Le maïs, scientifiquement connu comme Zea mays, est un membre de la famille des poacées Poacées et se classe comme la troisième plus importante de céréales dans le monde, après le blé et le riz. Il sert comme une source vitale de nutriments pour les humains et les animaux et agit comme une clé de matières premières pour la production d’amidon, l’huile, les protéines, les boissons alcoolisées, les aliments édulcorants, et le carburant.
Les semences de maïs, techniquement, de fruits, de croître dans les grands amas appelés épis. Ces oreilles, surtout la forme allongée ceux, contiennent des niveaux élevés d’antioxydants. Le maïs a été utilisé depuis des millénaires comme un diurétique de l’augmentation de la miction et de la rincer l’excès de potassium, le soutien à la santé rénale et potentiellement prévenir ou à aider dans la gestion de calculs rénaux.
Les différents composants de maïs aider à abaisser le taux de cholestérol, de protéger la santé du cœur, de réduire la pression artérielle, et de réguler les niveaux de sucre sanguin. Faits saillants de la recherche de son anticancéreux, anti-oxydant, anti-inflammatoire et des propriétés hypotensives. Sa haute teneur en fibres, combiné avec de la vitamine C, aide à prévenir les maladies cardiovasculaires, favorise une bonne digestion et renforce le système immunitaire.
Le grain de maïs est une excellente source de fibres et de nutriments essentiels. Il peut aider à prévenir et gérer l’anémie, agit comme un anti-diabétique nourriture, et prend en charge les personnes souffrant de cholestérol élevé.
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Les Caractéristiques physiques de Maïs (Maïs)
Le plant de maïs est une grande graminée annuelle, avec une forte, à la verticale de la tige. Grand, feuilles étroites disposées en alternance sur les côtés opposés de la tige et de la fonctionnalité de contours ondulés.
Staminate (mâle) des fleurs sur le pompon au sommet de la tige. Pistillée (femelle) les inflorescences se développent dans comestibles oreilles, composé d’un épaississement de l’axe avec paires de épillets en rangées longitudinales, généralement en produisant deux rangées de grains par paire.
Variétés les plus populaires comprennent le jaune et le maïs blanc, mais le rouge, le bleu, le rose, le noir et grains (souvent en bandes, tacheté ou rayé) existent également. Chaque oreille est fermée par cosses ou de coques, qui sont des feuilles modifiées.
Ces sont quelques-uns des avantages pour la santé de maïs (Zea mays)
Le maïs présente anticancéreux, anti-inflammatoires, hypotenseur, et hypoglycémiques effets. Il est généralement sans danger pour la consommation et constituent une source précieuse de la nutrition et de l’énergie. Ses propriétés anti-inflammatoires pour faciliter le traitement des ulcères gastro-duodénaux et d’autres problèmes gastro-intestinaux.
Le maïs fournit des minéraux essentiels comme le fer et agit comme un diurétique efficace. Soie de maïs, en particulier, offre des avantages supplémentaires lorsqu’ils sont consommés.
Le maïs peut aider à prévenir les hémorroïdes, la promotion de la saine gestion du poids, prévenir les calculs rénaux, et de réguler la glycémie. Il contient du calcium, des vitamines B2, C et K, en protéines, en fibres et en acides aminés essentiels.
Le maïs a été traditionnellement utilisé pour traiter l’oedème, les calculs rénaux, et l’énurésie. Sa polyvalence et la vaste gamme de prestations de santé en faire un recommandé source de nourriture naturelle.
Le Maïs (Maïs) Variétés
Commerciales de maïs est classé dans le maïs denté, en silex de maïs, farine de maïs, du maïs sucré et du maïs soufflé basé sur le noyau de la texture.
Le maïs denté dispose d’une dépression dans le noyau de la couronne en raison de l’inégalité de séchage de durs et mous de l’amidon; il est principalement utilisé pour l’alimentation animale et à la transformation des aliments.
Flint maïs n’a pas de couronne, la dépression et peu mou de l’amidon; il est utilisé pour la décoration et du maïs lessivé.
La farine de maïs est principalement constitué de mou de l’amidon, de céder farineuse, facilement cerneaux de sol idéal pour la production de la farine de maïs.
Le maïs sucré est ridée, translucide graines avec du sucre qui ne convertit pas à l’amidon; il est généralement consommé frais, surgelés ou en conserve comme un légume.
Popcorn est un silex de maïs de type, avec de petits grains durs manque doux amidon; le chauffage des causes internes à l’humidité de s’étendre, éclater les grains.
Les Preuves scientifiques et les Études de Cas sur les Avantages pour la Santé de Maïs (Zea mays)
1. Antioxydant et anti-inflammatoires: extraits de Maïs, en particulier à partir des noyaux et de la soie, de démontrer une forte activité antioxydante et réduire l’inflammation en différents modèles.
2. Propriétés anticancéreuses: Composés de maïs inhiber la prolifération des cellules cancéreuses et présentent des effets anti-tumoraux dans les études de laboratoire.
3. La protection cardio-vasculaire: riche en fibre et en vitamines du maïs aider à réduire le cholestérol, réduire la pression artérielle et réduire le risque de maladie cardiaque.
4. Potentiel antidiabétique: Maïs composants de réguler les niveaux de sucre sanguin et d’améliorer la sensibilité à l’insuline dans les recherches pertinentes.
5. Diurétique et les reins de soutien: soie de Maïs et d’autres parties de promouvoir l’augmentation de la miction, de l’aide à flushing excès de minéraux, et le soutien de pierre aux reins à la prévention.
Résumé des Avantages pour la Santé de Maïs (Zea mays)
| Aspect | Points Clés |
|---|---|
| Le Contenu Nutritionnel | Rich in fiber, protein, vitamins (B2, C, K), minerals (calcium, iron), essential amino acids, antioxidants. |
| Botanical & Growth | Tall annual grass (Zea mays), Poaceae family; produces ears with kernels in various colors; third most important cereal globally. |
| Traditional & Modern Uses | Used as diuretic, kidney support, anti-inflammatory remedy; consumed as food, feed, and raw material for starch, oil, sweeteners, fuel. |
| Health Benefits | Diminue le taux de cholestérol et la pression artérielle; régule le taux de sucre sanguin; prend en charge la santé du cœur, la digestion, l’immunité; prévention de l’anémie; anticancéreuses et anti-inflammatoires; le sida pierre au rein de prévention. |
| Variétés | Dent (alimentation/de traitement), silex (décoration/maïs lessivé), la farine (farine de maïs), doux (de légumes), du maïs soufflé (casse-croûte). |
| D’Autres Notes | Polyvalent et sécuritaire; soie de maïs offre des avantages supplémentaires; largement utilisés dans le passé et aujourd’hui en faveur de la nutrition et de la thérapie. |
Foire Aux Questions
1. Quel est le nom scientifique de maïs?
Le nom scientifique de maïs Zea mays.
2. Why is maize considered one of the most important cereal grains?
Maize ranks third globally after wheat and rice due to its high nutritional value, versatility, and use in food, feed, and industrial products.
3. What are the main health benefits of eating maize?
Maize supports heart health, regulates blood sugar, lowers cholesterol, promotes digestion, boosts immunity, prevents anemia, and offers antioxidant and anti-inflammatory effects.
4. Does maize help with kidney health?
Yes, maize acts as a diuretic, helps flush excess potassium, and may prevent or aid in managing kidney stones.
5. Can maize help prevent or manage diabetes?
Yes, its components help regulate blood sugar levels and make it suitable as an anti-diabetic food.
6. What vitamins and minerals are found in maize?
Maize contains vitamins B2, C, and K, as well as minerals like calcium and iron, plus protein, fiber, and essential amino acids.
7. What are the main commercial varieties of maize?
The main varieties are dent corn, flint corn, flour corn, sweet corn, and popcorn, each differing in kernel texture and primary use.
8. Is maize safe for regular consumption?
Yes, maize is generally safe and provides valuable nutrition and energy when eaten as part of a balanced diet.
9. Does corn have anticancer properties?
Research shows maize contains compounds with anticancer effects that can inhibit cancer cell growth.
10. How does maize support cardiovascular health?
Its high fiber and vitamin C content help lower cholesterol, reduce blood pressure, and decrease the risk of cardiovascular disease.
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Disclaimer: This article is for educational and informational purposes only. The health benefits described are based on scientific research and traditional knowledge. They ayre not a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always consult a healthcare professional before using any herb or natural remedy for medical purposes.
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