L’élevage de la volaille est devenue l’une des façons les plus pratiques pour produire de la nourriture pour les gens partout dans le monde. Lorsque nous parlons de la volaille, nous entendons les oiseaux domestiqués que nous élevons principalement pour la viande et les œufs. Cela inclut les poulets, canards, dindes, pintades, cailles, pigeons, et même des autruches.
Les différentes espèces et races servent à des fins différentes. Certains oiseaux sont plus fréquents que d’autres. Par exemple, pintades, oies, et les autruches jouer des petits rôles dans l’agriculture. Mais la poule domestique (Gallus domesticus) est devenu important de partout. Voustrouverez des élevages de volailles sur presque tous les continents.
L’histoire de la volaille remonte à des milliers d’années. Les gens en Asie domestiqué des poulets autour de 2500 avant jc. Les egyptiens a commencé à élever des oies autour de 1500 avant jc. Au Mexique, les dindes ont été domestiqués en même temps que des Asiatiques poulets. Les Chinois ont commencé à observer les canards environ 2500 avant jc. Les sud-Américains domestiqué Barbarie canards beaucoup plus tard, vers le xvie siècle.
La plupart des races que nous voyons aujourd’hui n’at exister jusque dans les années 1850. Ques lorsque les agriculteurs ont commencé à développer certains types de poulets, de canards et de dindes à des fins différentes. Le véritable changement est apparu dans les années 1950 et 1960. Ques lorsque les scientifiques ont commencé à créer des hybrides oiseaux à travers une reproduction de programmes. Ces hybrides se développent plus vite et produisent plus d’œufs que les races traditionnelles.
Aujourd’hui, l’élevage de la volaille est une industrie importante. Les petits agriculteurs et les grandes opérations d’élever des oiseaux. Les méthodes varient largement en fonction du climat, des ressources et des besoins du marché. Mais l’objectif reste le même: produire de la qualité de la viande et des œufs de manière efficace.
Lire Aussi: Comment Faire le Bon Argent en provenance de l’Afriques l’amour de la Volaille Poulet et les Oeufs
1. Taxonomie des Volailles Domestiques
Comprendre d’où poulets ajustement dans le règne animal nous aide à mieux comprendre leur rôle en tant que producteurs de denrées alimentaires. La poule domestique appartient à un système de classification spécifique que les scientifiques utilisent pour organiser toutes les choses vivantes.
Les poulets font partie d’une grande famille d’oiseaux qui comprend des faisans et autres terricoles espèces. Leur classification scientifique montre l’évolution de leurs relations avec les autres animaux.
Icis comment les scientifiques classer la poule domestique:
- Règne: Animalia
- Phylum: Chordata
- Classe: Aves
- Sous-Classe: Neornithes
- Ordre: Galliformes
- Famille: Phasianidae
- Genre: Gallus
- Espèce: Gallus domesticus
Cette classification des lieux des poulets dans la classe des oiseaux (Aves) et plus particulièrement dans l’ordre de Galliformes, qui comprend le jeu les oiseaux. La famille des Phasianidés contient des faisans, des perdrix et des poulets. Dans le genre Gallus, nos poulets sont classés comme Gallus domesticus.
Ce scientifique du système de nommage permet aux chercheurs de suivre les traits génétiques et sélection de caractéristiques. Il aide également les vétérinaires comprendre l’évolution des maladies et des méthodes de traitement spécifiques pour les poulets.
2. Les avantages de l’élevage de Volailles
L’élevage de volailles offre de nombreux avantages pratiques pour les agriculteurs. Ces avantages expliquent pourquoi l’élevage du poulet est devenu si populaire dans le monde entier.
A. Petit Espace Exigences
Les oiseaux ont des boîtiers compacts par rapport aux bovins ou de porcs. Cela signifie que vous pouvez les élever dans des zones plus petites. Une poule a besoin de beaucoup moins d’espace qu’une chèvre ou une vache. Cela fait de l’élevage de la volaille possible, même dans les zones urbaines ou les banlieues. Vous pouvez démarrer une petite entreprise dans votre arrière-cour ou de l’étendre à un plus grand commerciales de l’installation.
B. Des Systèmes De Production Flexibles
La volaille s’adapte bien aux différentes méthodes d’élevage. Vous pouvez élever des poulets dans des cages, à l’étage d’une grange, ou en libre-gamme de systèmes. Cette flexibilité permet aux agriculteurs de choisir ce qui convient le mieux à leur situation. Le climat, les terres disponibles, et le budget sont autant de facteurs dans la décision. L’oiseaus adaptabilité signifie que l’agriculture peut-elle réussir à chaud, froid, humide, sec ou des environnements.
C. la faiblesse de l’Investissement et des Retours Rapides
Le démarrage d’une ferme avicole coûte moins cher que la plupart des autres exploitations d’élevage de bétail. Poulets à croissance rapide. De la viande de poulet atteigne le poids de marché dans environ 6 à 8 semaines. Couches de l’oeuf commencer à produire autour de 18-20 semaines. Ce revirement de situation signifie que vous voir des retours sur investissement plus rapide qu’avec des bovins ou de porcs.
D. De Haute Qualité, Source De Protéines
À la fois de la viande de poulet et des œufs fournir une excellente valeur nutritive. Les œufs contiennent tous les acides aminés essentiels dans les bonnes proportions. Ils ontre l’un des plus complets sources de protéines disponibles. La viande de poulet maigre et riche en protéines. Cela rend les produits de la volaille précieux pour la lutte contre la malnutrition.
E. Efficacité De Conversion De L’Aliment
Les poulets alimenteront la viande et les œufs mieux que la plupart des animaux. Ils ont besoin de moins de nourriture pour produire une livre de viande par rapport aux bovins. Cette efficacité réduit les coûts et de rendre l’entreprise plus rentable. Alimentation représente généralement 60 à 70% des coûts de production, de sorte que cette efficacité est très important.
F. source de Protéines pour la Croissance des Populations
Les pays avec des protéines des pénuries peuvent bénéficier de l’élevage de la volaille. La production de poulet peut croître rapidement pour répondre à la demande croissante. Cela aide à résoudre les lacunes de la nutrition dans les communautés où les gens se battent pour obtenir suffisamment de protéines.
G. Large Acceptation Par Le Marché
La plupart des cultures et des religions accepter de la viande de poulet et des œufs. Contrairement à la viande de porc ou de bœuf, qui font face à de restrictions religieuses dans certaines communautés, le poulet a un grand attrait. Cela signifie un marché existe presque partout. Vous avez gagnét peinent à trouver des acheteurs pour vos produits.
H. Disponible De Soutien Vétérinaire
La volaille moderne, la médecine a développé des vaccins efficaces et des traitements. La plupart des communes de poulet maladies peuvent être prévenues ou guéries. Les vétérinaires comprendre la santé de la volaille bien. Ce soutien médical, réduit les pertes de la maladie et améliore le taux de réussite.
I. Applications De La Recherche
Les scientifiques utilisent des poulets largement dans la recherche. Leur temps de génération court le rend idéal pour les études génétiques. Les chercheurs en médecine étudient également les poulets de comprendre les processus de la maladie. Cette recherche bénéficie à la fois à l’industrie de la volaille et de la médecine humaine.
J. Précieux-Produits
L’élevage de la volaille produit des documents utiles au-delà de la viande et des œufs. Les plumes ont des utilisations industrielles dans le secteur des textiles et de l’isolation. Le fumier de poulet fait un excellent engrais. Il contient des niveaux élevés d’azote, de phosphore et de potassium que de vache ou de lisier de porc. Les agriculteurs peuvent vendre ou d’utiliser cet engrais pour améliorer la qualité des sols.
K. Rapide Amélioration Génétique
Poulets à maturité et se reproduisent rapidement. Une poule peut commencer à pondre des oeufs à environ 5-6 mois. Ce temps de génération court permet aux éleveurs d’obtenir des améliorations rapides. Dans quelques années, les éleveurs peuvent développer des oiseaux avec de meilleurs traits, comme la rapidité de croissance, plus d’œufs, ou de résistance aux maladies.
3. Les inconvénients de l’aviculture
L’élevage de la volaille n’estt sans défis. La compréhension de ces problèmes permet aux agriculteurs de se préparer et de gérer leurs opérations.
A. Aliments De Haute Qualité Exigences
Les poulets ont de courtes voies digestives par rapport aux vaches ou de moutons. Ils peuventt digérer les plantes fibreuses bien. Cela signifie qu’ils ont besoin de fourrage concentré à haute valeur nutritionnelle. Ces aliments utilisent souvent des céréales comme le maïs et le soja, dont les gens mangent aussi. Cela crée une concurrence entre les besoins alimentaires et les aliments pour animaux de production. Le coût de la qualité de l’alimentation peut être très élevé, en particulier lorsque le grain de la hausse des prix.
B. la Vulnérabilité aux Intempéries et aux Maladies
Les oiseaux sont sensibles aux températures extrêmes. Le temps chaud peut tuer des poulets rapidement si ils peuventt refroidir. Le froid augmente les besoins en énergie et de réduire la production d’œufs. Les poulets également attraper des maladies facilement. Un seul oiseau malade peut infecter un troupeau entier en quelques jours. Les éclosions de maladie peut effacer une fermede tout investissement rapidement.
C. Logement et à la Gestion des Exigences
Alors que les oiseaux net besoin d’autant d’espace que les bovins, ils ont besoin d’un logement convenable. Dans les climats tropicaux, les bâtiments doivent fournir une ventilation adéquate pour éviter le stress de chaleur. Aux besoins de la conception de contrôler la température, l’humidité et la circulation de l’air. De mauvaises conditions de logement conduit à des oiseaux malades et à la baisse de la production.
Les coûts de Construction peuvent être élevés, en particulier pour les opérations commerciales. Le bâtiment doit être suffisamment solide pour durer des années et protéger les oiseaux contre les prédateurs et les intempéries. L’équipement pour l’alimentation, l’abreuvement, et l’élimination des déchets ajoute à la dépense.
D. Gestion De L’Alimentation Défis
Perdre nourrir des coupes dans les profits rapidement. Si vous devez remplir les mangeoires ou de l’utilisation mal conçu les abreuvoirs, les oiseaux de déversement d’alimentation. Ces déchets peuvent réduire votre marge de profit de 20% ou plus. La bonne conception d’alimentation et à une bonne gestion est essentielle. Mais ceux-ci prennent connaissance et l’attention au détail.
E. Surveillance Continue Des Besoins
La volaille nécessite une attention quotidienne. Vous pouvezt laisser les oiseaux sans surveillance pendant des jours, comme vous pourriez le faire avec le bétail dans les pâturages. Quelqu’un a besoin de vérifier sur les oiseaux, remplir les mangeoires et des abreuvoirs, et de regarder pour les problèmes. Ce travail peut être exigeant.
La clé de la réussite de l’élevage de la volaille est d’offrir un environnement adéquat. Cela signifie que le contrôle de la température, l’humidité, la ventilation et l’éclairage. Les oiseaux qui sont à l’aise et en bonne santé vous permettra de produire tout au long de leur vie productive.
La gestion des coûts est également important. Les bâtiments doivent être solides et durables, mais pas inutilement coûteux. L’objectif est de créer une structure qui dure sans casser votre budget.
Une bonne alimentation, des systèmes de faire une grande différence. Augets de nourriture ne devraitpas être trop rempli. Tube mangeoires ne devraist ouvrir trop large. La conception de votre matériel d’alimentation des questions plus que vous ne le pensez. Un bon équipement réduit de déversement et d’économiser de l’argent. Un mauvais équipement peut tourner à une exploitation rentable dans un de perdre de l’argent de l’opération.
Lire Aussi: Comment construire votre poulailler
Résumé sur la Signification, la Taxonomie, les Avantages et les Inconvénients de la Volaille
| Sujet | Points Clés |
|---|---|
| Définition | Domestiqué les oiseaux élevés pour la viande et les œufs, y compris les poulets, les canards, les dindes, les pintades, cailles, et les autruches |
| L’histoire | Domestiqué en Asie (2500 avant j.-c.), l’Egypte (1500 avant j.-c.) et le Mexique (2500 avant j.-c.). Races modernes développées à partir des années 1850. Hybride programmes ont commencé dans les années 1950-1960 |
| La taxonomie | Règne: Animalia, Classe: Aves, Ordre: Galliformes, la Famille: Phasianidae, Genre: Gallus, les Espèces: Gallus domesticus |
| Principaux Avantages | Petit espace, des besoins, des systèmes flexibles, la faiblesse de l’investissement, des retours rapides, des protéines de haute qualité, efficacité de conversion de l’aliment, à l’échelle de l’acceptation du marché, disponible soins vétérinaires, des sous-produits utiles |
| Principaux Inconvénients | De haute qualité de fourrage concentré, vulnérables à des conditions météorologiques extrêmes et les maladies, les besoins en logements décents, au risque de flux de déchets, nécessite une surveillance constante |
| La Production De Considérations | Doit contrôler la température, l’humidité, la ventilation et la lumière. Les bâtiments doivent être durables et rentables. L’alimentation correcte des systèmes de prévention des déchets |
Questions Fréquemment Posées À Propos De L’Élevage De La Volaille
1. Quelle est la différence entre la volaille et les poulets?
La volaille est un terme large qui englobe tous les oiseaux domestiqués soulevée pour la nourriture, tels que les poulets, les canards, dindes, oies, et les cailles. Les poulets ne sont qu’un type de volaille, en se référant expressément à Gallus domesticus.
2. Combien de temps faut-il pour que les poulets de commencer à produire des œufs?
La plupart des poules pondeuses commencer à produire des œufs autour de 18 à 20 semaines d’âge. La Production généralement des pics à environ 25 à 30 semaines et continue pour les 12-18 mois à des niveaux élevés.
3. Pourquoi est-volaille considéré comme plus efficace que les autres animaux?
Les poulets convertir nourrir à la viande de manière plus efficace que les bovins ou les porcs. Ils ont besoin d’environ 2 livres de nourriture pour produire 1 kilo de viande, par rapport aux bovins qui ont besoin de 6 à 8 kilos de nourriture par livre de viande.
4. Puis-je élever des poulets dans un petit jardin?
Oui. Les poulets ont besoin de relativement peu d’espace comparé à d’autres animaux de la ferme. Un petit troupeau de 5 à 10 poulets peuvent prospérer dans un modeste jardin de l’installation avec un bon logement et de soins.
5. Quels sont les défis les plus importants dans l’élevage de la volaille?
Les principaux défis sont la gestion de la maladie, maintien de la bonne conditions environnementales (température et humidité), la gestion des coûts de l’alimentation animale, et la prévention des flux de déchets. La maladie peut se propager rapidement à travers un troupeau si non contrôlée.
6. Est le fumier de poulet bon pour les jardins?
Oui. Le fumier de poulet est riche en azote, en phosphore et en potassium, il constitue un excellent engrais. Cependant, il devrait être compostés d’abord avant de l’utiliser dans les jardins parce que le fumier frais peut être trop forte, et peut contenir des bactéries nocives.
7. Combien d’espace prend un poulet besoin?
Clos du logement, chacun de poulet a besoin d’environ 2-4 pieds carrés à l’intérieur de la coop et de 8 à 10 pieds carrés dans un parcours extérieur. Les poules en liberté ont besoin de plus d’espace pour circuler naturellement.
8. Ce qui ne les poulets mangent?
Les poulets ont besoin d’aliments concentrés qui comprend des céréales (maïs, blé, soja), les sources de protéines, de vitamines et de minéraux. Ils ne peuvent pas digérer les plantes fibreuses, comme de l’herbe de manière aussi efficace que les bovins ou des ovins.
11. Combien de temps la viande de poulets de grandir?
De la viande de poulets (poulets de chair) atteignent habituellement leur poids de marché de 4 à 6 kilos en seulement 6 à 8 semaines. Cette croissance rapide est une des raisons pour lesquelles l’élevage du poulet fournit des retours rapides sur investissement.
10. Faire toutes les cultures accepter de poulet que de la nourriture?
Oui. Contrairement à la viande de porc ou de bœuf, qui font face à de restrictions religieuses dans certaines cultures, de la viande de poulet et les œufs sont largement acceptées dans la plupart des religions et des traditions culturelles dans le monde entier. Cette large acceptation crée fiable de la demande du marché.
Avez-vous des questions, des suggestions, ou des contributions? Si oui, n’hésitez pas à utiliser la zone de commentaires ci-dessous pour partager vos pensées. Nous vous encourageons également de bien vouloir partager cette information avec d’autres personnes qui pourraient en bénéficier. Puisque nous ne pouvons pas atteindre tout à la fois, nous apprécions vraiment votre aide dans la diffusion de la parole. Merci beaucoup pour votre soutien et pour le partage!
Lire Aussi: les Méthodes de l’Élevage dans l’Environnement Tropical