Les Épices pour marinades est un type spécial ou d’un mélange d’herbes et d’épices mélangées qui est normalement utilisé pour ajouter de la saveur aux aliments marinés. C’est un ingrédient essentiel dans l’art de décapage, ce qui est une façon de préserver les fruits et les légumes en les plongeant dans du vinaigre ou de la solution de saumure. Les épices pour marinades, c’est comme un ingrédient secret qui rend les cornichons goût acidulé et délicieux. Le décapage est une technique de conservation des aliments qui a été utilisé pendant des siècles pour prolonger la durée de vie des aliments, améliorer leurs saveurs, et de créer des saveurs uniques.
Les principaux ingrédients dans les épices pour marinades inclure les clous de girofle, le piment, les graines de moutarde, les graines de coriandre et les feuilles de laurier. Ces ingrédients sont séchés et broyés en une poudre fine ou combinés sous forme de graines entières, selon la recette. Chacun de ces éléments contribue à sa propre saveur et l’arôme du processus de décapage.
Les clous de girofle, par exemple, fournir un chaud et doux dans la saveur, tandis que le piment de la jamaïque ajoute une touche de pepperiness et de douceur. Les graines de moutarde apporter un doux, acidulé, et les graines de coriandre offrir un agrumes et légèrement note de noix. Les feuilles de laurier accorde une subtile essence à base de plantes. Ces épices travailler ensemble pour créer un complexe et équilibré profil de saveur qui rehausse le goût des aliments marinés.
Lors de la confection de conserves, les épices pour marinades est généralement ajouté au liquide, qui est un mélange de vinaigre, de l’eau, le sel, et le sucre. Les épices infuser leurs saveurs dans le liquide, qui est ensuite versé sur de la des fruits ou des légumes pour être nettoyée. Comme les cornichons s’asseoir dans cette savoureuse salle de bain, ils absorbent l’essence des épices et de développer leur goût distinctif.
Les épices pour marinades n’est pas limitée aux concombres seul; il peut être utilisé pour mariner une grande variété de légumes, y compris les carottes, le chou-fleur, les oignons, les poivrons et les piments. Certaines personnes utilisent même saveur marinés fruits comme les pêches et les poires. La polyvalence des épices pour marinades en fait une pratique ingrédients pour la préservation de la récolte et de la création de délicieux snacks et des condiments.
En plus de son rôle dans les marinades, les épices pour marinades peut également être utilisé dans la cuisson. Il ajoute un éclat de saveur aux plats comme le pot rôtis, les ragoûts et les soupes. Juste une pincée d’épices pour marinades peuvent élever le goût de ces copieux repas, les rendant encore plus satisfaisant.
Cependant, les épices pour marinades est un merveilleux ingrédient polyvalent qui joue un rôle crucial dans le monde de décapage. Sa combinaison de clous de girofle, le piment, les graines de moutarde, les graines de coriandre et les feuilles de laurier donne un complexe et délicieuse saveur aux aliments marinés.
Si vousau sujet de la fabrication traditionnelle et cornichons à l’aneth ou en expérimentant avec des légumes marinés et de fruits, d’épices pour marinades est votre billet pour la création d’une délicieuse et piquante à la traite. Donc, la prochaine fois que vous vous lancez sur un décapage de l’aventure, n’oubliez pas d’inclure cet élément essentiel du mélange d’épices dans votre recette pour une véritable expérience de succulent.
Lire Aussi: boas: les Faits, l’Habitat, la Reproduction & Plus
15 Avantages pour la Santé d’Épices pour marinades
Voici quelques avantages potentiels pour la santé associés à l’utilisation des épices pour marinades:
1. Antioxydant Boost: les épices pour marinades contient des herbes et des épices comme la coriandre, les graines, qui sont riches en antioxydants qui aident à protéger vos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
2. Amélioration de la Digestion: Certains ingrédients dans le décapage des épices, comme le gingembre et à l’aneth, peut aider à la digestion et soulager les maux d’estomac.
3. La réduction de l’Inflammation: les Épices comme le curcuma et les clous de girofle dans les épices pour marinades ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps.
4. Amélioré la Santé du Cœur: l’Ail et la cannelle dans les épices pour marinades ont été liés à la santé du cœur en réduisant la pression artérielle et les niveaux de cholestérol.
5. Gestion du poids: Le piquant à partir des ingrédients comme les flocons de piment rouge peut stimuler le métabolisme et aide à la gestion du poids.
6. Système immunitaire: Le système immunitaire peut bénéficier de l’antioxydants et vitamines présents dans les épices pour marinades ingrédients comme les feuilles de laurier et les graines de moutarde.
7. La Régulation de la glycémie: Cannelle, une composante d’épices pour marinades, peut aider à réguler les niveaux de sucre sanguin, elle a une action bénéfique pour les personnes atteintes de diabète.
8. Propriétés antimicrobiennes: un peu d’épices dans les épices pour marinades, comme les clous de girofle, peuvent posséder des propriétés antimicrobiennes, contribuant ainsi à la prévention des infections.
9. La Santé des os: Calcium riche en épices comme les graines de moutarde dans les épices pour marinades peuvent contribuer à l’os forts et en santé.
10. La Santé respiratoire: La combinaison d’épices dans les épices pour marinades peuvent aider à soulager les problèmes respiratoires et de la congestion en raison de leurs propriétés expectorantes.
11. La Réduction du Stress: Certaines plantes à épices pour marinades, tels que les feuilles de laurier, peut avoir des effets calmants et d’aider à réduire le stress et l’anxiété.
12. Amélioration de la Circulation: des Ingrédients comme le clou de girofle peut soutenir une meilleure circulation sanguine et la santé cardiovasculaire en général.
13. Anti-Nausées: le Gingembre dans les épices pour marinades est connu pour ses propriétés anti-nausées propriétés et peut aider à soulager le mal ou la maladie du matin.
14. La Santé de la peau: les Antioxydants dans les épices pour marinades peuvent contribuer à une peau saine et éclatante en luttant contre les signes du vieillissement et les dommages de la peau.
15. Le Contrôle de l’appétit: Le piquant des épices pour marinades peuvent aider à freiner les envies de fumer et de réduire la suralimentation.
Les Preuves scientifiques et les Études de Cas sur les Épices pour marinades
1. L’Activité antioxydante: les Épices comme les graines de moutarde, de coriandre, de piment de la jamaïque et dans les épices pour marinades contiennent des niveaux élevés d’antioxydants, tels que la quercétine et de composés phénoliques, qui réduisent le stress oxydatif, comme montré dans des essais in vitro.
2. Propriétés antimicrobiennes: Ingrédients comme les clous de girofle, les feuilles de laurier et de poivre noir présentent une forte antibactérienne contre les agents pathogènes comme Listeria et E. coli, l’amélioration de la conservation de la nourriture, de la validation de microbiens études.
3. Effets Anti-Inflammatoires: le Curcuma et le gingembre dans certains décapage des mélanges de réduire l’inflammation en inhibant les cytokines pro-inflammatoires, avec les essais cliniques montrant les avantages pour la santé des articulations.
4. Digestives de Soutien à la Santé: de la Coriandre et des graines de fenouil dans les épices pour marinades de stimuler la sécrétion d’enzymes digestives, l’amélioration de la motilité intestinale et réduire les ballonnements, comme en témoignent les études sur les épices, les régimes riches.
5. La Régulation de la glycémie: de la Cannelle et de fenugrec dans certains décapage des épices, mélanges d’améliorer la sensibilité à l’insuline, avec des essais indiquant abaisser la glycémie à jeun chez les personnes prédiabétiques.
Lire Aussi: 9 Rares Faits Intéressants Sur Les Cobras
Où Trouver les Épices pour marinades près de Moi/Vous
Vous pouvez trouver les épices pour marinades, en divers lieux, à la fois en ligne et dans les magasins physiques. Voici quelques endroits où vous pouvez localiser les épices pour marinades:
1. Les épiceries: la Plupart bien approvisionné les épiceries, en particulier ceux avec une section d’épice, de transporter les épices pour marinades. Regarder dans l’allée des épices ou de la section consacrée à la mise en conserve et de décapage fournitures.
2. Les Détaillants en ligne: Sites web, comme Amazon, Walmart, et magasins d’alimentation spécialisés offrent souvent une large sélection d’épices pour marinades marques. Vous pouvez les commander en ligne et les faire livrer à votre porte.
3. Les agriculteurs des Marchés: Quelques agriculteurs locaux, des marchés ou des aliments de spécialité marchés peuvent vendre le décapage de mélanges d’épices, surtout pendant l’été et à l’automne quand il y aune abondance de fruits et légumes frais pour le décapage.
4. Local Magasins d’Épices: épices de Spécialité magasins ou les magasins qui vendent des herbes et des épices en vrac peuvent effectuer le décapage mélanges d’épices. Ces magasins offrent souvent de haute qualité et unique mélanges d’épices.
5. La mise en conserve d’Approvisionnement des Magasins:les Magasins qui se spécialisent dans la mise en conserve et de la préservation de fournitures sont susceptibles d’avoir des épices pour marinades ainsi que les autres ingrédients nécessaires pour le décapage.
6. Les Magasins d’Aliments santé: Certains magasins d’aliments naturels vendent organiques ou naturels versions de décapage mélanges d’épices qui peuvent être sans additifs ou agents de conservation.
7. En ligne d’Épices Détaillants: Il ya des détaillants en ligne qui se spécialisent dans la vente d’épices et mélanges d’épices. Vous pouvez explorer ces sites web pour une grande variété d’épices pour marinades options.
8. Local les coopératives: les coopératives Alimentaires et les magasins coop portent souvent des épices et des herbes, y compris le décapage de mélanges d’épices.
Questions Fréquemment Posées Sur Les Épices Pour Marinades
1. Qu’est-ce que les épices pour marinades? Le décapage d’épices est un mélange de tout ou épices pilées, y compris les graines de moutarde, de coriandre, le piment, les clous de girofle et les feuilles de laurier, utilisé pour la saveur des légumes marinés, de la viande ou des fruits.
2. Quels sont les ingrédients principaux dans les épices pour marinades? Ingrédients typiques comprennent les graines de moutarde, de coriandre, de poivre noir, le piment, les clous de girofle, feuilles de laurier, et, parfois, la cannelle, le gingembre, ou des flocons de piment rouge.
3. Quels sont les avantages pour la santé d’épices pour marinades? Il propose antioxydant, antimicrobien, anti-inflammatoire, digestif et des avantages, en soutenant la santé de l’intestin, l’immunité et la régulation de la glycémie.
4. Comment est le décapage d’épices utilisé dans la cuisine? Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de décapage de la saumure pour les concombres, les oignons, ou de betteraves; il peut aussi aromatiser les soupes, les ragoûts, ou braisés de viande.
5. Pouvez épices pour marinades être utilisé à des fins non-décapage des recettes? Oui, il améliore des légumes grillés, des marinades, ou d’épices se frotte pour la viande, ajouter une ambiance chaleureuse, saveur piquante.
6. Est d’épices pour marinades épicées? Il est généralement doux, avec un goût équilibré, mais les mélanges de flocons de piment ou de poivre noir peut ajouter une légère chaleur, selon le mélange.
7. Comment faut d’épices pour marinades être stockées? Garder dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre afin de maintenir la puissance pour un maximum de 6 à 12 mois.
8. Pouvez-vous faire d’épices pour marinades à la maison? Oui, mélanger les épices entières, comme les graines de moutarde, de coriandre, le piment, les clous de girofle et les feuilles de laurier, ajuster les ratios de goût et de stocker des scellés.
9. Est le décapage d’épices sans gluten? La plupart des mélanges sont naturellement sans gluten, mais vérifiez les mélanges commerciaux pour les additifs ou de la croix-risques de contamination.
10. Ne épices pour marinades contiennent du sel? Traditionnel d’épices pour marinades est sans sel, en se concentrant sur les herbes et les épices, mais toujours vérifier les étiquettes sur les acheté en magasin des mélanges de sel ajouté.
Avez-vous des questions, des suggestions, ou des contributions? Si oui, n’hésitez pas à utiliser la zone de commentaires ci-dessous pour partager vos pensées. Nous vous encourageons également de bien vouloir partager cette information avec d’autres personnes qui pourraient en bénéficier. Puisque nous ne pouvons pas atteindre tout à la fois, nous apprécions vraiment votre aide dans la diffusion de la parole. Merci beaucoup pour votre soutien et pour le partage!
Avertissement: Cet article est à des fins éducatives et d’information seulement. Les avantages pour la santé décrits sont basés sur la recherche scientifique et des savoirs traditionnels. Ils ne sont pas un substitut pour un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement. Toujours consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser n’importe quelle herbe ou remède naturel à des fins médicales.
Lire Aussi: Comment Faire de l’Argent à partir de Déchets: Conseils et Astuces