La volaille de tenue de documents et d’Évaluation de la Performance

La réussite d’une ferme avicole sans une bonne tenue de dossiers, c’est comme essayer de conduire avec vos yeux fermés. Vous pouvez aller de l’avant pendant un certain temps, mais vousll finit par se bloquer. Les dossiers vous dire où vous l’ai été, où vous êtes maintenant, et où vousré-tête avec votre entreprise avicole.

La plupart des nouveaux éleveurs ignorer la tenue des dossiers. Ils pensent que c’est juste de la paperasse supplémentaire qui prend du temps à l’écart à partir de la réalité de l’agriculture. Ce ne pouvaitpas être plus faux. La différence entre rentable les fermes de volaille et ceux à peine de se casser même souvent se résume à une chose: comment bien qu’ils suivent, et l’utilisation de leurs données de la batterie.

Pensez à ce sujet. Comment savez-vous si votre lot de poulets de chair est meilleur que le dernier si vous net écrire quoi que ce soit? Comment pouvez-vous dire quel fournisseur d’aliments pour animaux vous donne la meilleure valeur? Quand le vétérinaire demande au sujet de votre troupeaus histoire de la santé au cours d’une épidémie de la maladie, peut vous fournir des informations précises?

Sans dossiers, vousre deviner. Et devinettes coûte de l’argent.

Les dossiers multiples des fins de critique sur votre batterie de serveurs. Ils vous montrent exactement où va votre argent chaque mois. Ils vous aider à attraper la maladie très tôt les problèmes avant qu’ils effacer la totalité de votre troupeau. Ils prouver aux banques et aux investisseurs que votre entreprise est réelle et viable lorsque vous avez besoin de financement. Ils vous protéger lors de vérifications fiscales en documentant toutes vos dépenses et revenus.

Mais peut-être plus important encore, les registres de vous aider à prendre de meilleures décisions. Lorsque vous avez des données des lots, vous pouvez comparer les performances, identifier ce qui fonctionne, et d’éviter de répéter les erreurs du passé. Vous pouvez repérer les tendances qui signalent des problèmes avant qu’ils deviennent des catastrophes.

Ce guide couvre tout ce que vous devez savoir à propos de la volaille de tenue de documents et d’évaluation de la performance. Vousapprendrez qui enregistre chaque aviculteur doit garder, comment mesurer votre troupeaus de la productivité, et ce que les normes de performance, vous devriez viser pour. À la fin, vousll comprendre exactement comment mettre en place un système simple mais efficace, un système de dossiers qui aide réellement à la croissance de votre entreprise.

1. Pourquoi Garder Record Questions dans l’Élevage de la Volaille

Les dossiers fournissent de la santé et de l’histoire de la santé de votre troupeau. Cette information devient critique lorsque les problèmes de la maladie surviennent sur votre batterie de serveurs.

Les vétérinaires besoin d’informations de base pour diagnostiquer les problèmes correctement. Ils ont besoin de savoir quels sont les vaccins que vousve donné, ce que les médicaments que vousve utilisé, lorsque les premiers symptômes sont apparus, et l’évolution de la mortalité a progressé. Sans des dossiers précis, vous pouvezt fournir cette information. Le vétérinaire a deviner, ce qui réduit leur efficacité.

A. Les Registres De Vous Aider À Prendre De Meilleures Décisions

Chaque décision sur votre batterie de serveurs devraient être fondées sur des données, pas de sentiments ou d’hypothèses.

Avant de créer un budget ou coûteux décisions financières, vous devez analyser vos dossiers. De quoi avez-vous passé le mois dernier? Les dépenses sont en hausse? Où pouvez-vous réduire les coûts sans nuire à la production?

Au moment de décider sur les rations alimentaires, les enregistrements de vous montrer quels types d’aliments, qui a le mieux fonctionné dans les lots précédents. Vous pouvez calculer exactement combien alimentation chaque oiseau consommée et la façon dont ils convertis qui se nourrissent dans des œufs ou de la viande.

Pour les décisions de sélection, d’anciens documents vous dire laquelle les oiseaux se sont bien celles qui ont sous-performé. Cela vous aide à sélectionner les meilleurs éleveurs de maintenir ou d’améliorer votre troupeau de qualité.

B. Les Enregistrements Révèlent Des Problèmes Au Début

Le plus tôt vous attraper problèmes, plus facile et moins cher, ils sont à corriger.

Une soudaine montée de la mortalité s’affiche immédiatement dans des registres quotidiens. Vous pouvez appeler le vétérinaire tout de suite au lieu d’attendre jusqu’à ce que la moitié de votre troupeau est mort. Une augmentation progressive de la consommation d’aliments pourraient être le signe de parasites ou de la mauvaise qualité de l’alimentation. Sans le suivi de l’utilisation des flux, vous n’t avis jusqu’à ce que votre marge de profit disparu.

Enregistre également vous aider à suivre la productivité au fil du temps. Si la production d’œufs descend au-dessous de niveaux standard, vous pouvez étudier les causes comme la mauvaise alimentation, la maladie, ou le stress de l’environnement avant que le problème s’aggrave.

C. les Enregistrements Sont de Profits et Pertes des Indicateurs

Vos dossiers vous dire si vousre faire de l’argent ou de la perdre.

Vous avez besoin de connaître le total de vos dépenses et le total des revenus pour chaque lot. Seulement alors pouvez-vous calculer les bénéfices réels. De nombreux agriculteurs pensent qu’ilsre faire bien parce qu’ilsre de la vente des produits, mais quand ils sont enfin de vérifier leurs dossiers, ils découvrent qu’ilsai été perdre de l’argent pendant des mois.

Les dossiers vous aider à identifier les lots ont été les plus rentables et pourquoi. Peut-être les oiseaux à partir d’un certain écloserie fait mieux. Peut-être un flux spécifique de la marque a donné de meilleurs taux de conversion. Peut-être changer de calendrier de vaccination réduction de la mortalité. Vous net sais tout cela sans la comparaison des données entre les lots.

Lire Aussi: Les Éleveurs De Volaille Bon Guide De Gestion De La

2. Trois Documents Essentiels Chaque Aviculteur Doit Garder

Toutes les volailles de la ferme, quelle que soit la taille ou le type, les besoins de ces trois systèmes de tenue de dossiers.

A. Les Registres D’Inventaire

j’. Inventaire de l’équipement: Conservez une liste de tous les équipements de votre ferme. Cela inclut les cages, mangeoires, les abreuvoirs, les incubateurs, les couveuses, les générateurs et les autres outils ou de machines. Enregistrement de la date d’achat, le coût et la quantité de chaque élément. Mise à jour de cette liste chaque fois que vous achetez de nouveaux équipements ou de disposer d’éléments anciens.

ii. D’alimentation et les médicaments d’inventaire: Suivi de tous les aliments, de médicaments, de vaccins et de produits chimiques que vous achetez. Enregistrement de la date d’achat, la quantité, le coût et le fournisseur. Cela vous permet de savoir quand commander fournitures avant de vous lancer. Il vous permet également de calculer votre réelle des coûts des aliments pour oiseaux.

iii. L’amortissement de suivi: le Matériel perd de la valeur au fil du temps. Calculer la charge annuelle d’amortissement pour les grands articles et le report de la valeur amortie chaque année. Cela vous donne une image exacte de votre batterie de serveurss la valeur réelle.

B. Les Registres De Production

Ces dossiers de suivi de la performance quotidienne de vos oiseaux.

j’. La production quotidienne de la feuille: Créer une quotidienne sur la fiche de chaque maison ou de troupeau. Enregistrer la date, l’oiseau, le nombre d’oiseaux présents, le taux de mortalité (nombre de décès), la consommation d’aliments, la production d’oeufs et pour les couches. Gardez une feuille distincte pour chaque lot à partir du premier jour jusqu’à ce que vous vendre ou de disposer de tous les oiseaux.

ii. Données de mortalité: Remarque: chaque oiseau qui meurt ou s’il est cueilli chaque jour. Enregistrer la date, le nombre de décès et la cause probable si elle est connue. Ces données vous aide à calculer les taux de mortalité et d’identifier les types de maladies.

iii. La consommation d’aliments: Suivre exactement comment beaucoup d’aliments que vous mettez dans les mangeoires chaque jour. Calculer l’avance par les oiseaux par jour en divisant le total des flux par le nombre d’oiseaux. Cela révèle que les oiseaux sont en train de manger normalement ou si quelque chose est faux.

iv. La production d’œufs d’enregistrements (pour les couches): Enregistrement total des œufs récoltés tous les jours. Calculer le pourcentage d’oiseaux pondent des oeufs. Notez tous les problèmes comme des œufs cassés, les coquilles molles, ou de taches de sang. Suivi de la qualité des œufs au fil du temps.

v. la Vaccination et les fiches de médicaments: Écrire chaque vaccination ou le traitement que vous donnez. Inclure la date, le nom du produit, la posologie, la voie d’administration (dans l’eau, injection, etc.), et qui la maison ou le lot reçu. Cela empêche accidentelle de doubler la dose et assure que vous net de vendre des œufs ou de la viande au cours de périodes de rétractation.

vi. Résumés hebdomadaires et mensuels: Compiler votre quotidien d’enregistrements dans les résumés hebdomadaires et mensuels. Ces résumés rendre plus facile à repérer des tendances et de comparer les performances à travers différentes périodes de temps.

C. Les Records De Ventes

Suivre tout ce que vous vendez et tout l’argent à venir dans votre batterie de serveurs.

j’. Les ventes de produits: Enregistrement de toutes les ventes de poussins, poulets de chair, poules de réforme, de rebuts, et les œufs. Notez la date, la quantité vendue, le prix unitaire et le total des revenus. Conservez les reçus ou les factures de ventes que la sauvegarde de la documentation.

ii. Suivi des recettes: Calculer le revenu total provenant de toutes les sources. N’oubliez pas d’inclure les revenus provenant de la vente de fumier, de plumes ou de toute autre sous-produits.

iii. Enregistrement distinct des gardiens: l’Utilisation des différentes personnes à tenir des registres de production et des records de vente. Cela crée de la responsabilisation et les rend plus difficile pour quiconque de vous voler. La direction doit concilier à la fois les jeux d’enregistrements régulièrement pour s’assurer que tous les produits sont prises en compte.

3. Les principaux Paramètres de Performance pour l’Évaluation de la Volaille

Vous devez examiner régulièrement vos dossiers et de les confronter à des normes de rendement établies. Cela vous indique comment bien vos oiseaux sont en croissance ou à pondre des oeufs.

Les principaux paramètres de mesure de poulet de la productivité sont le gain de poids, la mortalité, la poule-jour et de la poule-logés taux de production d’œufs, et l’utilisation des aliments de l’efficacité.

A. Les Taux De Mortalité

Chaque volaille gardien doit avoir pour objectif de maintenir la mortalité la plus faible possible.

j’. De poulets de chair de la mortalité des normes: Un taux de mortalité en dessous de 4% est considéré comme normal pour les poulets de chair. Si vousre la perte de plus de 4 100 poulets de chair, quelque chose est incorrect avec votre gestion, la qualité de la nourriture, ou un programme de santé.

ii. La poulette de la mortalité des normes: à Partir de la date de ponte (autour de 20 semaines), attendre 5 à 6% de la mortalité. C’est normal pour sensibiliser les jeunes oiseaux à travers leurs vulnérables premières semaines.

iii. Couche de mortalité des normes: Pendant toute la période de ponte, la mortalité ne doit pas dépasser 10%. Si vousre la perte de plus de 10 oiseaux de 100 couches, d’enquêter sur les causes immédiatement.

iv. Ce qui mortalité élevée signifie: Une pointe inhabituelle du nombre de décès est souvent le premier signe d’une épidémie majeure. N’t l’ignorer. Appeler un vétérinaire rapidement pour une enquête approfondie. Le plus vite vous identifiez le problème, plus d’oiseaux que vous pouvez enregistrer.

B. Vivre de Poids et Gain de Poids

Poids de suivi vous indique si les oiseaux sont développer correctement.

j’. Griller le gain de poids: C’est un paramètre critique pour la production de viande. Peser un échantillon de poulets de chair hebdomadaire et de calculer la moyenne de poids. Comparer ces poids contre les standards de la race pour voir si les oiseaux sont de plus en plus ainsi.

Si les oiseaux sont en insuffisance pondérale, la qualité de l’alimentation est souvent le principal problème. D’autres facteurs comprennent la maladie, la mauvaise qualité des poussins, et de mauvaises pratiques de gestion. Vérifier toutes ces zones où la croissance est plus court.

ii. La poulette de surveillance du poids: gain de Poids n’estt l’objectif principal pour la production de poulettes, mais vous avez encore besoin de vérifier les poids régulièrement. Peser les poulettes à intervalles de quatre semaines pour s’assurer qu’ilsre se développer normalement.

Opérations commerciales souvent le contrôle de la poulette taux de croissance délibérément. Ce produit uniforme de taille poulettes au point de laïcs et de retards de maturité sexuelle jusqu’à ce que les oiseaux atteindre la bonne taille du corps.

iii. La qualité de la nourriture questions: une alimentation de Meilleure qualité produit mieux le gain de poids et de la production d’œufs. L’efficacité de l’alimentation des mesures de façon dont les oiseaux convertir les nourrir de la viande et des œufs. Jamais de compromis sur la qualité de l’alimentation pour économiser de l’argent. Vousll perdez plus de pauvres oiseaux performances que vous économisez sur les rations.

C. Hen-Jour et de la Poule-Logés de la Production d’Œufs

Ces deux indicateurs de mesure de la production d’œufs différemment. La compréhension de ces deux permet d’évaluer couche avec précision la performance.

j’. Poule-les jours de la production: Ce calcule de la production basée uniquement sur les oiseaux actuellement en vie. Vous répartissez les œufs produits par le nombre de vie des oiseaux, puis multiplier par 100 pour obtenir un pourcentage.

Par exemple, si vous avez 100 oiseaux vivants et de recueillir 85 oeufs, votre poule-les jours de la production est de 85%. Cela vous indique quel est le pourcentage de votre troupeau est la pose.

ii. Poule-logés de la production: Ce calcul inclut tous les oiseaux que vous avez commencé avec, y compris ceux qui sont morts. Vous répartissez les œufs produits par le nombre d’origine des oiseaux placés, puis multipliez le résultat par 100.

Si vous avez commencé à 120 oiseaux, mais seulement 100 sont en vie, et vous recueillir 85 oeufs, votre poule-logés de la production est d’environ 71%. Cela donne une image plus réaliste car il tient compte de la mortalité.

iii. Qui métrique à utiliser: les Deux ont de la valeur. Poule-jour indique le troupeau de performance. Poule-logés montre l’efficacité globale de votre opération, y compris les pertes de la mortalité. Les opérations commerciales de la piste à la fois pour obtenir une vision complète.

D. l’Efficacité de l’Alimentation et de Conversion de l’Aliment

L’aliment représente le plus grand coût de production de la volaille. Comment efficacement vos oiseaux à convertir les aliments en produits affecte directement vos profits.

j’. L’efficacité de l’alimentation définition: Cette mesure comment l’alimentation convertit dans la viande ou les œufs. Dans la production de poulets, vous pouvez l’exprimer de trois façons différentes, mais l’efficacité de l’alimentation est toujours inférieur à 1.

ii. Ratio de conversion alimentaire: C’est le plus commun de mesure de la production commerciale. Vous divisez le nombre total de la consommation d’aliments par gain de poids total. Un indice de conversion de 2.0 signifie que les oiseaux ont besoin de 2 kilogrammes de nourriture pour gain de 1 kilogramme de poids corporel.

iii. Cible pour les poulets de chair: Un objectif souhaitable à des fins commerciales production de poulet de chair est un indice de conversion de 2.0 au poids de marché. Quelque chose de nettement plus élevé signifie que vousre gaspiller l’alimentation et perdre de l’argent.

iv. La mesure de l’efficacité en couches: Pour la production d’œufs, d’exprimer l’efficacité de l’alimentation l’alimentation par douzaine d’œufs ou d’alimentation par kilogramme d’oeufs. Suivre ce fil du temps pour déterminer quand les baisses d’efficacité et d’enquêter sur les causes.

4. Des Enregistrements spécifiques pour les Différents Systèmes de Production

Tenue de documents varie en fonction du type de volaille que vous lever et comment vous les élever.

A. les Dossiers pour les Différentes Espèces

Poulet dossiers diffèrent de la turquie dossiers, qui diffèrent de canard enregistrements. Chaque espèce a des besoins uniques et des normes de rendement.

Adapter vos formulaires pour recueillir de l’information pertinente à vos oiseaux. Griller les besoins de la ferme des données différentes de celles d’un fonctionnement de la couche. Une écloserie à des besoins différents enregistrements que d’une ferme de grossissement.

B. à l’Échelle de l’Opération

Les petits les petits élevages peuvent utiliser des ordinateurs portables. Les grands établissements commerciaux ont besoin de systèmes plus sophistiqués, souvent informatisé.

Mais les principes de base restent les mêmes quelle que soit leur taille. Le suivi de vos intrants (aliments, médicaments, poussins), le suivi de vos oiseaux (mortalité, le poids, la production), et le suivi de vos sorties (les œufs vendus, les oiseaux commercialisés, les recettes).

C. Système de Logement

Litière profonde des systèmes, les systèmes de cages et de libre-gamme, des opérations de créer chacun d’enregistrement différent de maintien de besoins.

Libre-gamme, des opérations besoin de surveiller les accès à l’extérieur, prédateur des pertes, et le comportement de recherche de nourriture. Cage opérations besoin des registres détaillés de la cage numéros, la densité de stockage et d’enlèvement du fumier. Litière profonde systèmes ont besoin d’une litière de gestion des dossiers et de l’ammoniac au niveau de la surveillance.

5. Comment Comparer Votre Performance à l’Égard de Normes

Avoir des registres est inutile si vous net de les analyser. Mettre de côté le temps chaque semaine ou chaque mois pour examiner vos données.

A. Établir Votre Ligne De Base

Lorsque vous démarrez la tenue de dossiers, vos premiers lots d’établir votre ligne de base de la performance. Tout suivre attentivement afin de savoir ce normal ressemble pour votre ferme.

Une fois que vous avez des données de base, vous pouvez repérer des profils anormaux rapidement. Si la mortalité a soudainement sauts de 3% à 8%, vous savez quelque chose a changé et vous pouvez étudier.

B. Comparer Les Normes De L’Industrie

Les normes de l’industrie vous donner des cibles à viser. Si les standards de la race-dire les oiseaux devraient peser de 2,5 kg à 42 jours, mais la vôtre ne pèsent 2.0 kg, vous avez un problème à résoudre.

La recherche standard les données de performance pour votre oiseau races. Nourrir les entreprises et les fournisseurs de matériel génétique de publier cette information. L’utiliser pour tester les performances de votre opération.

C. Comparer Vos Propres Lots

Votre meilleure comparaison est souvent entre vos propres lots. A ce lot de mieux que la dernière? Pourquoi ou pourquoi pas? Ce qui a changé entre les lots?

Peut-être que vous avez essayé un nouveau fournisseur d’aliments pour animaux. Peut-être que vous avez embauché un nouvel employé. Peut-être que le temps était différent. Peut-être que vous avez changé de vaccination calendrier. Vos dossiers vous permettra d’identifier les changements ont aidé et ceux qui nuire à la performance.

D. Calculer Des Indicateurs Clés Régulièrement

Don’t juste la collecte de données. En fait calculer vos indicateurs de performance hebdomadaire ou mensuelle.

Calculez votre taux de mortalité, le ratio de conversion alimentaire, le gain moyen quotidien, la production d’oeufs et de pourcentage. Écrire ces chiffres vers le bas. Graphique au fil du temps. Cela révèle les tendances que les données brutes seul n’t spectacle.

6. À l’aide des Enregistrements de Prévenir et de Gérer la Maladie

L’un des plus précieux utilise des dossiers de la ferme est la gestion de la maladie.

A. Histoire De La Maladie De Suivi

Lorsque la maladie frappe, ayant une histoire de la santé aide le vétérinaire de prendre plus rapidement des diagnostics plus précis.

Vos dossiers doivent montrer quelles maladies vousavons eu dans le passé, quand ils ont eu lieu, quels sont les traitements travaillé, et quels sont les vaccins que vousve donné. Cette information est inestimable pendant les poussées.

B. Détection Précoce

Ce qui est inhabituel dans votre quotidien de dossiers souvent le signal de la maladie avant que les symptômes évidents apparaissent.

Une baisse soudaine de la consommation d’aliments qui vous avertit que quelque chose est faux. Les oiseaux qui s’arrêtent de manger sont souvent malades. La hausse de la mortalité, la baisse de la production d’œufs, ou des changements de la qualité des œufs tout apparaît dans les enregistrements avant de vous remarquerez peut-être simplement par l’observation.

C. Le Suivi De L’Efficacité Du Traitement

Lorsque vous traitez les oiseaux, enregistrer exactement ce que vous avez utilisé, la dose et combien de temps vous a traités. Ensuite, vérifier si le problème est améliorée.

Cela vous indique les traitements qui fonctionnent sur votre ferme et de celles qui net. Au fil du temps, vous construire des connaissances spécifiques à votre emplacement et les oiseaux.

7. Les Dossiers financiers et de l’Économie Agricole

Les rapports de Production ne sont que la moitié de l’image. Vous avez également besoin de les dossiers financiers à comprendre la rentabilité.

A. Revenu et de Suivi des Dépenses

Enregistrement de chaque dollar qui entre et sort.

Vos charges comprennent l’alimentation, les poussins, les médicaments, les services publics, du travail, de réparation de matériel, et les frais divers. Votre revenu comprend tous les produits des ventes et tout autre produits.

Calculer le profit pour chaque lot en soustrayant le total des dépenses du revenu total. Cette montre dont les lots ont fait de l’argent et ceux qui ont perdu de l’argent.

B. Coût Par les Oiseaux ou les Coûts Par Oeuf

Briser vos coûts par unité de niveau.

Diviser le total des charges pour un lot par le nombre d’oiseaux vendus. Cela vous donne le coût par oiseau. Pour les couches, diviser les dépenses par la production d’œufs pour obtenir le coût par oeuf. Comparer ces chiffres à votre prix de vente afin de vous assurer deré réellement rentable.

C. la Budgétisation et de la Planification

Utilisez l’historique des enregistrements pour créer des budgets réalistes pour les futurs lots.

Si vos dossiers indiquent qu’il coûte 8 $pour élever un poulet de chair sur le marché poids, en moyenne, le budget en conséquence pour votre prochain lot. Ajouter un tampon pour les frais imprévus. Cela vous empêche d’être à court d’argent à la mi-lot.

8. Des Outils modernes pour la tenue des dossiers

Vous n’t besoin de fantaisie logiciel pour garder de bons dossiers. De simples ordinateurs portables fonctionnent très bien pour les petites opérations.

A. Les Documents Papier

Les documents papier traditionnels sont encore efficaces si vous les maintenir de façon constante.

Créer des formulaires simples pour le quotidien d’entrée de données. L’utilisation de liants à organiser les formes par lot ou par mois. Faire des copies de documents importants et de les stocker en toute sécurité en cas d’originaux perdus ou endommagés.

Le principal avantage de papier, c’est la simplicité. Pas d’ordinateurs, pas de logiciel à apprendre, pas de risque de perte de données à partir de l’ordinateur se bloque.

L’inconvénient est que les documents papier sont plus difficiles à analyser. Calculer les tendances et les ratios nécessite manuel de mathématiques. La comparaison des lots moyens d’en feuilleter plusieurs liants.

B. Programmes De Calcul

Des programmes tels que Microsoft Excel ou des Feuilles de calcul Google offre un milieu de terrain.

Vous pouvez créer des modèles pour la saisie des données. Les formules de calcule automatiquement les totaux, les moyennes et les pourcentages. Graphiques de visualiser les tendances. Vous pouvez facilement comparer les données entre les différents lots ou périodes de temps.

La plupart des gens ont déjà accès à un logiciel tableur. La courbe d’apprentissage est gérable, même pour ceux qui ne sont pas férus de technologie.

C. Spécialisés De La Volaille Logiciel

Plusieurs sociétés offrent des logiciels spécialement conçus pour les volailles de la ferme de la gestion.

Ces programmes comprennent souvent des modules pour l’inventaire, la production, les dossiers de santé, les ventes, et de l’analyse financière. Certains se connecter à des systèmes automatisés permettant d’enregistrer des données directement à partir des capteurs dans vos maisons.

Les avantages sont complète d’intégration de données et de puissants outils d’analyse. Les inconvénients sont le coût et la complexité. Les petites exploitations, souvent, n’t besoin de ce niveau de sophistication.

D. Applications Mobiles

Des applications pour Smartphone vous permettent d’enregistrer des données en temps réel pendant que vous travaillez dans le poulailler.

Au lieu d’écrire sur le papier et le transfert vers un ordinateur plus tard, vous entrez les données une seule fois directement dans l’application. Cela économise du temps et réduit les erreurs de transcription.

De nombreuses applications de synchronisation avec le cloud de stockage, la sauvegarde de vos données automatiquement. Vous pouvez accéder à vos dossiers à partir de n’importe où.

9. Commune de tenue de documents Erreurs à Éviter

Même les agriculteurs qui tiennent des documents font souvent des erreurs qui réduisent leur utilité.

A. Les Données Incohérentes Entrée

L’enregistrement des données de quelques jours, mais pas d’autres, crée des lacunes qui font de l’analyse impossible.

Fixe de routine. Saisissez les données à la même heure chaque jour. En faire un non-négociable de la tâche, comme l’alimentation ou d’abreuvement. La cohérence est plus importante que la perfection.

B. Enregistrement trop ou Trop Peu

Certains agriculteurs essaient de tout suivre et de se laisser submerger. Autres piste si peu que les dossiers fournissent pas d’informations utiles.

Se concentrer sur les mesures qui ont le plus d’importance: la mortalité, la consommation d’aliments, la production d’œufs ou de poids), et les coûts. Vous pouvez ajouter plus de détails plus tard si nécessaire.

C. Pas Réellement en Utilisant les Données

La collecte de données, mais jamais en analysant les déchets de votre temps.

Planifier des séances de révision. Par semaine est idéal. Regardez vos chiffres, calculer vos mesures, à comparer à des normes, et d’identifier des problèmes ou des opportunités.

D. De La Mauvaise Organisation

Dispersés papiers, confusion des systèmes de dépôt, et il manque des dossiers de données inutiles quand vous en avez besoin.

Créer une organisation claire depuis le départ. Tout ce Label. Enregistrements du fichier où vous pouvez les trouver. Sauvegarder des documents numériques régulièrement.

E. Pas La Tenue De Dossiers Suffisamment Longtemps

Certains agriculteurs jeter les vieux dossiers pour économiser de l’espace.

Conserver les dossiers pendant au moins trois ans, de préférence plus. L’historique des données devient de plus précieux au fil du temps que vous accumuler des années de comparaisons. Les autorités fiscales peuvent également nécessiter plusieurs années de dossiers financiers.

Lire Aussi: les Bases de la Bio-Sécurité dans un élevage de Volailles

10. La Configuration De Votre Système De Tenue De Dossiers

Démarrage d’un système d’enregistrement n’ont pas à être compliqué.

A. Commencez Simple

Commencer avec les trois types d’enregistrement: stocks, de la production et de la vente.

Créer des formes de base pour chaque. Un simple tableau avec des colonnes pour la date, la description, la quantité et le coût des travaux pour l’inventaire. Les feuilles de Production ont besoin de colonnes pour la date, des oiseaux présents, la mortalité, la consommation d’aliments, et de la production. Des records de vente besoin de la date, des produits vendus, la quantité, le prix et les revenus.

B. Choisissez Votre Méthode

Décidez si vousll utiliser du papier, des feuilles de calcul ou un logiciel basé sur votre niveau de confort et de la taille des exploitations.

Les petites exploitations avec moins de 500 oiseaux peuvent facilement gérer les avec du papier et une calculatrice simple. Moyennes fermes avec 500 à 5 000 oiseaux bénéficier de feuilles de calcul. Les grandes exploitations avec plus de 5 000 oiseaux devraient envisager de logiciels spécialisés.

C. Formation De Tous Les Membres

Si vous avez des employés, les former sur ce dossier et comment l’enregistrer.

Leur montrer les formes, expliquer ce qui se passe dans chaque colonne, et de souligner la précision. Il est clair que de consignation est une partie de leur travail, et non pas facultative de travail supplémentaire.

D. Examen et l’adaptation des

Après quelques semaines, la révision de votre système. Est-il capture les informations dont vous avez besoin? Est-il trop compliqué? Trop simple?

Ajuster au besoin. Votre dossier système devrait fonctionner pour vous, pas contre vous. Si quelque chose n’estt de travail, de les modifier.

Juridique et Fiscal des Considérations

De bons dossiers vous protéger juridiquement et financièrement.

1. Les Besoins De La Fiscalité

Les autorités fiscales exigent de la documentation des produits et des charges.

Sans dossiers, vous pouvezt revendication légitime les déductions d’entreprise. Vous pouvez aussit vous défendre face à une question au sujet de vos revenus déclarés. Conservez tous les reçus, les factures et les documents financiers pour au moins l’expiration du délai légal dans votre pays.

2. Les Demandes De Prêt

Les banques exigent des dossiers financiers avant l’approbation des prêts.

Si vous souhaitez élargir votre opération et besoin de financement, des dossiers détaillés prouver votre entreprise est viable. Ils montrent que la banque vousre un gestionnaire responsable qui dirige une exploitation rentable.

3. Les Réclamations D’Assurance

Si une catastrophe frappe et vous avez besoin de déposer une réclamation d’assurance, des dossiers, des documents de vos pertes.

Sans dossiers en indiquant combien d’oiseaux, vous avez eu et leur valeur, vous pouvezt prouver votre perte. Tenir les registres d’inventaire actuel et de stocker des copies hors site.

4. La Conformité À La Réglementation

Certains endroits exigent des élevages de volaille de conserver certains dossiers pour la sécurité des aliments ou des règlements de protection des animaux.

Connaissez vos exigences locales. Tenir les dossiers nécessaires dans le format requis. Le Non-respect peut entraîner des amendes ou même forcé la fermeture.

La Ligne de Fond sur la tenue des registres

Tenue de documents n’estt glamour. Il faut du temps et de la discipline. Mais ils absolument essentiel rentable pour l’élevage de la volaille.

Pensez à ce que votre batteries GPS et le panneau de contrôle combinés. Les dossiers vous montrer où vous êtes, vous aider à naviguer à l’endroit où vous voulez aller, et vous avertir lorsque vousre de bifurquer cours.

Succès des agriculteurs utilisent des enregistrements de prendre des décisions éclairées, se saisir rapidement des problèmes, améliorer l’efficacité et augmenter les profits. Échec agriculteurs d’exploiter à l’aveugle, en réaction à des problèmes après ilest trop tard pour éviter les pertes.

Commencer à tenir des registres d’aujourd’hui, si vous havret déjà. Commencer simple avec les trois types essentiels. Enregistrer les données de manière cohérente tous les jours. Revoir vos chiffres de façon régulière. Comparer votre performance à des normes et à votre propre les lots précédents.

Au fil du temps, vos dossiers, deviendra l’un de vos plus précieux des actifs agricoles. Ilsll vous dire what works, what doesn’t, et exactement comment faire de votre opération plus rentable.

Résumé de la Volaille de tenue de documents et d’Évaluation de la Performance

Questions fréquemment Posées à Propos de la Volaille de tenue de documents et d’Évaluation de la Performance

1. Quels sont les trois plus importants dossiers de chaque aviculteur doit garder?

Chaque aviculteur doit conserver les registres d’inventaire, les rapports de production, et des records de vente. Les registres d’inventaire de suivi de tous les équipements, les aliments, les médicaments et les produits chimiques avec les dates d’achat et des coûts. La Production de documents d’enregistrements quotidien de nombre d’oiseaux, de la mortalité, de la consommation d’aliments et la production d’œufs. Les records de ventes afficher tous les produits des ventes et des recettes perçues. Ces trois types d’enregistrement de la fondation de gestion agricole et le suivi financier.

2. Ce qui est normale, le taux de mortalité pour les poulets de chair et des couches?

Pour les poulets de chair, un taux de mortalité est inférieur à 4% à partir de la passation de marché. Pour les poulettes d’être posée à partir de la date de ponte (autour de 20 semaines), attendre 5 à 6% de la mortalité. Pour les poules pondeuses pendant toute la période de ponte, la mortalité ne doit pas dépasser 10%. Toute hausse soudaine au-dessus de ces niveaux indique un potentiel d’éclosion d’une maladie qui exige une enquête vétérinaire.

3. Quelle est la différence entre la poule de la journée et de la poule-logés de la production d’œufs?

Poule-les jours de la production calcule le pourcentage basé uniquement sur les oiseaux actuellement en vie (œufs produits ÷ oiseaux vivants × 100). Poule-logés de la production comprend tous les oiseaux placés à l’origine, y compris ceux qui sont morts (production d’œufs ÷ nombre initial d’oiseaux × 100). Poule-logés donne une image plus réaliste de l’efficacité globale puisqu’elle représente les pertes de la mortalité, tandis que la poule-jour indique le troupeau de performance.

4. Ce qui est un bon ratio de conversion alimentaire pour les poulets de chair?

Souhaitable ratio de conversion alimentaire à des fins commerciales production de poulet de chair est de 2,0 au poids de marché. Cela signifie que les oiseaux ont besoin de 2 kilogrammes de nourriture pour gain de 1 kilogramme de poids corporel. Les Ratios significativement plus élevé que le 2.0 indiquer que vousre gaspiller l’alimentation et perdre de l’argent. La qualité de la nourriture, de l’oiseau de la génétique, les pratiques de gestion, et l’état de santé affectent tous l’efficacité de la conversion alimentaire.

5. Combien de fois devrais-je revoir mon volaille dossiers de la ferme?

Vous devriez revoir vos dossiers au moins une fois par semaine, bien que revue quotidienne est encore mieux des paramètres essentiels comme la mortalité. Examens hebdomadaires vous permettent de repérer rapidement les problèmes quand ilsre plus facile et moins coûteux à corriger. Des examens mensuels de vous aider à identifier les tendances à long terme et comparer lot de performance. Examens annuels de l’aide à la budgétisation et la planification à long terme. Le plus souvent vous passer en revue les dossiers, plus vite vous rattraper problèmes.

6. Puis-je garder des enregistrements à l’aide seulement du papier et un stylo?

Oui, le papier des dossiers parfaitement bien, en particulier pour les petites exploitations avec moins de 500 oiseaux. Créer des formes simples avec des colonnes pour la date, des oiseaux présents, la mortalité, la consommation d’aliments, et de la production. L’utilisation de liants à organiser des dossiers par lots. Le principal avantage est la simplicité avec aucun ordinateur n’est nécessaire. L’inconvénient est que le calcul des tendances et la comparaison des lots nécessite plus de travail manuel qu’avec les systèmes numériques.

7. Pourquoi des gens différents maintenir la production et les ventes de disques?

À l’aide de différentes personnes pour la production et les ventes des dossiers crée la responsabilisation et permet d’éviter les vols. Quand une personne gère à la fois, ils pourraient voler des produits et de la couvrir par la falsification des dossiers. La séparation des gardiens record rend beaucoup plus difficile à masquer le manque des œufs ou des oiseaux. La direction doit régulièrement concilier les deux ensembles de registres pour s’assurer que tous les produits sont prises en compte.

8. Comment faire des dossiers d’aide à la gestion de la maladie?

Les enregistrements de fournir à l’histoire de la santé vétérinaires besoin pour diagnostiquer rapidement les problèmes. Ils montrent quels sont les vaccins que vousve donné, passé les médicaments, lors de l’apparition des symptômes et l’évolution de la mortalité progressé. Enregistre aussi aider à détecter la maladie à un stade précoce grâce à des modèles inhabituels comme la soudaine de la consommation d’aliments ou des gouttes de mortalité des pointes. Le suivi de l’efficacité du traitement au fil du temps vous indique quels sont les médicaments fonctionnent le mieux sur votre batterie de serveurs.

9. Ce que les dossiers financiers ai-je besoin aux fins de l’impôt?

Vous avez besoin d’une documentation de tous les revenus et les dépenses. Conserver les reçus et les factures pour nourrir les achats, les médicaments, les équipements, les services publics, et les coûts de main d’œuvre. Enregistrer toutes les ventes avec les dates, les quantités et les prix. Le suivi des stocks au début et à la fin de chaque année. La plupart des autorités fiscales exigent que les dossiers financiers pour au moins 3 à 5 ans, afin de les stocker en toute sécurité et organisées par année.

10. Comment puis-je déterminer si mon volaille opération est rentable?

Calculer le profit en soustrayant le total des charges total des revenus pour chaque lot. Briser ce coût par oiseau (total des dépenses ÷ oiseaux vendus) ou au coût par oeuf (frais ÷ production d’œufs). Comparer ces coûts sur les prix de vente. Si votre prix de vente est plus élevé que le coût par unité, vousre rentable. Le suivi de ce pour plusieurs lots pour identifier les lots les plus performantes et de comprendre pourquoi.

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