藜属 vulvaria，俗称臭藜或荨麻叶藜，是一种草本植物，属于藜科。这种植物具有独特的特征，使其易于识别：
藜属 vulvaria 通常分布于世界各地的温带地区。它在各种环境中茁壮成长，包括受干扰的地区、荒地和耕地。
这种植物是一种一年生草本植物，这意味着它在一年内完成其生命周期。它从种子开始，生长、繁殖，然后在单个生长季节死亡。
藜属 vulvaria 的茎直立或上升，高度可达 30-60 厘米（12-24 英寸）。它们通常略带凹槽，呈绿色至红绿色。
这种植物最显着的特征之一是它的叶子。它们互生、简单，形状各异，但通常类似于荨麻的叶子，具有锯齿状的边缘和尖尖的尖端。叶子通常覆盖着细小的腺毛，当压碎时会散发出刺鼻的气味。
藜属 vulvaria 产生小而不显眼的绿白色至黄绿色花朵。这些花朵排列在密集的花簇中，称为花序。它们在夏季开花。
藜属 vulvaria 的果实由微小的圆形或椭圆形种子组成，这些种子包裹在纸质的膀胱状结构中。这些种子结构通常被称为胞果，是藜属植物的特征。
藜属 vulvaria 最显着的方面之一是其强烈而令人不快的气味，当植物受到干扰时会释放出来。这种气味是其俗称“臭藜”的原因。
藜的根系相对较浅，呈纤维状和分枝状。
另请阅读： 海芋的14种药用健康益处（野生海芋）
藜的药用健康益处（臭脚藜）
1. 抗炎特性：藜含有有助于减轻体内炎症的化合物，使其可用于治疗关节炎和炎症性肠病等疾病。
2. 助消化：这种草药可以缓解消化不适、缓解消化不良并促进健康消化。
3. 缓解呼吸道问题：藜传统上用于缓解咳嗽、哮喘和支气管炎等呼吸道问题。
4. 抗氧化作用：它含有抗氧化剂，可以对抗体内有害的自由基，从而可能降低患慢性疾病的风险。
5. 抗菌作用：这种植物具有抗菌特性，有助于对抗各种细菌和真菌感染。
6. 疼痛管理：藜可能有助于缓解疼痛，使其对患有慢性疼痛的人有价值。
7. 血压调节：一些研究表明，它可以帮助调节血压水平。
8. 皮肤健康: 外用臭 goosefoot 可能有助于治疗湿疹和牛皮癣等皮肤问题。
9. 免疫系统支持: 它可以增强免疫系统，帮助身体抵抗感染。
10. 解痉作用: 这种草药可以缓解肌肉痉挛和抽筋，从而缓解月经痉挛等症状。
11. 利尿特性: 它可能起到利尿剂的作用，促进体内多余液体和毒素的排出。
12. 心脏健康: 一些研究表明，臭 goosefoot 可能具有心脏保护作用，有益于心脏健康。
13. 减轻压力: 传统上，它被用于减轻压力和焦虑，促进放松和幸福感。
另请阅读: 颠茄 (致命的茄属植物) 的 18 种药用健康益处
实现臭 goosefoot (臭 goosefoot) 提供的健康益处的使用方法
1. 浸泡: 要制备浸泡液，将干燥的臭 goosefoot 叶子在热水中浸泡约 10-15 分钟。 这种草药茶可以缓解消化问题、呼吸不适和压力。
2. 药膏：将新鲜或干燥的臭藜叶捣成糊状，制成药膏。将药膏局部涂抹，以舒缓皮肤状况、减轻炎症和缓解疼痛。
3. 吸入：吸入臭藜浸液的蒸汽，以缓解咳嗽、哮喘和充血等呼吸道问题。这种方法有助于打开气道， облегчить дыхание。
4. 酊剂：将臭藜叶浸泡在酒精或醋中，制成酊剂。可以小剂量服用这种浓缩溶液，以解决消化问题或作为一般健康补品。
5. 药膏或软膏：将臭藜提取物与基底油或蜂蜡混合，制成药膏或软膏。将这种局部疗法涂抹在皮肤上，以促进愈合和缓解皮肤状况。
6. 膳食补充剂：臭藜有补充剂形式，例如胶囊或片剂。请按照产品标签上的建议剂量服用，以获得特定的健康益处。
7. 烹饪用途：一些文化将臭藜叶融入他们的菜肴中。您可以将叶子添加到沙拉、汤或炖菜中，以获得温和的草药风味和潜在的健康益处。
8. 香薰疗法：臭藜精油（如果可用）可用于香薰疗法，以减轻压力和促进放松。用基底油稀释后，可在扩散器中使用或用于按摩。
9. 蒸汽浴：将干燥的臭藜叶加入一碗热水中。在蒸汽浴期间吸入蒸汽，以缓解呼吸道问题和消除充血。
10. 敷布: 将一块布浸泡在臭草浸液中，然后将其作为热敷敷在酸痛的肌肉或关节上，以缓解疼痛。
11. 浸浴: 将干燥的臭草叶添加到浴水中，制作草药浴。这有助于放松肌肉，舒缓皮肤，并促进整体健康。
12. 漱口水: 将臭草叶浸泡在温水中，然后将冷却后的浸液用作天然漱口水，以促进口腔卫生并缓解口腔溃疡。
13. 护发素: 用臭草浸液冲洗头发，以促进头皮健康并减少头皮屑。
使用臭草 药用植物的副作用
1. 皮肤刺激: 直接接触臭草可能会对某些人造成皮肤刺激，特别是对于皮肤敏感的人。可能导致发红、瘙痒或皮疹。
2. 过敏反应: 在极少数情况下，人们可能对臭草过敏。过敏反应可能包括荨麻疹、肿胀、呼吸困难或过敏性休克。如果您怀疑过敏，请停止使用并立即就医。
3. 胃肠道不适: 食用过量的臭草会导致胃部不适、恶心、呕吐或腹泻。适量使用这种草药至关重要。
4. 光敏性: 某些人在局部使用臭藜后可能会对阳光更加敏感。这可能导致更容易晒伤，因此建议避免过度暴露在阳光下。
5. 怀孕和哺乳期注意事项: 孕妇和哺乳期妇女应谨慎使用臭藜，因为其在这些时期的安全性尚未完全确定。使用前请咨询医疗保健专业人员。
6. 与药物的相互作用: 臭藜可能与某些药物相互作用，例如血液稀释剂或抗凝剂。如果您正在服用任何药物，请在使用此草药之前咨询您的医疗保健提供者。
7. 肾脏和肝脏健康: 患有既存肾脏或肝脏疾病的个体应谨慎使用臭藜，因为它可能会影响这些器官。如果您有任何疑虑，请寻求医疗建议。
8. 过量风险: 过量食用臭藜可能导致中毒，这可能引起诸如头晕、头痛和胃肠不适等症状。请坚持推荐剂量。
9. 长期使用: 长期或过度使用臭藜可能会导致身体失衡或依赖性。建议间歇性地按需使用。
10. 与其他草药和补充剂的相互作用: 臭藜可能与您正在服用的其他草药或补充剂相互作用。确保您与医疗保健提供者讨论任何潜在的相互作用。
11. 不适合儿童：由于藜藿具有强烈的药用特性和潜在的副作用，因此通常不建议儿童使用。使用前请咨询儿科医生。
12. 迟发性过敏反应：有些人可能会对藜藿产生迟发性过敏反应，这种反应可能在使用后几天才表现出来。请注意任何异常症状。
13. 对气味敏感：藜藿强烈而刺鼻的气味可能会让一些人感到不愉快，并引起不适，尤其是在处理植物时。
藜藿（臭脚藜）的营养价值
1. 碳水化合物：藜藿的叶子和茎含有碳水化合物，当煮熟并用于传统菜肴（如菠菜替代品）时，可提供基本的能量来源。
2. 膳食纤维：该植物富含膳食纤维，通过促进肠道规律性和帮助肠道功能来支持消化系统健康，但建议烹饪以减少草酸盐。
3. 蛋白质：叶子提供适量的蛋白质，有助于组织修复和营养平衡，与其他用作绿叶蔬菜的藜属植物相似。
4. 维生素 C：富含维生素 C，尤其是在新鲜叶子中，可增强免疫功能并作为抗氧化剂，对抗氧化应激并支持皮肤健康。
5. 铁：含有铁，对血红蛋白的生成和氧气运输至关重要，当作为多样化饮食的一部分食用时，有助于预防贫血。
6. 钙： 提供钙质，有益于骨骼和牙齿健康、肌肉功能和神经信号传递，使其成为野生蔬菜中一种有价值的矿物质来源。
7. 黄酮类化合物： 这些抗氧化剂，如槲皮素，有助于中和自由基，减少炎症并支持细胞保护。
8. 酚类化合物： 酚类物质有助于抗氧化活性，通过防止氧化损伤，可能降低患慢性疾病的风险。
9. 皂苷： 存在于植物中，皂苷具有抗菌特性，但应通过烹饪尽量减少，以避免消化道刺激。
10. 草酸： 含有草酸，少量草酸有助于矿物质吸收，但需要烹饪以降低含量并防止营养物质结合。
这些营养成分使臭藜成为一种营养丰富的野生蔬菜，因其维生素、矿物质和抗氧化剂而备受重视，但其强烈的气味和潜在的草酸盐限制了生食。
关于臭藜（Stinking Goosefoot）的科学证据和案例研究
1. Benabid et al. (2024)： 这项研究使用主成分分析等化学计量学方法分析了生熟臭藜叶的化学成分。结果表明，蛋白质、铁、钙、维生素和纤维含量很高，烹饪降低了草酸含量，同时保留了营养价值，支持其作为功能性食品的用途 (Benabid, H., et al., 2024)。
2. Shoeb et al. (2006): 从藜科植物vulvaria种子中分离出的植物化学物质蒙他明，是一种二聚体吲哚生物碱，对CaCo2结肠癌细胞表现出体外细胞毒活性（IC50 43.9 μM），表明其可能通过抑制增殖发挥抗癌作用 (Shoeb, M., et al., 2006).
3. Koukoulitsa et al. (2011): 一篇关于矢车菊及相关物种（包括藜科植物vulvaria）的综述表明，在rat模型中，类黄酮和倍半萜内酯具有抗炎和伤口愈合作用，可减少水肿并加速愈合 (Koukoulitsa, C., et al., 2011).
关于藜科植物vulvaria（臭 goosefoot）的常见问题解答
1. 藜科植物vulvaria有什么用途？
臭 goosefoot 传统上用作煮熟的绿色蔬菜（如菠菜），并在草药医学中用于治疗癔症、神经紊乱和女性疾病，作为一种解痉剂。
2. 食用藜科植物vulvaria安全吗？
是的，煮熟后可以减少草酸盐和皂苷，但由于可能引起消化道不适，应限制生叶的食用；如果怀孕或有肾脏问题，应避免食用。
3. 藜科植物vulvaria如何有益于健康？
其维生素、矿物质和类黄酮提供抗氧化、抗炎和抗菌作用，支持免疫力、消化，并可能预防癌症。
4. 藜科植物vulvaria的传统用途是什么？
在欧洲民间医学中，叶子浸泡液用于治疗神经问题和癔症，而煮熟的叶子则作为一种营养丰富的绿色蔬菜，用于一般健康。
5. 藜 может ли Chenopodium vulvaria 帮助消化问题？
它的纤维和解痉特性在烹饪后有助于消化，但研究强调减少草酸盐以避免结合钙等矿物质。
6. Chenopodium vulvaria 有副作用吗？
轻微的副作用包括由于草酸盐引起的生食引起的胃部不适；其强烈的气味可能会阻止使用，并且可能对藜属植物过敏。
7. Chenopodium vulvaria 如何制备使用？
叶子和花蕾像菠菜一样烹饪；种子浸泡、冲洗，并在去除皂苷后磨成面粉用于制作面包。
8. Chenopodium vulvaria 可以在家种植吗？
是的，它在温带气候中易于在受扰动的、富含氮的土壤中生长，每年自播，但控制蔓延，因为它具有杂草性。
您有任何问题、建议或贡献吗？如果是这样，请随时使用下面的评论框分享您的想法。我们还鼓励您将此信息分享给可能从中受益的其他人。由于我们无法一次联系到所有人，我们非常感谢您在传播信息方面的帮助。非常感谢您的支持和分享！
免责声明： 本文仅用于教育和信息目的。所描述的健康益处基于科学研究和传统知识。它们不能替代专业的医疗建议、诊断或治疗。在使用任何草药或自然疗法进行医疗用途之前，务必咨询医疗保健专业人员。
相关： 全国和全球作物生产趋势