洋甘菊，正式名称为洋甘菊（菊科）。英国洋甘菊、罗马洋甘菊或德国洋甘菊（学名：Chamaemelum nobile）或德国洋甘菊常用于制作洋甘菊茶，洋甘菊茶具有滋补、抗菌的功效，也是许多草药疗法的成分之一（学名：Matricaria chamomilla）。一些品种，特别是金盏菊或黄洋甘菊，常被作为观赏植物栽培于花园中（学名：Cota Tinctoria）。
它们的显著特征是花序小，管状花呈黄色或白色，舌状花呈黄色。臭菊（学名：A. cotula）是一种气味浓烈的杂草，曾被用作杀虫剂和药物。
干洋甘菊花中含有高浓度的抗病抗氧化剂，如萜类化合物和黄酮类化合物，洋甘菊是人类已知最古老、适应性最强的药用草药之一，具有多种广泛的健康益处。
洋甘菊天然疗愈功效的主要成分是其必需的抗氧化剂，这些抗氧化剂存在于该植物的强效精油中。
近5000年前，洋甘菊就被用于标准化茶、草药提取物和化妆品中，以促进身心平静、活力充沛、保持青春容颜和延年益寿。它是一种有效的替代药物，几乎没有已知的副作用。
食用时，洋甘菊的摄入量被认为“可能安全”；短时间涂抹于皮肤上时，则被认为“可能安全”。
如果您打算使用洋甘菊精油，请记住它只能外用于皮肤，不可内服。在使用洋甘菊精油进行其他用途之前，请先在一小块皮肤上进行斑贴测试，以确保您不会对其产生不良反应。
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洋甘菊（Matricaria chamomilla）的7大健康益处
1. 高抗氧化剂来源
萜类抗氧化剂，包括母菊薁和乙炔衍生物，构成了从洋甘菊花中分离出的抗氧化物质的大部分。这些成分性质脆弱且不稳定，因此人们认为，以酒精酊剂或“精油”形式保存是最佳方法。.
花朵中还含有多种酚类物质，特别是黄酮类化合物，包括芹菜素、槲皮素和阿魏酸以及其他糖苷，这些都是重要的组成成分。
这些物质通过对抗自由基损伤和抑制细胞突变，有助于减轻炎症。洋甘菊中含有的抗氧化剂与改善免疫功能、降低情绪障碍风险、减轻疼痛和肿胀以及促进皮肤、头发、指甲、牙齿和眼睛的健康有关。
2. 改善消化系统
洋甘菊被认为是一种强效的消化松弛剂，可用于治疗多种胃肠道疾病，包括恶心、呕吐、晕动病、胃胀气和胃酸反流引起的恶心和症状、消化不良、腹泻和厌食症。.
洋甘菊提取物可以减轻腹泻或肠绞痛患儿的疼痛和焦虑等症状。此外，洋甘菊油中含有的镇痛成分具有解痉作用，可以缓解痉挛、便秘和其他胃部疼痛。
洋甘菊的舒缓特性是其诸多益处的来源。平静的心态也有助于修复肠漏，从而减轻肠漏、肠易激综合征 (IBS) 和其他肠道相关疾病等慢性症状。这是因为大脑和肠道通过迷走神经直接进行双向沟通。.
洋甘菊具有舒缓作用，因此非常适合孕妇使用，因为它有助于舒缓消化系统，并能自然地治疗恶心。
3. 消炎止痛
由于洋甘菊长期以来都是一种广受欢迎的天然止痛药，因此有时被称为“草药阿司匹林”。为了减轻不适、充血、肿胀和发红，洋甘菊花可以单独使用，也可以与其他抗炎食物一起使用。.
它们能有效缓解面部水肿、皮疹、牙痛、感染引起的不适以及潜在的炎症。因此，洋甘菊提取物经常被添加到沐浴皂、牙膏和润肤露等化妆品中。
根据2018年发表在《神经科学》杂志上的一项交叉研究，洋甘菊凝胶可以减轻偏头痛。洋甘菊还能自然地缓解关节炎、损伤、背痛、发烧和怀孕引起的疼痛。
4. 对抗癌症
近期研究已对洋甘菊的抗癌特性进行了考察。有证据表明，洋甘菊具有多种益处，包括作为一种天然癌症疗法以及减缓危险肿瘤的生长。.
洋甘菊中的抗氧化剂芹菜素是一种生物活性成分，似乎有助于对抗皮肤癌、前列腺癌、乳腺癌和卵巢癌，人们认为它能抑制恶性细胞。
最近一项研究发现，洋甘菊提取物对健康正常细胞的生长抑制作用非常小，但却能显著减少人类癌细胞的数量，特别是雄激素抵抗细胞，而这些细胞通常是前列腺癌的起源。
5. 缓解充血
许多鼻腔喷雾剂都含有洋甘菊成分，因为它具有抗菌和缓解鼻塞的功效。当你生病，正在努力摆脱感冒、流感或鼻窦炎的困扰时，洋甘菊茶也是一个很好的选择。
研究表明，吸入含有洋甘菊提取物的蒸汽可以缓解普通感冒症状。为了缓解口腔、咽喉和黏膜不适，有些人甚至会用洋甘菊茶或提取物漱口。
6. 健康的牙齿和牙龈
洋甘菊的益处包括对抗口腔、牙齿和牙龈的多种细菌感染，以及治疗皮肤和呼吸系统疾病。洋甘菊的功效还包括缓解牙痛、伤口和癌性溃疡带来的疼痛，并能保护口腔免受有害细菌的侵害。
根据发表在《口腔科学杂志》上的一项初步研究，含有1%洋甘菊提取物的漱口水能显著减少牙龈炎患者的生物膜堆积和出血。这可能是由于洋甘菊的抗菌和抗炎特性所致。
7. 改善心脏健康
最近的研究表明，洋甘菊具有保护心血管系统的作用。由于洋甘菊富含类黄酮，食用洋甘菊与老年男性死于冠心病的风险降低有关。
一项研究调查了805名年龄在65岁至84岁之间的男性的类黄酮摄入量，发现其与冠心病死亡率呈显著负相关。该研究发表在《柳叶刀》杂志上。
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洋甘菊的营养价值
1. 抗氧化剂： 洋甘菊富含黄酮类化合物（如芹菜素和木犀草素）和酚类化合物等强效抗氧化剂，有助于对抗氧化应激，保护细胞免受自由基造成的损害。
2. 微量元素（钙）： 它含有少量钙，即使是少量经常食用，也能支持骨骼健康、肌肉功能和神经信号传导。
3. 微量元素（镁）： 洋甘菊含有镁，有助于肌肉放松、能量产生和维持心律。
4. 微量元素（钾）： 这种草药富含钾，钾对于调节血压、体液平衡以及心脏和肌肉的正常功能至关重要。
5. 微量元素（铁）： 它含有铁，铁有助于红细胞的形成和体内氧气的运输。
6. 微量元素（锌）： 洋甘菊含有锌，有助于增强免疫功能、促进伤口愈合和DNA合成。
7. 微量元素（铜）： 铜含量虽少，但有助于铁的吸收、能量的产生和结缔组织的形成。
8. 维生素A（来自β-胡萝卜素）： 它提供维生素 A 前体，如 β-胡萝卜素，促进眼睛健康、增强免疫力、维持皮肤完整性。
9. 维生素C： 洋甘菊含有维生素C，这是一种抗氧化剂，可以促进胶原蛋白生成、增强免疫防御能力和促进铁的吸收。
10. 低热量碳水化合物和纤维： 干洋甘菊含有极少的碳水化合物和一些纤维，有助于减少卡路里摄入，同时温和地促进消化健康，而不会显著增加能量。
这些营养成分通常存在于干洋甘菊花或冲泡的茶中，但在浸泡液中含量极少，而在提取物或补充剂中浓度更高。
关于洋甘菊的科学证据和案例研究
1. 焦虑和睡眠改善： 一项临床试验表明，洋甘菊提取物在28天内显著改善了老年参与者的睡眠质量（Zick等人，2011，该研究常被综述引用）。另一项研究发现，洋甘菊可以减轻广泛性焦虑症的症状，其中芹菜素有助于发挥镇静作用（Amsterdam等人，2009）。
2. 抗炎作用： 洋甘菊抑制诱导型一氧化氮合酶和NF-κB通路，从而减轻活化巨噬细胞的炎症（Srivastava等人，2010）。动物模型证实了红没药醇等化合物具有强大的抗炎作用。
3. 糖尿病的血糖控制： 在 2 型糖尿病患者中，饮用洋甘菊茶 8 周后，HbA1c、胰岛素水平和血脂谱显著降低（Rafraf 等人，2015）。
4. 抗氧化和抗菌活性： 洋甘菊 体外实验表明，该化合物具有中等的抗氧化作用和抗菌特性，与α-红没药醇和母菊薁等萜类化合物有关（McKay & Blumberg，2006）。
5. 消化系统健康支持： 研究表明，洋甘菊有助于缓解肠易激综合征症状和胃肠道炎症，在临床环境中观察到其具有解痉和舒缓作用。
6. 促进伤口愈合和改善皮肤状况： 局部外用洋甘菊可促进伤口愈合，减少皮肤刺激，在各种模型中均显示出抗炎和抗菌作用。
7. 潜在的抗癌特性： 初步的体外和动物研究表明，洋甘菊化合物如芹菜素可抑制乳腺癌、前列腺癌和其他癌细胞系的生长，但人体证据仍然有限。
这些发现来自 PubMed 收录的评论和试验等可靠来源，强调了洋甘菊的循证益处，主要来自其生物活性化合物。
洋甘菊概述
| 方面 | 关键细节 |
|---|---|
| 工厂概况 | 洋甘菊（Matricaria chamomilla），一年生草本植物，开雏菊状花朵，叶片呈羽状，有苹果般的香味；原产于欧洲/亚洲，广泛栽培。 |
| 化学成分 | 精油（母菊薁、红没药醇）、黄酮类化合物（芹菜素、木犀草素）、萜类化合物、香豆素、酚类化合物、多糖、微量矿物质（钙、镁、钾）。 |
| 健康益处 | 舒缓消化系统（消化不良、腹胀），消炎（关节炎、疼痛），助眠（放松），改善皮肤健康（湿疹、伤口），缓解呼吸系统疼痛，减轻痛经，缓解焦虑/压力，增强免疫力，具有抗氧化作用，可能具有抗癌和糖尿病管理作用。 |
| 用途 | 茶（最常见）、外用乳膏/软膏、精油（芳香疗法）、胶囊、酊剂、蒸汽吸入、头发/口腔冲洗、沐浴。 |
| 安全性和副作用 | Generally safe; possible allergies (especially Asteraceae family), drowsiness, GI upset in excess; consult doctor for pregnancy, medications, or conditions. |
| 科学依据 | 有研究支持其具有抗炎、镇静、助消化和抗氧化作用；但某些功效还需要更多的人体试验来验证。 |
关于洋甘菊的常见问题
1. 洋甘菊最出名的功效是什么？
洋甘菊最广为人知的功效是作为一种镇静草药茶，它含有芹菜素等化合物，能够促进放松、改善睡眠和减轻压力。
2. 每天喝洋甘菊茶安全吗？
是的，适量饮用（每天 1-3 杯）对大多数人来说通常是安全的，并且可能带来持续的益处，例如改善消化和减轻焦虑。
3. 洋甘菊能帮助改善睡眠问题吗？
是的，它具有轻微的镇静作用，可以帮助许多人更快入睡并改善睡眠质量，尤其是在睡前服用时。
4. 洋甘菊有副作用吗？
对豚草或相关植物敏感的人食用过量可能会引起过敏反应、轻微嗜睡或胃部不适。
5. 孕期服用洋甘菊安全吗？
适量使用并咨询医疗保健提供者，因为高剂量可能存在风险，但少量存在于茶中的通常被认为是安全的。
6. 洋甘菊会与药物发生相互作用吗？
它可能与血液稀释剂、镇静剂、糖尿病药物或其他药物发生相互作用；如果您正在服用任何处方药，请咨询医生。
7. 德国洋甘菊和罗马洋甘菊有什么区别？
德国洋甘菊（Matricaria chamomilla）是泡茶和药用最常见的品种，而罗马洋甘菊（Chamaemelum nobile）是多年生植物，常用于芳香疗法或作为地被植物。
8. 如何泡制洋甘菊茶？
将 1-2 茶匙干花（或一个茶包）浸泡在热水中 5-10 分钟；过滤后即可直接饮用，或加入蜂蜜/柠檬饮用。
9. 洋甘菊能帮助缓解消化问题吗？
是的，它具有抗痉挛和抗炎特性，可以缓解消化不良、腹胀、胀气和肠易激综合征症状。
10. 洋甘菊对皮肤有好处吗？
是的，局部使用（如乳霜或敷剂）由于其抗菌和镇静作用，有助于缓解刺激、湿疹、伤口和炎症。
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免责声明： 本文仅供教育和信息参考。文中描述的健康益处基于科学研究和传统知识，但不能替代专业的医疗建议、诊断或治疗。在使用任何草药或天然疗法进行医疗用途前，请务必咨询医疗保健专业人员。
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