Il ya tellement de nombreux avantages pour la santé qui sont associés à nos naturelles que Dieu a donné des herbes, des racines et des épices qui cassis n’est pas une exemption.
Cassis (Ribes nigrum) est connu comme un petit arbuste qui appartient à la groseille famille de plantes. Le buisson produit violet foncé, dense en nutriments des baies qui sont chargés avec de la vitamine C.
Ces baies sont riches en anthocyanes, qui possèdent de nombreux de promotion de la santé de propriétés, y compris la capacité à prévenir l’obésité, les maladies cardiaques, le cancer et le diabète. Manger de cassis baies peuvent également promouvoir la santé des yeux, de tuer les agents pathogènes et les virus, et de renforcer votre système immunitaire.
Selon de récentes recherches qui ont été menées sur cassis dans le processus d’essayer de l’identifiers avantages pour la santé, les résultats suivants ont été trouvés:
De nouvelles preuves montrant que le cassis possède des propriétés antioxydantes, antibactériennes et antivirales propriétés et peut être utile dans le ralentissement de la croissance du cancer, renforcer l’immunité et même de la prévention des maladies de l’œil, cette aigre berry devrait être un must-essayer sur tout le monde liste du.
Non seulement vous pouvez profiter de cette savoureuse berry de tous sur son propre, mais il peut aussi faire un ajout délicieux à tout à partir de produits de boulangerie à les émaux et plus. Pour encore plus de commodité, vous pouvez également pop rapide de la capsule de cassis et l’huile pour obtenir instantanément une méga-dose de ses nombreux avantages pour la santé.
Si vous êtes juste de l’audience de cassis pour la première fois ou qu’ils ont été un favori de longue date dans votre ménage, ces tarte aux baies sont riches en bienfaits pour la santé et peut être un ajout nutritif à n’importe quel régime.
Cassis Avantages

1. Riches en Anthocyanes
La deep purple pigment de le cassis est attribué à sa
haute teneur en anthocyanes. Les anthocyanes sont des pigments végétaux qui produisent un
rouge, violet ou bleu teinte en fonction de leur pH.
Cassis contiennent une variété de différents anthocyanines, certaines études montrant qu’ils contiennent jusqu’à 15 types uniques.
En plus de leur rôle en tant que pigment végétal, des anthocyanes également posséder beaucoup de promotion de la santé propriétés. La recherche a montré que les anthocyanines peuvent jouer un rôle dans la prévention du cancer, les maladies cardiaques, l’obésité et le diabète même.
Ils agissent également comme des antioxydants, qui sont des composés de neutraliser les effets nocifs des radicaux libres pour prévenir les dommages cellulaires ainsi que des maladies chroniques.
En plus de cassis, d’autres pigmentation riche en aliments comprennent des baies, l’aubergine, le chou rouge et les raisins. Y compris une bonne quantité de ces aliments dans votre régime alimentaire peut avoir un impact durable sur votre santé.
2. Aide À Réduire La Croissance Du Cancer
L’une des plus impressionnantes prestations de cassis plante est son effet puissant sur le cancer. Grâce à sa haute teneur en anthocyanes, certaines recherches ont constaté que de cassis extrait peut aider à ralentir la croissance du cancer.
Dans un tube à essai de l’étude menée par le Nord-est de l’Ohio Universités Collèges de Médecine et de Pharmacie, de cassis extrait a été montré pour aider à inhiber la croissance de cellules de cancer du foie. Une autre étude en dehors du Japon a constaté que de cassis extrait bloqué la propagation du cancer du sein et le cancer de l’endomètre cellules.
D’autres travaux de recherche publiés dans le Journal of Medicinal Food a montré que de cassis extrait peut également être efficace dans la mise à mort de l’estomac et de l’œsophage cancer des cellules.
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3. Favorise La Santé Des Yeux
Le glaucome est un groupe de maladies oculaires qui peuvent causer floue et déformée de la vision et peut même conduire à la cécité. C’est généralement à la suite de dommages au nerf optique, le nerf qui relie le cerveau pour les yeux.
Certaines études montrent que les composés qui se trouvent dans cassis pourrait aider à prévenir le glaucome et de promouvoir la santé de vos yeux.
Dans une étude menée par Sapporo Médical de l’Université de l’École de Médecine du Département d’Ophtalmologie au Japon et publié dans le Journal de l’Oculaire de Pharmacologie et de Thérapeutique, complétant patients atteints de glaucome à cassis extrait a été montré pour réduire les niveaux de l’endothéline-1, un type d’hormone qui est pensé pour contribuer au développement du glaucome.
Un autre de deux ans, randomisée, contrôlée contre placebo, encore une fois menée à l’Sapporo Medical University School of Medicine, a constaté que de cassis anthocyanines ont contribué à réduire la perte de vision et améliore la circulation sanguine vers les yeux chez les patients atteints de glaucome.
Lorsqu’utilisé en combinaison avec des traitements traditionnels, de cassis peut être efficace dans la promotion de la santé oculaire et la prévention de la perte de vision.
4. Renforce L’Immunité
Cassis est l’éclatement de la vitamine C. En fait, juste une tasse de raw cassis peut fournir le triple de la quantité dont vous avez besoin pour la journée entière.
La vitamine C est connue pour ses stimuler le système immunitaire des propriétés. Des études montrent que la vitamine C peut réduire la durée des infections des voies respiratoires et de la protéger contre le paludisme, la pneumonie et la diarrhée, les infections, entre autres.
Un examen du Ministère de la Santé Publique à l’Université d’Helsinki en Finlande, composé de 12 études et a constaté que la supplémentation en vitamine C coupé rhume incidence jusqu’à 91% et a réduit l’incidence de la pneumonie de 80% à 100%.
La vitamine C agit comme un antioxydant, ce qui peut aider à prévenir les dommages aux tissus causés par les radicaux libres nocifs et peuvent même réduire les risques de cancer, de maladie cardiaque et d’avc.
Pour de meilleurs résultats, une paire de cassis avec d’autres haut de la vitamine C des aliments, comme les fruits et les légumes, pour garder votre système immunitaire fort.
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5. Protège Contre Les Agents Pathogènes
En plus de ses puissantes capacités en tant qu’antioxydant, noir
cassis contient également des propriétés antimicrobiennes qui pourraient aider à protéger
contre les bactéries et les virus.
Une étude, menée en 2012 au Japon, publié en Microbiologie et de l’Immunologie ont montré que le noir extrait de groseille avec une concentration de moins de 1% a été en mesure de bloquer la croissance de plusieurs souches de virus, y compris les responsables de l’adénovirus et la grippe par plus de 50 pour cent. Un extrait de concentration de 10% a été en mesure de bloquer les 95 pour cent de ces virus de coller à la surface des cellules.
Une autre étude menée au Département de Microbiologie à Asahikawa, le Collège de médecine au Japon ont démontré que le traitement des souches de la grippe, avec une quantité concentrée de cassis extrait a été en mesure de supprimer complètement le virus de la croissance.
D’autres recherches ont démontré que l’huile de cassis peut être efficace contre H. pylori, une bactérie qui peut causer des ulcères d’estomac, des douleurs abdominales et des nausées.
Cassis peut également être utile dans le traitement d’autres types de maladies causées par des infections bactériennes, telles que la coqueluche.
6. Peut Prévenir Les Poussées D’Herpès
L’herpès est une infection virale qui affecte des millions de personnes à travers le monde. Les symptômes peuvent varier, provoquant de la fièvre des cloques sur ou autour de la bouche de certaines personnes et douloureuses, démangeaisons génitales des lésions dans d’autres.
Certaines études montrent que les composés qui se trouvent dans de cassis peut aider à tuer le virus qui provoque à la fois l’oral et l’herpès génital.
Une étude publiée dans la Phytothérapie, la Recherche a montré que de cassis extrait arrêté le virus de l’herpès de l’adhérence aux cellules et a empêché la propagation du virus.
Couplé avec des traitements traditionnels et d’autres remèdes naturels comme la L-lysine et de zinc, de cassis peut être un complément utile à l’alimentation pour aider à prévenir les poussées d’herpès.
Cassis De La Valeur Nutritive

Connu par son nom scientifique Ribes nigrum le cassis, également appelé parfois cassis appartient à la groseille famille de plantes. Ce petit arbuste est originaire de certaines parties du nord et de l’Europe centrale et de la Sibérie et se développe dans les températures froides trouvent dans ces régions.
Le cassis bush peut produire jusqu’à 10 livres chaque année de la sombre
pourpre de baies comestibles qui ont un goût acidulé et peuvent être consommés crus ou
utilisé pour faire de savoureuses confitures, gelées et jus de fruits.
Cassis sont des aliments riches en nutriments, ce qui signifie qu’ils sont faibles en calories, mais contiennent de nombreux éléments nutritifs importants. Ils sont particulièrement riches en vitamine C, et peut atteindre et dépasser vos besoins quotidiens en une seule portion.
Une tasse (112 g) de matières premières Européennes de cassis contient environ:
- 70.5 calories
- 17.2 grammes carbohdyrates
- 1.6 grammes de protéines
- 0,5 gramme de graisse
- 203 milligrammes de vitamine C (338 pour cent DV)
- De 0,3 milligrammes de manganèse (14 pour cent DV)
- 1.7 milligrammes de fer (10 pour cent DV)
- 361 milligrammes de potassium (10 pour cent DV)
- 26.9 milligrammes de magnésium (7 pour cent DV)
- 66.1 milligrammes de phosphore (7 pour cent DV)
- 1.1 milligrammes de vitamine E (6 pour cent DV)
- 61.6 milligrammes de calcium (6 pour cent DV)
- 258 UI de vitamine A (5 pour cent DV)
- De 0,1 milligramme de cuivre (5 pour cent DV)
- 0.1 mg de thiamine (4 pour cent DV)
- De 0,1 milligramme de vitamine B6 (4 pour cent DV)
- 0,4 milligramme d’acide pantothénique (4 pour cent DV)
Comment Utiliser Cassis
Cassis peuvent être disponibles dans certains magasins d’alimentation ainsi qu’en ligne. Gardez à l’esprit qu’ils diffèrent de Zante raisins de corinthe, qui sont simplement des Noirs secs raisins de Corinthe.
Le cassis baies ont une intense saveur aigre et peut être
soit consommés crus ou utilisé pour cuire à la fois sucrés et salés. En raison
de leur goût acidulé, beaucoup préfèrent les sucrer un peu, si consommés crus
à l’aide d’un édulcorant naturel. Ils peuvent également être brassée dans de cassis noir
de thé ou utilisé pour ajouter une saveur unique à jus de fruits, les confitures, les sauces, les boissons et
les produits de boulangerie.
Voici quelques facile de cassis recettes que vous pouvez essayer:
- De Cassis et de Lavande Tarte
- Côtelettes de porc avec Sauce au Cassis
- Cassis Chia Nourrir Shake
- Noir, Confiture De Groseilles
De serrer dans un rapide et concentrée de la dose de tous les nutriments bénéfiques trouvé dans cassis, vous pouvez aussi donner de cassis et l’huile d’essayer. Trouve fréquemment sous forme de capsule, de cassis et l’huile est une bonne source d’acide gamma-linolénique, un type d’oméga-6 acides gras essentiels, et est pris à promouvoir la santé de la peau et des cheveux.
Rechercher une capsule qui contient au moins 45 mg de GLA avec un minimum d’ingrédients ajoutés, et de prendre 500 mg deux fois par jour.
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Cassis Histoire

Cassis a une riche histoire populaire remède naturel qui a été utilisé pour tout, de traiter la goutte de soulager les symptômes du SPM.
Dans les années 1800, de cassis a été extrêmement populaire au Royaume –
Unis. En effet, dans le recensement de 1920, il a été estimé que les États-unis,
les agriculteurs ont été en croissance de 7 400 hectares de groseilles et groseilles à maquereau. Cependant,
de nombreux Américains d’aujourd’hui n’ont jamais essayé, encore moins entendu parler de, le noir
cassis.
C’est parce qu’il a été découvert plus tard que le noir de raisins de corinthe étaient
responsables de la propagation de la rouille vésiculeuse du pin blanc, un type de champignon
qui a commencé progressivement mise à mort de pin d’alep. C’est devenu un grand
problème, comme le pin d’alep ont été une composante essentielle de bois de sciage
de l’industrie.
Dans les années 1920, des millions de pin d’alep ont été décimées par la rouille vésiculeuse du pin blanc, conduisant le gouvernement fédéral d’interdire et de commencer à éliminer le cassis.
Aujourd’hui, la plupart des blancs pins ont été sélectionnées pour leur résistance aux effets de la
rouille vésiculeuse du pin blanc. La croissance commerciale de cassis est pas
plus interdit au niveau fédéral, bien que plusieurs états n’toujours
avoir en place une réglementation limitant la croissance.
En Europe, de cassis ont conservé leur popularité au fil des
ans. En fait, un jus de cassis appelé Ribena a même été donné à
des enfants pendant la seconde Guerre Mondiale pour prévenir la carence en vitamine C, après l’
importation d’agrumes comme les oranges, les citrons et les limes a été bloqué dans
le royaume-Uni.
Cassis reste un ingrédient populaire pour les jus de fruits, les confitures et les gelées en Europe. Des statistiques récentes montrent même qu’une énorme 97,8% de raisins de corinthe cultivées dans le monde sont en Europe.
Aux États-unis, de cassis ne sont pas aussi commun comme ils l’étaient autrefois, mais ils ont commencé à s’épanouir à nouveau dans des domaines comme le Connecticut, l’Oregon et l’état de New York.
Des efforts récents ont commencé à se reproduire amélioration des variétés de cassis qui sont moins sensibles aux maladies, le rendement de plus de fruits et sont plus résistantes aux ravageurs.
Effets Secondaires Possibles/Attention
Bien que rare, de cassis peut provoquer une réaction allergique chez
certaines personnes, en particulier dans ceux qui ont une sensibilité à salicylate, un
composé qui se produit naturellement dans certaines plantes. Si vous ressentez des
symptômes tels que des démangeaisons, de l’urticaire ou gonflement après avoir mangé de cassis, vous
devriez cesser l’utilisation immédiatement.
De cassis et l’huile de graines peut aussi causer des effets secondaires chez certaines personnes, y compris le gaz, maux de tête et la diarrhée.
Ceux qui sont en prenant des phénothiazines, un type d’anti-psychotiques
médicaments, ne devrait pas prendre de cassis, car elle peut augmenter le risque de
crise d’épilepsie.
En outre, de cassis peut ralentir la coagulation du sang. Si vous avez un trouble de la coagulation ou qui prennent des médicaments pour la coagulation du sang, comme la Warfarine, vous devriez consulter votre médecin avant de prendre de cassis. Vous devriez également pas prendre de cassis avant la chirurgie, car elle peut augmenter risque de saignement.
Réflexions finales sur Cassis
- Cassis sont faibles en calories mais riches en de nombreux nutriments, en particulier la vitamine C.
- Ils possède de fortes propriétés antioxydantes, antivirales et antibactériennes
des propriétés qui peuvent aider à prévenir l’infection et de la maladie et de promouvoir de nombreux
aspects de la santé. - Ils ont également été montré pour empêcher la maladie de l’œil, de réduire la croissance du cancer et même bloquer les poussées d’herpès.
- Vous pouvez profiter de ces aigre baies, toutes sur leur propre, les utiliser dans
la cuisine ou essayer de cassis et l’huile pour un moyen facile de profiter de
la avantages nutritifs de cassis.
Les Preuves scientifiques et les Études de Cas sur Cassis
1. Antioxydant et anti-inflammatoires: cassis sont riches en anthocyanes et des polyphénols qui présentent une puissante activité antioxydante, la neutralisation des radicaux libres et de réduire l’inflammation liée à des maladies chroniques comme les maladies cardiaques, le cancer et le diabète.
2. La santé oculaire et du glaucome, de la prévention: Composés de cassis réduire l’endothéline-1 et améliorer oculaire, écoulement de sang; des études montrent une diminution de la perte de vision et une meilleure glaucome gestion lorsqu’utilisé aux côtés de traitements.
3. Le système immunitaire d’amélioration: à Haute teneur en vitamine C réduit les infections respiratoires et renforce l’immunité; les examens indiquent la vitamine C provenant de sources comme les cassis froid réduit l’incidence et la protège contre la pneumonie.
4. Antimicrobienne et antivirale propriétés: Extraits bloc pathogènes telles que l’influenza, adénovirus, et le virus de l’herpès adhérence/de la propagation de la recherche démontre la suppression de la croissance bactérienne et le potentiel contre H. pylori.
5. Cardiovasculaires et métaboliques avantages: les Anthocyanines améliorer la résistance à l’insuline, de la baisse de la pression artérielle, réduire la rigidité artérielle, et de soutenir la santé du cœur en modulant le taux de cholestérol et de l’inflammation.
Valeur Nutritionnelle De Cassis

Cassis (Ribes nigrum) de petits fruits sont faibles en calories et riches en nutriments (valeurs approximatives pour 100 g, cru):
1. La vitamine C: Autour de 181mg (plus de 200% DV), un puissant antioxydant pour le système immunitaire, la production de collagène, et la protection contre le stress oxydatif.
2. Des anthocyanes et des polyphénols: des niveaux Élevés de fournir de puissants antioxydants et anti-inflammatoires, la lutte contre les radicaux libres et les risques de maladies chroniques.
3. Fibres alimentaires: Environ 4-5g, aide à la digestion, la promotion de la santé de l’intestin, et le soutien de la satiété pour la gestion du poids.
4. Potassium: Environ 322mg (autour de 7% à 11% DV), aide à réguler la pression artérielle et l’équilibre des fluides.
5. Manganèse: Environ 0,26 mg (11% DV), en soutenant le métabolisme, la santé des os et des enzymes antioxydantes de la fonction.
6. Fer: Environ 1,5 mg (9% DV), contribuent au transport de l’oxygène et des niveaux d’énergie.
7. Faible en calories: Seulement environ 63 kcal avec un minimum de matières grasses (0,4 g) et modérée de glucides (15g), le rendant idéal pour des aliments riches en nutriments, faible énergie régimes alimentaires.
Résumé de Cassis
| Aspect | Description |
|---|---|
| Qu’est-ce que Cassis | Petit, violet foncé baies de Ribes nigrum arbuste (groseille de la famille); en nutriments avec le goût acidulé, riche en vitamine C et en anthocyanes. |
| Principaux Avantages Pour La Santé | Riches en anthocyanes pour la protection antioxydante, réduit la croissance du cancer (inhibe la prolifération des cellules), favorise la santé des yeux (glaucome, de la prévention, une meilleure circulation sanguine), renforce l’immunité (riche en vitamine C réduit les infections), protège contre les agents pathogènes et les virus (antimicrobien/antiviral), peut prévenir les poussées d’herpès, prend en charge la santé du cœur et la fonction métabolique. |
| Nutritionnelle Faits Saillants | Riche en vitamine C (181mg/100g), les anthocyanines, de fibres, de potassium, de manganèse, de fer; faible teneur en calories (63 kcal/100g), soutient l’immunité, anti-vieillissement et prévention de la maladie. |
| Utilisations Courantes | Consommés crus (sucré si tarte), de jus de fruits, thés, confitures, gelées, sauces, pâtisseries, boissons fouettées; de cassis et l’huile de graines de capsules pour le GLA avantages (de la peau, inflammation). |
| Préparation et Conseils | Utilisation en sucré/salé recettes comme des tartes, de porc, de sauces, de chia, des secousses; disponible, frais, surgelés, ou que des extraits d’huile; choisir Européenne de cassis pour l’authenticité. |
| Précautions | De rares allergies (éruptions cutanées dans le salicylate sensible); huile peut causer des problèmes digestifs; ralentit la coagulation du sang—consulter un médecin si des anticoagulants ou avant une intervention chirurgicale. |
| Ensemble | Super berry avec fort pouvoir antioxydant, renforce le système immunitaire, et des propriétés de protection; polyvalent dans l’alimentation pour la prévention des maladies chroniques et d’améliorer le bien-être. |
Questions Fréquemment Posées À Propos De Cassis
1. Ce qui fait de cassis en si bonne santé?
Sa forte pigmentation et de la vitamine C contenu de fournir de puissantes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, et le système immunitaire-en soutenant les effets.
2. Comment cassis bénéfice de la santé des yeux?
Il réduit l’endothéline-1 oculaire et améliore le flux sanguin, en aidant à prévenir le glaucome et d’appuyer la vision dans les études.
3. Peut cassis aider à combattre les infections?
Oui, son antimicrobienne et antivirale des propriétés de blocage des virus comme la grippe et les adénovirus, plus élevé en vitamine C réduit de maladies respiratoires.
4. Est-cassis bon pour la prévention du cancer?
Extraits de ralentir la croissance des cellules cancéreuses et empêcher la propagation dans les études de laboratoire sur le foie, du sein, de l’estomac, et d’autres cancers.
5. Comment beaucoup de vitamine C est dans le noir cassis?
Sur 181mg par 100g (plus de 200% DV), soit plus du triple de la quantité dans de nombreux autres fruits.
6. Peut cassis aider avec l’herpès génital?
Oui, composés de prévenir l’herpès virus de l’adhérence et de la propagation, ce qui pourrait réduire les flambées lorsqu’il est utilisé avec d’autres traitements.
7. Ce sont des manières de consommer de cassis?
Raw (sucré), en jus/thés/les confitures, les pâtisseries, les sauces, ou de l’huile de graines de capsules de concentrés de bienfaits.
8. Existe-il des effets secondaires de cassis?
Généralement sans danger; de rares allergies ou des problèmes digestifs bénins de l’huile; peut affecter la coagulation du sang—consulter un médecin si les médicaments liés.
9. Est-cassis différent des autres groseilles?
Oui, cassis (Ribes nigrum) est distincte de groseilles rouges ou de Zante raisins de corinthe (raisins secs); il est plus fort, plus aigres saveur et plus de nutriments profil.
10. Ne cassis soutenir la santé du cœur?
Oui, les anthocyanines aident à diminuer la pression artérielle, améliorer la rigidité artérielle et de réduire les risques de maladies cardiovasculaires à travers des actions anti-inflammatoires.
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Avertissement: Cet article est à des fins éducatives et d’information seulement. Les avantages pour la santé décrits sont basés sur la recherche scientifique et des savoirs traditionnels. Ils ayre pas un substitut pour un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement. Toujours consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser n’importe quelle herbe ou remède naturel à des fins médicales.
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