बरबेरी (बर्बेरिस वल्गैरिस) बहुत औषधीय होती है। नतीजतन, यह उच्च रक्तचाप, हृदय की धड़कन तेज होने (टैचीकार्डिया), और कुछ तंत्रिका संबंधी विकारों जैसे दौरे और मिर्गी के प्रबंधन में सहायक हो सकती है। हाल के अध्ययनों के अनुसार, बरबेरी अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण कुछ कैंसर को रोकने में मदद कर सकती है।
बरबेरी नामक सदाबहार झाड़ियों की एक प्रजाति सौंदर्यीकरण और चिकित्सीय उपयोगों दोनों के लिए लोकप्रिय है। कई बरबेरी प्रजातियों में नुकीले कांटे या रीढ़ की हड्डी के अलावा उनके विशिष्ट आयताकार, चमकीले लाल फल होते हैं।
दुनिया के अधिकांश हिस्सों, जिनमें दक्षिण अमेरिका, एशिया, यूरोप, अफ्रीका और उत्तरी अमेरिका शामिल हैं, में बरबेरी की प्रजातियाँ मूल निवासी हैं।
हालांकि इसे यूरोपीय बरबेरी के नाम से भी जाना जाता है, बरबेरी की सबसे प्रसिद्ध प्रजाति बर्बेरिस वल्गैरिस है, जो उत्तरी अफ्रीका, मध्य पूर्व और मध्य एशिया में भी व्यापक रूप से पाई जाती है।
इसे उत्तरी अमेरिका में भी पेश किया गया था। जब आप हर्बल दवा में उपयोग के लिए बरबेरी की तलाश करते हैं, तो आपको यह आमतौर पर मिल जाती है।
अनगिनत वर्षों से, बरबेरी पारंपरिक हर्बल चिकित्सा का एक घटक रही है। इसमें बर्बेरिन होता है, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है और बैक्टीरिया के विकास को रोकता है।
बरबेरी या बर्बेरिस वल्गैरिस के संक्रमण को रोकने के अलावा कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इसके अतिरिक्त, यह एक स्वस्थ यकृत का समर्थन करता है और कई तरह से हृदय रोग के आपके जोखिम को कम करता है। यह पाचन तंत्र की समस्याओं में भी मदद करता है।
बार्बेरी के कोई गंभीर दुष्प्रभाव नहीं हैं, जो एक अतिरिक्त प्लस है और इसे मधुमेह और हृदय रोग जैसी बीमारियों के संभावित उपचार के रूप में आकर्षक बनाता है।
यह 4 मीटर (13 फीट) ऊंचा एक पर्णपाती झाड़ी है। पत्तियां छोटे अंडाकार होते हैं, जिनकी लंबाई 2-5 सेंटीमीटर (34-2 इंच), चौड़ाई 1-2 सेंटीमीटर (12-34 इंच) होती है, और उनका किनारा दांतेदार होता है।
वे 2-5 के समूहों में एक साथ उत्पन्न होते हैं, और 3-8 मिलीमीटर (18-516 इंच) लंबा, तीन शाखाओं वाला कांटा समूहों को ढक लेता है। 3-6 सेमी (1+18-2+38 इंच) लंबे पैनिक्ल्स पर, देर से वसंत में लगने वाले फूल पीले होते हैं और उनका व्यास 4-6 मिमी (18-14 इंच) होता है।
फल देर से गर्मी या शुरुआती शरद ऋतु में परिपक्व होता है और यह एक लंबा, लाल रंग का बेरी होता है जो 7–10 मिमी (1–4–38 इंच) लंबा और 3-5 मिमी (1–8–16 इंच) चौड़ा होता है।
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बार्बेरी (Berberis vulgaris) के 7 स्वास्थ्य लाभ
बार्बेरी (Berberis vulgaris) के सात (7) अद्भुत स्वास्थ्य लाभ निम्नलिखित हैं;
1. संक्रमण से लड़ने में मदद करता है
कई अध्ययनों ने बार्बेरी में मौजूद बर्बेरिन की शक्तिशाली जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गतिविधियों का प्रदर्शन किया है। कीटाणुओं को मानव कोशिकाओं से चिपकने से रोककर, यह कई संक्रमणों की रोकथाम में मदद करता है।
बार्बेरी का उपयोग कई शारीरिक बीमारियों और सूजन संबंधी बीमारियों के इलाज में किया जाता है। यह मूत्राशय, मूत्र पथ और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमणों का इलाज करता है।
यह ब्रोंकाइटिस, साइनसाइटिस, साइनस दबाव और गले में खराश जैसी सामान्य श्वसन संबंधी बीमारियों को दूर करने में भी मदद करता है। इस जड़ी-बूटी का उपयोग कैंडिडा संक्रमण के इलाज के लिए फायदेमंद हो सकता है।
2. जीटी ट्रैक्ट में मदद करता है
बर्बेरिन आंतों की परत वाली चिकनी मांसपेशियों पर कार्य करके पाचन को बेहतर बनाने और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा को कम करने में मदद करता है। बारबेरी से दस्त, विशेष रूप से भोजन विषाक्तता और यात्री के दस्त से होने वाले दस्त का प्रभावी ढंग से इलाज किया जा सकता है।
कुछ अध्ययनों के अनुसार, यह अपने कसैले गुणों के कारण एंटीबायोटिक दवाओं की तुलना में पाचन संबंधी समस्याओं का अधिक तेज़ी से इलाज करता है।
जनरल ऑफ इन्फेक्शियस डिसीज में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, बर्बेरिन किसी भी प्रतिकूल दुष्प्रभाव के बिना जीवाणु दस्त का इलाज करता है।
3. मधुमेह को रोकता है और मदद करता है
बारबेरी मधुमेह को रोकने और इलाज करने का एक शानदार विकल्प है क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
बर्बेरिन पर हुए शोध में, सामान्य मधुमेह की दवा मेटफॉर्मिन को तीन महीने तक दिन में दो या तीन बार 500 मिलीग्राम इस बारबेरी-व्युत्पन्न पदार्थ का सेवन करने के मुकाबले रखा गया था।
शोधकर्ताओं ने बर्बेरिन को एक “शक्तिशाली मौखिक हाइपोग्लाइसेमिक दवा” कहा क्योंकि यह रक्त शर्करा और लिपिड चयापचय को नियंत्रित करने में मेटफॉर्मिन जितनी ही प्रभावी थी।
अतिरिक्त शोधों से पता चला है कि बर्बेरिन लिपिड और ग्लूकोज चयापचय की समस्याओं को ठीक करता है। एविडेंस-बेस्ड कॉम्प्लिमेंट्री एंड अल्टरनेटिव मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, बर्बेरिन एडिपोकाइन (कोशिका-संकेतन प्रोटीन) स्राव को बदल सकता है।
एडिपोकाइन इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन को मध्यस्थ करने के लिए जाने जाते हैं।
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4. हृदय स्वास्थ्य
बर्बेरिस प्रजाति के पौधे हृदय स्वास्थ्य के मामले में व्यापक रूप से प्रलेखित औषधीय लाभ प्रदान करते हैं, जिसमें उच्च रक्तचाप को कम करने और इस्केमिक हृदय रोग, कार्डियक एरिथमिया और कार्डियोमायोपैथी के इलाज की क्षमता शामिल है।
एट्रियल फाइब्रिलेशन, जो अक्सर अपर्याप्त रक्त प्रवाह का कारण बनता है, एक अनियमित, अक्सर तेज दिल की धड़कन है।
योग, एक्यूपंक्चर, बायोफीडबैक और बैरी जैसे हर्बल सप्लीमेंट्स जैसी विभिन्न पूरक और वैकल्पिक थेरेपी का उपयोग करके एट्रियल फाइब्रिलेशन का सफलतापूर्वक इलाज किया गया है।
2015 के एक अध्ययन के अनुसार, बैरी में सक्रिय एल्कलॉइड, बर्बेरिन की जैव रासायनिक क्रिया, दिल की प्रभावी दुर्दम्य अवधि को बढ़ाती है, जिससे एट्रियल फाइब्रिलेशन कम होता है।
अध्ययन के परिणामों से पता चलता है कि बर्बेरिन एक क्लास IA या क्लास III एंटी-एरिथमिक दवा है, लेकिन एट्रियल फाइब्रिलेशन या एट्रियल फ्लटर के इलाज में यह कितनी अच्छी तरह काम करती है, यह निर्धारित करने के लिए कोई व्यापक मानव अध्ययन नहीं किया गया है।
5. पाचन स्वास्थ्य के लिए
मजबूत स्वास्थ्य की नींव एक मजबूत पाचन तंत्र है, जो शरीर को प्रभावी ढंग से पोषक तत्वों को अवशोषित करने और कचरे को खत्म करने में सक्षम बनाता है। बैरी की जड़, एक “कड़वा जड़ी बूटी” को लंबे समय से इस नाजुक प्रणाली को बनाए रखने के लिए उपयोग किया जाता रहा है।
इस जड़ी-बूटी में कड़वे एल्कलॉइड पाचन तंत्र को उत्तेजित और नियंत्रित करते हैं और पित्त स्रावित करने में मदद करते हैं, जो लिवर के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। बार्बेरी कब्ज के लिए अत्यंत उपयोगी है क्योंकि इसमें बर्बेरिन होता है, जो एक हल्का रेचक है।
अध्ययनों के अनुसार, बार्बेरी अपने कसैले गुणों के कारण संभवतः एंटीबायोटिक दवाओं की तुलना में बेहतर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं का इलाज करता है। इसके अतिरिक्त, यह साबित हुआ है कि यह किसी भी प्रतिकूल प्रभाव के बिना जीवाणु दस्त को समाप्त करता है।
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6. मूत्राशय और मूत्र स्वास्थ्य
मूत्र पथ के जीवाणु संक्रमण के इलाज के लिए इस जड़ी-बूटी के पारंपरिक उपयोग का समर्थन इस तथ्य से होता है कि बार्बेरी की जड़ की छाल में मौजूद बर्बेरिन का एक शक्तिशाली जीवाणुरोधी प्रभाव होता है।
वर्तमान शोध के अनुसार, बर्बेरिन की मूत्र पथ की कोशिकाओं से बैक्टीरिया के जुड़ने को रोकने की क्षमता इसे यूटीआई (मूत्राशय की सतह को रेखांकित करने वाली कोशिकाएं) के इलाज के लिए सहायक बनाती है।
यह पाया गया है कि बार्बेरी ई. कोलाई को मूत्र पथ की कोशिकाओं से जुड़ने से रोकने में बहुत अच्छा काम करता है। बार्बेरी के सूजन-रोधी गुण चिड़चिड़े मूत्र तंत्र को भी शांत करेंगे।
बार्बेरी पौधे के जामुन में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है और वे प्राकृतिक रूप से मूत्रवर्धक होते हैं। मूत्रवर्धक क्रिया शरीर को बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद करती है, जबकि विटामिन सी की मात्रा संक्रमण के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रणाली की सुरक्षा में मदद और मजबूती प्रदान करती है।
7. प्रतिरक्षा प्रणाली
बर्बेरिन, एक प्लांट एल्कलॉइड जो विशेष रूप से बार्बेरी की छाल में शक्तिशाली होता है और गोल्डेंसिल में भी पाया जाता है, वही है जो जड़ी-बूटी को उसके कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
हानिकारक सूक्ष्मजीवों को खाने वाले मैक्रोफेज को ट्रिगर करके, बर्बेरिन को प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए दिखाया गया है। प्राकृतिक एंटीवायरल, एंटीफंगल और जीवाणुरोधी गुणों में विशेष रूप से बर्बेरिन शामिल है, जिसे बैक्टीरिया को मानव कोशिकाओं से चिपकने से रोकने के लिए दिखाया गया है।
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बार्बेरी (बर्बेरिस वल्गेरिस) का पोषण मूल्य
1. विटामिन सी: बार्बेरी में ताज़े रूप में प्रति 100 ग्राम लगभग 24 मिलीग्राम होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है जो प्रतिरक्षा कार्य, कोलेजन संश्लेषण और मुक्त कणों से होने वाले सेलुलर क्षति से सुरक्षा का समर्थन करता है।
2. लोहा: प्रति 100 ग्राम लगभग 1.5 मिलीग्राम के साथ, बार्बेरी में मौजूद लोहा रक्त में ऑक्सीजन परिवहन में सहायता करता है, एनीमिया को रोकने में मदद करता है, और सेलुलर स्तर पर ऊर्जा उत्पादन का समर्थन करता है।
3. जस्ता: बार्बेरी प्रति 100 ग्राम लगभग 0.5 मिलीग्राम प्रदान करता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली की मजबूती, घाव भरने और डीएनए संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है।
4. तांबा: प्रति 100 ग्राम लगभग 0.3 मिलीग्राम की पेशकश करते हुए, बार्बेरी में मौजूद तांबा लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण, तंत्रिका कार्य और एंटीऑक्सीडेंट रक्षा में योगदान देता है।
5. मैंगनीज: लगभग 0.4 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम के साथ, यह खनिज हड्डी के स्वास्थ्य, कार्बोहाइड्रेट और कोलेस्ट्रॉल के चयापचय का समर्थन करता है, और एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।
6. आहार फाइबर: सूखी अवस्था में बार्बेरी में लगभग 3 ग्राम प्रति 100 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायता करता है, और कोलेस्ट्रॉल कम करके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
7. प्रोटीन: प्रति 100 ग्राम में लगभग 2 ग्राम प्रोटीन होता है, जो ऊतक की मरम्मत और एंजाइम उत्पादन के लिए आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है।
8. कार्बोहाइड्रेट: प्रति 100 ग्राम में लगभग 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत के रूप में काम करते हैं और फल की प्राकृतिक मिठास में योगदान करते हैं।
9. वसा: बार्बेरी में प्रति 100 ग्राम में लगभग 1.16 ग्राम वसा होती है, जिसमें मुख्य रूप से स्वस्थ असंतृप्त वसा शामिल होती है जो कोशिका झिल्ली की अखंडता का समर्थन करती है।
10. पोटेशियम: प्रति 100 ग्राम में लगभग 200 मिलीग्राम पोटेशियम प्रदान करता है, जो रक्तचाप, द्रव संतुलन और मांसपेशियों के संकुचन को नियंत्रित करने में मदद करता है।
बार्बेरी (Berberis vulgaris) पर वैज्ञानिक प्रमाण और केस स्टडी
1. काल्मारज़ी एट अल. (2019): इन विवो और इन विट्रो अध्ययनों की इस समीक्षा में दिखाया गया कि बार्बेरी और बर्बेरिन सूजन पैदा करने वाले साइटोकिन्स जैसे TNF-α और IL-1 को कम करते हैं, NF-κB मार्गों को रोकते हैं, और Th2 कोशिकाओं की ओर बदलकर प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं, जिससे कोलाइटिस, गठिया और ऑटोइम्यून बीमारियों के मॉडल में सूजन को कम करने और प्रतिरक्षा का समर्थन करने में लाभ मिलता है।
2. Usama et al. (2025): एक व्यापक विश्लेषण में, बारबेरी ने 88.9% रेडिकल स्कैवेंजिंग के साथ एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि, 30-68% एडिमा को कम करने वाले एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव, ई. कोली जैसे बैक्टीरिया के खिलाफ रोगाणुरोधी क्रिया और स्तन और यकृत कैंसर कोशिकाओं में एपोप्टोसिस को प्रेरित करने वाले कैंसर-रोधी गुण प्रदर्शित किए।
3. Kermani et al. (2020): 60 प्रतिभागियों के एक यादृच्छिक नैदानिक परीक्षण में पाया गया कि प्रतिदिन 550 मिलीग्राम बारबेरी की गोलियों ने मेटाबोलिक सिंड्रोम के घटकों वाले रोगियों में सिस्टोलिक रक्तचाप, कमर परिधि, हेमाटोक्रिट और सीरम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम कर दिया।
4. Emamat et al. (2022): हृदय जोखिम वाले 50 विषयों को शामिल करते हुए 8-सप्ताह के यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण में, प्रतिदिन 10 ग्राम सूखे बारबेरी ने ट्राइग्लिसराइड्स, कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल-सी और सी-रिएक्टिव प्रोटीन को कम किया, जिससे लिपिड प्रोफाइल में सुधार हुआ और प्रणालीगत सूजन कम हुई।
5. Atefi et al. (2021): यादृच्छिक परीक्षणों की एक व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-विश्लेषण ने निष्कर्ष निकाला कि जबकि बारबेरी अनुपूरण ने रक्तचाप पर कोई महत्वपूर्ण समग्र प्रभाव नहीं दिखाया, कुछ व्यक्तिगत अध्ययनों ने संभावित लाभों का संकेत दिया, और आगे के शोध की सिफारिश की।
6. Yin et al. (2008): टाइप 2 मधुमेह वाले 36 वयस्कों में 3 महीने के अध्ययन से पता चला है कि बारबेरी से प्रतिदिन 1.5 ग्राम बर्बेरिन ने हीमोग्लोबिन ए1सी को 2% तक कम कर दिया, जो मेटफॉर्मिन के बराबर है, जिससे रक्त शर्करा प्रबंधन में सहायता मिली।
7. लज़ावी एट अल. (2018): 30 टाइप 2 मधुमेह रोगियों के साथ 8-सप्ताह के एक परीक्षण में दिखाया गया कि प्लेसबो की तुलना में प्रतिदिन 2 मिलीग्राम सूखे बरबेरी अर्क ने हीमोग्लोबिन ए1सी और उपवास रक्त शर्करा के स्तर को कम किया।
8. मक्वांडी एट अल. (2013): 11-12 वर्ष की आयु के 45 लड़कों के एक अध्ययन में, 21 दिनों के लिए लगाया गया बरबेरी अर्क डेंटल जेल ने प्लाक और मसूड़े की सूजन को काफी कम कर दिया, जिससे मौखिक स्वास्थ्य के लिए इसके सूजन-रोधी लाभों पर प्रकाश डाला गया।
बरबेरी (बेरबेरिस वल्गेरिस) के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1. बरबेरी के प्राथमिक स्वास्थ्य लाभ क्या हैं? बरबेरी अपने बर्बेरिन सामग्री और एंटीऑक्सिडेंट के कारण रक्त शर्करा को कम करके, कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करके, सूजन को कम करके और पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करके मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है।
2. क्या बरबेरी वजन प्रबंधन में सहायता कर सकता है? कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि यह कमर की परिधि को कम करता है और चयापचय स्वास्थ्य का समर्थन करता है, जिससे आहार और व्यायाम के साथ मिलकर वजन नियंत्रण में मदद मिलती है।
3. क्या बरबेरी हृदय स्वास्थ्य के लिए प्रभावी है? हाँ, यह कुछ मामलों में ट्राइग्लिसराइड्स, कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम कर सकता है, जिससे हृदय समारोह में सुधार होता है।
4. क्या बरबेरी में सूजन-रोधी गुण होते हैं? बरबेरी सीआरपी और साइटोकिन्स जैसे सूजन मार्करों को कम करता है, जिससे यह सूजन से जुड़ी स्थितियों के लिए उपयोगी होता है।
5. क्या बरबेरी मधुमेह में मदद कर सकता है? शोध से पता चलता है कि यह इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है और हीमोग्लोबिन ए1सी को कम करता है, जिससे टाइप 2 मधुमेह में रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायता मिलती है।
6. क्या बार्बेरी त्वचा या मुंहासों के लिए अच्छी है? इसके सूजन-रोधी और रोगाणुरोधी प्रभाव घावों और सूजन को कम करके मुँहासे से लड़ने में मदद कर सकते हैं।
7. बार्बेरी के संभावित दुष्प्रभाव क्या हैं? उच्च मात्रा में, इससे पेट खराब या दस्त हो सकते हैं; बर्बेरिन की मात्रा के कारण गर्भावस्था, स्तनपान या बच्चों में इससे बचें।
8. मैं बार्बेरी को अपने आहार में कैसे शामिल कर सकता हूँ? सूखी बेरी का उपयोग चाय, सॉस या मसाले के रूप में करें; सप्लीमेंट उपलब्ध हैं, लेकिन खुराक के लिए डॉक्टर से सलाह लें।
9. क्या बार्बेरी प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करती है? विटामिन सी और जिंक जैसे खनिज प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं और संक्रमण के खिलाफ रोगाणुरोधी लाभ प्रदान करते हैं।
10. क्या बार्बेरी दस्त का इलाज कर सकती है? बार्बेरी में बर्बेरिन आंत की गति को धीमा करता है और जीवाणु कारणों से लड़ता है, जिससे दस्त के लक्षणों को कम करने में मदद मिलती है।
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