A folha de Oha é um ingrediente de cozinha popular na parte sudeste da Nigéria. Botanicamente conhecida como Pterocarpus mildraedii, e referida como Pau-rosa africano em inglês. A folha de Oha é regularmente utilizada na preparação de sopas e outras iguarias.
Para além do sabor que dá aos alimentos, a folha de oha é também utilizada porque tem alguns benefícios medicinais ou para a saúde. Este artigo aborda as vantagens dietéticas e para a saúde das folhas de oha.
As folhas de oha (ora) são utilizadas para preparar uma das sopas mais deliciosas da Nigéria, conhecida como sopa de oha. Pode ser preparada com taro ou achi, óleo de palmiste, folhas de uziza e frango.
Valor nutricional das folhas de Oha (Pterocarpus mildraedii)
Como vegetal, já se pode informar que incorpora uma grande quantidade de nutrientes que são realmente úteis para o corpo. Alguns dos nutrientes que contém consistem em cálcio, magnésio, ferro, zinco, antioxidantes, fibra, vitaminas B e C, e muitos mais.
- Hidratos de carbono: Fornecem energia ao organismo e apoiam as actividades metabólicas normais.
- Proteína: Contribui para o crescimento, a reparação dos tecidos e o desenvolvimento muscular.
- Fibra alimentar: melhora a digestão, previne a obstipação e apoia a saúde intestinal.
- Vitamina A (Beta-caroteno): Essencial para uma boa visão, função imunitária e saúde da pele.
- Vitamina C: Reforça a imunidade, promove a cicatrização de feridas e melhora a absorção de ferro.
- Cálcio: Importante para ossos e dentes fortes, bem como para o bom funcionamento dos nervos e dos músculos.
- Magnésio: Apoia as actividades enzimáticas, a produção de energia e a saúde cardiovascular.
- Ferro: desempenha um papel vital na formação da hemoglobina e na prevenção da anemia.
- Potássio: Ajuda a regular a tensão arterial e mantém o equilíbrio dos fluidos.
10 benefícios para a saúde das folhas de Oha (Pterocarpus mildraedii)
Agora, vamos analisar alguns dos benefícios da folha de oha para a saúde, para que reconheça como a utilização da folha na sua cozinha beneficia o seu corpo.
1. Aumenta a produção de glóbulos vermelhos
A folha de Oha é rica em ferro, o que permite a produção de hemoglobina, o material que produz as células sanguíneas cor-de-rosa. Diz-se que as pessoas com falta de hemoglobina estão a sofrer de anemia.
A inclusão da folha de oha no seu plano alimentar aumentaria a produção de glóbulos vermelhos e ajudaria a lidar com a deficiência da qual você está lutando.
2. Promove a boa digestão
Incluir a folha de oha nos seus cozinhados pode ajudar a facilitar uma melhor digestão, uma vez que torna toda a técnica de digestão mais fácil, devido ao seu teor de fibras.
As fibras tornam menos complicada a digestão dos alimentos, prevenindo assim a obstipação, a síndrome do intestino irritável e outros problemas de digestão.
Além disso, promove um intestino saudável, impedindo o cancro do cólon. Se é uma pessoa que sofre regularmente de obstipação, utilizar a folha de oha nos seus cozinhados fará muito bem aos seus intestinos.
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3. Bom para os seus ossos
Comer folha de oha também beneficia os seus ossos. Isto deve-se ao facto de ser constituída por cálcio e magnésio, dois nutrientes que são necessários para a melhoria de ossos fortes e saudáveis.
Isto torna-o excelente para as pessoas que sofrem de osteoporose, em particular as mulheres.
4. Regula a tensão arterial
A tensão arterial elevada, ou hipertensão, afecta regularmente a morte. O aspeto mais grave é o facto de quase nunca apresentar sintomas, o que significa que a morte é súbita. É por isso que se recomenda que se faça um check-up com frequência.
Se o resultado de um check-up mostrar que tem uma tensão arterial excessiva, pode fazer alterações na sua dieta.
Uma das matérias que pode adicionar é a folha de oha, devido ao facto de ser próspera em potássio e magnésio, duas vitaminas que ajudam a limitar a tensão arterial com a ajuda do relaxamento dos vasos sanguíneos.
5. Ajuda no tratamento da diarreia
A folha de Oha é rica em zinco, que é muito útil no tratamento da diarreia. Isto porque ajuda a reparar e a proteger a mucosa intestinal, o que o ajudará a melhorar da diarreia de forma adequada.
6. Mantém as articulações saudáveis
Outro benefício da folha de oha para a saúde é o facto de manter as articulações saudáveis, o que reduz as dores que surgem com a artrite.
Isto deve-se ao facto de incorporar manganês, um mineral que mantém as articulações bem lubrificadas e, adicionalmente, ajuda na formação de cartilagem à volta das articulações.
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7. Bom para os doentes com diabetes
Outra das excelentes vantagens da sopa de oha para a saúde é o facto de ser adequada para diabéticos. As folhas de oha têm um baixo índice glicémico e regulam os níveis de glicose no sangue.
Evitará a acumulação de calorias no sangue que podem aumentar o nível de glucose no sangue.
8. Reforça o sistema imunitário
As folhas de Oha contêm as vitaminas e nutrientes necessários que podem melhorar imenso o seu sistema imunitário. A folha incorpora fitoquímicos e antioxidantes que apoiam o sistema imunitário no combate a doenças e infecções.
Um estudo de 2015 descobriu que os extractos de folhas de oha prolongavam consideravelmente a máquina imunitária dos ratos tratados com os extractos.
9. Melhorar a saúde do fígado e dos rins
Além disso, diz-se que as folhas têm consequências maravilhosas para a saúde do fígado e dos rins.
Aprende-se a investigar o efeito de sub-fracções parcialmente purificadas do extrato de Pterocarpus mildbraedii em ratos intoxicados com tetracloreto de carbono.
O estudo mostrou que as sub-fracções restauraram a arquitetura hepática danificada nos ratos. O que isto sem dúvida capacidade é que as folhas de oha também podem ser benéficas para parar ou tratar danos no fígado.
Dois outros estudos médicos atestaram adicionalmente as consequências positivas das folhas de oha para a boa forma física do fígado.
Todos os outros estudos registaram igualmente resultados excelentes dos extractos de oha go away nos rins dos ratos.
10. Previne o cancro
As folhas de Oha têm antioxidantes eficazes e vários fitonutrientes saudáveis, que também podem ser benéficos para parar o cancro.
Um estudo sobre a composição fitoquímica das folhas de oha descobriu que estas continham flavonóides, saponinas, alcalóides e taninos. Estes fitoquímicos podem decompor os radicais livres e combater o cancro.
Conclusão
A folha de oha é um vegetal de folha saudável com inúmeras propriedades medicinais. Estas vantagens da folha de oha para a boa forma física permitem-lhe usar mais quando prepara as suas sopas. Ou melhor ainda, prepare e consuma a sopa de oha tão regularmente quanto possível.
Evidências científicas e estudos de caso sobre as folhas de Oha (Pterocarpus mildraedii)
Vários estudos confirmaram os benefícios nutricionais e para a saúde das folhas de Oha (Pterocarpus mildbraedii):
- Rico em nutrientes: Um estudo efectuado por Akpanyung, Udoh & Akpan (1995) referiu que as folhas de Oha são ricas em proteínas, fibra alimentar, cálcio, potássio, ferro e outros minerais essenciais, com baixos níveis de antinutrientes nocivos.
- Ajuda a controlar o açúcar no sangue: Uma investigação realizada por Aba & Asagba (2018) mostrou que o extrato de folhas de Oha reduziu significativamente os níveis de glicose no sangue em ratos diabéticos, sugerindo potenciais propriedades antidiabéticas.
- Protege o fígado: Os resultados de Hamzah et al. (2018) revelaram que os extractos de folhas de Oha melhoraram a função hepática e reduziram os danos oxidativos em ratos expostos a produtos químicos tóxicos.
- Efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes: Um estudo efectuado por Fajobi, Emma-Okon & Oyedapo (2021) demonstrou que as folhas de Oha possuem fortes propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e trombolíticas em testes laboratoriais.
- Apoia a recuperação do fígado: Uma investigação realizada por Otuechere et al. (2020) descobriu que o extrato de folhas de Oha reduziu o stress oxidativo, a inflamação e os danos no fígado em ratos expostos a herbicidas tóxicos.
Estes estudos sublinham a razão pela qual as folhas de Oha são valorizadas como alimento rico em nutrientes e como fonte de compostos naturais com benefícios protectores para a saúde.
Perguntas frequentes sobre os benefícios para a saúde das folhas de Oha (Pterocarpus mildraedii)
- O que são folhas de Oha?
As folhas de Oha, também conhecidas como Pterocarpus mildbraedii, são vegetais de folha verde originários da África Ocidental, normalmente utilizados na preparação de sopas tradicionais, como a sopa de Oha na Nigéria. - As folhas de Oha são nutritivas?
Sim, são ricas em vitaminas (A, C e algumas vitaminas B), minerais (cálcio, ferro, potássio, magnésio), fibras e proteínas vegetais. - Quais são os principais benefícios das folhas de Oha para a saúde?
Promovem a digestão, aumentam a imunidade, apoiam a saúde do coração, fortalecem os ossos e melhoram a circulação sanguínea. - As folhas de Oha ajudam na digestão?
Sim, o elevado teor de fibras ajuda a digestão, previne a obstipação e apoia um intestino saudável. - As folhas de Oha são boas para o controlo de peso?
Sim, são baixas em calorias e ricas em fibras, o que as torna ideais para o controlo de peso. - As folhas de Oha podem aumentar a imunidade?
Sim, a sua vitamina C e antioxidantes ajudam o corpo a combater infecções e a fortalecer o sistema imunitário. - As folhas de Oha são boas para as mulheres grávidas?
Sim, são uma fonte de folato, ferro e cálcio, que apoiam o desenvolvimento fetal e previnem a anemia. - As folhas de Oha ajudam a controlar o açúcar no sangue?
Sim, podem ajudar a regular o açúcar no sangue devido ao seu teor de fibra, que retarda a absorção da glucose. - As folhas de Oha são benéficas para o coração?
Sim, o potássio e o magnésio contidos nas folhas de Oha ajudam a regular a tensão arterial e apoiam a saúde do coração. - As folhas de Oha podem melhorar a saúde dos ossos?
Sim, o seu conteúdo em cálcio, magnésio e fósforo fortalece os ossos e previne a osteoporose. - As folhas de Oha contribuem para uma pele saudável?
Sim, a vitamina A e os antioxidantes promovem uma pele brilhante e ajudam a reparar os tecidos danificados. - As folhas de Oha podem ajudar com a anemia?
Sim, o teor de ferro nas folhas de Oha apoia a formação de glóbulos vermelhos e previne a anemia por deficiência de ferro. - As folhas de Oha são boas para as crianças?
Sim, fornecem nutrientes essenciais para o crescimento, desenvolvimento e imunidade forte das crianças. - As folhas de Oha têm propriedades anti-inflamatórias?
Sim, contêm compostos vegetais que podem reduzir a inflamação e as dores nas articulações. - As folhas de Oha podem ajudar na saúde dos olhos?
Sim, a vitamina A contida nas folhas de Oha apoia a visão e previne problemas relacionados com os olhos. - As folhas de Oha são úteis para as mães lactantes?
Sim, acredita-se que apoiam a produção de leite materno e fornecem nutrientes benéficos tanto para a mãe como para o bebé. - As folhas de Oha desintoxicam o corpo?
Sim, os antioxidantes ajudam a eliminar as toxinas e protegem o fígado de danos. - As folhas de Oha podem aumentar os níveis de energia?
Sim, as suas vitaminas e minerais apoiam o metabolismo e ajudam a reduzir a fadiga. - As folhas de Oha são seguras para toda a gente?
Sim, são geralmente seguras quando consumidas como alimento, mas as pessoas com alergias específicas devem ser cautelosas. - Como é que as folhas de Oha podem ser incluídas na dieta?
São normalmente utilizadas em sopas, guisados, molhos de vegetais ou combinadas com outras folhas verdes para uma refeição nutritiva.
Já experimentou as folhas de Oha nas suas refeições ou como remédio? Partilhe a sua experiência na secção de comentários abaixo!
Declaração de exoneração de responsabilidade: Este artigo destina-se apenas a fins educativos e informativos. Os benefícios para a saúde descritos baseiam-se na investigação científica e nos conhecimentos tradicionais. Não substituem o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. Consulte sempre um profissional de saúde antes de utilizar qualquer erva ou remédio natural para fins médicos.