Les cerneaux de plantain, ou Musa paradisiaca, est un aliment de base dans les régions tropicales de régimes, appréciée pour ses tubercules de la texture et de faible teneur en sucre. À la différence de plantains mûrs, vert, chair ferme le rend idéal pour la culinaires et médicinales à travers l’Afrique et au-delà.
Cette plante, souvent pris pour un arbre, appartient à la famille des Musaceae. Au Nigeria, il est connu comme “Ogede de l’aln” en Yoruba ou “Ayaba” en Haoussa. Ses feuilles persistantes et doux tronc contribuer à sa polyvalence dans les aliments et les remèdes à base de plantes.
Les cerneaux de plantain du profil nutritionnel prend en charge axés sur la santé des régimes alimentaires. Riche en fibres, en vitamines et minéraux, c’est un go-to pour la gestion des conditions comme le diabète ou les problèmes digestifs, profondément enracinée dans les pratiques de la médecine traditionnelle.
Culinaires de la flexibilité brille dans les plats comme de la bouillie ou de copeaux. Au-delà de la nourriture, de ses feuilles, de racines et de sap sont utilisées dans les traitements à base de plantes, abordant des maux d’ulcères à des problèmes rénaux naturel de l’efficacité.
La plante est faible index glycémique et la densité des nutriments en faire un super aliment. Ce n’est pas seulement un repas, mais une approche holistique de la ressource, offrant des prestations de gestion du poids à la cicatrisation des plaies.
Cet article explore les cerneaux de plantain de la valeur nutritionnelle, bienfaits pour la santé, des utilisations pratiques, scientifiques et de soutien, en fournissant un guide clair pour son rôle dans la santé et la culture.
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Valeur nutritionnelle des pas mûres de la banane Plantain
1. Fibres alimentaires: les Cerneaux de plantain est élevé en fibres alimentaires, la promotion d’une saine digestion et prévenir la constipation. Il prend en charge les bactéries de l’intestin, d’assurer le bon fonctionnement de l’intestin pour réduire les ballonnements pour une meilleure santé digestive.
2. L’Amidon résistant: Cette amidon actes comme la fibre, résistant à la digestion dans l’intestin grêle. Il aide à contrôler la glycémie et favorise la plénitude, une aide à la gestion du poids et la stabilisation des niveaux d’énergie.
3. Potassium: Riche en potassium, les cerneaux de plantain soutient la santé du coeur par la régulation de la pression artérielle. Il contribue également à la fonction musculaire et l’équilibre des fluides, de réduire le risque de problèmes cardio-vasculaires.
4. La vitamine C: les Cerneaux de plantain fournit de la vitamine C, un antioxydant puissant. Il renforce l’immunité, protège contre les dommages cellulaires, et prend en charge la santé de la peau, aidant l’organisme à combattre les infections de manière efficace.
5. Fer: le Fer dans les cerneaux de plantain prend en charge l’hémoglobine de production, indispensable pour le transport de l’oxygène. Il aide à prévenir l’anémie, le maintien de niveaux d’énergie, en particulier pour ceux avec active ou de mode de vie exigeant.
6. Magnésium: Ce minéral sida musculaire et la fonction nerveuse, tout en soutenant la santé des os. Le magnésium dans les cerneaux de plantain stimule aussi la production d’énergie, vitale pour les processus métaboliques.
7. Vitamine B6: les Cerneaux de plantain contient de la vitamine B6, qui prend en charge la santé du cerveau et de la régulation de l’humeur. Il contribue à la production de neurotransmetteurs, aide à réduire le stress et améliorer la fonction cognitive.
8. Calcium: le Calcium renforce les os et les dents, tout en soutenant la contraction musculaire. Les cerneaux de plantain de la teneur en calcium contribue à la santé osseuse, en particulier pour les enfants et les adultes plus âgés.
9. Inuline: Une fibre prébiotique, inuline, favorise la santé intestinale en la nourrissant de bactéries bénéfiques. Trouvé dans les cerneaux de la banane plantain, elle améliore la digestion et l’absorption des éléments nutritifs pour le bien-être global.
10. Faible Teneur en Sucre: Avec un minimum de sucre, les cerneaux de plantain est idéal pour les diabétiques. Ses glucides complexes fournissent de l’énergie durable sans causer de glucose dans le sang pointes, de soutenir la stabilité de la santé.
Ces nutriments faire des pas mûres de la banane plantain un élément nutritif puissant. De son équilibre, de fibres, de vitamines et de minéraux prend en charge une alimentation saine, en faisant un ajout précieux à différentes cuisines.
Avantages pour la santé de Cerneaux de la banane Plantain
1. La Gestion du diabète: les Cerneaux de plantain de l’amidon résistant ralentit l’absorption des hydrates de carbone, la stabilisation de la glycémie. Par exemple, un Nigérian diabétiques ont signalé une amélioration des niveaux de glucose après avoir mangé de la bouillie de banane plantain régulièrement, mettant en valeur ses avantages pratiques.
Utilisation: faire Bouillir un moyen verts de la banane plantain, les écraser en bouillie, et manger 1 tasse quotidienne avec le ragoût de légumes.
2. L’ulcère de la Prévention et de la Guérison: la leucocyanidine dans les cerneaux de plantain protège la muqueuse de l’estomac, la réduction de l’ulcère de risque. Un patient souffrant de problèmes gastriques noté soulagement après l’utilisation de la banane plantain peel en poudre, en mettant en évidence ses effets apaisants.
Utilisation: à Sec les cerneaux de pelures de banane plantain, moudre en poudre, mélanger 1 cuillère à café à 1 cuillère à soupe de miel, et de prendre deux fois par jour.
3. Cœur de Soutien à la Santé: le Potassium régule la pression artérielle et de la fréquence cardiaque, l’abaissement de l’hypertension risque. Un hypertendus individu a connu une amélioration de lectures après avoir mangé de la bouillie de banane plantain régulièrement, preuve de ses avantages pour la santé cardiovasculaire.
Utilisation: faire Bouillir deux cerneaux de bananes plantains et les manger avec de la sauce aux légumes trois fois par semaine.
4. Amélioration de la Digestion: Élevée en fibres empêche la constipation et prend en charge la flore intestinale. Une femme avec IBS trouvé de secours en ajoutant des pas mûres de la farine de banane plantain, les repas, la démonstration de sa digestif avantages.
Utilisation: Faire des pas mûres de la banane plantain de la farine pour obtenir une pâte épaisse (amala) et manger 1 tasse à soupe deux fois par semaine.
5. Gestion du poids: l’amidon Résistant favorise la satiété, la réduction de la suralimentation. Son faible en calories nature sida perte de poids, en fait un choix pratique pour ceux qui gèrent leur poids.
Utilisation: un Rôti de cerneaux de plantain et de manger comme collation quotidienne pour lutter contre la faim.
6. Amélioré la Santé Sexuelle: les Nutriments comme le magnésium booster la fertilité masculine et la libido. La consommation régulière de café torréfié plantain est recommandé pour les hommes avec faible numération des spermatozoïdes.
Utilisation: Rôti de deux cerneaux de bananes plantains et de manger quotidiennement avec de la soupe de légumes pour un mois.
7. Rein de Soutien à la Santé: de la banane Plantain jus de racine favorise l’écoulement de l’urine, l’aide de la fonction rénale et de désintoxication. Il réduit rénale souche, le soutien global à la santé rénale.
Utilisation: Extraire le jus de la banane plantain racines, mélanger 1 tasse ½ tasse de miel, et de prendre 3 cuillères à soupe trois fois par jour.
8. La Protection anti-oxydant: Vitamine C et de polyphénols lutter contre le stress oxydatif, l’abaissement de risque de maladie chronique. La consommation régulière prend en charge la santé à long terme en réduisant les dommages des radicaux libres.
Utilisation: faire Bouillir un cerneaux de plantain avec la peau et boire 1 tasse de bouillon de tous les jours.
9. Les os et les Dents de la Force: le Calcium et le magnésium à renforcer les os et les dents, l’appui de la santé osseuse. Il est bénéfique pour les enfants et les adultes plus âgés à risque d’ostéoporose.
Utilisation: Préparer les cerneaux de la bouillie de banane plantain et de manger 1 tasse trois fois par semaine.
10. La Cicatrisation des plaies: feuille de Plantain sap arrête le saignement et favorise la cicatrisation des plaies avec ses propriétés antimicrobiennes. Il est efficace pour usage topique sur les coupures et les brûlures.
Utilisation: Extrait de sève de frais feuilles de bananier plantain et de l’appliquer sur les plaies, deux fois par jour.
Utilise des pas mûres de la banane Plantain
1. Des Plats culinaires: les Cerneaux de plantain est bouilli, rôti, frit ou dans des plats comme de la bouillie, des pastilles ou des amala, agissant comme un féculent aliment de base en Afrique et en Amérique latine cuisines.
2. La Farine de banane Plantain: Transformé en farine, il est utilisé pour les pains sans gluten, biscuits, ou de l’épaisseur de colle, idéal pour les personnes ayant des restrictions alimentaires comme l’intolérance au gluten.
3. Remèdes à base de plantes: La sève, les feuilles, les racines et de traiter des affections comme le diabète, les ulcères et les plaies, en tirant parti de cerneaux de plantain de composés bioactifs dans la médecine traditionnelle.
4. Traitement des plaies: feuille de Plantain sap est appliqué à des coupures et des brûlures à arrêter les saignements et de favoriser la guérison, appréciée pour ses propriétés antimicrobiennes naturelles.
5. Traitement de l’ulcère: Séché les cerneaux de pelures de banane plantain, sol en poudre, sont mélangés avec du miel pour apaiser et guérir les ulcères de l’estomac de manière efficace.
6. La Gestion du diabète: Bouillies ou rôties, les cerneaux de plantain est consommé à réguler le taux de sucre sanguin, offrant un faible indice glycémique option pour les diabétiques.
7. Rein de Soutien: le Plantain jus de racine, mélangé avec du miel, favorise l’écoulement de l’urine et prend en charge la fonction rénale, une aide à la désintoxication et le métabolisme.
8. La Santé sexuelle Booster: Rôti de cerneaux de plantain améliore la fertilité masculine, l’adressage de la faible numération des spermatozoïdes et de la stimulation de la libido avec la consommation régulière.
9. Aide à la digestion: Haute-fibre de cerneaux de plantain, préparé comme de la bouillie, prévient la constipation et prend en charge la santé de l’intestin, la promotion de la régularité de la digestion.
10. Aide de Perte de poids: Son amidon résistant et faible en calories faire des pas mûres de la banane plantain un remplissage de la nourriture, utilisé dans la gestion du poids régimes pour réduire la faim.
11. Soins de la peau: des cataplasmes de feuilles de Plantain, faite avec des feuilles broyées et de l’huile, de traiter les éruptions cutanées, les brûlures, et des convulsions, offrant naturelles de la peau de secours.
12. Antioxydant Source: Bouillie de cerneaux de plantain avec les peelings fournit des antioxydants, consommé comme un bouillon pour lutter contre le stress oxydatif et le soutien de la santé.
Les Preuves scientifiques et les Études de Cas sur les Cerneaux de la banane Plantain
1. Propriétés antidiabétiques: Eleazu et Okafor (2015) trouvé cerneaux de plantain réduction de la glycémie et de la peroxydation lipidique chez des rats diabétiques, en soutenant son utilisation dans la gestion du diabète et de la santé du foie (Eleazu, C. O., & Okafor, P. N., 2015, Revue de la Recherche sur le Diabète).
2. L’Activité antioxydante: Shodehinde et coll. (2015) a montré les cerneaux de plantain inhibe les enzymes liées au diabète, la réduction du stress oxydatif et de soutenir son potentiel antidiabétique (Shodehinde, S. A., et coll., 2015, evidence-Based Complementary and Alternative Medicine).
3. Anti-Ulcéreuse Effets: Meilleur et al. (1984) ont identifié la leucocyanidine dans les cerneaux de plantain comme un anti-ulcère de l’agent, la protection contre les érosions gastriques chez le rat (le Meilleur, R., et coll., 1984, Journal de l’Ethnopharmacologie).
4. L’Inhibition de la Peroxydation des lipides: Okezie et al. (2013) ont démontré que les cerneaux de plantain extraits réduit la peroxydation des lipides dans le pancréas de rat, en mettant en évidence les avantages antioxydants (Okezie, U. M., et coll., 2013, Asian Pacific Journal of Tropical Medicine).
5. Analyse nutritionnelle: Ketiku (1973) a confirmé les cerneaux de plantain de l’amidon élevée et une faible teneur en sucre, la validation de son aptitude à faible indice glycémique régime (Ketiku, A. O., 1973, Journal de la Science de l’Alimentation et de l’Agriculture).
Questions Fréquemment Posées À Propos De Cerneaux De La Banane Plantain
1. Est cerneaux de plantain sans danger pour les diabétiques?
Oui, son amidon résistant permet de réguler le taux de sucre sanguin. Faire bouillir ou rôtir un plantain et mangent tous les jours avec des légumes.
2. Peut cerneaux de plantain aide de perte de poids?
Oui, ses fibres et de l’amidon résistant promouvoir la plénitude. Rôti un plantain quotidien comme une faible teneur en calories collation.
3. Comment ne pas mûres de la banane plantain soutenir la santé du cœur?
Potassium réduit la pression artérielle. Faire bouillir deux bananes plantains et les manger avec de la sauce aux légumes trois fois par semaine.
4. Peut cerneaux de plantain traiter les ulcères?
Oui, son écorce en poudre apaise les ulcères. Mélanger 1 cuillère à café de miel et de prendre deux fois par jour.
5. Est cerneaux de plantain sans danger durant la grossesse?
Éviter médicinales de formes comme les jus de racine; consulter un médecin. Utilisation culinaire est généralement sûr avec modération.
6. Comment ne pas mûres de la banane plantain à améliorer la digestion?
Sa fibre empêche la constipation. Manger 1 tasse de banane plantain de la bouillie de deux fois par semaine avec de la soupe.
7. Peut cerneaux de plantain l’augmentation de la fertilité?
Oui, il prend en charge la fertilité masculine. Rôti de deux bananes plantains quotidiennement et manger de la soupe pendant un mois.
8. Existe-il des effets secondaires de cerneaux de plantain?
La surconsommation peuvent causer des ballonnements grâce à la fibre. Stick à des portions modérées.
9. Comment est-cerneaux de plantain farine?
Peler, couper, sécher et moudre en poudre. Utiliser pour des plats sans gluten comme amala.
10. Peut cerneaux de plantain traiter les problèmes de peau?
Oui, le jus de feuilles en aide à des brûlures et des rougeurs. Appliquer le jus frais de zones affectées deux fois par jour.
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Avertissement: Cet article est à des fins éducatives et d’information seulement. Les avantages pour la santé décrits sont basés sur la recherche scientifique et des savoirs traditionnels. Ils ne sont pas un substitut pour un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement. Toujours consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser n’importe quelle herbe ou remède naturel à des fins médicales.
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