Quiabo, comumente conhecido como okro, é um versátil vegetal valorizados em muitas cozinhas de todo o mundo. Sua textura única e sabor suave tornam um favorito em pratos como sopas e ensopados. Além de sua culinária recurso, okro é embalado com nutrientes que promovem a saúde em geral.
Nativa da África, okro prospera em climas quentes e é um alimento básico em muitas dietas tradicionais. A sua vibrante vagens verdes são ricos em vitaminas, minerais e fibras, oferecendo inúmeros benefícios para a saúde. Este artigo explora o valor nutricional e vantagens para a saúde da okro.
O vegetal é viscoso, textura, freqüentemente observado quando cozida, é devido a mucilagem, uma substância com propriedades medicinais. Esta mucilagem, auxilia a digestão e suporta a saúde do intestino, fazendo com que okro um alimento funcional com potencial terapêutico.
Okro da acessibilidade e acessibilidade torná-lo uma opção prática para muitas famílias. Se cozido, frito, ou adicionado a guisados, ele mantém muito do seu perfil nutricional, contribuindo para uma dieta equilibrada.
A partir de apoiar a saúde do coração para o gerenciamento de açúcar no sangue, okro benefícios são apoiadas pela ciência. Seu baixo teor de calorias e alta densidade de nutrientes torná-lo um excelente complemento para a saúde-consciente planos de refeição.
A compreensão okro nutricionais e qualidades medicinais que podem inspirar a sua inclusão na alimentação diária. Vamos mergulhar em seu específicos valor nutricional, benefícios de saúde, evidências científicas, e perguntas frequentes sobre este notável vegetal.
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Valor nutricional dos Okro
1. A Fibra dietética: Okro é rica em fibras, auxiliando a digestão e promover movimentos intestinais regulares. Ajuda a prevenir a prisão de ventre e suporta um intestino saudável microbiano. Fibra em okro também contribui para a sensação de saciedade, ajudando no controle de peso. 100 gramas de porção fornece cerca de 3,2 gramas de fibra, apoiar a saúde digestiva.
2. Vitamina C: Okro contém vitamina C, um potente antioxidante que aumenta a imunidade e protege contra infecções. Ele também suporta a formação de colágeno para a pele saudável. Um único copo de okro fornece cerca de 26% da dose diária recomendada de ingestão de vitamina C, aumentando a função imune.
3. Vitamina K: Essencial para a coagulação do sangue e a saúde dos ossos, a vitamina K em okro ajuda a prevenir o sangramento excessivo e suporta a densidade óssea. Uma xícara de cozido okro oferece cerca de 40 microgramas de vitamina K, a reunião de uma parte significativa das necessidades diárias.
4. Folato: Okro é uma boa fonte de ácido fólico, essencial para a síntese de DNA e divisão celular, especialmente durante a gravidez, para evitar defeitos de nascimento. 100 gramas de porção contém cerca de 60 microgramas de ácido fólico, de apoio saudável desenvolvimento fetal e a reparação celular.
5. Magnésio: mineral em okro suporta a função do músculo, nervo saúde, e a produção de energia. Ele também ajuda a regular a pressão arterial. Uma xícara de okro fornece cerca de 57 miligramas de magnésio, contribuindo para necessidades diárias para metabólica de saúde.
6. Potássio: Okro do teor em potássio, ajuda a manter o equilíbrio de fluidos, a função do nervo, e as contrações musculares, apoiar a saúde do coração. 100 gramas de servir oferece cerca de 299 miligramas de potássio, auxiliando na pressão arterial regulamento.
7. Vitamina A: Okro contém vitamina A, essencial para a visão, saúde da pele, e a função imunológica. Ele também atua como um antioxidante, protegendo as células. Uma xícara de okro fornece cerca de 36 microgramas de vitamina A, apoiar a saúde dos olhos e a imunidade.
8. Cálcio: Okro oferece cálcio para ossos e dentes fortes, bem como a massa muscular e a função do nervo. É uma planta de base de cálcio de origem. 100 gramas de porção contém cerca de 82 miligramas de cálcio, suporte esquelético de saúde.
9. Antioxidantes: Okro é rico em antioxidantes, como a quercetina e catequinas, que combate o estresse oxidativo e a reduzir a inflamação.Estes compostos proteger as células de danos, potencialmente reduzindo o risco de doenças crônicas, como doença cardíaca.
10. Baixas Calorias: Okro é baixo em calorias, o que o torna ideal para o controle de peso. Uma xícara contém apenas cerca de 33 calorias, ideal para dietas saudáveis.
Benefícios de saúde do Okro
1. Melhora a Saúde do aparelho Digestivo: Okro da mucilagem acalma o trato digestivo, diminuindo a constipação e a promoção de movimentos intestinais regulares. Ele suporta um intestino saudável microbiano.
Uso: Adicione 1 xícara de picada okro a sopas ou ensopados diariamente. Ferva levemente, para manter a mucilagem para o máximo digestivo benefícios.
2. Apoia a Saúde do Coração: Okro de fibras e potássio diminuir o colesterol e a pressão arterial, reduzir o risco de doença cardíaca. Antioxidantes também proteger os vasos sanguíneos.
Uso: Consumir 1-2 xícaras de vapor okro semanal como um prato lateral para apoiar a saúde cardiovascular.
A ingestão Regular pode contribuir a longo prazo para a saúde do coração, como pode ser visto nas comunidades onde okro é uma dieta de grampos.
3. Regula o Açúcar no Sangue: A fibra em okro retarda a absorção dos açúcares, ajudando a estabilizar os níveis de glicose no sangue, benéfico para o gerenciamento do diabetes.
Uso: 1 xícara de grelhados okro em refeições de 3 a 4 vezes por semana para ajudar a gerenciar os níveis de açúcar no sangue.
4. Aumenta a Imunidade: a Vitamina C e antioxidantes em okro fortalecer o sistema imunológico, ajudando a combater infecções e reduzir a inflamação.
Uso: Comer 1 xícara de crus ou levemente cozidos okro em saladas, duas vezes por semana para aumentar a imunidade.
5. Promove uma Pele Saudável: a Vitamina C e antioxidantes em okro produção de colagénio e proteger a pele de danos por oxidação, redução dos sinais de envelhecimento.
Uso: Misturar ½ xícara de okro em smoothies ou comê-lo cozido no vapor 2-3 vezes por semana para a saúde da pele.
6. Suporta a Saúde Óssea: a Vitamina K e cálcio em okro fortalecer os ossos, reduzindo o risco de osteoporose e fraturas.
Uso: Adicione 1 xícara de okro para salteados ou sopas 3 vezes por semana para suportar a densidade óssea.
7. Aids Peso de Gestão: Baixo em calorias e rico em fibras, okro promove a sensação de saciedade, ajudando a controlar o apetite e suporte objetivos de perda de peso.
Uso: Incorporar 1-2 copos de cozido okro em refeições semanais para o auxílio de gerenciamento de peso.
8. Melhora a Visão: Vitamina A no okro suporta a saúde dos olhos, prevenindo doenças como a cegueira noturna e a degeneração macular relacionada à idade.
Uso: Consumir 1 xícara de okro em sopas ou como um prato de 2-3 vezes por semana para a saúde dos olhos.
9. Reduz a Inflamação: Antioxidantes, como a quercetina na okro reduzir a inflamação, potencialmente reduzindo o risco de doenças crônicas.
Uso: Comer 1 xícara de assado okro com especiarias 2-3 vezes por semana para combater a inflamação.
10. Suporta a Gravidez: Folato em okro é essencial para o desenvolvimento fetal, reduzindo o risco de defeitos do tubo neural durante a gravidez.
Uso: as mulheres Grávidas devem consumir 1 xícara de cozido okro 3-4 vezes por semana para a ingestão de ácido fólico.
11. Melhora a Saúde Intestinal: Okro da mucilagem atua como um prebiótico, alimentação benéfica bactérias intestinais e melhora da função intestinal.
Uso: Adicione 1 xícara de okro para guisados ou sopas 3 vezes por semana para apoiar a saúde do intestino.
12. Previne a Anemia: ácido fólico e ferro em okro de apoio a produção de glóbulos vermelhos, ajudando a evitar a anemia e aumentar os níveis de energia.
Uso: 1 xícara de okro em refeições de 3 a 4 vezes por semana para apoiar a saúde do sangue.
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Evidências científicas e Estudos de Caso sobre Okro
A investigação científica suporta okro os benefícios para a saúde, com estudos, destacando suas propriedades nutricionais e medicinais. Abaixo está um resumo dos estudos credíveis com as principais conclusões.
1. De Açúcar no sangue Regulamento: Um estudo Sabitha et al. (2011) constataram que okro extrair reduzidos níveis de glicose no sangue em ratos diabéticos, sugerindo potencial para o gerenciamento do diabetes.
2. – Atividade antioxidante: Arapitsas (2012) identificou altos níveis de compostos fenólicos em okro, que combate o estresse oxidativo e a inflamação.
3. A Saúde do aparelho digestivo: Pesquisa Sengkhamparn et al. (2010) mostrou que okro da mucilagem promove a saúde intestinal, agindo como um prebiótico, apoiando bactérias benéficas.
4. A Redução de colesterol: Um estudo Kahlon et al. (2007) demonstraram que okro da fibra solúvel vincula os ácidos biliares, reduzindo os níveis de colesterol em modelos animais.
Perguntas Frequentes Sobre O Okro
1. O que é okro, e como ele é usado na culinária?
Okro é um vegetal verde utilizado em sopas, guisados, ou como um prato lateral. Ele pode ser cozido, frito ou grelhado, para atender a várias receitas.
2. É okro viscoso, e como posso reduzir o lodo?
Sim, okro da mucilagem faz com que sliminess. Para reduzi-lo, deixe de molho no vinagre ou suco de limão antes de cozinhar ou cozinhar em fogo alto.
3. Pode okro ajudar com perda de peso?
Sim, okro baixas calorias e rica em fibras promovem a sensação de saciedade, auxiliando o gerenciamento de peso, quando incluídos em uma dieta equilibrada.
4. É okro seguro para mulheres grávidas?
Sim, okro do folato suporta o desenvolvimento fetal. As mulheres grávidas podem consumir de forma segura 1 xícara de cozido okro 3-4 vezes por semana.
5. Não okro melhorar a digestão?
Okro de fibras e mucilagem acalmar o sistema digestivo, promover movimentos intestinais regulares, e o apoio de um intestino saudável microbiano.
6. Pode diabéticos comer okro?
Sim, okro de fibras, ajuda a regular o açúcar no sangue, tornando-se benéfico para o gerenciamento do diabetes, quando consumidos regularmente.
7. Como deve okro ser armazenado?
Loja fresco okro em um saco de papel na geladeira por até 3-4 dias para manter a frescura e o valor nutricional.
8. Pode okro ser comidos crus?
Sim, matérias okro é comestível e mantém o máximo de nutrientes. Adicionar a saladas ou smoothies para um reforço nutricional.
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Disclaimer: Este artigo é para fins educativos e informativos apenas. Os benefícios para a saúde, descritos são baseados em investigação científica e o conhecimento tradicional. Eles não são um substituto para aconselhamento médico profissional, diagnóstico ou tratamento. Sempre consultar um profissional de saúde antes de usar qualquer erva ou remédio natural para fins médicos.
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