琉璃苣是一种非常有药用价值的植物，它的学名是 Borago officinalis，属于琉璃苣属和紫草科。由于这种草本植物会开出五瓣、深蓝色、精致的星形花朵，因此也被称为星形花。蜜蜂面包、琉璃苣、普通牛舌草等也是这种植物的其他常见名称。
琉璃苣，又称蜜蜂草，是一种被祖母用来制作著名绿色酱汁、装饰沙拉或用糖渍花朵款待孩子的烹饪香草之一。
这些食谱因这种古老的园艺香草而带有独特的“黄瓜味”。如今，它仍然是地中海家庭中最珍贵的香草之一，原因也在于此。
琉璃苣籽油可用于治疗湿疹、脂溢性皮炎和神经性皮炎等皮肤病。此外，它还用于治疗类风湿关节炎 (RA)、压力、经前综合征 (PMS)、糖尿病、ADHD、急性呼吸窘迫综合征 (ARDS)、酒精中毒、疼痛、水肿和炎症，以及预防心脏病和中风。
琉璃苣的 꽃 (花) 和叶子用于治疗发烧、咳嗽和悲伤。
琉璃苣（药蜀葵）还被用作镇静剂，以增强尿液流动，预防肺部炎症，促进排汗，治疗称为肾上腺功能不全的荷尔蒙失调，用于“净化血液”，提高荷尔蒙水平，以及治疗其他健康状况。此外，琉璃苣还用于治疗感冒和支气管炎，以及增加母乳供应。
对于婴儿脂溢性皮炎，皮肤用琉璃苣进行治疗，琉璃苣也用作软化皮肤的敷料。琉璃苣在汤和沙拉中作为食物食用。琉璃苣是一种用于制作护肤产品的植物。
这些植物可以长到两英尺高，两英尺半宽。茎直立，中空，纵向有沟槽，高1.5英尺。
茎上会长出交替的、有边缘的、椭圆形卵形的、有绒毛的或毛茸茸的叶子，长3-10厘米，深绿色。花呈星形，通常为蓝色，但也有白色或粉色。坚果有浅棕色的粗糙外皮，长7-10毫米，有龙骨状，呈细长到卵形。
尽管它是地中海地区的原生植物，但如今它在北美和欧洲被广泛种植。
在19世纪早期，嫩花蕾被用作沙拉和葡萄酒中的香草。琉璃苣在英国种植已有至少1200年历史。
嫩叶用于沙拉。它的味道类似于黄瓜，叶子可以通过浸泡在水中来制作清凉饮料。
地球上已经得到了很多琉璃苣。它生长在欧洲的乡村地区。在古希腊和古罗马时期，它被认为是治疗悲伤的良药。为了增强勇气，希腊人在葡萄酒杯中加入它。
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琉璃苣（Borago officinalis）的10种健康益处
一份重 89 克的生琉璃苣含有 19 卡路里和 0.62 克脂肪。同等份量还提供 83 毫克钙、2.94 毫克铁、46 毫克镁、0.053 毫克硫胺素、0.134 毫克核黄素、0.801 毫克烟酸以及其他营养素。它提供 26.71% 的维生素 A、13.52% 的锰、12.89% 的铜、36.75% 的铁、34.67% 的维生素 C。
琉璃苣富含对健康极有益的营养素、矿物质和维生素。它能增强免疫系统并减轻肿胀。
该植物及其提取的油都有益处。此外，它还具有润肤、催乳、利尿、抗炎和利尿的作用。
1. 有益于呼吸健康
咀嚼琉璃苣叶有助于缓解鼻塞、喉咙痛、感冒和鼻窦疼痛。这种草药中的物质有助于清洁鼻窦并清除呼吸道中的粘液和痰。此外，它还可以通过阻止细菌和病原体在呼吸道中的生长来增强免疫系统。
2. 含有维生素 A 和 C
印度琉璃苣叶含有高含量的抗坏血酸，可增强免疫系统。维生素 A 和类胡萝卜素可改善视力，并随着眼睛氧化应激的降低而抵御黄斑变性。
3. Omega 6
印度薄荷叶提取的精油中发现的γ-亚麻酸通过促进关节再生来帮助缓解关节炎，这对于运动员和患有骨质疏松症的人来说很重要，因为他们的骨骼和关节会承受压力。
4. 预防癌症
尽管还需要进一步研究，但迄今为止的试验表明，印度薄荷在治疗乳腺癌方面是有效的。Omega-6 γ-亚麻酸和抗氧化剂都有助于阻止乳腺癌的进展。此外，它还会影响前列腺炎，这是前列腺癌的一个迹象。
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5. 有益于皮肤
印度薄荷用于治疗各种皮肤病，如蛰伤、虫咬、银屑病和湿疹。它具有抗炎特性，通过消除炎症和瘙痒来减轻肿胀和发红。
6. 减轻焦虑
镇静作用归因于印度薄荷中的矿物质和化学化合物。用印度薄荷泡制的茶鼓励宁静、放松和安稳的睡眠，同时帮助减轻持续的压力或担忧。
7. 缓解肠易激综合征
印度琉璃苣历史上被用于平静不适的胃和缓解肠道症状，通过减少炎症和调节消化。用印度琉璃苣叶泡茶是利用它们的最佳方式。
8. 减轻关节炎
琉璃苣油的成分GLA有助于缓解类风湿性关节炎引起的疼痛。与抗炎药物或常规止痛药结合使用效果最佳。数据显示，连续六周每天使用琉璃苣油可以帮助一些患者减轻关节疼痛和肿胀。
9. 降低发烧
感冒和流感是发烧的两种常见症状。印度琉璃苣能促进排汗，清除体内毒素，加速康复。
10. 促进肾脏健康
印度琉璃苣具有利尿作用，能通过增加尿量帮助身体排出毒素。它还能减少体内多余的水分、盐分和脂肪。此外，它还能提高肾脏和淋巴系统的功能。
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