野生山药，学名Dioscorea villosa，是一种多年生藤本植物，通常具有细长、扭曲的块状根茎。其心形叶片长约2至6英寸，宽也几乎与之相当。
这种植物会开出细小的黄绿色花朵，散发出浓郁的肉桂香味，下部的叶子通常两片或四片一组生长。许多品种都能结出类似土豆的可食用块茎。
所用部位是山药的根茎或干燥的根部。山药根部含有薯蓣皂苷元，这是一种植物性雌激素，可以转化为孕激素。需要注意的是，人体自身无法将这种化学物质转化为雌激素；这只能在实验室中实现。
关于野生山药的正确剂量，需要考虑几个重要因素。年龄和身体状况是重要的考量因素，尤其是孕妇。
鉴于目前关于山药的研究尚不充分，建议始终咨询医生。请仔细阅读标签上的说明，并首先咨询您的医生。
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野生山药最常见的形式有液体提取物、干草药、粉末、胶囊和片剂。液体提取物可以冲泡成茶饮用。
你也可以买到含有野生山药成分的乳霜，但除非经过实验室处理，否则它可能不含影响激素所需的化学物质。我们的身体无法自然转化它。
在将其添加到酊剂之前，请咨询医生以获得最佳使用方法。儿童不应将野生山药用于治疗目的。简而言之，目前尚无充分证据证明其安全性。
黑升麻是一种具有类似雌激素特性的草药，常与野生山药混合使用。由于野生山药乳液、药丸和粉末是在实验室中生产的，因此可能含有合成激素。请仔细查看成分表，然后咨询医生。
我们再次强调，目前关于野生山药的研究还不够充分。因此，如果您正处于孕期、哺乳期、生病或服用药物期间，请务必先咨询医生或草药师的意见。
科学家警告说，服用雌二醇（避孕药或激素替代药物中的一种活性成分）的同时食用山药提取物可能会产生负面影响。.
如果出现皮疹、舌头或嘴唇肿胀、呼吸困难或喉咙肿胀等症状，建议停止使用野生山药提取物，因为可能会发生过敏反应。
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野生山药（Dioscorea villosa）的5大健康益处
据称，Dioscorea villosa 有许多用途和益处，但其中一些用途缺乏科学证据，例如更年期治疗和激素平衡。
然而，经科学证实，山药的五大益处之一是能够控制血糖水平、改善胆固醇和减少光老化。
野生山药最常见的形式包括液体提取物、干草药、粉末、胶囊和片剂。液体提取物还可以用来泡茶，乳霜也很容易买到。
但请记住，由于我们的身体不会自然转化它，除非是通过实验室转化的，否则它可能不含有影响激素所需的化学物质。
1. 抗癌
日本开展了一项研究，旨在探究山药是否能帮助降低患癌几率，因为山药在日本被广泛用于保健，这项研究由此展开。
研究人员确实发现，野生山药的根茎（可产生主要成分薯蓣皂苷）对白血病细胞具有抗增殖作用，尽管目前数据不足以得出确切结论，还需要进行更多研究。
虽然野生山药经常被用作保健品，但在日本北部，它被用作健康食品，而这项研究表明，它可能是一种抗癌食品。
此外，研究表明，野生山药提取物可抑制人类乳腺癌 MCF-7 细胞的增殖，并具有弱植物雌激素的作用。
2. 可以改善胆固醇水平
根据已发表的一项研究，野生山药中含有的薯蓣皂苷元可能有助于提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平，降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平。.
为了探究薯蓣皂苷元是否抑制胆固醇吸收，研究人员给大鼠喂食野生山药一周。结果发现，大鼠的高密度脂蛋白胆固醇（HDL）与低密度脂蛋白胆固醇（LDL）的比例有所改善。
根据对小鼠和大鼠进行的第二项研究，补充野生山药可能有助于控制高胆固醇血症。
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3. 可能有助于缓解憩室病症状
憩室病是一种肠道疾病，野生山药可能对其有所帮助。憩室病是由于结肠壁上形成小囊袋所致。这些小囊袋发炎会导致便秘、腹泻，有时甚至会发热，这种情况被称为憩室病。
记录显示，高度精制、低纤维的饮食是憩室病的主要原因，50岁以上的成年人中有30%至40%患有此病。野生山药对憩室病有什么益处？
野生山药具有抗炎和解痉作用。由于其解痉作用，它可能有助于缓解炎症部位附近腹部痉挛引起的不适。野生山药、缬草、荚蒾树皮和薄荷酊剂可能有助于缓解症状。
4. 抗光老化
研究表明，野生山药提取物中存在的薯蓣皂苷可能具有“脱色作用”，这意味着它可能对黄褐斑、黑变病和日光性雀斑等最终会导致色素沉着过度的疾病有益。
虽然色素沉着过度是一种正常且相当常见的皮肤状况，但它可能会令人烦恼，因为它最明显的表现形式是皮肤上出现颜色较深的区域。
那么，更年期舒适度如何呢？许多人将其宣传为缓解月经问题和辅助更年期激素替代疗法的绝佳方法，但它真的有效吗？根据最近的一项研究，可能并非如此。
5. 有助于调节血糖水平
研究表明，山药可能有助于控制血糖。这与一种名为“discretize”的化学物质有关，该物质在研究中展现出良好的效果。一项研究显示，给糖尿病兔喂食从山药块茎中提取的“discretize”可以降低它们的血糖水平。
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野山药（Dioscorea villosa）的营养价值
1. 薯蓣皂苷元： 这种关键的甾体皂苷元在根部含量丰富，是实验室合成激素的前体，但人体无法直接转化。它也是该植物具有药用价值的原因之一。
薯蓣皂苷元具有多种潜在的生物活性，包括抗炎作用。
2. 甾体皂苷： 薯蓣皂苷等化合物具有抗炎和抗氧化特性，有助于对抗体内的氧化应激。
这些皂苷与细胞膜相互作用有关，并可能对某些疾病具有保护作用。
3. 黄酮类化合物： 它们以抗氧化剂的形式存在，有助于中和自由基，并支持整体细胞健康。
野生山药中的黄酮类化合物有助于减少氧化损伤。
4. β-胡萝卜素： 它是维生素 A 的前体，能促进皮肤健康、免疫功能和视力。
这有助于解释植物在相关疾病传统疗法中的作用。
5. 维生素C： 一种重要的抗氧化剂，可以增强免疫力并促进胶原蛋白生成。
这种维生素可以增强草药在促进健康方面的辅助作用。
6. 淀粉和碳水化合物： 块茎是提供能量的淀粉来源，因此在某些情况下，野生山药可能成为一种主食。
它们能持续释放能量。
7. 微量元素（例如，铜、铁、锌、锰）： 这些作用有助于酶的功能、血液健康和新陈代谢过程。
某些薯蓣属植物中含有丰富的铜、铁等矿物质，有助于营养平衡。
8. 生物碱： 有助于发挥传统药用效果，可能包括轻微的治疗作用。
它们增加了植物化学成分的多样性。
9. 单宁： 具有收敛作用，可能有助于消化和组织健康。
单宁在草药应用中具有保护作用。
10. 蛋白质（包括薯蓣皂苷）： 薯蓣皂苷等贮藏蛋白占很大比例，可能具有免疫刺激或其他功能作用。
这些都能增强整体营养成分。
野生山药（Dioscorea villosa）的突出之处在于其植物化学物质，而非日常的大量营养素，这与食用山药有所不同，但其化合物在草药领域具有显著价值。
关于野生山药（Dioscorea villosa）的科学证据和案例研究
1. 奥姆苏万 等 （2015年）： 评估野生山药根提取物作为乳腺癌细胞中潜在的表观遗传剂，结果显示其对三阴性乳腺癌模型中的基因表达有影响。
它强调了薯蓣皂苷（如薯蓣皂苷元和薯蓣皂苷）的潜在抗癌机制。
2. 阿拉吉尼克南 等 （1996年）： 薯蓣和脱氢表雄酮在老年人群中的抗氧化活性。
这证明了野生山药成分的抗氧化作用。
3. 科梅萨罗夫 等 （2001 年左右的评论中引用的研究）： 针对野生山药霜治疗更年期症状的临床试验发现，没有明显的激素转化或益处。
它强调薯蓣皂苷元在体内不会转化为孕酮。
4. 哈德逊 等 （1997年）： 含有野生山药的更年期植物配方的临床和内分泌效应。
对症状的影响有限或无实质性影响。
5. 扎戈亚 等 （1971年）： 利用薯蓣皂苷调节胆固醇代谢的研究。
薯蓣皂苷对动物模型中的胆固醇水平有影响。
6. 儿子（2007）： 分离得到的薯蓣皂苷元可降低大鼠的总胆固醇并提高高密度脂蛋白胆固醇。
该化合物可能对心血管系统有益。
7. 奥姆苏万 等 （另一项2015年的研究）： 野生山药中的薯蓣皂苷对侵袭性乳腺癌细胞的抗癌潜力。
显示出细胞毒性和生长抑制作用。
8. 沃伊奇科夫斯基 等 （2008年）： 在某些模型中，Dioscorea villosa 通过促纤维化途径诱发慢性肾损伤。
强调了长期使用可能存在的风险。
对野生山药的研究通常侧重于薯蓣皂苷元而不是整株草药，结果喜忧参半——体外试验显示其具有抗炎、抗氧化和抗癌作用，但对人类激素益处的临床证据有限，并且存在一些安全隐患。
野生山药 (Dioscorea villosa) 概要
| 方面 | 细节 |
|---|---|
| 植物描述 | 原产于北美洲的多年生攀援藤本植物，具有药用根/根茎。 |
| 关键化合物 | 薯蓣皂苷元（甾体皂苷元），以及皂苷、黄酮类化合物、生物碱、单宁。 |
| 传统用途 | 激素平衡（尤其对女性健康有益）、更年期缓解、关节炎/消化系统消炎、呼吸系统支持、痉挛。 |
| 列出的健康益处 | 1. 激素平衡；2. 缓解更年期症状；3. 抗炎；4. 支持消化；5. 呼吸系统健康；以及其他功效，如抗氧化、肌肉松弛。 |
| 科学依据 | 有限的研究；一些关于薯蓣皂苷元的研究表明其具有潜在的抗炎/抗氧化作用，但几乎没有证据表明其能直接转化为激素或具有显著的临床益处。 |
| 防范措施 | 请咨询医疗保健专业人员；本品并非激素来源；过度使用可能产生副作用。 |
关于野生山药（Dioscorea villosa）的常见问题
1. 野生山药（Dioscorea villosa）主要用于什么用途？
它传统上用于治疗女性激素问题，如痛经、更年期症状和一般抗炎作用。
2. 野生山药含有孕激素或雌激素吗？
不，它含有薯蓣皂苷元，实验室可以将其转化为激素，但人体自身无法进行这种转化。
3. 野生山药能缓解更年期潮热吗？
传统用法表明可能有效，但科学研究表明，乳霜或提取物的疗效有限或没有显著疗效。
4. 野生山药对所有人都安全吗？
适量服用通常被认为是安全的，但如果您患有激素敏感性疾病（例如乳腺癌），请避免服用，或先咨询医生。
5. 野生山药通常是如何食用的？
干燥的根可以制成茶、胶囊、酊剂或乳膏；由于味道苦涩，不常作为食物食用。
6. 野生山药的主要活性成分是什么？
薯蓣皂苷元、甾体皂苷（如薯蓣皂苷）、黄酮类化合物和微量矿物质。
7. 野生山药能降低胆固醇吗？
一些动物研究表明，薯蓣皂苷元可能降低总胆固醇并提高高密度脂蛋白胆固醇，但人体证据有限。
8. 野生山药可以用于治疗消化问题吗？
是的，传统上用于缓解胃肠道不适，因为它具有抗炎特性。
9. 野生山药有副作用吗？
可能出现轻微问题，如恶心或皮肤反应；研究中高剂量服用时有罕见的肾脏问题报告。
10. 野生山药和中国山药或红薯是同一种东西吗？
不，Dioscorea villosa 是另一种主要用于药用价值的植物，与可食用的山药或红薯不同。
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