Окопник, научное название Symphytum officinale, относится к большому роду Symphytum, который широко используется в фитотерапии. Растение в основном встречается в Северной Европе, а его цветки могут быть от белых до фиолетовых.
Окопник достигает в высоту от 2 до 5 футов, предпочитает влажную почву и имеет толстый, волосатый стебель. Его цветы густо собраны в гроздья, тускло-пурпурные, синие или бледные. У продолговатых листьев разный вид в зависимости от того, на каком этапе они находятся на стебле.
В то время как верхние листья широкие по всей длине и сужаются только на концах, нижние листья широкие у основания и заостряются к концам. Корень снаружи черный, а внутри сочный белый.
Этот вид также называют настоящим окопником или обыкновенным окопником, чтобы отличить его от других видов Symphytum.
Местно он распространен на канавах и берегах рек по всей Ирландии и Великобритании. За рубежом он встречается как инвазивное растение, а иногда и как сорняк, особенно в Северной Америке.
Окопник несет высокий риск повреждения печени, поэтому не рекомендуется для внутреннего применения или длительного наружного использования.
Препараты из окопника изготавливаются с использованием листьев растения или других частей, культивируемых над землей. Токсичные пирролизидиновые алкалоиды более распространены в молодых листьях, чем в старых.
Интересно отметить, что существуют споры относительно безопасности использования окопника, поскольку некоторые из его летучих химических компонентов могут быть вредны для человека при неправильном употреблении.
Поскольку в прошлом были предложения по внутреннему применению при правильном использовании, большинство людей советуют только наружное применение окопника.
Окопник содержит большое количество определенных алкалоидов, что делает его спорным и потенциально ядовитым при неправильном использовании. Поскольку эти алкалоиды очень сильны при приеме внутрь, многие медицинские работники предостерегают от их внутреннего применения и рекомендуют только ограниченное наружное использование.
Проконсультируйтесь с квалифицированным травником или медицинским экспертом, прежде чем использовать любое новое растительное лекарственное средство, так как некоторые побочные эффекты высокой концентрации алкалоидов могут повлиять на здоровье вашей печени.
Несмотря на то, что многие органические соединения окопника могут применяться наружно в различных мазях и лосьонах для получения их пользы, это не всегда так.
Алантоин, инулин, дубильные вещества, сапонины и полезные белки — вот некоторые из более специфических химических веществ, которые можно найти в нем.
Поскольку окопник содержит потенциально вредные химические вещества при употреблении внутрь, многие люди избегали его наружного применения. Однако известного риска, связанного с этим, нет.
Западно-Азиатские, Европейские и Североамериканские влажные луга являются местом произрастания многолетнего растения окопник. Это выносливое растение может достигать в высоту 1-3 футов (0,3–0,9 м). Это травянистое многолетнее растение с широкими, волосистыми листьями и черным, похожим на репу корнем.
Края листьев на стебле продолжаются до самого основания. Ветвистые, волосистые стебли. Цветет мелкими колокольчатыми цветами с мая по июнь, обычно в оттенках кремового, белого, розового или фиолетового. Они начинаются в виде спиралей и затем раскручиваются.
Читайте также: 6 преимуществ черной смородины (Ribes nigrum L.) для здоровья
8 преимуществ окопника (Symphytum officinale) для здоровья
1. Заживление ран
Окопник может помочь при сыпи и раздражениях кожи при наружном применении. Компрессы и мази из окопника — лучший вариант для ускорения процесса заживления ран благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витамина С.
В то время как роль витамина С в производстве коллагена важна для создания новых клеток для заживления, антиоксиданты также помогают в удалении посторонних веществ из организма и предотвращают гибель клеток.
2. Помогает уменьшить боль
Нанесение мазей и увлажняющих средств из окопника в такие места мгновенно снимет боль, независимо от того, испытываете ли вы сильную боль в теле, восстанавливаетесь после травмы или после операции.
Химические соединения и антиоксиданты окопника являются отличными обезболивающими средствами при болях и страданиях. Анальгетические свойства трав особенно ценны.
3. Противовоспалительное средство
Многочисленные химические соединения в окопнике, такие как сапонины и танины, действуют как противовоспалительные компоненты аналогично анальгетическим соединениям в окопнике.
Используйте кремы с окопником по мере необходимости, если у вас подагра, артрит или любое другое воспалительное заболевание. Однако, поскольку увлажняющее средство настолько мощное, вы можете обойтись меньшим количеством масел и кремов.
4. Укрепляет иммунную систему
Окопник содержит значительное количество витамина С, а аскорбиновая кислота играет ключевую роль в синтезе лейкоцитов в организме, которые служат первой линией защиты от патогенов.
Укрепление иммунной функции, даже с помощью наружных средств, может улучшить состояние при желтухе и других иммунных дефицитах и дефицитах витаминов.
Читайте также: 6 удивительных полезных свойств базилика (Ocimum basilicum)
5. Улучшает рост и здоровье костей
Костная трава — одно из названий этого растительного средства, поскольку оно может ускорять заживление ран, включая переломы костей. Кроме того, оно содержит достаточно кальция, который является важным компонентом формирования костей.
Особая смесь органических компонентов окопника способствует более эффективному усвоению и использованию этих минералов организмом, что может способствовать восстановлению костных минералов.
6. Противораковое действие
Окопник может обладать противораковыми свойствами благодаря присутствующим в нем антиоксидантам. Антиоксиданты активно ищут свободные радикалы, вредные побочные продукты клеточного метаболизма, и удаляют их из организма, чтобы предотвратить мутацию или гибель других клеток.
Несмотря на то, что это исследование находится на ранних стадиях, любые разработки в области растительных химиотерапевтических препаратов должны приниматься во внимание.
7. Здоровье дыхательных путей
Следует еще раз подчеркнуть, что окопник нельзя глотать, но даже вдыхание его паров или массаж груди им может оказывать отхаркивающее действие.
Это растение может помочь очистить кашель и устранить заложенность, если у вас заложены пазухи или дыхательные пути.
Однако, если окопник принимать внутрь, мокрота и жидкости не будут захватывать бактерии и другие микроорганизмы, что продлит или усугубит недомогание!
8. Массивные преимущества для кожи
Окопник может помочь облегчить симптомы и раздражение при любых состояниях, от тяжелой формы экземы до укуса паука. Это идеальное средство для всех видов зудящей кожи, от псориаза до акне, благодаря сочетанию витамина С, антиоксидантов и противовоспалительных веществ.
Читайте также: Как выращивать травы и специи в городских условиях
Пищевая ценность окопника
1. Калории: Листья и корни окопника низкокалорийны: свежие листья содержат около 20-50 калорий на 100 грамм из-за высокого содержания воды (85-90%).
Эта низкая калорийность делает его незначительным источником энергии, но полезным в традиционном собирательстве или в качестве аккумулятора питательных веществ в контексте пермакультуры.
2. Белок: Листья содержат умеренное количество сырого белка, сравнимое с некоторыми бобовыми, такими как соя или люпин, в пересчете на сухое вещество (около 15-25% в сушеных листьях).
Это обеспечивает потенциал растительного белка, хотя из-за опасений по поводу безопасности его обычно не употребляют в больших количествах.
3. Углеводы: В основном из слизи (полисахариды до 30% в корнях) и клетчатки; листья и корни предлагают структурные углеводы с низким содержанием простых сахаров.
Эти слизистые полисахариды способствуют успокаивающим свойствам, а не значительному количеству энергии.
4. Жир: Общее содержание жира очень низкое, с следовыми количествами незаменимых жирных кислот.
Минимальный вклад в потребности организма в пищевых жирах.
5. Пищевые волокна: Богаты слизью и клетчаткой из листьев и корней, поддерживают традиционное успокаивающее действие на желудочно-кишечный тракт.
Клетчатка помогает в традиционных пищеварительных применениях, но ее использование ограничено рисками токсичности.
6. Кальций: Накапливает высокие уровни, особенно в листьях (выше, чем у многих растений), вместе с фосфором.
Подтверждает утверждения о здоровье костей при традиционном использовании в качестве накопителя минералов.
7. Калий: Отмечается высокое накопление в листьях и корнях благодаря глубокому стержневому корню.
Способствует балансу электролитов и традиционному применению в качестве питательного компоста.
8. Фосфор: Повышенный уровень в листьях, аналогичный или превышающий показатели некоторых кормов.
Традиционно способствует поддержанию здоровья костей и энергетического обмена.
9. Другие минералы: Включает следы магния, меди, серы, селена и железа, накапливающихся из почвы.
Эти элементы улучшают общий минеральный профиль в пермакультуре, но не для прямого употребления в пищу.
10. Биоактивные соединения (аллантоин и розмариновая кислота): Аллантоин (0,6–4,7% в корнях) способствует росту клеток; розмариновая кислота обладает антиоксидантными свойствами.
Эти ключевые непищевые соединения обуславливают большинство заявленных преимуществ, помимо базового питания.
Научные доказательства и клинические случаи применения окопника
1. Заживление ран и восстановление тканей: Исследования подтверждают роль аллантоина в стимуляции пролиферации клеток; клинические испытания показывают, что наружные экстракты окопника ускоряют заживление ссадин и ран (например, рассмотрено в обзорном исследовании Frost et al. 2013).
2. Противовоспалительное и обезболивающее действие: Petersen et al. (различные годы) и другие продемонстрировали, что экстракты, не содержащие пирролизидиновых алкалоидов, уменьшают воспаление у людей, оказывая эффективность при артрите и болях в спине благодаря розмариновой кислоте.
3. Облегчение боли при костно-мышечных заболеваниях: Рандомизированные испытания (например, при растяжениях лодыжки, болях в спине) показали, что мазь из корня окопника превосходит плацебо в уменьшении боли и отека (например, исследования Koll et al. 2000-х годов; Predel et al. при растяжениях лодыжки).
4. Остеоартрит и поддержка суставов: Клинические данные из нескольких РКИ показывают, что наружное применение окопника облегчает симптомы дегенеративного артрита и проблем с коленями, с заметным уменьшением боли.
5. Антиоксидантные свойства: Trifan et al. (2018) идентифицировали в корнях сальвианоловые кислоты и другие полифенолы как мощные антиоксиданты, способствующие общей биологической активности, помимо токсичных алкалоидов.
6. Гепатотоксичность ПА: Множественные обзоры (например, Avila et al. 2020; LiverTox NCBI) подтверждают, что алкалоиды пирролизидина вызывают повреждение печени, веноокклюзионную болезнь; внутреннее применение связано с тяжелыми случаями, что привело к запретам/ограничениям.
7. Безопасность при наружном применении: Исследования (например, Kuchta et al. 2020) показывают низкую абсорбцию ликопсамина (ПА) кожей, что подтверждает относительную безопасность краткосрочного наружного применения препаратов с низким содержанием ПА.
Сводка о окопнике
| Аспект | Ключевые моменты |
|---|---|
| Основные компоненты | Аллантоин (пролиферация клеток), розмариновая кислота (противовоспалительное/антиоксидантное действие), слизь/полисахариды (успокаивающее действие), дубильные вещества, фенольные соединения, пирролизидиновые алкалоиды (токсичны), минералы (калий, кальций, фосфор) |
| Основные преимущества для здоровья | Местное заживление ран, противовоспалительное действие при ушибах/растяжениях, обезболивание суставов/мышц, потенциальная поддержка костей, успокаивающее действие на кожу (экзема/псориаз), традиционное средство для дыхательных путей/желудочно-кишечного тракта (с осторожностью) |
| Пищевая ценность | Низкокалорийные листья с высоким содержанием воды; накопитель минералов (Ca, K, P); слизь/клетчатка; белок в сушеных листьях; не употребляется в пищу из-за токсичности |
| Распространенные виды использования | Местные кремы, мази, компрессы, припарки для наружного применения; избегать внутреннего употребления; предпочтительны сорта с низким содержанием ПА; мульча/компост для пермакультуры |
| Научное обоснование | Убедительные клинические данные о местном облегчении боли/воспаления при костно-мышечных проблемах (РКИ); подтверждено заживление ран; антиоксиданты из полифенолов; ограничены для внутреннего/дыхательных путей; серьезные опасения по поводу гепатотоксичности ПА, ограничивающей использование |
| Соображения | Внутреннее употребление небезопасно из-за токсичности для печени/риска рака от ПА; местное краткосрочное применение/низко-ПА безопаснее; избегать поврежденной кожи, беременности, проблем с печенью; консультироваться со специалистами; запрещено/ограничено во многих местах для внутреннего употребления |
Часто задаваемые вопросы о окопнике
1. Что такое окопник (Symphytum officinale)?
Окопник — многолетнее травянистое растение с опушенными листьями, колокольчатыми цветками и глубоким стержневым корнем, традиционно используемое для заживления, но содержащее токсичные соединения.
2. Каковы основные преимущества окопника?
Местно он может способствовать заживлению ран, уменьшать воспаление, облегчать боль от растяжений, ушибов и артрита благодаря аллантоину и розмариновой кислоте.
3. Безопасно ли использовать окопник внутрь?
Нет — внутреннее употребление (чаи, капсулы) небезопасно из-за пирролизидиновых алкалоидов, вызывающих повреждение печени; многие инстанции запрещают или ограничивают его.
4. Можно ли наносить окопник на открытые раны?
Избегайте применения на поврежденной или открытой коже, так как это может усилить всасывание токсинов; используйте только на неповрежденной коже в течение коротких периодов времени.
5. Как окопник помогает при болях в суставах?
Местные препараты уменьшают отек и боль при таких состояниях, как остеоартрит или растяжения, что подтверждается клиническими испытаниями противовоспалительного действия.
6. Что делает окопник токсичным?
Пирролизидиновые алкалоиды (ПА), такие как ликопсамин, могут вызывать гепатотоксичность, введеноокклюзионную болезнь и потенциальную канцерогенность при проглатывании или всасывании в больших количествах.
7. Существуют ли безопасные сорта окопника?
Сорта/экстракты с низким содержанием ПА или без ПА используются в некоторых лицензированных продуктах для местного применения; всегда проверяйте источники.
8. Можно ли использовать окопник во время беременности?
Полностью избегать, особенно при приеме внутрь; местное применение может представлять риск из-за возможного всасывания — проконсультируйтесь с врачом.
9. Как окопник используется традиционно и современно?
Традиционно внутрь/наружно для заживления; современно ограничен краткосрочным применением в виде мазей/кремов с низким содержанием ПА.
10. Имеет ли окопник какую-либо питательную ценность?
Он накапливает минералы, такие как калий, кальций, фосфор; листья содержат белок/клетчатку в сухом веществе, но не рекомендуются для употребления в пищу из-за риска токсичности.
У вас есть вопросы, предложения или дополнения? Если да, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже, чтобы поделиться своими мыслями. Мы также настоятельно рекомендуем поделиться этой информацией с другими, кому она может быть полезна. Поскольку мы не можем охватить всех сразу, мы очень ценим вашу помощь в распространении информации. Большое спасибо за вашу поддержку и за то, что поделились!
Отказ от ответственности: Эта статья предназначена только для образовательных и информационных целей. Описанные преимущества для здоровья основаны на научных исследованиях и традиционных знаниях. Они не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Всегда консультируйтесь с медицинским работником перед использованием любых трав или натуральных средств в медицинских целях.
Читайте также: Пять (5) химических свойств почвы