Meilleurs Types de Volailles pour la Production Commerciale et l’Heure de la Maturité

L’industrie de la volaille ne cesse de croître dans le monde entier. Plus les gens veulent du poulet, des œufs et d’autres produits de volaille chaque année. Si vousre songez à démarrer une entreprise avicole, vous devez choisir le bon type d’oiseaux pour votre ferme.

Votre choix dépend de plusieurs choses. Quel est votre marché local voulez? Ce quis votre climat? Combien d’argent pouvez-vous investir? Avez-vous le droit d’installations? Ces questions sont importantes parce qu’elles affectent votre succès.

Vous avez également besoin de penser à quelle vitesse les oiseaux se, combien aliments dont ils ont besoin, et s’ils tombent malades facilement. Et bien sûr, ce que vos clients préfèrent acheter.

1. Les Poulets De Chair (Production De Viande)

Les poulets de chair sont le choix le plus courant pour la production de viande. Ils grandissent vite et les gens les achètent partout.

j’. Primaire Races et des Hybrides

Les principales races que vousallez voir sont de Cornouailles de la Croix, Ross 308, Cobb 500, et Arbor Acres. Ces races ont été développées spécifiquement pour la production de viande. Ilsre pas votre arrière-cour de poulet.

ii. Le temps de la Maturité

Les poulets de chair atteindre le poids de marché en seulement 5 à 7 semaines. À ce point, ils pèsent entre 4 et 6 kilos. Ce revirement de situation signifie que vous pouvez faire de l’argent plus rapidement que la plupart des autres types de volaille.

iii. Avantages

Les poulets de chair ont la croissance la plus rapide du taux de la volaille monde. Leur ratio de conversion alimentaire se trouve à 1,6 à 1,9:1, ce qui signifie qu’ils alimenteront la viande de manière très efficace. Vous obtenez un haut rendement en viande par des oiseaux, et il y atoujours de la demande dans le marché.

Les gens achètent de poulet à l’année. Iln’est pas de saison, comme la turquie. Cela vous donne une activité soutenue tout au long de l’année.

iv. Défis

Mais les poulets de chair ne sontt facile. Ils ont besoin de gestion précis. Vous pouvezt il des ailes et espérer pour le mieux. La croissance rapide des causes des problèmes de santé si vousn’êtes pas prudent. Leurs jambes, parfois, peutt soutenir le poids de leur corps. De problèmes cardiaques pop up trop.

Vous avez besoin de continuer à produire en permanence pour faire le bon argent. Un lot gagnét le couper. Cela signifie que la constante de travail et d’attention.

v. le Marché des Applications

Vous pouvez vendre les poulets de chair comme tout les oiseaux, les tailler en pièces, ou d’approvisionnement pour les usines de transformation. Le marché est flexible, qui fonctionne en votre faveur.

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2. La Couche De Poulets (Production D’Œufs)

Les couches sont tout au sujet de la production d’œufs. Ilsre différente de la viande des oiseaux dans presque tous les sens.

j’. Primaire Races

Leghorn blanche classique, c’est la couche de la race. ISA Brown, Lohmann Brown, et Hyline sont d’autres choix populaires. Chacun a des caractéristiques légèrement différentes, mais ils produisent beaucoup d’oeufs.

ii. Le temps de la Maturité

Les couches de commencer à produire des œufs à 18-20 semaines. Mais ils ont frappé pic de production entre 25 et 30 semaines. Ce temps d’attente plus long signifie que vousre nourrir les oiseaux pendant des mois avant de voir les retours.

iii. La Production De La Durée De Vie

Une couche de poule reste productif pour 72-78 semaines. Quis sur les 18 mois de la production d’œufs bonne. Après cela, la qualité des œufs et des gouttes de production ralentit.

iv. Avantages

Les couches vous donner un revenu régulier. Chaque jour, vous recueillir les œufs que vous pouvez vendre. Ils ont des taux de mortalité plus faibles que les poulets de chair, ce qui signifie moins de pertes inattendues. Et quand ils cessent de mettre bien, vous pouvez toujours les vendre comme des poules de réforme de la viande.

Cette double flux de recettes à l’aide de coussin de votre entreprise contre les fluctuations du marché.

v. Défis

La période initiale d’investissement est plus long. Vousre payer pour l’alimentation et les soins pour près de 5 mois avant le premier œuf arrive. Vous avez besoin d’un stockage approprié pour les œufs, surtout si vousre la production à grande échelle. Et les prix des oeufs de monter et descendre en fonction des conditions du marché.

vi. Les Taux De Production

Une bonne couche de produit 250-320 œufs par an. C’est presque un œuf par jour pendant le pic de la production. Votre but est de les garder en bonne santé et productif tout au long de leur cycle de ponte.

3. Les dindes

Les dindes sont de grands oiseaux avec un plus grand potentiel de profit. Mais ils prennent aussi plus de temps et de ressources.

j’. Primaire Races

À Poitrine large Blanc domine commercial de la turquie de la production. À Poitrine large de Bronze, Nicolas, et Hybride Convertisseur sont également utilisés. Ces races ont été sélectionnées pour la taille et le rendement en viande.

ii. Le temps de la Maturité

Femelle de dindes (poules) atteindre le poids de marché de 14 à 18 semaines. Les hommes (toms) prennent plus de temps à, de 18 à 22 semaines. C’est environ trois fois plus longtemps que les poulets de chair.

iii. Poids De Marché

Les poules se terminer à 14 à 16 livres. Toms peut atteindre 30 à 40 livres. Ces gros oiseaux qui signifie plus de viande par des oiseaux, mais aussi des coûts de l’alimentation animale.

iv. Avantages

Vous faire plus de profit par oiseau avec les dindes. Thanksgiving et de Noël pour créer une forte demande saisonnière dans de nombreux marchés. Les gens à payer le prix fort pendant ces périodes.

Si vous le temps de votre production, vous pouvez encaisser dedans sur les vacances de la demande.

v. Défis

La plus longue période de croissance liens de votre capital. Des coûts des aliments pour ajouter jusqu’à quand vousre nourrir les oiseaux pendant 4-5 mois. Les dindes besoin de plus d’espace que les poulets. Ilsre aussi plus sensibles aux maladies, en particulier quand il est jeune.

vi. Considérations Relatives Au Marché

Vous devez décider entre la production saisonnière (en ciblant les jours fériés) ou à l’année de production. Saisonnier de la production de gros des ventes en novembre et décembre, mais calme des mois entre les deux. Année de production lisse votre revenu, mais peut signifier une baisse des prix en dehors des heures de pointe.

4. Les canards

Les canards sont moins courantes dans la production commerciale, mais ils ont leur place. Le marché est en pleine croissance dans certaines régions.

j’. Primaire Races

Pekin (Blanc de Pekin) est l’élevage pour la viande. Les canards de barbarie sont très populaires dans certains marchés, en particulier pour le foie gras. Kaki Campbell est la ponte des œufs champion parmi les canards. Rouen est plus d’une spécialité de la race.

ii. Le temps de la Maturité

Pekin canards atteindre le poids de marché en 7-8 semaines pour la production de viande. Quis similaire pour les poulets de chair. La couche de canards commencent à produire à 16-20 semaines, comparables à des poulets.

iii. Avantages

Les canards sont robustes. Ils résistent à la maladie mieux que les poulets dans de nombreux cas. Certaines races de travail pour à la fois la viande et les œufs, vous donne des options. Et il ys un marché de niche grandissant pour les produits de canard, en particulier dans les zones urbaines et les communautés ethniques.

iv. Défis

Les canards ont besoin de plus d’eau que les poulets. Pas seulement pour boire, mais pour l’ensemble de leur santé et de propreté. Le marché n’estt tel que développé dans de nombreuses régions, de sorte que vous aurait du mal à trouver des acheteurs. Traitement des canards est différent de traitement des poulets, ce qui peut compliquer les choses.

v. Considérations Spéciales

Barbarie et Moulard, les canards sont utilisés pour la production de foie gras dans certaines régions. Le canard est également populaire dans la cuisine Asiatique et dans les restaurants haut de gamme. Si vousre à proximité de ces marchés, les canards puissent bien travailler pour vous.

5. Les oies

Les oies sont de niche à oiseaux dans la production commerciale. Ilsre ne sont pas communs, mais ils peuvent être rentables dans la bonne situation.

j’. Primaire Races

Embden et Toulouse sont les principales races à viande. Les chinois et les Africains les oies sont plus petites, mais toujours commercialement viable.

ii. Le temps de la Maturité

Les oies atteindre le poids de marché de 12 à 14 semaines. Mais ils net atteint sa pleine maturité jusqu’à 2-3 ans. Cette longue chronologie rend moins attrayant pour la production de viande seule.

iii. Avantages

Les oies sont efficaces brouteurs. Ils peuvent obtenir beaucoup de leur nutrition de l’herbe, ce qui réduit les coûts d’alimentation. Ils produisent des produits de haute valeur, y compris la viande, le foie et un duvet de plumes. Et ils vivent et produisent depuis de nombreuses années une fois arrivés à maturité.

iv. Défis

La maturité plus longue période est un inconvénient majeur. Les oies de la race des variations saisonnières, pas toute l’année comme des poulets. Et le marché est beaucoup plus petite que pour le poulet ou la dinde.

v. les Marchés de Niche

Les marchés de vacances (de Noël en particulier) sont de gros pour les oies dans certaines régions. D’europe de l’est et les communautés Chinoises ont souvent une forte demande. Baisse de la production peut ajouter beaucoup de revenus si vous mettez en place pour cela.

6. Caille

Les cailles sont des oiseaux minuscules, mais ilsre étonnamment productive. Ils fonctionnent bien pour les petites exploitations ou de côté.

j’. Primaire Espèces

Coturnix (Japonais) caille est, les principales espèces commerciales. Colin de virginie est utilisé moins souvent, mais a sa place dans certains marchés.

ii. Le temps de la Maturité

Caille atteindre le poids de marché en seulement 6 à 8 semaines. Ils commencent à pondre des œufs à 6-7 semaines. Cette incroyablement rapide de maturité moyen rapide retour sur investissement.

iii. Avantages

Caille besoin d’un minimum d’espace. Vous pouvez recueillir des centaines en l’espace nécessaire pour une douzaine de poulets. L’investissement Initial est faible. Et ilsre très productive pour leur taille, avec une bonne conversion alimentaire.

iv. Défis

Les oiseaux sont de petite taille, de sorte que vous besoin de vendre beaucoup pour faire de l’argent décent. Le marché de niche. La plupart des gens dont acheter régulièrement les cailles de la viande ou des œufs. Vousaurez besoin de travailler davantage sur le marketing et trouver des clients.

v. Production

Caille poules pondent 250 à 300 œufs par an. Vous pouvez les élever dans des cages ou des systèmes de plancher. Les Cages sont plus fréquentes pour les opérations commerciales, car ilsre plus efficace.

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7. Pintade

Pintade sont la spécialité des oiseaux. Ilsre pas courant, mais ils ont des avantages uniques.

j’. Le temps de la Maturité

Pintade atteindre le poids de marché de 12 à 14 semaines. C’est plus qu’un poulet, mais raisonnable par rapport à d’autres spécialités de la volaille.

ii. Avantages

Guinées résister à la maladie bien. Ils mangent aussi beaucoup d’insectes et les tiques, en fournissant de la lutte antiparasitaire naturelle si vous free-range eux. Leur viande est unique, gamey de la saveur que certaines personnes préfèrent.

iii. Défis

Guinées sont bruyants. Vraiment fort. Cela les rend impropres pour les zones urbaines ou périurbaines. Ils pondent des œufs des variations saisonnières, pas toute l’année. La demande du marché est limitée. Et ils se comportent plus comme des oiseaux sauvages que les poulets, ce qui rend la gestion plus difficile.

iv. Le Marché Des Applications

Restaurants de spécialités gastronomiques et de marchés sont votre meilleur pari. Certaines cuisines ethniques utilisation pintade régulièrement. Mais vousaurez besoin d’identifier et de développer ces marchés vous-même.

Analyse Comparative de la Volaille pour la Production Commerciale et l’Heure de la Maturité

Let’s comparer ces différents types de volaille directement.

j’. Le plus rapide sur le Marché

Caille gagner à 6 semaines, avec les poulets de chair, loin derrière à 6-7 semaines. Si vous avez besoin rapidement retourne, ce sont vos options.

ii. Meilleure Conversion Alimentaire

Les poulets de chair convertir nourrir à la viande la plus efficace. C’est important parce que l’alimentation est le plus élevé des coûts en cours.

iii. Moins D’Investissement

Les cailles et les poulets de chair nécessitent le moins d’investissement initial. Vous pouvez commencer petit et de grandir comme vous l’apprendre.

iv. Plus Les Marges De Profit

Dindes pendant la saison de vacances offrent de grandes marges. Spécialité de canards et d’oies peuvent également exiger des prix plus élevés si vous trouvez le bon marchés.

v. les Plus Fiables du Marché Établi

Les poulets de chair, et de la couche de poulets ont le plus stable, l’année de la demande. Vousll toujours trouver des acheteurs pour les poulets et les œufs.

vi. Meilleur pour les Débutants

Démarrer avec les poulets de chair ou des couches. Le marché est établi, l’information est facilement disponible, et vous pouvez trouver de l’aide quand vous en avez besoin.

Les Considérations économiques et de la Volaille pour la Production Commerciale et l’Heure de la Maturité

Les questions d’argent. Icis ce que vous devez penser sur le plan financier.

j’. Exigences De Capital Initial

Les poulets de chair et les cailles besoin de moins d’argent pour commencer. Vous pouvez commencer avec quelques centaines d’oiseaux et d’installations de base. Les dindes et les oies besoin de plus d’investissement dans le logement et de l’équipement. Couches nécessitent le plus de patience, car vous n’aurezt voir les retours pour plusieurs mois.

ii. Les Coûts des aliments et de la Disponibilité

L’alimentation est votre plus grosse dépense. L’alimentation des poulets est le moins cher et le plus disponible. La turquie coûts d’alimentation de plus par livre, et les dindes manger beaucoup. De canard et d’oie d’alimentation peut être difficile à trouver dans certaines régions. Toujours vérifier les disponibilité de l’alimentation avant de s’engager pour une volaille de type.

iii. Le logement et les Besoins d’Équipement

Les poulets de chair ont besoin de logement simple avec une bonne ventilation. Les couches ont besoin de nichoirs et de systèmes de collecte. Les dindes ont besoin de plus d’espace et de hauteur. Les canards ont besoin d’un accès à l’eau. Tenir compte de ces coûts lors de la planification.

iv. Les Exigences Du Travail

Toutes les volailles ont besoin de soins quotidiens. Mais les couches nécessitent la collecte des œufs tous les jours. Les poulets de chair besoin d’un suivi attentif pendant la croissance rapide. Les grands oiseaux comme des dindes ont besoin de plus de travail physique pour la manipulation. Pensez à ce que vous pouvez réellement gérer.

v. le Marché de l’Accessibilité et de la Demande

La recherche de votre marché local avant de choisir votre volaille de type. Qui va acheter vos produits? Comment allez-vous atteindre? Quel prix pouvez-vous vous attendre? Net en charge la demande existe juste parce que vous pouvez produire quelque chose.

vi. L’Évaluation des risques et de la Biosécurité

La maladie peut effacer de votre troupeau pour la nuit. Les poulets de chair et les dindes sont plus sensibles aux maladies que les canards ou les guinées. Vous avez besoin de mesures de biosécurité pour toute exploitation avicole, mais l’intensité varie selon les espèces.

Régionaux et les Facteurs du Marché de la Volaille pour la Production Commerciale et l’Heure de la Maturité

Votre emplacement affecte ce que vous devriez relancer.

j’. Le Climat De L’Aptitude

Les climats chauds, le stress de poulets et de dindes. Les canards et les oies gérer mieux la chaleur. Les climats froids besoin chauffée logement pour la plupart des espèces. Guinées et certaines races de canard sont robustes dans des climats variés.

ii. Préférences culturelles et les modes de Consommation

Certaines cultures n’t manger certains types de volaille. D’autres prix entre eux. Marchés du moyen-Orient veulent souvent fraîches, poulet halal. Les marchés asiatiques valeur de canard. Les marchés européens apprécient pintade et canard. Connaître votre clientèle.

iii. Les Exigences réglementaires et les Certifications

Vérifier les réglementations locales avant de commencer. Certaines zones de restreindre les volailles de basse-cour. D’autres ont des strictes exigences en matière de traitement. La certification biologique prend du temps et de l’argent, mais peut augmenter les prix. Halal ou casher de certification s’ouvre sur des marchés spécifiques.

iv. Le traitement et la Distribution de l’Infrastructure

Pouvez-vous le processus d’oiseaux vous-même ou avez-vous besoin d’une installation? Existe-il une licence processeurs à proximité? Comment allez-vous obtenir des produits à des clients? Cette logistique de déterminer si votre entreprise peut travailler.

v. Agriculture contractuelle contre la Production Indépendante

L’agriculture sous contrat, une société fournit des poussins, aliments, et de ga uaranteed achat. Vous fournir un travail et des installations. La production indépendante vous donne plus de contrôle, mais plus de risques. Compte tenu du modèle s’adapte à votre situation.

Résumé sur les Meilleurs Types de Volailles pour la Production Commerciale et l’Heure de la Maturité

Questions fréquemment Posées Sur les Meilleurs Types de Volailles pour la Production Commerciale et l’Heure de la Maturité

1. Qui de volaille type est le plus rentable pour les débutants?

Les poulets de chair offre le meilleur point de départ pour la plupart des débutants. Ils atteignent le poids de marché de 5 à 7 semaines, ont établi des marchés partout, et exigent relativement faible investissement initial. Vous pouvez commencer avec un petit troupeau et à l’échelle, comme vous acquérir de l’expérience.

2. Combien de temps faut-il pour commencer à faire de l’argent à partir de la couche de poulets?

La couche de poulets de commencer à produire des œufs à 18-20 semaines. Cela signifie que vousll nourrir et prendre soin d’eux pendant environ 4-5 mois avant de voir le revenu. Une fois qu’ils commencent la pose, ilsll produire pour 72-78 semaines, ce qui donne un équilibre quotidien des revenus de ventes d’œufs.

3. Sont dindes plus rentables que les poulets?

Les dindes peuvent être plus rentables par les oiseaux, en particulier pendant les périodes de vacances lorsque les prix de pointe. Cependant, ils prennent de 14 à 22 semaines pour atteindre le poids de marché (contre 5 à 7 semaines pour les poulets de chair) et nécessitent davantage d’aliments, de l’espace et de la gestion. Le plus long cycle de production et des coûts plus élevés signifient plus de risques.

4. Quelest le meilleur de la volaille pour les petits espaces?

Les cailles sont idéales pour un espace limité. Vous pouvez recueillir des centaines de caille dans la même zone de quelques dizaines de poulets. Ils atteignent la maturité en 6 à 8 semaines, et produisent de la viande et des œufs. Cependant, le marché de la caille des produits est plus limitée que pour le poulet.

5. Qui les espèces de volaille est plus résistant aux maladies?

Les canards et pintades généralement résister à la maladie mieux que les poulets et les dindes. Les canards sont robustes et bien s’adapter à diverses conditions. Pintade rarement malades et peuvent gérer à la fois les climats chauds et froids. Toutefois, les deux plus petits, moins les marchés établis que les poulets.

6. Puis-je lever plusieurs types de volaille ensemble?

Ilest possible, mais pas recommandé pour les opérations commerciales. Les différentes espèces ont des besoins nutritionnels diffèrent, les vulnérabilités de la santé, et les exigences de gestion. Le mélange d’espèces augmente la transmission de la maladie à risque et complique la gestion. La plupart des exploitations qui ont réussi se spécialiser dans un type.

7. Quels facteurs dois-je envisager pour mon climat?

Les climats chauds, le stress de poulets et de dindes, tandis que les canards et les oies tolèrent mieux la chaleur. Les climats froids besoin chauffée logement pour la plupart des espèces, mais guinées sont assez rustiques. Également envisager l’humidité, les précipitations, et la saison des oscillations de température lors du choix de votre volaille type et la conception des logements.

8. De combien d’espace ai-je besoin par oiseau?

Les exigences de l’espace varient selon les espèces et les systèmes de production. Les poulets ont besoin d’environ 1-1.5 pieds carrés par oiseau dans les systèmes intensifs. Les couches ont besoin de 1,5-2 pieds carrés. Les dindes ont besoin de 3-5 pieds carrés. Les canards ont besoin d’2-4 pieds carrés et d’accès à l’eau. Libre-gamme, les systèmes nécessitent beaucoup plus d’espace.

9. Quels sont les aliments les taux de conversion et pourquoi sont-ils importants?

Ratio de conversion alimentaire (FCR) mesures de combien de livres de nourrir produire une livre de viande ou d’œufs. Les poulets de chair ont le meilleur FCR à 1.6-1.9:1. Puisque l’alimentation est votre plus grand coût, mieux FCR signifie plus de profits. Les dindes ont FCR autour de 2.5-3.0:1, qui est de moins en moins efficace.

10. Devrais-je me concentrer sur de la viande ou de la production d’œufs?

Cela dépend de votre marché, de la capitale, et de la patience. La production de viande (poulets de chair) donne des retours plus rapides avec des oiseaux prêts dans les 5 à 7 semaines. La production d’oeufs il faut attendre que les 18-20 semaines, mais fournit une constante du revenu quotidien par la suite. La recherche de votre local du marché de la demande et des prix pour les deux avant de se décider.

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