মৌরির ১০টি স্বাস্থ্য উপকারিতা (পিম্পিনেলা আনিসাম)

এলাচ উদ্ভিদতাত্ত্বিকভাবে পিম্পিনেলা অ্যানিসাম নামে পরিচিত এবং এটি একটি ০.৩ থেকে ০.৬ মিটার লম্বা বার্ষিক উদ্ভিদ যা বিশ্বজুড়ে ব্যাপকভাবে জন্মায়। হলুদ যৌগিক মঞ্জরি ফুল এবং পালকের আকারের পাতা এই উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্য।

যদিও উদ্ভিদটি মিশর, এশিয়া মাইনর, ক্রিট এবং গ্রিসের স্থানীয়, তবে এটি এখন উষ্ণ, নিখুঁত পরিস্থিতিতে জন্মায়।

সম্ভবত মানবজাতি কর্তৃক ব্যবহৃত প্রথম দিকের মশলাগুলির মধ্যে এলাচ অন্যতম। এলাচ মিশরের স্থানীয় এবং এটি কিউমিন, মৌরি, জিরা এবং ডিলের মতো আম্বেলিফেরাস উদ্ভিদ পরিবারের সদস্য।

এলাচের রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ঔষধি উভয় বৈশিষ্ট্য বিদ্যমান। রোমানরা কেকের স্বাদ বাড়ানোর জন্য এলাচ এবং এর আত্মীয়দের ব্যবহার করত, যা তারা হজমে সাহায্য করার জন্য বড় খাবারের পরপরই খেত।

আরও পড়ুন: Arrowroot (Maranta arundinacea. L): গুরুত্ব এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা

বেশ কয়েকটি সংস্কৃতিতে খাবারের সাথে এলাচ-স্বাদযুক্ত লিকার খাওয়া হয় কারণ এলাচের অপরিহার্য তেল হজমে সহায়তা করে, গ্যাস দূর করে এবং পেটের বেদনাদায়ক ক্র্যাম্প কমাতে সাহায্য করে।

ইতিহাস অনুসারে, মিশরে কমপক্ষে ৪০০০ বছর ধরে কৃষিকাজে এলাচ ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ২০০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দের একটি মিশরীয় প papyrus নিঃসন্দেহে এর প্রথম প্রসারণের প্রমাণ। অতিরিক্তভাবে, এলাচ পেটের সমস্যা নিরাময়ের জন্য এবং দাঁত ব্যথার উপশমকারী হিসাবে ব্যবহৃত হত।

অ্যানিসিড অনলাইনে উন্নত কামेच्छा, স্তন্যদান (দুধ উৎপাদন), হজম (বমি বমি ভাব, গ্যাস এবং ফোলাভাব হ্রাস) এবং নির্দিষ্ট ত্বকের অবস্থার (উকুন এবং খোসপাঁচড়া) সাথেও যুক্ত হয়েছে।

একটি মৌরি গাছ একটি বার্ষিক ভেষজ যা 90 সেন্টিমিটার (3 ফুট) বা তার বেশি উচ্চতায় পৌঁছতে পারে। সাধারণ, 1–5 সেমি (3–8–2 ইঞ্চি) লম্বা, অগভীরভাবে লোবযুক্ত পাতা গাছের ভিত্তি তৈরি করে, যেখানে পালকের মতো পক্ষল পাতাগুলি কান্ডের আরও উপরে অসংখ্য ক্ষুদ্র পত্রে বিভক্ত।

ফুলগুলি, যা ঘন ছত্রগুলিতে উৎপাদিত হয় এবং প্রায় 3 মিলিমিটার (18 মিমি) ব্যাসযুক্ত, হয় সাদা বা হলুদ রঙের হয়। ফলটি মৌরির মতো দেখতে একটি শুকনো স্কিজোকার্প যা আয়তাকার এবং 3-6 মিমি (1.8-14 ইঞ্চি) লম্বা।

আরও পড়ুন: অ্যানিস (Pimpinella Anisum): গুরুত্ব এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা

অ্যানিসের স্বাস্থ্য উপকারিতা (Pimpinella anisum)

অ্যানিসে পাওয়া রাসায়নিকগুলিতে ইস্ট্রোজেন-এর মতো ক্রিয়া থাকতে পারে, ফোলাভাব কমাতে পারে এবং পোকামাকড় তাড়াতে সহায়তা করতে পারে।

(1) হজমে সাহায্য করে

এটি হজমের সমস্যাগুলির জন্য একটি আদর্শ চিকিৎসা কারণ এটি হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে। এটি সমস্ত হজম সংক্রান্ত রোগের চিকিৎসা প্রদান করে।

এটি বমি, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, পেটের অস্বস্তি, গ্যাস, আক্ষেপযুক্ত বায়ু এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের মতো উপসর্গগুলির জন্য ভাল কাজ করে। এটি ক্ষুধাবর্ধক হিসাবেও কাজ করে।

(2) ত্বকের জন্য প্রতিকার

অতিরিক্তভাবে, স্টার অ্যানিস গাছ থেকে তেল ত্বকের অবস্থার চিকিৎসা করতে পারে। হালকা ব্রণ নিরাময়ের জন্য এই তেলটি topicially ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, স্টার অ্যানিস তেল স্ক্যাবিস এবং উকুন সংক্রমণ নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।

এটি অনেক পোকামাকড়ের জন্য বিষাক্ত। যদিও স্টার অ্যানিস কিছু ত্বকের অবস্থার চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে, আপনার ত্বকে কখনই বিশুদ্ধ স্টার অ্যানিস তেল ব্যবহার করা উচিত নয় কারণ এটি অস্বস্তিকর হতে পারে। জ্বালা হওয়ার সম্ভাবনা কমাতে সর্বদা ময়েশ্চারাইজারের সাথে তেল পাতলা করুন।

(3) শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য

অ্যানিস এক্সপেক্টোরণের একটি আদর্শ উৎস। এটি ফুসফুস এবং গলা থেকে শ্লেষ্মা পরিষ্কার করতে সহায়তা করবে। অতিরিক্তভাবে, এটি হাঁপানি নিরাময়ের জন্য একটি উদ্ভিদ।

এটি অনেক কাশির ওষুধের একটি সাধারণ উপাদান। এটি বিভিন্ন ধরণের শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা নিরাময়ে সহায়তা করে। অ্যানিস বীজ ব্যবহারের মাধ্যমে ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং নিউমোনিয়া নিরাময় করা যায়।

আরও পড়ুন: সয়াবিন মিল: স্বাস্থ্য উপকারিতা, নিরাময় ক্ষমতা এবং ব্যবহার

(4) মুখের স্বাস্থ্য

অ্যানিস বীজের বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে একটি হল এটি আপনার মুখকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। এর অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি একটি কার্যকর মাউথওয়াশের জন্য উপযুক্ত।

এটি মুখের ফোলাভাব এবং দুর্গন্ধের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করবে। DIY মাউথওয়াশ রেসিপিগুলিতে, বিভিন্ন ধরণের বীজ প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। আলতো করে মেশানো হলে অ্যানিস বীজ চমৎকার আইওয়াশ তৈরি করে।

(5) মাসিক নিয়ন্ত্রণ

এনিস মহিলাদের তাদের মাসিক চক্র নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং প্রজনন স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়তা করে। এই নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য সুবিধাটি মূলত এনিসের ইস্ট্রোজেনিক প্রভাবের কারণে হয়ে থাকে।

যদি মানসিক চাপের কারণে মাসিক দেরিতে হয়, তাহলে ভেষজ এনিস চা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এনিসের অ্যান্টিস্পাসমোডিক বৈশিষ্ট্য প্রসব বেদনা কমাতে এবং সন্তান জন্ম দেওয়াকে সহজ করতে সাহায্য করে। এনিস বীজ গুঁড়ো আর্টাভাকশায়া (মাসিক সংক্রান্ত ব্যাধি) নিরাময়ের জন্য কার্যকর বলে পরিচিত।

(৬) ব্যথানাশক

এনিস তেল প্রাকৃতিক ব্যথানাশক হিসেবে কাজ করে। বাত, আর্থ্রাইটিস এবং জয়েন্টের অস্বস্তি রয়েছে এমন ব্যক্তিরা ব্যথার হ্রাস থেকে উপকৃত হবেন।

এর কারণ হল এনিস তেল কার্যকরভাবে শরীরকে ডিটক্সিফাই করে এবং এর ফলে রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে। এনিস তেলের অ্যান্টিস্পাসমোডিক বৈশিষ্ট্য পেশী ব্যথা এবং খিঁচুনি থেকে হওয়া ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

আরও পড়ুন: অ্যালোভেরার ৫টি শক্তিশালী স্বাস্থ্য উপকারিতা (অ্যালো বার্বাডেনসিস মিলার)

(৭) হৃদরোগের স্বাস্থ্য

এনিস তেল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি হৃদপিণ্ডের ওপরের চাপ কমায়। উপরন্তু, তেল ডিটক্সিফাই করার কারণে, এটি রক্ত ​​প্রবাহকে উন্নত করে এবং হৃদয়কে একটি সুস্থ, ভারসাম্যপূর্ণ অবস্থায় রাখে।

এই তেল হৃদয়কে সতেজ রাখে এবং শক্তি যোগায়। তবে, যাদের রক্তচাপ কম, তাদের এই তেল ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ এটি তাদের রক্তচাপ আরও কমিয়ে দিতে পারে।

(৮) হজমক্ষমতা বৃদ্ধি করে

অ্যানিস তেল শরীরের একটি সুস্থ বিপাকীয় হার বজায় রাখতে পারে। এই তেল শরীরের হরমোনকে উদ্দীপিত করে। শরীরের উৎসেচকগুলি বিপাকীয় হারকে সুস্থ রাখতে উদ্দীপিত হয়। অ্যানিস বীজের ডিটক্সিফাইং প্রভাব শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করে বিপাকক্রিয়াতেও সাহায্য করে।

(9) মাইক্রোবিয়াল সংক্রমণ এবং রোগের চিকিৎসা করে

গবেষণা অনুসারে, অ্যানিসীড নির্যাস বিভিন্ন ধরণের ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং ভাইরাসের বৃদ্ধি বন্ধ করে। এটি মাইক্রোবিয়াল অসুস্থতার প্রতিরোধ ও চিকিৎসায় সহায়ক, এবং चिकित therapeutic উদ্দেশ্যে অ্যানিসিড থেকে রাসায়নিক নিষ্কাশনের সম্ভাবনা নিয়ে আরও গবেষণা করা হচ্ছে।

(10) অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

অ্যানিসের নির্দিষ্ট রাসায়নিক উপাদানগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এই ধরনের দাবীকে সমর্থন করার জন্য বর্তমানে গবেষণা পরিচালিত হচ্ছে।

অ্যানিস ভেষজের একটি অনন্য গন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে। অ্যানিসকে “ডেইনটি” এবং “ডেলिकेट” হিসাবে উল্লেখ করা হয়, তবে অ্যানিস গাছের মধ্যে চোখের দেখার চেয়ে অনেক বেশি কিছু রয়েছে। এটি কেবল তার রন্ধনসম্পর্কিত ব্যবহারের জন্যই নয়, এর স্বাস্থ্য সুবিধার জন্যও সুপরিচিত। অ্যানিস একটি বহুমুখী ভেষজ কারণ এতে রন্ধনসম্পর্কীয় এবং থেরাপিউটিক গুণাবলী রয়েছে।

এটি একটি বার্ষিক উদ্ভিদ যা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, এটি চাষ করা শ্রম-নিবিড় করে তোলে। এটি বিকাশের জন্য উষ্ণতা এবং সূর্যের আলো সহ একটি গভীর, সুরক্ষিত জায়গায় রোপণ করতে হবে। আবহাওয়ার পরিস্থিতি বিবেচনা করা উচিত কারণ এটি কার্যকর চাষের জন্য প্রয়োজনীয়। আবহাওয়া খুব বেশি গরম হলে অ্যানিস খুব শীঘ্রই ফুল ফোটে এবং বীজ উৎপাদন করে এবং পাতলা থাকে।

অ্যানিসের পুষ্টিগুণ (Pimpinella Anisum)

১. ক্যালোরি: মৌরি বীজ প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৩৩৭ ক্যালোরি সরবরাহ করে, যা মূলত শর্করা এবং চর্বি থেকে একটি যথেষ্ট শক্তির উৎস সরবরাহ করে, এটি বেশি পরিমাণ যোগ না করে স্বাদ গ্রহণের জন্য একটি ক্যালোরি-ঘন মশলা।

২. শর্করা: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৫০ গ্রাম শর্করা থাকে, মৌরিতে থাকা শর্করা শক্তি উৎপাদনে সহায়তা করে এবং এতে জটিল রূপ রয়েছে যা একটানা নির্গমনে সহায়তা করে, যা সামগ্রিক বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

৩. প্রোটিন: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১৮ গ্রাম প্রোটিন সহ, মৌরি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন সরবরাহ করে যা পেশী মেরামত, উৎসেচক ফাংশন এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য প্রয়োজনীয়, যদিও এটি সাধারণত অল্প পরিমাণে খাওয়া হয়।

৪. চর্বি: এতে প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১৬ গ্রাম ফ্যাট রয়েছে, যার মধ্যে স্বাস্থ্যকর অসম্পৃক্ত ফ্যাট রয়েছে যা হৃদরোগের স্বাস্থ্য বাড়ায় এবং ভিটামিন শোষণে সহায়তা করে।

৫. খাদ্যতালিকাগত ফাইবার: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১৫ গ্রাম ফাইবার সরবরাহ করে, মৌরির ফাইবার হজম নিয়মিততাকে উৎসাহিত করে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম ভারসাম্যকে সমর্থন করে।

৬. আয়রন: মৌরি ৩৭ মিলিগ্রাম প্রতি ১০০ গ্রামে আয়রন সমৃদ্ধ, যা লাল রক্তকণিকা তৈরি, অক্সিজেন পরিবহন এবং রক্তাল্পতা প্রতিরোধে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

৭. ক্যালসিয়াম: প্রতি ১০০ গ্রামে ৬৪৬ মিলিগ্রাম সরবরাহ করে, মৌরিতে থাকা ক্যালসিয়াম হাড় এবং দাঁতকে শক্তিশালী করে, পেশী সংকোচনকে সহায়তা করে এবং স্নায়ু সংকেতকে সমর্থন করে।

৮. ফসফরাস: প্রতি ১০০ গ্রামে ৪৪০ মিলিগ্রাম সহ, ফসফরাস হাড়ের স্বাস্থ্য, শক্তি বিপাক এবং সেলুলার মেরামতের জন্য ক্যালসিয়ামের সাথে কাজ করে।

৯. পটাসিয়াম: প্রতি ১০০ গ্রামে ১৪৪১ মিলিগ্রাম ধারণ করে, পটাসিয়াম তরল ভারসাম্য, রক্তচাপ এবং হৃদরোগের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

10. ম্যাগনেসিয়াম: প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 170 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকায়, মৌরি এনজাইম বিক্রিয়া, পেশী শিথিলকরণ এবং স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সহায়তা করে।

মৌরির (Pimpinella Anisum) উপর বৈজ্ঞানিক প্রমাণ এবং কেস স্টাডি

1. Shojaii, A., & Abdollahi Fard, M. (2012). Review of pharmacological properties and chemical constituents of Pimpinella anisum. ISRN Pharmaceutics, 2012, 510795: এই পর্যালোচনায় মৌরির বেদনানাশক প্রভাব, যা পশু মডেলগুলিতে মরফিন এবং অ্যাসপিরিনের সাথে তুলনীয়, ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের বিরুদ্ধে এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল কার্যকলাপ এবং পেটের খিঁচুনি হ্রাস এবং হজমে সহায়তার ক্ষেত্রে গ্যাস্ট্রোপ্রোটেক্টিভ সুবিধাগুলির বিশদ বিবরণ দেওয়া হয়েছে।

2. Akhtar, N., et al. (2022). Anise: Potential health benefits. Nutrition Today, 57(2), 89-98: গবেষণাটি প্রাথমিক ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলিতে রক্তে শর্করার regulation এর মাধ্যমে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে, ডিসমেনোরিয়া এবং মেনোপজাল লক্ষণ যেমন হট ফ্ল্যাশ উপশম করতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব সরবরাহে মৌরির ভূমিকা অনুসন্ধান করে।

3. Sun, W., et al. (2019). Anise (Pimpinella anisum L.), a dominant spice and traditional medicinal herb for both food and medicinal purposes. Cogent Biology, 5(1), 1673688: গবেষণাটি ইন ভিট্রো এবং ইন ভিভোতে মৌরির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি তুলে ধরে, যা কাশি এবং ভিড় থেকে মুক্তি দিয়ে শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং স্নায়বিক মডেলগুলিতে অ্যান্টিকনভালসেন্ট প্রভাব ফেলে।

4. জামশিদি-কিয়া, এফ., এবং অন্যান্য। (2018). ঔষধি গাছ: অতীতের ইতিহাস এবং ভবিষ্যতের দৃষ্টিভঙ্গি। জার্নাল অফ হার্বমেড ফার্মাকোলজি, 7(1), 1-7: এই গবেষণাপত্রে উল্লেখ করা হয়েছে যে অ্যানিস অ্যাসিড নিঃসরণ এবং ইঁদুরের উপর কোষের ক্ষতি হ্রাস করে গ্যাস্ট্রিক আলসার থেকে রক্ষা করতে কার্যকর, এবং ল্যাব পরীক্ষায় এর অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৃদ্ধি প্রতিরোধের ক্ষমতা রয়েছে।

5. মোসাভাত, এস. এইচ., এবং অন্যান্য। (2015). পিম্পিনেলা অ্যানিসাম ভেষজ চায়ের মেনোপজাল হট ফ্ল্যাশের উপর প্রভাব: একটি এলোমেলো ক্লিনিকাল ট্রায়াল। জার্নাল অফ মিডওয়াইফারি অ্যান্ড রিপ্রোডাক্টিভ হেলথ, 3(3), 324-333: ক্লিনিকাল ট্রায়ালে দেখা গেছে যে অ্যানিস চা মহিলাদের মেনোপজাল হট ফ্ল্যাশের ফ্রিকোয়েন্সি এবং তীব্রতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, ঘুমের গুণমান এবং মেজাজ স্থিতিশীলতার জন্য অতিরিক্ত সুবিধা রয়েছে।

অ্যানিস (পিম্পিনেলা অ্যানিসাম) সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

1. অ্যানিস কী? অ্যানিস Apiaceae পরিবারের একটি সুগন্ধি ভেষজ, যা তার মিষ্টি, লিকোরিসের মতো স্বাদের জন্য পরিচিত এবং এটি রান্না এবং ঐতিহ্যবাহী ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

2. রান্নায় অ্যানিস কীভাবে ব্যবহৃত হয়? এটি সাধারণত বেকড খাবার, স্যুপ এবং পানীয়গুলিতে যোগ করা হয় একটি স্বতন্ত্র মিষ্টি এবং মশলাদার স্বাদ দেওয়ার জন্য, প্রায়শই অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা হয় যাতে খাবারের স্বাদ অতিরিক্ত শক্তিশালী না হয়।

3. অ্যানিসের স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী? অ্যানিস হজমে সাহায্য করে, ফোলাভাব কমায়, শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিস্পাসমোডিক বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে মাসিক অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

৪. মৌরি এবং তারা মৌরি কি একই? না, মৌরি পিম্পিনেলা আনিসাম থেকে আসে এবং এটি একটি বীজ, যেখানে তারা মৌরি ইলিসিয়াম ভেরাম থেকে আসে এবং এটি একটি তারকা আকৃতির ফলের শুঁটি, যদিও উভয়েরই একই রকম লিকোরিসের স্বাদ আছে।

৫. মৌরি কি কোনো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে? পরিমিতভাবে এটি নিরাপদ, তবে অতিরিক্ত গ্রহণের ফলে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া, বমি বমি ভাব বা হরমোনের প্রভাব দেখা দিতে পারে; গর্ভাবস্থায় এটি বেশি পরিমাণে এড়িয়ে চলাই ভালো।

৬. মৌরি কীভাবে সংরক্ষণ করা উচিত? এক বছর পর্যন্ত এর স্বাদ এবং কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য মৌরি বাটা বা গোটা একটি এয়ারটাইট পাত্রে ঠান্ডা, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন।

৭. মৌরি কি হজমে সাহায্য করে? হ্যাঁ, এটি ঐতিহ্যগতভাবে হজমের সমস্যা, গ্যাস এবং কলিক উপশম করতে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি পাচনতন্ত্রকে শিথিল করে এবং এনজাইম নিঃসরণকে উৎসাহিত করে।

৮. মৌরি কি চায়ের জন্য উপযুক্ত? অবশ্যই, মৌরি বীজ দিয়ে তৈরি हर्बल চা কাশি, গলা ব্যথা এবং ঘুমের সমস্যা কমাতে সাহায্য করতে পারে যখন গরম জলে ভিজিয়ে রাখা হয়।

৯. মৌরিতে কী কী পুষ্টি উপাদান রয়েছে? এটি আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা একটি স্বাস্থ্যকর মশলা হিসাবে এর পুষ্টিগুণ যোগ করে।

১০. মৌরি কি ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে? ঐতিহ্যবাহী প্রতিকারে, মৌরির নির্যাস তার অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ব্রণ এবং ত্বকের সংক্রমণ কমাতে বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করা হয়, যদিও আরও গবেষণার প্রয়োজন।

আরও পড়ুন: কাঁচা কলার স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ব্যবহার (মুসা প্যারাডাইসিকা)