Gnetum africanum a de nombreux noms communs et est cultivé dans de nombreux pays d’Afrique, y compris: le Cameroun (Eru, okok, m’fumbua, ou fumbua), l’Angola (KoKo), le Nigeria (ukazi feuille, okazi de la feuille ou de afang), le Gabon (KoKo), République centrafricaine (KoKo), Congo (KoKo), et de la République Démocratique du Congo (m’fumbua ou fumbua). Gnetum africanum a également été considérée comme une forme de « des épinards sauvages » en anglais.
C’est un légume à feuilles vertes utilisées dans la préparation de diverses spécialités, cusines et recettes de son au Nigeria et d’autres pays Africains comme le Congo, le Gabon, l’Angola, de l’Asie et de l’Amérique du Sud.
Les avantages pour la santé de ukazi (afang), aussi connue comme Gnetum Africanum inclure le traitement de l’hypertrophie de la rate, des maux de gorge, et des nausées. Ukazi facilite également la constipation et aide à contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète. Les avantages pour la santé de ukazi sont un attribut de leurs riches en antioxydants, vitamines et minéraux.
Gnetum africanum (eru ou Africaine jointfir) est un cépage gymnosperme espèces que l’on trouve en natif dans toute l’Afrique tropicale. Bien que portant des feuilles, le genre Gnetum sont les gymnospermes, liées à pins et autres conifères.
Ukazi, botaniquement connu comme Gnetum africanum est une ombre aimante plante qui pousse dans des forêts denses équatoriales. Il est originaire de l’Angola, le Cameroun, la République centrafricaine, le Congo, le Gabon et le Nigeria. À la fois les graines et les feuilles de cette plante sont comestibles.
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Valeur nutritionnelle de Ukazi (Gnetum Africanum)
Pour 100 g de feuilles sèches, afang fournit à 44 g d’hydrates de carbone, de 12,8 g de protéines, 37,8 g de fibres, et de 2,4 g de matières grasses. Ils fournissent également 249mg de calcium, 39mg magnésium, 121mg de fer et de 0,8 mg de zinc.
La feuille est une excellente source d’acide aspartique, de la fibre, la cystéine, la proline, de vitamines, de sodium, le magnésium, le calcium, le fer, le zinc, le potassium, le cuivre et bien d’autres.
En raison de ses propriétés antioxydantes, des propriétés anti-cancérigènes, il peut être utilisé comme un remède à certains maux.
Bénéfices potentiels pour la Santé de Ukazi (Gnetum Africanum)
(1) Cœur En Bonne Santé
La fibre ukazi peut réduire le « mauvais » (lipoprotéines de basse densité cholestérol), ce qui favorise la santé du cœur. Manger des fibres régulièrement diminue également le risque de maladies cardio-vasculaires et de la maladie coronarienne, et aide à ralentir la progression de la maladie cardiaque chez les personnes qui sont déjà touchés avec elle.
Ukazi est une grande source de protéines de qualité, car elles fournissent les acides aminés essentiels dont nous avons besoin pour la croissance et la réparation tissulaire. Remplacer la viande par des ukazi comme source de protéines peut aider à réduire la quantité de gras saturés et de gras trans dans l’alimentation. Cela peut également aider à réduire le risque de maladies cardio-vasculaires.
Ukazi est une bonne source de magnésium, un minéral qui aide à diminuer la pression artérielle.
(2) l’Amélioration de la Digestion et la Perte de Poids
Fibre vous garde rassasié plus longtemps et aide à réduire l’appétit, ce qui peut favoriser la perte de poids. La teneur élevée en fibres de afang empêche également la constipation. Ukazi les feuilles ont un effet laxatif si vous mangez une grande quantité de lui.
Les feuilles âgées de plus de 12 mois ont un plus grand effet laxatif que ceux entre 2 à 3 mois d’âge.
(3) Améliore La Santé Des Os
Ukazi est une riche source de calcium, en particulier pour les personnes qui sont intolérantes aux produits laitiers ou ceux qui mangent un régime végétalien.
Le Calcium est important pour les os et les dents en santé, en particulier pour les adultes de plus de 50 ans qui ont un risque plus élevé de développer de l’ostéoporose.
(4) Utilisé pour traiter l’Hypertrophie de la Rate, de la Constipation et les Maux de Gorge
Au Nigeria, ukazi les feuilles sont utilisées pour traiter l’hypertrophie de la rate, de la constipation et les maux de gorge. C’est aussi un moyen de soulager la détresse émotionnelle. La plante est un remède pour les nausées et un antidote pour certains types de poisons.
(5) Utilisé pour Traiter les Furoncles et les Verrues
C’est aussi un pansement pour les verrues, les hémorroïdes, et les furoncles. Ukazi feuilles sont également utilisées pour infuser les thés qui apaisent les douleurs de l’accouchement, et pour le contrôle de la glycémie chez les patients diabétiques.
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(6) Traite Le Paludisme
Afang feuille d’aide dans la lutte contre des maladies comme il a des propriétés anti-bactériennes et anti-parasite propriétés qui sont nécessaires pour soigner le paludisme.
(7) Traite Les Maladies De Peau
Afang feuille de soigne et guérit les communes les maladies de la peau, comme l’eczéma et les éruptions cutanées, tout en pressant les feuilles et l’application du jus et de le coller sur la partie touchée.
(8) Contrôle l’excès de la miction
Les graines peuvent être mâchés raw pour le contrôle de la miction excessive chez les enfants et les adultes et utilisé dans le traitement de la vessie hyperactive.
Je vous encourage donc à envisager de manger ukazi feuilles régulièrement afin de profiter de ses avantages pour la santé.
Maintenant c’est à votre tour de nous dire comment vous profitez de votre ukazi ou afang soupe de mieux à l’aide de la boîte de commentaire ci-dessous.
Les Preuves scientifiques et les Études de Cas sur les Avantages pour la Santé et l’Utilise de Gnetum africanum (Ukazi/Afang)
1. L’activité antioxydante: Raw et la décoction des extraits des feuilles de Gnetum africanum de manière significative in vitro des propriétés antioxydantes en raison de niveaux élevés de composés phytochimiques, vitamines, et minéraux.
2. Gastrique effets: des extraits Éthanoliques de Gnetum africanum démontrer les mesures de protection contre l’acide acétique induite par les ulcères gastro-duodénaux chez les adultes Wistar rats à travers des mécanismes antioxydants.
3. Potentiel antidiabétique: extraits Aqueux présentent insulinotrope actions dans des modèles cellulaires et d’améliorer l’homéostasie du glucose chez les souris avec un régime alimentaire induite par l’obésité, le diabète.
4. Nutritionnelle et de minéraux richesse de l’appui de la santé: les Études le confirment, des fibres, des protéines, du calcium, du fer et d’autres minéraux dans les feuilles, en contribuant à des avantages tels que la santé osseuse, l’anémie de la prévention et aide à la digestion.
5. Anti-inflammatoire et des propriétés médicinales: composition Phytochimique fournit des anti-cancérigènes, anti-parasitaires, et des effets antibactériens, en l’alignant avec l’utilisation traditionnelle du paludisme, les maladies de la peau, et l’hypertrophie de la rate.
Valeur nutritionnelle De la Santé Avantages et les Utilisations de Gnetum africanum (Ukazi/Afang)
Gnetum africanum (Ukazi/Afang feuilles, des valeurs approximatives pour 100 g de poids sec) offre ces nutriments essentiels:
1. Riches en fibres alimentaires: Contient environ 33-38 g de fibres, de la promotion de la digestion, de la prévention de la constipation, et de soutenir la gestion du poids en augmentant la sensation de satiété.
2. Riches en protéines: Fournit environ 12-13 g de protéines, acides aminés essentiels, une aide à la réparation des tissus, la croissance musculaire, et de servir de base de plantes, source de protéines.
3. Excellente source de calcium: Fournitures de grandes quantités (jusqu’à 960-3920mg dans certaines analyses), à soutenir les os et les dents en santé, particulièrement bénéfique pour les produits laitiers, les régimes sans.
4. Bonne source de fer: Contient beaucoup de fer (autour de 121mg ou plus), en aidant à prévenir l’anémie et de soutenir le transport de l’oxygène dans le sang.
5. Contient du magnésium: Offre de magnésium (autour de 39 440mg), qui favorise la régulation de la pression artérielle, la fonction musculaire et la santé du cœur.
6. Riche en hydrates de carbone: Fournit environ 44 g d’hydrates de carbone pour l’approvisionnement en énergie et les fonctions métaboliques.
7. Source de minéraux et de vitamines: Comprend le potassium, le zinc, le cuivre, des vitamines et des antioxydants qui luttent contre le stress oxydatif et l’amélioration globale de l’immunité.
Résumé des Avantages pour la Santé et l’Utilise de Gnetum africanum (Ukazi/Afang)
| Aspect | Les Principaux Détails |
|---|---|
| Description | Gnetum africanum, connu comme Ukazi, Okazi, Afang, ou Koko, est une vigne gymnosperme à feuilles comestibles et graines, originaire des régions tropicales d’Afrique, utilisé comme un sauvage, légume à feuilles semblables à des épinards. |
| Nutritionnelle Faits Saillants | Riches en fibres (33-38 g/100 g), protéines (12-13g), le calcium, le fer, le magnésium, les hydrates de carbone (44g), de vitamines et de minéraux comme le potassium, le zinc. |
| Avantages Pour La Santé | Prend en charge la santé du cœur en abaissant le taux de cholestérol et la pression artérielle, améliore la digestion et prévient la constipation, renforce les os, les contrôles de glycémie dans le diabète, qui traite l’hypertrophie de la rate, des maux de gorge, des nausées, le paludisme, les maladies de peau (eczéma, éruptions cutanées), les furoncles, verrues, une miction excessive, et offre une protection antioxydante. |
| Utilise | Culinaire: dans les soupes (Afang soupe), les ragoûts, les spécialités à travers l’Ouest et en Afrique Centrale; médicinaux: brassée comme un thé pour les douleurs de l’enfantement, appliqué de la pâte pour des problèmes de peau, les graines croqué cru, pour le contrôle de la vessie. |
| La préparation et le Stockage | Les feuilles utilisées fraîches ou séchées; pressé pour en extraire le jus/coller dans des voies de recours, souvent cuit dans les plats traditionnels. |
| Appui Scientifique | La preuve pour les antioxydants, gastrique, des antidiabétiques, des avantages nutritionnels et de phytochimique et de minéraux. |
Questions fréquemment Posées au Sujet de la Santé Avantages et les Utilisations de Gnetum africanum (Ukazi/Afang)
1. Qu’est-ce que Gnetum africanum?
Gnetum africanum, communément appelé Ukazi, Afang, ou Okazi, est un des légumes de la vigne plante originaire d’Afrique tropicale, avec des feuilles comestibles utilisées comme légume et en médecine traditionnelle.
2. Est Ukazi riches en fibres?
Oui, il contient très élevée de fibres alimentaires qui aide à la digestion, prévient la constipation, et prend en charge la perte de poids.
3. Peut Ukazi aider avec le diabète?
Oui, il aide à contrôler la glycémie et améliore la sensibilité à l’insuline en raison de ses nutriments et de composés bioactifs.
4. Ne Ukazi soutenir la santé des os?
Oui, sa riche teneur en calcium renforce les os et les dents, elle a une action bénéfique pour la prévention de l’ostéoporose.
5. Est Ukazi bon pour la santé du cœur?
Oui, la fibre diminue le mauvais cholestérol, tandis que le magnésium aide à réguler la pression artérielle et de réduire les risques de maladies cardiovasculaires.
6. Peut Ukazi traiter les problèmes de peau?
Oui, le jus des feuilles ou de la pâte est traditionnellement utilisée pour traiter l’eczéma, des éruptions cutanées, furoncles, verrues et.
7. Ne Ukazi aider à la digestion?
Oui, élevée en fibres favorise le transit intestinal et agit comme un laxatif naturel en plus grandes quantités.
8. Est Ukazi utilisé pour le traitement du paludisme?
Oui, son anti-parasitaires et les propriétés antibactériennes de soutien à l’utilisation traditionnelle dans la lutte contre le paludisme.
9. Comment est Ukazi généralement consommée?
Les feuilles sont cuites dans des soupes comme Afang soupes, ragoûts, ou utilisées à l’état frais; semences peuvent être mâchés cru, pour certains remèdes.
10. Est Ukazi sans danger pour la consommation régulière?
Oui, en quantités modérées dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré, qui offre de nombreux avantages nutritionnels et sanitaires, sans les principaux effets secondaires signalés à l’utilisation traditionnelle.
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Avertissement: Cet article est à des fins éducatives et d’information seulement. Les avantages pour la santé décrits sont basés sur la recherche scientifique et des savoirs traditionnels. Ils ayre pas un substitut pour un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement. Toujours consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser n’importe quelle herbe ou remède naturel à des fins médicales.
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