অ্যালোভেরা উদ্ভিদগতভাবে অ্যালো বার্বাডেনসিস মিলার নামে পরিচিত, এটি লিলি পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ যা তার রসালো পাতার জন্য জন্মানো হয়, যার বেশ কয়েকটি রন্ধনসম্পর্কীয় এবং থেরাপিউটিক ব্যবহার রয়েছে।
এটির কাণ্ডে সংযুক্ত পুরু, রোসেট আকৃতির সবুজ পাতা রয়েছে। মেসোফিলকে আচ্ছাদিত করে দুটি পুরু ত্বক রয়েছে;
- ক্লোরেনকাইমা কোষ।
- প্যারেনকাইমা অ্যালোভেরা পাতাকে তাদের আকৃতি দেয়।
প্যারেনকাইমা, যা ভিতরের পাতা, ভিতরের পাতার ফিলেট বা অ্যালো ফিলেট নামেও পরিচিত, অ্যালোভেরা জেল ধারণ করে এমন আয়তনের দ্বারা পাতা তৈরি করে।
প্রায় 98.5%–99.5% অ্যালোভেরা জেল জল দিয়ে গঠিত, যেখানে অবশিষ্ট কঠিন পদার্থে 200 টিরও বেশি স্বতন্ত্র পদার্থ রয়েছে, যার বেশিরভাগই পলিস্যাকারাইড।
অ্যালোভেরা গাছের সরু, শক্তিশালী কাণ্ড মাংসল, ল্যান্সোল্যাট পাতার একটি রোসেটকে সমর্থন করে যার একটি সেরারযুক্ত border এবং ছোট সাদা দাঁত রয়েছে।
পাতাগুলি ধূসর-সবুজ বা ফ্যাকাশে সবুজ রঙের হয় এবং এতে সাদা দাগ থাকতে পারে। একটি বিশিষ্ট পুষ্পবিন্যাস যা ঘনিষ্ঠভাবে ব্যবধানে থাকা ঝুলন্ত হলুদ ফুল দিয়ে গঠিত একটি স্পাইকের উপর যা 90 সেমি (35 ইঞ্চি) উচ্চতায় পৌঁছতে পারে অ্যালোভেরা গাছ দ্বারা উৎপাদিত হয়।
গাছটি 1 মিটার (3 ফুট) উচ্চতায় পৌঁছতে পারে এবং সঠিক যত্নের সাথে 100 বছর পর্যন্ত বাঁচতে পারে। অ্যালোভেরা পূর্ব এবং দক্ষিণ আফ্রিকার একটি স্থানীয় উদ্ভিদ।
আরও পড়ুন: অ্যালোভেরা (অ্যালো বার্বাডেনসিস) – গুরুত্ব এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা
মোটা, মাংসল পাতাগুলির উপরের এবং নীচের উভয় পৃষ্ঠে সাদা ছোপ ছোপ দাগ রয়েছে যা সবুজ থেকে ধূসর-সবুজ রঙের।
অ্যালোভেরার পাতায় দাঁতযুক্ত এবং অমসৃণ প্রান্ত রয়েছে। প্রতিটি ফুলের একটি সোনালী, 2-3 সেমি লম্বা নলাকার করোলা রয়েছে। গ্রীষ্মকালে ফুলগুলি 90 সেমি (35 ইঞ্চি) লম্বা স্পাইকের উপর ফোটে। অ্যালো সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করার আগে, আপনি নিয়মিত কোনো ওষুধ খাচ্ছেন কিনা তা আপনার ডাক্তারের সাথে আলোচনা করুন।
ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, রেচক, স্টেরয়েড এবং লিকোরিস রুট সহ অন্যান্য ওষুধ এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির চিকিৎসার সাথে এগুলি প্রতিক্রিয়া করতে পারে। অ্যালোভেরা জেল মুখে খেলে একই সাথে নেওয়া ওষুধের শোষণ প্রতিরোধ করতে পারে।
আরও অনেক আকর্ষণীয় রাসায়নিক উপাদান আবিষ্কৃত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে সরল শর্করা, গ্লাইকোপ্রোটিন, ফেনোলিক অ্যানথ্রাকুইনোনস, ফ্ল্যাভোনয়েডস, ফ্ল্যাভোনলস, এনজাইম, খনিজ, প্রয়োজনীয় এবং ঐচ্ছিক অ্যামিনো অ্যাসিড, স্টেরল, স্যাপোনিন এবং ভিটামিন।
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে অ্যালোভেরার স্বাস্থ্যের বিভিন্ন উপকারিতা প্রদানের একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। যাইহোক, অ্যালোভেরা আজ তার প্রাথমিক বায়োঅ্যাকটিভ উপাদান, পলিস্যাকারাইড এবং ফেনোলিক যৌগগুলির কারণে বিভিন্ন রোগের চিকিৎসার ক্ষমতার জন্য স্বীকৃতি লাভ করেছে।
অ্যালোভেরা জুস পান করা সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর অভ্যাস কারণ এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, হজম এবং এমনকি সাধারণ ব্যথাও উন্নত করে।
প্রায় 5000 বছর আগে প্রাচীন মিশরে অ্যালোভেরার ব্যবহার দেখা যায়। তখন থেকে, এটি বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ এবং খাওয়া হয়ে আসছে। একটি অ্যালো গাছের সবুজ, পত্রকোষীয় বহিরাবরণ খুললে একটি জেল পাওয়া যায় যা সোরিয়াসিস, পোড়া এবং অন্যান্য ত্বকের রোগ নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে।
ন্যাশনাল টক্সিকোলজি প্রোগ্রামের দুই বছরের গবেষণার ফলাফল প্রকাশের পর অ্যালোভেরা পান করার নিরাপত্তা নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে।
গবেষণা অনুসারে, পুরুষ এবং মহিলা ইঁদুর যারা অ্যালোভেরার রসের পুরো পাতার নির্যাস গ্রহণ করেছে, তারা বৃহদান্ত্রের ক্যান্সারের উপর ভিত্তি করে স্পষ্টতই কার্সিনোজেনিক কার্যকলাপের লক্ষণ দেখিয়েছে।
আরও পড়ুন: 30 Proven Health Benefits of Okra (Lady Finger)
অ্যালোভেরার রস শরীর এবং রক্ত স্রোতকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা যেমন আলসার বা ইরিটেবল বাওয়েল সিন্ড্রোমে আক্রান্তদের উপকার করতে পারে।
প্রাচীন গ্রীস, মিশর, মেক্সিকো, জাপান, চীন এবং ভারত সহ অনেক প্রাচীন সমাজ ঔষধি উদ্দেশ্যে অ্যালোভেরা ব্যবহার করত।
ক্লিওপেট্রা এবং নেফারতিতি, দুই মিশরীয় রানী, তাদের ত্বক বজায় রাখার জন্য একটি লোশন হিসাবে অ্যালোভেরা ব্যবহার করতেন। আলেকজান্ডার দ্য গ্রেট গ্রিসে তার সৈন্যদের ক্ষত নিরাময়ের জন্য এটি ব্যবহার করেছিলেন।
বিংশ শতাব্দীতে অ্যালোভেরা রেডিয়েশন বা পোড়ার কারণে সৃষ্ট চর্মরোগ নিরাময় করে, এর আগে এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ১৮০০-এর দশকে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা নিরাময়ে ব্যবহৃত হত।
অনেক ফল এবং সবজির ভোজ্য আবরণে অ্যালোভেরা জেল ব্যবহার করা হয়। এটি বিলম্ব করে পাকানোর প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে।
আনারস সহ অ্যালো বার্বাডেনসিস মিলার জেল ফল নরম হওয়া প্রতিরোধ করে এবং ফলের গুণমান বজায় রাখে। সাধারণ অবস্থায় সংরক্ষিত চিকিত্সাবিহীন ফলের তুলনায়, সাধারণ অবস্থায় ফলগুলির শেলফ লাইফ 7 সপ্তাহ পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে।
ঠান্ডা স্টোরেজের সময় “Granny Smith” সবুজ আপেলের উপর অ্যালো জেল আবরণ (5% এবং 10%) প্রয়োগ করলে ওজন হ্রাস প্রতিরোধে, দ্রবণীয় কঠিন পদার্থ এবং টাইট্রেটযোগ্য অ্যাসিড হ্রাসের বিলম্ব ঘটাতে এবং চেহারার পরিবর্তন সম্পর্কে আগে থেকে ধারণা দিতে সফল প্রমাণিত হয়েছে।
আরও পড়ুন: Herbs and Spices Growing Guide
অ্যালোভেরার ৫টি স্বাস্থ্য উপকারিতা (অ্যালো বার্বাডেনসিস মিলার)
এখানে অ্যালোভেরার পাঁচটি চমৎকার স্বাস্থ্য উপকারিতা আলোচনা করা হলো যা উদ্ভিদটির উপর করা কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণার আলোকে ব্যাখ্যা করা হয়েছে। উপরন্তু, কোনো উদ্ভিদ-ভিত্তিক বা উদ্ভিদ-জাত পণ্য ব্যবহার করার আগে আপনার চিকিৎসা দলের পরামর্শ নিন যা নির্দিষ্ট থেরাপির কোর্স প্রতিস্থাপন বা উন্নত করতে পারে।
(১) বাতের ফোলা কমাতে সাহায্য করে
অ্যালো বাতের ব্যথা এবং ফোলা উপশম করতে বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে। অ্যালো জুস পান করা কিছু ধরণের বাতের সাথে যুক্ত অটোইমিউন প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে, যেখানে শরীর তার টিস্যু আক্রমণ করে।
(২) অন্ত্রের সমস্যা নিরাময়ে সাহায্য করে
কোষ্ঠকাঠিন্য এবং গ্যাস্ট্রিক আলসার উপশম হয়, পাকস্থলীর অ্যাসিড প্রশমিত হয় এবং জুস কোলন ডিটক্সিফিকেশনে সহায়তা করে।
(৩) রক্তের শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে
অ্যালো একটি কার্যকর ডায়াবেটিক চিকিৎসা পরিকল্পনার অংশ হিসেবে কাজ করতে পারে। লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের পুনরুদ্ধারের জন্য খাবারের মাঝে প্রতিদিন অ্যালো জুস পান করা যেতে পারে।
(৪) আঘাত এবং চোখের জ্বালা নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়
চোখের পাতা খুলুন এবং সদ্য কাটা ঘৃতকুমারীর একটি টুকরা বন্ধ চোখের উপর রাখুন, যাতে এটি জেল দিয়ে ঢেকে যায়। আপনার চোখে যদি ছোট কোনো বস্তু আটকে থাকে, তবে এটি একটি চমৎকার প্রতিকার।
(৫) মাড়ির সংক্রমণ নিরাময়ে সাহায্য করে
আপনি ক্রমাগত সংক্রমণ নিরাময়ের জন্য ঘৃতকুমারীর রস দিয়ে মাড়ির সংক্রমণ সারিয়ে তুলতে পারেন। একটি পাতার ভেতরের তাজা জেল, চামড়া ও জল ছাড়া মিশিয়ে নিয়ে গার্গল করুন।
নিরাপত্তা তথ্যের অভাবে অপ্রাপ্তবয়স্ক বা গর্ভবতী অথবা স্তন্যদানকারী মহিলাদের ঘৃতকুমারী পরিপূরকগুলি মুখে খাওয়া উচিত নয়।
এটি ব্যবহারের আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। গবেষকরা নিয়মিত ঘৃতকুমারী ব্যবহার না করার পরামর্শ দেন। তবে, যদি ঘৃতকুমারী পণ্যটিতে অ্যালোইন না থাকে, যা ইঁদুরের মধ্যে কোলন ক্যান্সারের সাথে যুক্ত একটি উদ্ভিদ নির্যাস, তবে এটি সম্ভবত সানবার্নের জন্য সাময়িক চিকিৎসা হিসাবে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত হতে পারে।
আপনার কোনো প্রশ্ন, পরামর্শ বা অবদান আছে কি? যদি থাকে, তবে আপনার মতামত জানাতে নির্দ্বিধায় নিচের মন্তব্য বাক্সটি ব্যবহার করুন। আমরা আপনাকে এই তথ্যটি অন্যদের সাথে শেয়ার করার জন্য উৎসাহিত করছি, যারা এটি থেকে উপকৃত হতে পারে। যেহেতু আমরা একসাথে সবার কাছে পৌঁছাতে পারি না, তাই এই বার্তাটি ছড়িয়ে দিতে আপনার সাহায্যের জন্য আমরা সত্যিই কৃতজ্ঞ। আপনার সমর্থন এবং শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ!
দাবি পরিত্যাগী: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র শিক্ষাগত এবং তথ্যমূলক উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে। বর্ণিত স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি বৈজ্ঞানিক গবেষণা এবং ঐতিহ্যগত জ্ঞানের উপর ভিত্তি করে তৈরি। এটি পেশাদারী চিকিৎসা পরামর্শ, নির্ণয় বা চিকিৎসার বিকল্প নয়। যেকোনো ভেষজ বা প্রাকৃতিক প্রতিকার চিকিৎসার উদ্দেশ্যে ব্যবহার করার আগে সর্বদা একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন।
আরও পড়ুন: তুলসী (Ocimum Basilicum) – গুরুত্ব এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা