甘草（Glycyrrhiza glabra）的功效与人们通常印象中浓郁的糖果味截然不同。甘草根是一种适应原草本植物，生长于欧洲、地中海沿岸和亚洲。数千年来，它被用于无数用途，包括治疗肠漏症。
虽然包括甘草在内的一些豆科植物在美国也能找到，但光果甘草（Glycyrrhiza glabra）主要原产于欧洲和亚洲。
此外，商品标签上可能还会列出“中国甘草”。在这种情况下，罪魁祸首很可能是第二种甘草，即乌拉尔甘草（Glycyrrhiza uralensis）。
两种甘草根的益处基本相同。但需要注意的是，提到甘草根时，通常指的是光果甘草（Glabra）。
甘草（Glycyrrhiza）这个名称让人联想到这种植物最著名的别名——甜根。我们不难理解为什么我们的祖先会想方设法将甘草提取物制成糖果，因为它比糖甜30到50倍！
自古以来，中医就利用具有消炎功效的甘草根来治疗咳嗽感冒、胃肠道疾病以及女性生殖系统疾病等。
值得注意的是，甘草在中医中曾被用作“导药”。甘草根与其他草药和疗法配合使用，以增强其疗效，并引导其他草药到达最需要发挥作用的身体部位。2013年，天津中医药大学对甘草的应用进行了观察和评估。
甘草作为保健品的益处在欧洲也同样不容忽视。早在中世纪甚至更早时期，古希腊和古罗马就已开始使用甘草根。.
到了 20 世纪，制造业的发展使得人们能够将根部取出用于药物，然后再提取出来用作糖果甜味剂。
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你仍然可以找到真正的甘草糖，通常被称为黑甘草糖，以区别于红色的仿制甘草糖。然而，那种熟悉的浓郁甘草味通常是用味道相似的茴香籽（一种常见的圣经草药）来模仿的。
美国食品药品监督管理局 (FDA) 向消费者发出警告，提醒他们黑甘草不仅仅是一种美味食品，它还具有甘草根的治疗功效和诸多益处。
既然甘草根具有如此广泛的健康益处，为什么我们只把它当作糖果调味剂呢？DGL甘草根究竟包含哪些成分？我们需要购买特定的甘草根补充剂吗？
让我们来了解一下甘草根的背景、用途以及一些尚未解答的问题。这种传统草药有很多益处。虽然甘草因其在甜食中的应用而广为人知，但甘草根的健康益处也同样值得关注。
由于甘草酸是甘草根产生不良反应的主要原因，如果您担心这些不良反应，DGL 甘草可能是您的最佳选择。
孕妇绝对不能服用甘草根提取物，因为它可能会增加早产或流产的风险，或者患有心脏、肝脏或肾脏疾病的人也不应服用。
根据一些研究，患有乳腺癌、子宫癌、卵巢癌、子宫内膜异位症或子宫肌瘤等女性激素敏感性疾病的人不应该服用甘草补充剂，因为它们可能具有类似雌激素的作用。
此外，它还可能加剧勃起功能障碍、低钾血症、钾缺乏症（由神经疾病引起的肌肉疾病）和肌张力过高。
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甘草根（Glycyrrhiza glabra）的5大健康益处
鉴于甘草中含有多种物质及其显而易见的益处，这种古老的草药能够流传至今也就不足为奇了。甘草根的益处包括缓解疼痛、改善肾上腺疲劳、缓解经前综合症、治疗胃灼热和修复肠漏症。
这类疾病在我们的社会中非常普遍。几乎没有人不受到其中一种（或多种！）疾病的困扰。
美国人每年花费900亿美元用于治疗包括胃灼热在内的各种肠胃疾病。让我们快速回顾一下这些常见疾病以及甘草根是如何帮助缓解它们的。
1. 有助于调节胃灼热和胃酸反流
功能性消化不良除了烧心外，还伴有恶心、消化不良和胃部不适，研究表明，甘草提取物可以治疗这种疾病。
试验中使用的甘草为二甘草甘草（DGL），因此受试者未出现甘草酸相关的副作用。DGL咀嚼片有售，可在餐前服用。
2.肾上腺疲劳
尽管我们生活在一个相对简单的历史时代，但环境、身体和精神压力问题在我们的文化中却十分普遍。当我们仅仅面临预算问题或工作中的选择时，许多人却会肾上腺素飙升，感觉自己仿佛在躲避猛犸象的追捕。
发表在医学期刊《分子与细胞内分泌学》上的一项研究发现，甘草能够帮助身体更有效地调节皮质醇（压力激素），从而让肾上腺得到休息。.
事实证明，它是增强压力反应最重要的适应原草药之一。
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3. 免疫力
在对抗包括丙型肝炎、艾滋病和流感在内的疾病方面，甘草正发挥着越来越重要的作用。甘草提取物可能是一种有效的免疫系统辅助剂，因为其中的三萜类成分已被证明具有抗病毒作用。.
根据发表在《食品化学》杂志上的一项研究，甘草具有“抗氧化、清除自由基和刺激免疫”的功效。
4. 治疗咽喉痛和咳嗽
甘草根是一种强效祛痰剂，有助于稀释并排出咽喉痛或咳嗽时试图清除的黏液。其舒缓润滑和抗炎特性可以快速缓解咽喉痛。.
润喉剂与需要舒缓的身体部位接触时效果最佳，因此，茶、止咳糖浆和润喉糖中的提取物效果最佳。
5. 缓解疼痛
甘草具有解痉作用，因此可以缓解腹部痉挛，也可能缓解肌肉痉挛。外用甘草具有类似皮质类固醇的作用，有助于缓解湿疹和其他皮肤疾病引起的不适。.
除了能自然缓解关节疼痛外，其抗炎特性还有助于减轻疼痛。
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甘草根（Glycyrrhiza glabra）的科学证据和案例研究
1. 功能性消化不良（消化不良）： 拉文德拉进行了一项随机、双盲、安慰剂对照研究 等 本研究评估了富含黄酮类化合物的甘草提取物（GutGard）对功能性消化不良患者的疗效。结果表明，与安慰剂组相比，接受甘草提取物治疗的患者在30天后，包括上腹部饱胀感和腹胀在内的总症状评分显著降低。
2. 特应性皮炎（湿疹）： Saeedi 进行的研究 等 本研究调查了含有2%甘草提取物的外用凝胶对特应性皮炎患者的治疗效果。研究发现，该甘草凝胶在两周内能有效减轻红斑、水肿和瘙痒等症状的严重程度，表明其可作为一种治疗皮肤炎症的可行草药替代疗法。
3. 术后咽喉痛： 阿加瓦尔进行的一项临床试验 等 本研究评估了麻醉前用甘草液漱口预防插管引起的咽喉疼痛的有效性。结果显示，与使用清水或糖水漱口的患者相比，使用甘草液漱口的患者术后咽喉疼痛的发生率和严重程度均显著降低。
4.根除 幽门螺杆菌： 一项随机对照试验 学习 作者：Hajiaghamohammadi 等 比较了在以克拉霉素为基础的标准三联疗法中添加甘草提取物对根除细菌感染的疗效 幽门螺杆菌 结果表明，与单独使用标准疗法相比，添加甘草可显著提高细菌清除率，尤其是在消化性溃疡患者中。
5. 减少体脂量： 阿玛尼尼的调查 等 本研究探讨了甘草酸（甘草的成分之一）对健康志愿者体脂含量的影响。结果表明，每日食用甘草两个月可显著降低体脂含量，这可能是由于甘草抑制了脂肪细胞中11β-羟类固醇脱氢酶1型的活性。
甘草根（Glycyrrhiza glabra）的营养价值
1. 甘草甜素（甘草酸）： 这是根部强烈甜味（比蔗糖甜50倍）的主要生物活性化合物。从药理学角度来看，它具有强大的抗炎和抗病毒特性，但如果过量食用，它会模拟醛固酮的作用，导致血压升高。
2. 光甘草定： 甘草定是一种独特的异黄烷，存在于根部的疏水部分。甘草定因其抑制酪氨酸酶（一种产生黑色素的酶）的能力而受到广泛研究，使其成为护肤品中用于提亮色斑和治疗色素沉着过度的重要成分。
3. 甘草苷： 这种黄酮苷是该植物药用价值的另一主要成分。它具有抗氧化作用，并已被证明有助于分散皮肤中的黑色素，从而辅助治疗黄褐斑等皮肤问题。
4. 多糖： 甘草根富含水溶性多糖，特别是甘草酸（GA）。这些复杂的碳水化合物具有润滑作用，这意味着它们可以在粘膜上形成一层舒缓的薄膜，有助于缓解喉咙和胃黏膜的刺激。
5. 查尔酮（异甘草素）： 根部含有查尔酮类化合物，例如异甘草素。这些化合物具有显著的解痉活性，有助于放松消化道平滑肌，并通过诱导某些癌细胞凋亡而具有抗肿瘤特性。
6. 三萜皂苷： 除了甘草酸之外，甘草根还含有其他三萜类化合物，这些化合物具有祛痰作用。它们通过稀释和松动呼吸道中的黏液来发挥作用，使呼吸道感染期间更容易咳出痰液。
7. 香豆素： 甘草含有香豆素衍生物，如甘草素和伞形酮。这些化合物具有抗炎、抗菌和抗真菌活性，有助于增强草药的免疫系统。
关于甘草根（Glycyrrhiza glabra）的常见问题
1. 为什么甘草根会升高血压？
甘草酸这种化合物会抑制分解皮质醇的酶，导致皮质醇积聚，从而模拟醛固酮激素的作用，导致钠潴留和钾流失。
2. 什么是DGL（脱甘草酸甘草）？
DGL 是甘草的加工形式，其中的甘草酸已被去除，因此更适合长期服用，也更适合高血压患者服用。
3. 孕期服用甘草根安全吗？
不，孕期大量摄入甘草酸与儿童的认知和行为问题有关，并且可能会增加早产的风险。
4. 甘草根能缓解胃酸反流吗？
是的，尤其是DGL，它能刺激胃和食道产生保护性粘液，帮助缓解胃灼热并修复肠道内壁。
5. 甘草会与药物发生相互作用吗？
是的，它与利尿剂、皮质类固醇、降压药和华法林等血液稀释剂有显著的相互作用。
6. 甘草对皮肤有什么好处？
含有光甘草定的提取物可外用于淡化黑斑、减轻红肿，并治疗湿疹和痤疮等炎症性疾病。
7. 我可以吃黑甘草糖来获得药用价值吗？
大多数市售“甘草”糖果都用茴香油调味，不含真正的甘草根；您必须检查配料表中是否含有“甘草提取物”。
8. 我可以安全服用整根甘草根多久？
一般建议将甘草（含有甘草酸）的使用时间限制在 4-6 周内，以避免潜在的心血管副作用。
9. 甘草根有抗病毒作用吗？
是的，研究表明甘草酸对流感病毒、丙型肝炎病毒和SARS-CoV相关冠状病毒等病毒具有抗病毒活性。
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免责声明： 本文仅供教育和信息参考。文中描述的健康益处基于科学研究和传统知识，但不能替代专业的医疗建议、诊断或治疗。在使用任何草药或天然疗法进行医疗用途前，请务必咨询医疗保健专业人员。
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