La cannelle épices douces, délicieux et l’odeur agréable. Les gens les utilisent pour faire de la nourriture un goût agréable de mieux. La cannelle, les épices viennent de l’écorce des arbres. Ces arbres se trouvent dans des endroits chauds. L’écorce est enlevée, séché et transformé en cannelle. Il est ensuite coupé en petits morceaux ou broyées en poudre. La cannelle épices sont de couleur brune et un chaud, le goût sucré.
La cannelle épices sont utilisés pour beaucoup de choses. Ils vont dans les desserts comme les biscuits et les gâteaux. Ils vont aussi dans les boissons comme le chocolat chaud et le thé. Parfois, la cannelle épices sont ajoutées aux plats comme le riz et la viande. Les gens, même les mettre dans le petit-déjeuner aliments comme la farine d’avoine et des crêpes.
Les gens aiment la cannelle épices parce qu’ils font de la nourriture se sentir confortable. Ils ajoutent une saveur agréable et faire de la cuisine une bonne odeur. Certaines personnes pensent que la cannelle épices ont de bonnes choses pour la santé aussi. Ils peuvent aider à contrôler les taux de sucre sanguin et ont de bonnes choses pour le cœur.
Lorsque vous utilisez la cannelle épices, vous avez seulement besoin d’un petit peu. Une petite pincée suffit à faire de votre goût de la nourriture meilleure. Si vous utilisez trop, le goût peut être très forte. Donc, ilest bon d’être prudent et de ne pas ajouter trop.
Dans les temps anciens, de cannelle, d’épices ont été très précieux. Les gens utilisés pour le commerce et que la médecine. Ils ont même utilisé dans les cérémonies. De nos jours, de cannelle, d’épices sont plus faciles à obtenir, et beaucoup de gens apprécient dans leur quotidien de cuisson.
En outre, la cannelle épices sont un spécial d’épices ou de l’ingrédient dans la cuisine. Ils font la nourriture un goût agréable et une bonne odeur. Ils viennent de l’écorce de l’arbre et ont un cadre chaleureux, un goût sucré. Vous pouvez les utiliser dans beaucoup d’aliments et de boissons. Rappelez-vous juste, un peu va un long chemin.
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Comment Cultiver de la Cannelle, des Épices
Icis un guide simple sur la façon dont vous pouvez faire pousser à la cannelle:
1. Le climat et le Sol: la Cannelle arbres comme les climats chauds. Ils se développent mieux dans les régions tropicales où ils chaud et humide. Le sol doit être bien drainant et riche en nutriments.
2. Le choix de l’Emplacement: Trouver un endroit ensoleillé dans votre jardin où l’arbre peut obtenir beaucoup de lumière du soleil. Assurez-vous que la zone est protégée contre les vents forts.
3. Multiplication: Vous pouvez faire pousser de la cannelle à partir de graines ou de boutures. Si l’utilisation de graines, de plantes dans un pot avec un bon terreau. Garder le sol humide mais pas détrempé. Si à l’aide de boutures, de prendre une bonne direction et le plante dans le sol.
4. Arrosage: Cannelle arbres comme l’arrosage régulier. Garder le sol constamment humide, mais attention à ne pas trop les arroser, car ils net aime s’asseoir dans les sols engorgés.
5. Fertilisation: Nourrir votre arbre de cannelle avec un engrais équilibré au cours de la saison de croissance (printemps et été). Suivez les instructions sur le paquet d’engrais.
6. Taille: Comme votre arbre de cannelle grandit, vous pouvez couper toutes les branches malades ou mortes. L’élagage permet à l’arbre de grandir plus fort et plus sain.
7. Récolte: la Cannelle est récolté à partir de l’écorce de l’arbre. Une fois que l’arbre est âgé d’environ deux ans, vous pouvez commencer la récolte de l’écorce. Peel off des bandes d’écorce de soin, en veillant à ne pas endommager l’arbre. L’écorce interne est la partie quis utilisé comme la cannelle.
8. De séchage et de Traitement: Après la récolte, à sec de l’écorce dans un endroit frais, sec. Une fois qu’ils sec, vous pouvez l’écraser en poudre ou de l’utiliser en bâtonnets.
9. Ravageurs et Maladies: Gardez un oeil pour les parasites comme les acariens et les pucerons. Si vous remarquez des problèmes, traiter de l’arbre à savon insecticide. Aussi, assurez-vous que l’arbre a une bonne circulation d’air pour éviter les maladies fongiques.
10. Patience: Croissance de cannelle prend du temps et de la patience. Il pourrait prendre quelques années avant de votre arbre produit une bonne quantité de l’écorce pour la récolte.
Rappelez-vous, la croissance de la cannelle nécessite un peu de connaissance et de soins. Si vousre nouvelle pour le jardinage, il pourrait être utile de faire plus de recherches ou obtenir des conseils de jardiniers expérimentés.
Avantages pour la santé de la Cannelle Épices
La cannelle offre plusieurs avantages potentiels pour la santé qui sont:
1. La Régulation de la glycémie: la Cannelle peut aider à réduire les niveaux de sucre sanguin par l’amélioration de la sensibilité à l’insuline. Il pourrait être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète ou à risque de développer un diabète.
2. Propriétés antioxydantes: la Cannelle est riche en antioxydants qui aident à protéger vos cellules contre les dommages causés par des molécules nocives appelées radicaux libres. Les antioxydants favoriser la santé globale et peut jouer un rôle dans la prévention des maladies chroniques.
3. Effets Anti-Inflammatoires: la Cannelle contient des composés avec des propriétés anti-inflammatoires. Il peut aider à réduire l’inflammation dans le corps, qui est liée à divers problèmes de santé.
4. La Santé du cœur: Certaines études suggèrent que la cannelle peut aider à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et les triglycérides, qui sont des facteurs de risque de maladie cardiaque. Il peut également avoir des effets positifs sur la pression artérielle.
5. La Santé du cerveau: de la Cannelle pourrait avoir des avantages cognitifs. Certaines recherches indiquent qu’il pourrait améliorer la mémoire, l’attention, et dans l’ensemble de la fonction du cerveau.
6. Capacités antimicrobiennes: la Cannelle a des propriétés antimicrobiennes. Il pourrait aider à lutter contre les bactéries, virus et champignons, faisant d’elle un potentiel remède naturel pour les infections diverses.
7. La Santé du système digestif: la Cannelle peut aider à la digestion en réduisant l’inconfort à l’estomac et favorise une meilleure digestion. Il peut également aider avec des ballonnements et des gaz.
8. Gestion du poids: Certaines études suggèrent que la cannelle peut aider à la gestion du poids par l’amélioration de la sensibilité à l’insuline et augmenter le taux métabolique.
9. Anti-Cancer Potentiel: Alors que plus de recherche est nécessaire, certaines études suggèrent que les antioxydants et anti-inflammatoires des composés à la cannelle pourrait avoir des effets protecteurs contre certains types de cancer.
10. La peau Avantages: Cannelles antimicrobiennes et anti-inflammatoires peuvent être bénéfiques pour la santé de la peau. Il peut aider avec l’acné et autres problèmes de peau.
Ilest important de noter que tandis que la cannelle a des avantages potentiels pour la santé, iln’est pas un substitut pour un traitement médical I. e il n’est pas un médicament, ils seulement une épice avec de la qualité des prestations de santé. Toujours consulter un professionnel de la santé avant d’apporter des changements importants à votre alimentation ou à l’aide de la cannelle à des fins thérapeutiques, en particulier si vous avez des conditions médicales sous-jacentes ou prenez des médicaments. Aussi, la modération est la clé; une consommation excessive de cannelle peut avoir des effets néfastes.
Les Bâtons De Cannelle
Les bâtons de cannelle sont spéciaux des bâtons qui viennent de l’écorce des arbres. Ces bâtons de bonne odeur et un goût agréable. Ils ressemblent à de petits morceaux de bois et ont une odeur sucrée. Les gens aiment à les utiliser afin de rendre les aliments ont meilleur goût.
Lorsque vous utilisez des bâtons de cannelle, vous pouvez les mettre dans les boissons chaudes comme le thé. La chaleur rend les bâtons de la publication de leur délicieuse saveur. Les gens aussi les mettre dans des pots avec de la nourriture pour lui donner un goût spécial. Les bâtons de cannelle sont utilisés en pâtisserie aussi, comme dans les biscuits et les gâteaux. Ils font de l’odeur des aliments belle et confortable.
Parfois, les gens mettent les bâtons de cannelle dans de l’eau et de la chaleur. Cela rend l’air dans la pièce une odeur agréable, comme une chaleureuse étreinte. Les gens disent ce fait se sentir heureux et calme.
Les bâtons de cannelle sont également utilisés dans des boissons spéciales pour les parties. Ils ont l’air joli et ajouter une odeur agréable pour les boissons. Parfois, les gens attacher avec des rubans pour les rendre encore plus fantaisiste.
Certaines personnes pensent que les bâtons de cannelle peut aider quand vous avez un rhume. Ils peuvent vous faire vous sentir mieux et vous réchauffer. Mais rappelez-vous, ils ne sont pas des médicaments, juste quelque chose de gentil pour profiter.
En outre, les bâtons de cannelle sont spéciaux bâtonnets de cette odeur et un bon goût. Ils vont dans les boissons, la nourriture, et même l’air de faire des choses odeur agréable. Des gens comme eux, car ils font tout pour se sentir heureux et délicieux.
Arbre De Cannelle
L’arbre de cannelle est un arbre qui nous donne de la cannelle, des épices. Elle pousse dans les endroits chauds et tropicaux, où le climat est chaud et humide. L’arbres écorce est ce que nous utilisons pour faire de la cannelle.
L’écorce de l’arbre de cannelle est pris délicatement. Ensuite, ils séchées au soleil jusqu’à ce qu’il devient sec et brun. Après cela, l’écorce est transformé en bâtons de cannelle ou broyées en une poudre. La poudre est ce que nous avons l’habitude de voir dans la cuisine.
La cannelle arbres ont des feuilles sont brillantes et vert. Lorsque l’arbre fleurit, il a de petites fleurs blanches ou verdâtres. Ces fleurs se transforment en petits fruits avec des graines à l’intérieur.
Les gens ont été en utilisant des arbres de cannelle pour un temps très long. Ils ont utilisé pour le commerce de la cannelle, car il a été utile et a une odeur agréable. Certaines personnes aussi utilisé pour la médecine ou dans des cérémonies spéciales.
La cannelle les arbres ont besoin de beaucoup de soleil pour bien grandir. Ils ont également, comme le sol quiest bon à drainer l’eau. Les agriculteurs de prendre soin de ces arbres afin qu’ils puissent récolter de l’écorce et de faire de la cannelle pour nous amuser.
En bref, un arbre de cannelle est un arbre qui pousse dans les endroits chauds. Elle nous donne de la cannelle, des épices à partir de son écorce, qui est séché et transformé en bâtonnets ou en poudre. Il a à peu les feuilles et les fleurs, et les gens ont été utilisé pendant un temps très long.
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De La Cannelle En Poudre
De la cannelle en poudre est fine, douce épice qui provient de l’écorce de cannelle arbres. Il a une couleur brune et un doux, chaud odeur. Les gens l’utilisent pour faire leurs aliments ont meilleur goût et l’odeur agréable.
Pour faire de la poudre de la cannelle, l’écorce de l’arbre de cannelle est décollé, et séché. Une fois qu’ils sec, ils broyé en une poudre douce. Cette poudre est ce que nous trouvons dans des pots d’épices dans la cuisine.
De la cannelle en poudre est utilisé dans beaucoup de choses que nous mangeons et buvons. Il va dans les desserts comme les biscuits et les gâteaux, l’ajout d’une agréable saveur. Les gens l’utilisent aussi dans les boissons comme du chocolat chaud et du café pour leur faire goûter spécial.
Certaines personnes saupoudrer de la cannelle en poudre sur le dessus de la farine d’avoine ou de yogourt pour un délicieux torsion. Il peut également être ajouté à des sauces, des currys, et même de la viande de plats pour leur donner un goût unique.
En dehors de sa saveur agréable, certaines personnes pensent que la cannelle en poudre a de bonnes choses pour notre santé. Il pourrait aider à contrôler la quantité de sucre dans notre sang, et il pourrait être sympa pour notre cœur.
Valeur nutritionnelle de la Cannelle (Cinnamomum spp., La Cannelle, Les Épices)
1. Cinnamaldéhyde: Le principal composé bioactif dans d’écorce de cannelle (1 à 3% dans les huiles essentielles), cinnamaldéhyde fournit antimicrobien, anti-inflammatoire et des propriétés antioxydantes, en soutenant le contrôle de l’infection et de la régulation de la glycémie.
2. L’eugénol: Présent à raison de 0,5–1% dans l’écorce et les feuilles, l’eugénol propose des antiseptiques et des effets analgésiques, aider dans le soulagement de la douleur et de la santé buccodentaire dans les remèdes traditionnels.
3. Fibres alimentaires: Composé de 40 à 50 g par 100 g de cannelle en poudre, fibres favorise la santé digestive, régule le taux de sucre sanguin, et prend en charge l’intestin microbiome de l’équilibre.
4. Manganèse: Contenant de 15 à 20 mg par 100 g, le manganèse prend en charge la santé osseuse, le métabolisme, et des enzymes antioxydantes fonction, l’amélioration de la vitalité générale.
5. Calcium: Fournir 800-1000 mg pour 100 g, le calcium renforce les os et les dents, prend en charge la fonction musculaire, et le sida nerf de signalisation.
6. Fer: Trouvé à 5 à 8 mg pour 100 g, le fer contribue à la production de globules rouges et le transport de l’oxygène, en aidant à prévenir l’anémie.
7. Les polyphénols: Présent à 2-5%, les polyphénols comme les catéchines offre les avantages antioxydants, la réduction du stress oxydatif et une réduction potentielle de risque de maladie chronique.
8. Les flavonoïdes (Proanthocyanidines): À 1-2%, ces composés fournir des anti-inflammatoires et des avantages cardiovasculaires, soutenir la santé du cœur et la réduction de l’inflammation.
9. Les Huiles volatiles (Linalol, Cinéole): Comprenant de 0,5 à 2% dans les huiles essentielles, les huiles essentielles contribuent à antimicrobiens et la santé respiratoire des prestations, l’aide dans la prévention de l’infection.
10. Hydrates de carbone: Contenant 20 à 30 g par 100 g, glucides fournissent de l’énergie, bien que la cannelle est généralement utilisé en petites quantités comme une épice.
Ces nutriments et de composés bioactifs faire de cannelle en éléments nutritifs denses d’épices, largement utilisé pour la saveur et vertus médicinales, notamment pour la digestion, le contrôle de la glycémie et de l’inflammation réduction.
Les Preuves scientifiques et les Études de Cas sur la Cannelle (Cinnamomum spp.)
1. Ranasinghe et coll. (2012): Un examen de Cinnamomum zeylanicum mis en évidence cinnamaldéhyde de l’activité antimicrobienne contre la bactérie E. coli et Salmonella (MIC de 0,5–2 mg/mL) et de sa capacité à diminuer le taux de glucose de 10 à 20% chez les diabétiques les modèles de rat par l’insuline sensibilisation (Ranasinghe, P., et coll., 2012, La Médecine Diabétique).
2. Paul et Yokoyama (2011): Une méta-analyse de 10 essais contrôlés randomisés trouvé la cannelle la supplémentation (de 1 à 6 g/jour) réduit la glycémie à jeun de 0,5–1 mmol/L et LDL cholestérol, de 0,2–0,4 mmol/L chez les patients diabétiques de type 2, en soutenant son antidiabétique et des avantages cardiovasculaires.
3. Jayaprakasha et coll. (2000): écorce de Cannelle extraits ont montré une activité antioxydante, le piégeage des radicaux DPPH 70 à 80%, attribuée à des polyphénols, de la validation de son effet protecteur contre le stress oxydatif (Jayaprakasha, G. K., et coll., 2000, Journal of Agricultural and Food Chemistry).
4. Mathew & Abraham (2006): les études In vitro ont démontré huile de cannelle de l’activité antifongique sur Candida albicans (MIC de 0,1–0,5 mg/mL), en soutenant son utilisation à l’oral et à l’infection de la peau traitements (Mathew, S., & Abraham, T. E., 2006, la Saveur et le Parfum de Journal).
5. Jung et coll. (2012): la Cannelle extraits de la réduction de l’inflammation chez les souris de 30 à 40% par l’intermédiaire de l’inhibition de la COX-2 et de TNF-α, attribué à cinnamaldéhyde, en l’alignant avec l’utilisation traditionnelle de l’arthrite et de soulagement de la douleur (Shan, B., et coll., 2005, Revue des Sciences de l’Alimentation).
Questions fréquemment Posées à Propos de Cannelle (Cinnamomum spp., La Cannelle, Les Épices)
1. Qu’est-ce que la cannelle est-il utilisé?
La cannelle est utilisée comme épice pour la saveur en cuisine et en médecine traditionnelle pour le diabète, la digestion, des infections, de l’arthrite et de problèmes respiratoires.
2. Est de cannelle en consommer?
Culinaire montants (de 0,5 à 2 g par jour), elle est sûre; la consommation excessive, en particulier de la cannelle cassia, peut causer des problèmes en raison de la coumarine, de sorte que la cannelle de Ceylan est préféré pour une utilisation régulière.
3. Peut cannelle aider avec le diabète?
Oui, les études démontrent qu’il abaisse la glycémie à jeun et améliore la sensibilité à l’insuline, en soutenant son utilisation dans le diabète de type 2 de gestion, mais consulter un médecin.
4. Comment est-cannelle préparé pour l’usage médicinal?
Il est broyé en poudre pour des tisanes, de gélules, ou ajouté à des denrées alimentaires; huiles essentielles sont utilisés par voie topique ou en aromathérapie pour traiter des infections ou de soulagement de la douleur.
5. Ne la cannelle ont des propriétés antioxydantes?
La recherche confirme ses polyphénols piègent les radicaux libres, la réduction du stress oxydatif et de soutenir la santé cellulaire.
6. Peut cannelle traiter les infections?
Son cinnamaldéhyde et les huiles volatiles présentent une activité antibactérienne et antifongique, de valider l’utilise pour la voie orale et les infections de la peau.
7. Quels sont les effets secondaires de la cannelle?
Rare, mais de fortes doses peut entraîner une toxicité hépatique (cassia type), irritation de la bouche, ou des réactions allergiques; éviter de grandes quantités de si sur des diluants de sang.
8. Où est la cannelle originaire?
La cannelle de ceylan (C. zeylanicum) est originaire du Sri Lanka, tandis que la cannelle cassia (C. cassia) est originaire de Chine; les deux sont cultivées dans les régions tropicales à l’échelle mondiale.
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