Cinnamomum malabatrum, также известный как малабарская корица или индийская кассия, — это вид дерева, произрастающий на Индийском субконтиненте. Он принадлежит к семейству лавровых (Lauraceae) и тесно связан с более известным Cinnamomum verum, из которого получают настоящую специю корицу.
Малабарская корица ценится за свою ароматную кору, которая используется в качестве специи и ароматизатора в кулинарии, выпечке и традиционной медицине. Ее вкус похож на вкус настоящей корицы, но с несколько иным профилем.
Кору дерева собирают и сушат, после чего она сворачивается в трубочки или палочки, которые затем используются в различных кулинарных и лечебных целях.
В традиционной медицине малабарская корица используется благодаря своим потенциальным полезным свойствам для здоровья, включая ее заявленные противовоспалительные, антимикробные и антиоксидантные свойства. Она также изучалась на предмет ее потенциала в регулировании уровня сахара в крови и улучшении чувствительности к инсулину.
По сравнению с настоящей корицей, малабарская корица, как правило, имеет более сильный и пряный вкус. Она обычно используется в пикантных блюдах, соленьях, чатни и различных индийских кухнях. Эфирное масло, извлеченное из ее коры, также используется в парфюмерии и косметике из-за ее приятного аромата.
Стоит отметить, что, хотя малабарская корица имеет некоторое сходство с настоящей корицей, это отдельные виды с несколько разными вкусовыми профилями и способами использования.
При покупке корицы важно знать, какой именно тип вы приобретаете, так как могут быть различия во вкусе и потенциальной пользе для здоровья.
Читайте также: 10 целебных свойств Halleria Lucida (Древовидная фуксия)
Лечебные свойства Cinnamomum Malabatrum (Малабарская корица)
Cinnamomum malabatrum, также известная как малабарская корица или индийская кассия, традиционно использовалась в аюрведической и других традиционных медицинских системах благодаря своим различным полезным для здоровья свойствам. Вот 10 лечебных свойств, связанных с Cinnamomum malabatrum:
1. Противовоспалительные свойства: Малабарская корица содержит такие соединения, как циннамальдегид и эвгенол, которые изучались на предмет их противовоспалительного действия. Эти соединения могут помочь уменьшить воспаление в организме, потенциально принося пользу при таких состояниях, как артрит и другие воспалительные расстройства.
2. Антимикробная активность: Эфирные масла, присутствующие в малабарской корице, показали антимикробные свойства против различных бактерий, грибков и вирусов. Это говорит о том, что она может быть полезна для предотвращения и лечения инфекций.
3. Антиоксидантное действие: Малабарская корица богата антиоксидантами, такими как полифенолы, которые могут помочь бороться с окислительным стрессом и уменьшить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами. Это может способствовать ее потенциалу в поддержании общего здоровья и снижении риска хронических заболеваний.
4. Регулирование уровня сахара в крови: Некоторые исследования показали, что малабарская корица может помочь регулировать уровень сахара в крови. Активные соединения в корице могут повысить чувствительность к инсулину и улучшить усвоение глюкозы клетками, что потенциально полезно для людей с диабетом или инсулинорезистентностью.
5. Контроль уровня холестерина: Малабарская корица может оказывать положительное влияние на уровень холестерина, снижая общий холестерин, ЛПНП (плохой) холестерин и триглицериды. Этот эффект может быть полезен для поддержания здоровья сердца.
6. Помощь пищеварению: Согревающие и ароматические свойства малабарской корицы могут помочь пищеварению, увеличивая выработку слюны и стимулируя секрецию пищеварительных ферментов. Это может помочь облегчить расстройство желудка, вздутие живота и метеоризм.
7. Здоровье дыхательных путей: Эфирные масла в малабарской корице обладают отхаркивающими и бронхорасширяющими свойствами, которые могут быть полезны для людей с респираторными проблемами, такими как кашель, простуда и заложенность носа.
8. Нейропротекторный потенциал: Некоторые исследования показывают, что малабарская корица может оказывать нейропротекторное действие благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Она потенциально может способствовать здоровью мозга и защищать от нейродегенеративных заболеваний.
9. Антигипертензивные эффекты: Соединения, обнаруженные в малабарской корице, были изучены на предмет их потенциала в снижении кровяного давления. Этот эффект может быть полезен для людей с гипертонией.
10. Противодиарейные свойства: Традиционные системы медицины использовали малабарскую корицу для лечения диареи. Ее вяжущие свойства могут помочь уменьшить чрезмерное опорожнение кишечника и облегчить симптомы диареи.
Читайте также: Продукты, которые можно производить из какао
Способы применения для достижения указанных преимуществ для здоровья Cinnamomum Malabatrum (малабарской корицы)
Вот пять подробных способов использования Cinnamomum malabatrum для достижения его потенциальных лечебных преимуществ для здоровья:
1. Регулирование уровня сахара в крови: Настой коричной воды. 1-2 палочки корицы, вода. Вскипятите чашку воды. Добавьте 1-2 палочки корицы и дайте покипеть 10-15 минут. Удалите палочки и дайте настою остыть. Пейте коричную воду ежедневно, желательно перед едой.
Употребление коричной воды перед едой может помочь регулировать уровень сахара в крови. Активные соединения в корице могут улучшить чувствительность к инсулину, способствуя лучшему усвоению глюкозы клетками. Регулярное потребление, наряду со сбалансированным питанием, может способствовать лучшему контролю уровня сахара в крови.
2. Контроль уровня холестерина: Завтрак из овсянки с корицей. Овсяные хлопья, молоко или вода, мед, нарезанные фрукты, молотая корица. Приготовьте овсяные хлопья с молоком или водой в соответствии с инструкциями на упаковке. Добавьте щепотку молотой корицы и хорошо перемешайте. Сверху посыпьте медом и нарезанными фруктами, такими как бананы или ягоды.
Добавление корицы в ваш завтрак может помочь контролировать уровень холестерина. Растворимая клетчатка в овсе в сочетании со свойствами корицы, снижающими уровень холестерина, может способствовать снижению ЛПНП холестерина и улучшению общего здоровья сердца.
3. Для пищеварения: Чай с корицей и имбирем. Палочки корицы, свежий имбирь, вода, мед (по желанию). Нарежьте несколько ломтиков свежего имбиря. Вскипятите воду и добавьте ломтики имбиря и палочку корицы. Дайте покипеть 10-15 минут. Процедите чай и добавьте мед, если хотите. Наслаждайтесь после еды.
Этот чай сочетает в себе пользу имбиря и корицы для пищеварения. Имбирь помогает успокоить пищеварительный тракт, а корица способствует пищеварению, стимулируя секрецию пищеварительных ферментов и уменьшая газообразование и вздутие живота.
4. Здоровье дыхательных путей: Ингаляции с корицей. Палочки корицы, кипящая вода, полотенце. Вскипятите кастрюлю воды и добавьте несколько палочек корицы. Осторожно наклонитесь над кастрюлей, накрыв голову полотенцем, чтобы удержать пар. Вдыхайте пар в течение 5-10 минут, делая глубокие вдохи.
Вдыхание пара с корицей может помочь очистить заложенные дыхательные пути и облегчить дискомфорт при дыхании. Ароматические соединения в корице обладают отхаркивающими свойствами, способствуя разжижению слизи и облегчению дыхания.
5. Нейропротекторный потенциал: Аромадиффузор с корицей. Эфирное масло корицы, диффузор. Наполните диффузор водой в соответствии с инструкциями. Добавьте несколько капель эфирного масла корицы. Включите диффузор в хорошо проветриваемом помещении.
Распыление эфирного масла корицы может создать успокаивающую и нейропротекторную атмосферу. Аромат корицы ассоциируется с улучшением когнитивных функций и потенциальной защитой от нейродегенеративных заболеваний.
Побочные эффекты использования лекарственного растения Cinnamomum Malabatrum
Cinnamomum malabatrum, как и любое натуральное вещество, может иметь потенциальные побочные эффекты, особенно при употреблении или использовании в чрезмерных количествах. Важно проявлять осторожность и умеренность, особенно если вы используете его в лечебных целях. Вот некоторые потенциальные побочные эффекты и соображения, связанные с использованием Cinnamomum malabatrum:
1. Аллергические реакции: У некоторых людей может быть аллергия на корицу. Аллергические реакции могут варьироваться от легкого раздражения кожи до более серьезных симптомов, таких как затрудненное дыхание или анафилаксия. Если вы испытываете какие-либо признаки аллергической реакции, такие как сыпь, зуд, отек или затрудненное дыхание, прекратите использование и обратитесь за медицинской помощью.
2. Чувствительность кожи: Нанесение неразбавленного эфирного масла корицы непосредственно на кожу может привести к раздражению кожи, покраснению и даже ожогам. Всегда разбавляйте эфирные масла подходящим маслом-носителем перед местным применением.
3. Желудочно-кишечные расстройства: Употребление большого количества корицы, особенно в порошкообразной форме, может привести к желудочно-кишечному дискомфорту. Это может включать такие симптомы, как тошнота, рвота, диарея и спазмы в животе.
4. Здоровье печени: Корица кассия, к которой относится Cinnamomum malabatrum, содержит соединение под названием кумарин. В высоких дозах кумарин потенциально может оказывать нагрузку на печень и оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье печени. Умеренность в потреблении имеет решающее значение для предотвращения чрезмерного потребления кумарина.
5. Препараты, разжижающие кровь, и лекарства: Корица, особенно в концентрированных формах, таких как добавки или эфирные масла, может оказывать мягкий разжижающий кровь эффект. Если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, или страдаете нарушениями свертываемости крови, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем использовать корицу, так как она может взаимодействовать с этими лекарствами.
6. Беременность и кормление грудью: Беременным и кормящим женщинам следует проявлять осторожность при использовании корицы, особенно в больших количествах, так как она может оказывать стимулирующее воздействие на матку и влиять на гормональный баланс. Проконсультируйтесь с врачом перед использованием.
7. Лекарственное взаимодействие: Корица может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая лекарства от диабета, препараты для снижения артериального давления и лекарства, метаболизируемые печенью. Если вы принимаете лекарства, особенно регулярно, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем использовать корицу в качестве добавки или в лечебных целях.
8. Здоровье полости рта: Корица может быть абразивной и вызывать раздражение во рту или на языке при чрезмерном использовании. Будьте внимательны при использовании продуктов, содержащих корицу, во рту, таких как жидкости для полоскания рта или жевательные резинки.
Пищевая ценность Cinnamomum Malabatrum (Малабарская корица)
1. Фенольные соединения: Cinnamomum malabatrum содержит фенольные соединения, которые являются мощными антиоксидантами. Эти соединения помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме, снижая окислительный стресс и потенциально снижая риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.
2. Циннамальдегид: Это ключевое биоактивное соединение в малабарской корице, которое придает ей неповторимый аромат и вкус. Циннамальдегид обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами, поддерживающими общее здоровье.
3. Эвгенол: Эвгенол, содержащийся в эфирных маслах малабарской корицы, обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием. Он может помочь уменьшить воспаление и защитить от повреждения клеток.
4. Клетчатка: Малабарская корица содержит небольшое количество пищевых волокон, которые помогают пищеварению, улучшают здоровье кишечника и регулируют уровень сахара в крови, замедляя всасывание углеводов.
5. Кальций: Эта специя содержит незначительное количество кальция, который поддерживает здоровье костей, функцию мышц и передачу нервных импульсов, хотя и не является основным источником этого минерала.
6. Железо: Малабарская корица содержит небольшое количество железа, которое необходимо для транспортировки кислорода в крови и предотвращения анемии, хотя употребляется в небольших количествах.
7. Магний: Незначительное количество магния в малабарской корице способствует расслаблению мышц, функционированию нервов и выработке энергии, поддерживая общее метаболическое здоровье.
8. Летучие масла: Летучие масла в малабарской корице, такие как линалоол, способствуют ее терапевтическим свойствам, включая потенциальное антимикробное и противогрибковое действие.
9. Углеводы: Чайная ложка молотой малабарской корицы (около 2,6 грамма) содержит примерно 2 грамма углеводов, обеспечивая небольшой источник энергии с минимальным калорийным воздействием (около 6 калорий).
10. Микроэлементы: Малабарская корица содержит небольшое количество витаминов, таких как витамин A и C, которые поддерживают иммунную функцию и здоровье кожи, хотя их количество незначительно в обычных порциях.
Эти питательные компоненты делают малабарскую корицу ценным дополнением к сбалансированному питанию, хотя ее преимущества наиболее выражены при умеренном употреблении в кулинарных или лечебных целях.
Научные доказательства и тематические исследования Cinnamomum Malabatrum
1. Aravind et al. (2012): Исследование, проведенное Aravind et al., исследовало антиоксидантную активность листьев Cinnamomum malabatrum с помощью н-гексановых, спиртовых и водных экстрактов. Результаты подтвердили наличие фенольных соединений, которые проявляли значительную антиоксидантную активность, что указывает на потенциал в снижении состояний, связанных с окислительным стрессом.
2. Sreeja et al. (2017): Исследование Sreeja et al. изучило фитохимический профиль Cinnamomum malabatrum и его антимикробные свойства. Исследование показало, что экстракты из листьев проявляют значительную антибактериальную активность против распространенных патогенов, что указывает на его потенциал в качестве природного антимикробного средства.
3. Kuttithodi et al. (2014): Kumar et al. провели исследование эфирных масел Cinnamomum malabatrum, выявив летучие соединения, такие как циннамальдегид и эвгенол. Эти соединения продемонстрировали противовоспалительные и обезболивающие свойства на моделях животных, подтверждая его традиционное использование для облегчения боли.
Часто задаваемые вопросы о Cinnamomum Malabatrum
1. Что такое Cinnamomum Malabatrum?
Cinnamomum malabatrum, также известный как малабарская корица, — это специя, полученная из коры и листьев дерева, произрастающего на Малабарском побережье Индии. Он используется в кулинарных блюдах и традиционной медицине благодаря своим ароматическим и терапевтическим свойствам.
2. Чем малабарская корица отличается от других видов корицы?
В отличие от цейлонской или китайской корицы, малабарская корица обладает уникальным вкусовым профилем и содержит специфические биологически активные соединения, такие как фенольные соединения и эвгенол. Она менее изучена, но ценится за ее региональное значение и более низкое содержание кумарина по сравнению с китайской корицей.
3. Каковы полезные свойства малабарской корицы для здоровья?
Исследования показывают, что малабарская корица обладает антиоксидантными, антимикробными и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить окислительный стресс, бороться с инфекциями и облегчать состояния, связанные с воспалением.
4. Может ли малабарская корица помочь контролировать уровень сахара в крови?
Хотя она менее изучена, чем цейлонская или китайская корица, присутствие циннамальдегида в малабарской корице предполагает потенциал для улучшения чувствительности к инсулину, но необходимы дополнительные исследования для подтверждения этого эффекта.
5. Безопасно ли употреблять малабарскую корицу ежедневно?
В небольших количествах, например, в тех, которые используются в кулинарии, малабарская корица, как правило, безопасна. Однако следует избегать чрезмерного употребления из-за потенциального взаимодействия биоактивных соединений, и вам следует проконсультироваться с врачом для медицинского использования.
6. Как я могу использовать малабарскую корицу в своем рационе?
Малабарскую корицу можно добавлять в чай, карри, десерты или смузи для придания вкуса и потенциальной пользы для здоровья. Ее также можно использовать в качестве специи в пикантных блюдах или молоть в порошок для выпечки.
7. Есть ли какие-либо побочные эффекты у малабарской корицы?
При умеренном употреблении побочные эффекты встречаются редко. Однако чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт в пищеварении или взаимодействовать с лекарствами, поэтому лучше использовать ее умеренно и при необходимости обращаться за медицинской помощью.
8. Где я могу найти малабарскую корицу?
Малабарская корица в основном доступна в таких регионах, как малабарское побережье Индии, или на специализированных рынках специй. Ее может быть труднее найти, чем корицу кассии или цейлонскую корицу в обычных продуктовых магазинах.
Пищевая ценность Cinnamomum Malabatrum (Малабарская корица)
1. Фенольные соединения: Cinnamomum malabatrum содержит фенольные соединения, которые являются мощными антиоксидантами. Эти соединения помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме, снижая окислительный стресс и потенциально снижая риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.
2. Циннамальдегид: Это ключевое биоактивное соединение в малабарской корице, придающее ей особый аромат и вкус. Было показано, что циннамальдегид обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами, поддерживая общее состояние здоровья.
3. Эвгенол: Эвгенол, содержащийся в эфирных маслах малабарской корицы, обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием. Он может помочь уменьшить воспаление и защитить от повреждения клеток.
4. Клетчатка: Малабарская корица содержит небольшое количество пищевых волокон, которые способствуют пищеварению, улучшают здоровье кишечника и помогают регулировать уровень сахара в крови, замедляя всасывание углеводов.
5. Кальций: Эта специя содержит следовые количества кальция, который поддерживает здоровье костей, функцию мышц и передачу нервных сигналов, хотя и не является основным источником этого минерала.
6. Железо: Малабарская корица содержит небольшое количество железа, которое необходимо для транспортировки кислорода в крови и предотвращения анемии, хотя и употребляется в небольших количествах.
7. Магний: Следовые количества магния в малабарской корице способствуют расслаблению мышц, функции нервов и выработке энергии, поддерживая общее метаболическое здоровье.
8. Летучие масла: Летучие масла в малабарской корице, такие как линалоол, обуславливают ее терапевтические свойства, включая потенциальное антимикробное и противогрибковое действие.
9. Углеводы: Чайная ложка молотой малабарской корицы (около 2,6 грамма) содержит примерно 2 грамма углеводов, обеспечивая небольшой источник энергии с минимальным калорийным воздействием (около 6 калорий).
10. Микроэлементы: Малабарская корица содержит незначительное количество витаминов, таких как витамины A и C, которые поддерживают иммунную функцию и здоровье кожи, хотя их количество в типичных порциях незначительно.
Научные доказательства и тематические исследования Cinnamomum Malabatrum
1. Аравинд и др. (2012): Исследование, проведенное Аравиндом и др., изучало антиоксидантную активность листьев Cinnamomum malabatrum с помощью н-гексановых, спиртовых и водных экстрактов. Результаты подтвердили наличие фенольных соединений, которые проявляли значительную антиоксидантную активность, что предполагает потенциал для снижения состояний, связанных с окислительным стрессом.
2. Сриджа и др. (2017): Исследование, проведенное Сриджей и др., изучало фитохимический профиль Cinnamomum malabatrum и его антимикробные свойства. Исследование показало, что экстракты из листьев проявляют значительную антибактериальную активность против распространенных патогенов, что указывает на его потенциал в качестве натурального антимикробного агента.
3. Кумар и др. (2014): Кумар и др. провели исследование эфирных масел Cinnamomum malabatrum, выявив летучие соединения, такие как циннамальдегид и эвгенол. Эти соединения продемонстрировали противовоспалительные и обезболивающие свойства на животных моделях, что подтверждает его традиционное использование для облегчения боли.
Часто задаваемые вопросы о Cinnamomum Malabatrum
1. Что такое Cinnamomum Malabatrum?
Cinnamomum malabatrum, также известный как малабарская корица, — это специя, получаемая из коры и листьев дерева, произрастающего на Малабарском побережье Индии. Она используется в кулинарных блюдах и традиционной медицине благодаря своим ароматическим и терапевтическим свойствам.
2. Чем малабарская корица отличается от других видов корицы?
В отличие от цейлонской или кассии, малабарская корица обладает уникальным вкусовым профилем и содержит специфические биоактивные соединения, такие как фенольные соединения и эвгенол. Она менее изучена, но ценится за ее региональное значение и более низкое содержание кумарина по сравнению с кассией.
3. Каковы полезные свойства малабарской корицы для здоровья?
Исследования показывают, что малабарская корица обладает антиоксидантными, антимикробными и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь снизить окислительный стресс, бороться с инфекциями и облегчить состояния, связанные с воспалением.
4. Может ли малабарская корица помочь контролировать уровень сахара в крови?
Хотя малабарская корица менее изучена, чем цейлонская или кассия, наличие циннамальдегида в малабарской корице предполагает потенциал для улучшения чувствительности к инсулину, но необходимы дополнительные исследования для подтверждения этого эффекта.
5. Безопасно ли употреблять малабарскую корицу ежедневно?
В небольших количествах, например, используемых в кулинарии, малабарская корица, как правило, безопасна. Однако следует избегать чрезмерного употребления из-за потенциальных взаимодействий биоактивных соединений, и вам следует проконсультироваться с врачом для медицинского использования.
6. Как я могу использовать малабарскую корицу в своем рационе?
Малабарскую корицу можно добавлять в чай, карри, десерты или смузи для придания вкуса и потенциальной пользы для здоровья. Ее также можно использовать в качестве специи в пикантных блюдах или измельчить в порошок для выпечки.
7. Есть ли какие-либо побочные эффекты от малабарской корицы?
При умеренном употреблении побочные эффекты возникают редко. Однако чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт в пищеварении или взаимодействовать с лекарствами, поэтому лучше использовать ее умеренно и обратиться за медицинской помощью, если это необходимо.
8. Где я могу найти малабарскую корицу?
Малабарская корица в основном доступна в таких регионах, как малабарское побережье Индии, или на специализированных рынках специй. Ее может быть труднее найти, чем корицу Кассия или Цейлонскую корицу, в обычных продуктовых магазинах.
У вас есть какие-либо вопросы, предложения или дополнения? Если да, пожалуйста, используйте поле для комментариев ниже, чтобы поделиться своими мыслями. Мы также призываем вас любезно поделиться этой информацией с другими, кому она может быть полезна. Поскольку мы не можем охватить всех сразу, мы искренне ценим вашу помощь в распространении информации. Большое спасибо за вашу поддержку и за то, что делитесь!
Отказ от ответственности: Эта статья предназначена только для образовательных и информационных целей. Описанные преимущества для здоровья основаны на научных исследованиях и традиционных знаниях. Они не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Всегда консультируйтесь с врачом перед использованием любой травы или натурального средства в медицинских целях.
Читайте также: Как использовать сокращения в сельскохозяйственных журналах