Savez-vous que il ya des nombreux avantages attachés à la consommation de chou cru? Suis sûr que certains d’entre vous, mes amis ne pouvez pas le croire, ou peut le trouver un peu difficile à croire, parce que même moi douté d’abord jusqu’à ce que j’ai finalement compris que c’est vrai!
Si vous souhaitez belle peau rougeoyante, et un système immunitaire assez puissant pour combattre à tout propos, ne pas oublier que c’est très nutritif, mais commun de légumes.
Le chou est l’un des légumes à feuilles qui sont riches en vitamines et minéraux. Il appartient au brocoli et le chou-fleur de la famille des légumes à feuilles qui est dit pour avoir provenu de la Méditerranée Orientale et de l’Asie Mineure.
Cette bonne santé végétale est, a déclaré à venir dans différentes couleurs comme le violet, le rouge, le blanc et le vert. Actuellement, cela a été utilisé dans de nombreux plats du monde entier en raison de ses nombreux avantages pour la santé.
À part d’être mangé comme chou cru, il peut être préparé comme chou frit, soupe au chou, chou rouleaux et beaucoup plus chou recettes là-bas.
Les légumes crucifères, comme le chou, le chou frisé et le brocoli sont connus pour être bourré de nutriments bénéfiques. Si vous essayez d’améliorer votre alimentation, les légumes crucifères sont un bon endroit pour commencer.
Le chou peut aider à protéger contre les radiations, la prévention du cancer, et de réduire le risque de maladie cardiaque.
Le chou peut varier en couleur du vert au rouge et le violet, et les feuilles peuvent être lisses ou frisés. Avec moins de 20 calories par demi-tasse cuit, c’est un légume vaut la peine de faire de la place sur votre plaque.
Cuit les carottes, les épinards, les champignons, les asperges, le chou, les poivrons et beaucoup d’autres légumes fournissent également plus d’antioxydants, tels que les caroténoïdes et l’acide férulique, pour le corps que lors de raw.
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Voici donc quelques raisons pour lesquelles vous avez certainement besoin de faire manger des choux ci-dessous:
Le chou est une excellente source de manganèse, de fibres alimentaires, de potassium, de la vitamine K, la vitamine C et la vitamine B6
- Il retarde le processus de vieillissement.
- Elle favorise la bonne santé des yeux.
- Il traite le scorbut et soulage la douleur.
- Il réduit la pression artérielle.
- C’est un bon remède pour la constipation et de la digestion.
- Il prévient le cancer et réduit l’inflammation.
- Il stimule la fonction mentale et la concentration.
- Il renforce la santé des os.
- Il est bénéfique pour la santé de la peau et des cheveux.
- Il réduit le niveau de cholestérol dans le corps.
- Cliquez ici pour les différentes recettes de cuisson du Chou et d’en faire un bon déjeuner à u !!!!
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Qu’est-ce que les Choux?
Le chou est un des légumes vert, rouge, ou blanc biennale de légumes qui pousse chaque année. Cette crucifères légumes appartient à la Brassica famille et est de forme ronde ou ovale en forme. Il se compose de doux, vert clair ou blanchâtre à l’intérieur des feuilles couvertes avec plus difficile et vert foncé, les feuilles extérieures.
Il appartient au groupe des crucifères, ce qui signifie qu’il est étroitement lié le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles. Il est largement utilisé à travers le monde et peut être préparé de plusieurs façons. Plus généralement, il est considéré comme un cuit ou cru, partie de beaucoup de salades.
Comment choisir et Acheter un Bon Chou
Dans l’épicerie, recherchez toujours un chou qui sont lourds pour leur taille et, à l’exception du chou Napa, ont serrées de feuilles. Les chefs n’ont pas besoin d’être parfait, vous pouvez retirer et jeter les feuilles extérieures.
Le plus commun de chou vert, mais le chou rouge est devenu de plus en plus populaire pour de la couleur dans les salades et les plats cuisinés. Il y a aussi de très jolis Savoie variétés avec des vagues de feuilles bleu-vert qui sont les meilleurs crus dans les salades ou dans une salade de chou. Cuit Savoyards n’ont pas la forte odeur de soufre de chou vert.
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Profil nutritionnel de Chou
Le tableau ci-dessous les nutriments présents dans une tasse (89g) de chou haché.
| Principe De Nutriments | Teneur En Éléments Nutritifs |
| Les hydrates de carbone | 5.16 g |
| La protéine | 1.14 g |
| Total Des Lipides | 0,09 g |
| Les Fibres Alimentaires | 2,5 mg |
| L’énergie | 22 kcal |
| Les vitamines | |
| Les Folates | 38 mcg |
| La niacine | 0.234 mg |
| La Vitamine A | 98 UI |
| La Vitamine C | De 32,6 mg |
| La Vitamine K | 69 mcg |
| Les électrolytes | |
| De Sodium | 16 mg |
| De Potassium | 151 mg |
| Minéraux | |
| Le Calcium | 36 mg |
| Fer | 0,42 mg |
| Le magnésium | 11 mg |
| Le phosphore | 23 mg |
| Le Zinc | 0,16 mg |
Les Preuves scientifiques et les Études de Cas de Manger du Chou Cru
1. Riche en antioxydants et anti-inflammatoires des composés: chou Cru contient des niveaux élevés de vitamine C et de polyphénols qui réduisent le stress oxydatif et l’inflammation dans le corps.
2. Prend en charge la santé du système digestif: Les fibres insolubles et des glucosinolates dans le chou cru promouvoir la régularité des selles et de soutien de la flore intestinale pour une meilleure digestion.
3. La prévention du Cancer du potentiel: les légumes Crucifères comme le chou cru fournir le sulforaphane et d’autres composés qui peuvent aider à détoxifier les substances cancérigènes et inhiber la croissance des cellules cancéreuses.
4. Bienfaits sur la santé cardiaque: les Phytostérols et les fibres de chou cru aider à abaisser les niveaux de cholestérol et réduire la pression artérielle, en soutenant la fonction cardio-vasculaire.
5. Le système immunitaire d’amélioration: riche en vitamine C contenu dans le chou cru stimule la réponse immunitaire et la production de collagène pour l’ensemble de la protection de la santé.
Valeur Nutritionnelle De Manger Du Chou Cru
Chou cru est faible en calories et emballés avec des nutriments essentiels par portion de 100 g:
1. La vitamine C: Fournit environ 37mg (plus de 40% VQ), de soutenir la fonction immunitaire, la santé de la peau et de la protection antioxydante.
2. La vitamine K: Fournitures autour de 76mcg (plus de 60% DV), indispensable à la coagulation du sang et fort la santé des os.
3. Fibres alimentaires: Contient environ 2,5 g, aide à la digestion, favorisant la satiété, et de soutenir la santé de l’intestin.
4. L’acide folique: Offre autour de 43mcg, important pour la division cellulaire, la synthèse de l’ADN, et la prévention de l’anémie.
5. Potassium: Fournit environ 170mg, aide à réguler la pression artérielle et l’équilibre des fluides.
6. Des antioxydants et des polyphénols: Comprend les glucosinolates et les anthocyanes (en particulier dans le chou rouge), la lutte contre les dommages de l’oxydation et de l’inflammation.
7. Faible en calories: environ 25 kcal avec un minimum de matières grasses et de glucides, le rendant idéal pour la gestion du poids.
Résumé de Manger du Chou Cru
| Aspect | Description |
|---|---|
| Ce qui est Chou Cru | – Feuilles de légumes crucifères (Brassicacées famille) consommés crus, disponible en vert, rouge, violet, blanc variétés riches en éléments nutritifs à faible teneur en calories. |
| Avantages Clés | Retarde le vieillissement, favorise la santé des yeux, de traiter le scorbut/soulage la douleur, réduit la pression artérielle, les remèdes de constipation digestion, prévient le cancer/réduit l’inflammation, améliore la fonction mentale, renforce les os, les avantages de la peau et des cheveux, diminue le taux de cholestérol. |
| Nutritionnelle Faits Saillants | Riche en vitamine C, K, de fibres, d’acide folique, de potassium, de manganèse, de faible teneur en calories (de 22 à 25 kcal par tasse), soutient l’immunité, la santé du cœur, la digestion, et plus encore. |
| Utilisations Courantes | Consommées crues en salade, salade de chou, slaws; elle préserve les nutriments mieux que cuits; également utilisé dans des plats cuisinés comme les soupes, les petits pains frits. |
| Conseils Pour La Sélection | Choisissez lourd, serrés les chefs; peler les feuilles extérieures si nécessaire; les variétés comme la Savoie les meilleures matières pour la texture et la saveur plus douce. |
| Ensemble | Super pour la santé avec l’anti-vieillissement, anti-cancer, digestif, cardiovasculaire et avantages; polyvalent, abordable et facile à intégrer cru pour un maximum de nutrition. |
Questions Fréquemment Posées Au Sujet De Manger Du Chou Cru
1. Est-il sécuritaire de manger du chou cru?
Oui, chou cru est sûr et consommées en salades ou slaws; il conserve plus de nutriments lors de la crue.
2. Quels sont les principaux avantages pour la santé de chou cru?
Il fournit élevé de vitamine C pour l’immunité, des fibres pour la digestion, d’antioxydants et d’anti-inflammatoire, et des composés qui peuvent aider à prévenir le cancer et à soutenir la santé du cœur.
3. Ne manger du chou cru provoquer des gaz ou des ballonnements?
Oui, en raison de raffinose et riche en fibre; commencer par de petites quantités et augmenter progressivement pour permettre la digestion de l’ajuster.
4. Combien de chou cru dois-je manger par jour?
Une tasse ou deux (environ 100-200g) est une bonne servant à obtenir des avantages sans en faire trop apport en fibres.
5. Est chou cru meilleur que cuit le chou sur le plan nutritionnel?
Chou cru conserve plus sensibles à la chaleur nutriments comme la vitamine C, mais la cuisson peut améliorer certains antioxydants.
6. Pouvez chou aider à la perte de poids?
Oui, ils faible en calories, riche en fibres, et de remplissage, en aidant à contrôler votre faim et de soutien déficit calorique.
7. Ne chou cru prestations de santé de la peau?
Oui, les vitamines C et K, en plus d’antioxydants, de promouvoir le collagène, réduire l’inflammation, et de favoriser la santé de la peau.
8. Existe-il des effets secondaires de manger trop chou cru?
En excès peut provoquer des ballonnements, des gaz, ou de la thyroïde ingérence dans de grandes quantités en raison de goitrigènes; consommation modérée est le meilleur.
9. La variété de chou est préférable de le consommer cru?
Savoie ou de chou rouge pour la saveur plus douce et la texture dans les salades, chou vert fonctionne bien râpé.
10. Comment préparer le chou cru pour le rendre plus facile à manger?
Broyer finement, massage avec du sel ou de s’habiller pour le ramollir, ou de les ajouter à des salades pour mieux chewability et la saveur.
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Avertissement: Cet article est à des fins éducatives et d’information seulement. Les avantages pour la santé décrits sont basés sur la recherche scientifique et des savoirs traditionnels. Ils ayre pas un substitut pour un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement. Toujours consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser n’importe quelle herbe ou remède naturel à des fins médicales.