti-inflammatoires.
Questions Fréquemment Posées À Propos De Triticum Aestivum
1. Qu’est-ce que Triticum Aestivum?
Triticum aestivum, ou de blé, une céréale et mondial majeur aliment de base, utilisée pour produire de la farine pour le pain, les pâtes et autres aliments.
2. Comment de blé entier diffèrent de raffiné de blé?
De blé entier comprend le son, le germe et l’endosperme, en conservant de fibres, de vitamines et de minéraux, alors que raffiné de blé (farine blanche), il manque le son et le germe, la réduction de la valeur nutritive.
3. Quels sont les avantages pour la santé de Triticum aestivum?
De blé entier soutient la santé du coeur, améliore la digestion, le sida contrôle de la glycémie, et peut réduire le risque de cancer colorectal en raison de ses fibres et d’antioxydants.
4. Est Triticum aestivum sûr pour tout le monde?
Il est sans danger pour la plupart, mais ceux avec la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten doit l’éviter en raison de teneur en gluten. Consulter un fournisseur de soins de santé en cas de doute.
5. Comment est-Triticum aestivum utilisé dans les régimes alimentaires?
Il est consommé comme un pain de grains entiers, les pâtes, les céréales, ou de la farine, le bicarbonate, la fourniture d’énergie et de nutriments lorsqu’ils sont inclus dans un régime alimentaire équilibré.
6. Peut Triticum aestivum aider avec la gestion du poids?
De blé entier à haute teneur en fibres favorise la satiété, potentiellement aider de contrôle de poids lorsque le cadre d’un régime hypocalorique, prise en charge par la recherche.
7. Où est Triticum aestivum cultivé?
Il est cultivé à l’échelle mondiale dans les régions tempérées, y compris l’Amérique du Nord, en Europe, en Asie et en Australie, prospère dans les sols bien drainés.
8. Existe-il des risques associés à Triticum aestivum?
Excessive raffinée que la consommation de blé peut pic de sucre dans le sang. De blé entier est plus sain, mais doivent être consommés avec modération pour une alimentation équilibrée.
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Avertissement: Cet article est à des fins éducatives et d’information seulement. Les avantages pour la santé décrits sont basés sur la recherche scientifique et des savoirs traditionnels. Ils ne sont pas un substitut pour un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement. Toujours consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser n’importe quelle herbe ou remède naturel à des fins médicales.
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