Battait de l’igname (Dioscorea spp.) sont une bonne source de vitamine C – 27% de la valeur quotidienne pour lutter contre des infections comme le rhume et la grippe et rapide cicatrisation, anti-vieillissement, des os solides, et la fonction immunitaire saine. Il fournit également de bonnes quantités de fibres, de potassium, de manganèse, et le métabolisme des vitamines.
L’Igname pilée, un chef-d’œuvre culinaire originaire de l’Afrique de l’Ouest, n’estpas seulement un plat, elles un emblème culturel, une célébration de la tradition, et une toile pour les saveurs riches du continent. Imaginez un repas qui transcende les moyens de subsistance, de rassembler les gens dans un ensemble harmonieux de danse de la texture et de goût.
Dans son essence, l’Igname Pilée est un bien-aimé aliment de base qui va au-delà de la simple subsistance, ils une symphonie culinaire. L’igname, d’un féculent tubercule, est transformée en une surface lisse, élastique à la pâte grâce à un ingénieux procédé de martèlement et de pétrissage.
Le résultat est d’un moelleux, extensible monticule de bonté, qui sert d’accompagnement parfait pour une myriade de saveurs aromatiques et des plats.
Cette Afrique de l’Ouest delight est plus que juste un côté, ils les battements de cœur du repas. L’image d’une communauté, où la rythmique battant de l’igname, résonne dans l’air, de la signalisation de la préparation d’une fête.
Le processus de fabrication de l’Igname Pilée n’est pas seulement une technique culinaire; ils un événement social, à un temps de raconter des histoires, des rires, et le partage des secrets de famille qui élèvent le plat à une tradition chère.
La beauté de l’Igname Pilée réside dans sa polyvalence. Il agit comme un neutre toile, prêt à absorber la dynamique des saveurs de soupes et de ragoûts. Si jumelé avec le piquant de la chaleur de l’Égousi de la soupe ou de la piquante coup de Okro de la soupe, de l’Igname Pilée est la force unificatrice qui relie la diversité de la tapisserie de l’Afrique de l’Ouest.
Au-delà de ses plaisirs gustatifs, l’Igname Pilée est un symbole de la résistance et de la débrouillardise. Il incarne l’esprit de transformer l’humble ignames dans la cuisine œuvre d’art, mettant en valeur la créativité et l’ingéniosité profondément enracinée dans la culture Ouest-Africaine.
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Bref Historique sur les Avantages de l’Igname Pilée
Il y a des siècles, Hippocrate, le père de la médecine moderne fait de cette grande déclaration en disant: ‘que ton aliment soit ta médecine, et ta médecine, ta nourriture’. Donc, vous voyez, de l’alimentation et notamment les aliments naturels est devenue un élément important de la grande santé.
L’igname est un riche en glucides, aliment de base du tubercule de légumes, avec de nombreuses propriétés thérapeutiques. D’être une bonne source de glucides complexes, de consommer de l’igname favorise l’énergie dans le corps.
Les ignames , les glucides complexes et de fibres de faire leur nourriture idéale pour ceux qui veulent contrôler leur taux de Sucre, réduire le taux de cholestérol élevé, en particulier le taux de mauvais cholestérol que la fibre se lie le taux de mauvais cholestérol dans les intestins et est ensuite éliminé par les selles
La forte teneur en fibres de l’igname rend également idéal pour ceux qui veulent atteindre le poids corporel idéal, et le contrôle de la constipation. L’igname est une bonne source de potassium, un minéral qui aide à contrôler la pression artérielle. Manger de l’igname est donc idéal pour la prévention de l’hypertension
L’igname est une bonne source de groupe B-complexe de vitamines ie de la vitamine B6. Un apport élevé de vitamine B6 a également été montré pour réduire le risque de maladie cardiaque.
La vitamine C de l’igname a certains rôles importants dans la lutte contre le vieillissement, la fonction immunitaire, la cicatrisation des plaies, et la croissance osseuse. Manger des aliments naturels comme les ignames, par conséquent, est le principal moyen de promotion de la santé et de la guérison dans votre corps.
Avantages pour la santé de l’Igname et de l’Igname Pilée
En fait, il ya beaucoup d’avantages pour la santé de l’igname que la plupart des gens ne sont pas conscients de côté de son bon goût et de haute nutriments.
Voici quelques exemples très importants bienfaits pour la santé de l’igname vous devez savoir à propos de:
1. L’Igname pilée est une Bonne Source d’Énergie
L’igname a un pourcentage élevé d’hydrates de carbone qui en fait une bonne source d’énergie, la présence de fibres alimentaires dans yam aide à la digestion et empêche toute forme de constipation ainsi que la suppression de l’effet secondaire de la prise de poids et le diabète.
2. Une Bonne Source de Vitamine
La présence de vitamines dans l’igname lui donne un avantage sur les autres aliments qui n’ont pas d’elle, bien que certaines de ces vitamines sont en petite quantité, il est toujours bénéfique pour la santé si elle est bien préparée.
La présence de vitamine C fournit le corps avec les choses nécessaires nécessaires pour lutter contre certaines maladies courantes. La vitamine C aide aussi lisse la peau et améliore la texture des cheveux, en raison de collagène qu’il contient.
La vitamine B-complexe, qui est aussi de l’igname fournit à l’organisme les nutriments nécessaires pour le culturisme et nous fait aussi en bonne santé.
La vitamine A est bonne pour les yeux brillants et améliore la vision, et pas seulement cela, car il est un puissant antioxydant, manger de l’igname aidera à améliorer les fonctions du cerveau et de réduire l’inflammation ainsi.
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3. L’Igname Pilée Aider À Construire Le Corps Des Minéraux
La consommation de l’igname permettra également de fournir le corps avec des minéraux tels que le fer, qui aide à la formation du sang et de prévenir la formation de caillots, potassium, ce qui maintient une pression artérielle normale, et de nombreux autres minéraux qui sont bons pour l’organisme.
4. L’Igname pilée est très Bon pour les Femmes Enceintes
L’igname est essentiellement bon pour les femmes enceintes, car il contient de nombreux éléments nutritifs qui est bon pour le bébé et la mère. Il contient l’acide folique qui est absolument nécessaire pour le cerveau et le système nerveux central.
L’igname contient des minéraux tels que le fer, pour soulager les femmes enceintes à partir de tôt le matin de la maladie, tels que les nausées et les vomissements, ainsi que de maintenir la solidité des os, ce qui est extrêmement important pour le développement d’un fœtus.
La consommation fréquente de l’igname au cours de la grossesse contribue également à prévenir d’une anomalie congénitale qui est causée par un manque de globules rouges. La teneur en calcium est essentiellement bon pour les femmes enceintes, car il aide dans le développement du fœtus.
5. L’Igname pilée aide à Abaisser la Pression Artérielle
L’igname contient la plus grande quantité de potassium éléments nutritifs aux côtés de folate chez les autres aliments qui aide à réduire l’hypertension et modifie les vaisseaux sanguins pour une bonne circulation sanguine donc c’est des conseils que la consommation quotidienne de l’igname est bon pour le corps comme il contrôle le rythme cardiaque.
6. L’Igname pilée Aide à Réduire les Douleurs Menstruelles pour les Femmes
Donc, beaucoup de recherches ont été prouvé que la consommation de l’igname, aide à prévenir la douleur sévère pour les femmes pendant la menstruation, mais c’est ce que beaucoup de dames ne le sais pas.
Yam contient de nombreux suppléments de vitamines et minéraux qui aident à réduire ces troubles et de la dépression chez les femmes pendant la menstruation. Il réduit le déséquilibre hormonal dans le système endocrinien de la femme et de l’aide à la stimulation de l’ovulation substance qui peut aider à stimuler la fertilité.
7. L’Igname pilée est Riche en Glucides
L’igname est très riche en hydrates de carbone et contient beaucoup de fibres qui fournit de l’énergie dans le corps et la régulation de la glycémie. Les glucides contribue également à la dégradation des acides gras et la prévention de la cétose.
8. Source du Fonctionnement du Cerveau
Les expériences menées par les scientifiques sur la mémoire de rappel s’avère que la consommation fréquente de l’igname est l’augmentation de la vitesse de laquelle les fonctions du cerveau en raison de la teneur en minéraux qu’il contient.
9. L’Igname pilée est Riche en Antioxydants
La présence de vitamine C dans l’igname qui est un bon antioxydant qui aide le corps à lutter contre les maladies infectieuses ainsi que de la tuer la cellule cancéreuse qui provoque les radicaux libres dans le corps. Il est également le meilleur de la nourriture pour les personnes souffrant d’asthme et l’arthrite.
10. L’équilibre du Système Digestif et des Selles
L’igname est une excellente nourriture pour les selles et le système digestif de l’équilibre en raison du potassium et en fibres qui aide à la contraction des muscles de l’intestin et aide à se débarrasser de la constipation.
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11. L’Igname pilée Aide dans les Maladies de la Peau et des Problèmes Respiratoires
L’igname contient un composé chimique connu comme l’Allantoïne qui est un actif hydratant utilisé pour traiter écailleuse, démangeaisons, une peau sèche et rugueuse peau, les brûlures, les furoncles et autres maladies de la peau. Son extrait contribue également à soulager la maladie inflammatoire chronique, d’oppression thoracique et d’essoufflement.
12. L’Igname pilée est une Très Bonne Source de Vitamine B6
Une bonne source de vitamine B6 dans le corps contribue à réduire le risque de développer des maladies du cœur et il aide également le corps à décomposer une substance appelée Homocystéine qui endommage les parois des vaisseaux sanguins et peut ainsi conduire à une insuffisance cardiaque, même lorsque votre corps a un faible niveau de cholestérol.
13. L’Igname pilée est un Bon Complément pour la Ménopause
L’igname contient des enzymes qui aident à nourrir et à l’équilibre des hormones qu’aucune fonction dans le corps de femmes ménopausées. Le manque de vitamine B6 et à un déséquilibre hormonal après la ménopause pourrait conduire à la dépression.
Les femmes ménopausées sont invités à la consommation quotidienne de l’igname, de manière à aider à équilibrer les hormones qui sont très essentiel dans le corps.
14) l’Igname Pilée peut aider à la Perte de Poids
En raison de l’igname à haute teneur en fibres, il permet au sucre de réduction dans le corps pendant métabolisme vous aidant d’avoir faim entre les repas et pour perdre du poids. Compléter votre alimentation avec de l’igname peut vous aider à rester en forme, puisque ce n’est pas l’engraissement.
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Le Contenu nutritionnel de l’Igname et de l’Igname Pilée
Les nutriments glucides est ce que l’igname est surtout connu pour, mais il contient d’autres nutriments essentiels comme les vitamines et les minéraux comme la vitamine C, du phosphore, du manganèse, de vitamine du complexe B, de potassium, de vitamine A, de calcium, de cuivre, de fer, etc. et contient également des fibres, des protéines et des graisses.
| Composants | Les montants |
| La protéine | 5g |
| Total Des Lipides | 2g |
| Saturé | Matières grasses 0g |
| De Sodium | 9 mg |
| Sucre | 5g |
| Calories | 118 g |
| Les Acides Gras | 1g de graisse |
| Les Fibres Alimentaires | 1g |
| Le taux de cholestérol | 0 mg |
| Les gras monoinsaturés | Des lipides 0 g |
| De Potassium | 816 mg |
| Total Des Glucides | 28 g |
Certains de ces éléments nutritifs comme la vitamine du Complexe B et en protéines sont contenues dans la peau de l’igname, ce qui signifie que l’éplucher hors réduit ces nutriments et donc, il est préférable de les faire cuire d’abord avant de les peler mais il dépend toujours de ce que vous êtes en train de préparer.
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Est-Il des Effets Secondaires de l’Igname Pilée?
L’igname a pas beaucoup d’effets secondaires aussi longtemps que vous le consommer en quantité modérée. Il est entièrement emballé avec des hydrates de carbone, qui est la forme la plus importante de l’énergie, mais l’effet secondaire comprend l’augmentation de poids et le diabète causé par une trop grande quantité de glucose à partir des glucides.
Bien que le cas, peut-être en évitant les aliments riches en glucides n’est pas la solution, car l’organisme humain a besoin de glucides pour l’énergie et l’igname est un aliment riche en glucides, mais aussi riches en fibres alimentaires, qui aidera à supprimer l’effet secondaire de la prise de poids et le diabète.
Où est l’Igname Cultivée?
Les ignames peuvent être trouvés en Afrique et dans la Caraïbe. Les espèces d’ignames au Nigeria, qui diffèrent légèrement de modifier la composition de la valeur nutritionnelle, mais néanmoins yam contient des nutriments normaliser la haute teneur en glucides de faire une bonne source d’énergie et d’autres vitamines et minéraux essentiels.
Les ignames trop contient naturellement des toxines comme des dioscorines qui est une protéine de stockage que les avantages pour la santé des personnes souffrant de l’hypertension et ainsi bloquer l’Angiotensine qui entraîne une augmentation de la rein des flux et de l’augmentation de la pression artérielle.
En résumé, la nutrition et à la santé bénéficient de l’igname comprend une bonne source d’énergie, une bonne source de vitamines, d’aider à construire le corps des minéraux, très bon pour les femmes enceintes, aide à diminuer la pression artérielle, aide à réduire les douleurs menstruelles pour les femmes.
Également riche en glucides, source du fonctionnement du cerveau, riche en antioxydants, contribue à l’équilibre du système digestif et de l’intestin mouvement, l’utilisation dans la guérison de la maladie de la peau et des problèmes respiratoires, une très bonne source de vitamine B6, un bon complément pour la ménopause.
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Avertissement: Cet article est à des fins éducatives et d’information seulement. Les avantages pour la santé décrits sont basés sur la recherche scientifique et des savoirs traditionnels. Ils ayre pas un substitut pour un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement. Toujours consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser n’importe quelle herbe ou remède naturel à des fins médicales.
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