El astrágalo (Astragalus Onobrychis) es un gran género con más de 3000 especies de hierbas y pequeños arbustos. Es un miembro de la familia de las leguminosas Fabaceae y de la subfamilia Faboideae.
En términos de número de especies descritas, es el género de plantas más grande. Las zonas templadas del hemisferio norte son el hogar del género. Los nombres comunes para varias especies incluyen espina de cabra, hierba loca (ciertas especies en América del Norte) y milkvetch (la mayoría de las especies) (A. gummier, A. tragacanth).
Varias vezas de flor pálida (Vicia spp.) tienen una apariencia similar al Astragalus o Astragalus Onobrychis, aunque tienen una apariencia más parecida a la de una enredadera.
Los investigadores deben llevar a cabo más ensayos en humanos de alta calidad antes de que alguien pueda declarar con certeza si es seguro y eficaz para cualquier uso terapéutico. El estado actual de la investigación debe considerarse preliminar.
La mayoría de los miembros del género poseen hojas complejas pinnadas. Existen especies anuales y perennes. Cada flor en los racimos de flores parecidos a racimos es miembro de la familia de las leguminosas y tiene tres tipos de pétalos: estandarte, alas y quilla. El cáliz puede tener forma de campana o tubular.
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10 beneficios para la salud de las raíces de astrágalo (Astragalus Onobrychis)
Aunque el astrágalo o Astragalus Onobrychis se ha utilizado durante muchos años en la medicina tradicional china para tratar diversas dolencias, no existe una investigación médica creíble que respalde su eficacia o seguridad.
1. Antiinflamatorio
La mayoría de las enfermedades tienen un componente inflamatorio. Con frecuencia causa daños, desde la artritis hasta los problemas cardíacos.
Se ha demostrado en numerosos estudios que el astrágalo tiene propiedades antiinflamatorias debido a sus saponinas y polisacáridos, que pueden ayudar con la curación de heridas y lesiones, así como reducir la inflamación en la enfermedad renal diabética.
2. Refuerza el sistema inmunitario
La fama del astrágalo en términos de reputación es su capacidad para fortalecer el sistema inmunitario. Se ha empleado de esta manera durante incontables años.
Según un estudio de Beijing, puede regular las células T helper 1 y 2, controlando eficazmente las reacciones inmunitarias del cuerpo.
3. Previene y detiene el crecimiento de tumores
Estudios recientes han demostrado la eficacia de las saponinas, los flavonoides y los polisacáridos del astrágalo para reducir o eliminar las malignidades.
Según un estudio publicado en el Journal of Pharmacy and Pharmacology, el astrágalo ha demostrado potencial para revertir la resistencia a múltiples fármacos en casos de quimiorresistencia, tratar el cáncer de hígado y como complemento de la quimioterapia estándar.
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4. Protege el sistema cardiovascular
El astrágalo contiene flavonoides, que actúan como antioxidantes y protegen la pared interna del vaso, evitando el desarrollo de placa en las arterias y el adelgazamiento de la pared del vaso.
Además, un estudio de 2014 encontró que agregar una inyección de astrágalo a la terapia estándar para la miocarditis viral (inflamación de la capa media de la pared del corazón) mejoró los resultados en pacientes con afecciones cardíacas. El estudio fue publicado en el Chinese Journal of Integrative Medicine.
Según otras investigaciones, puede reducir los niveles de triglicéridos y la presión arterial. Las personas que tienen niveles altos de triglicéridos tienen más probabilidades de experimentar ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y endurecimiento de la pared arterial, entre otros tipos de enfermedades cardíacas.
La pérdida de flujo sanguíneo y oxígeno durante un ataque cardíaco causa daño al músculo cardíaco. En ese momento, la sobreexposición al calcio causa daño adicional. Al controlar la homeostasis del calcio en el corazón, el astrágalo puede detener una mayor lesión del músculo cardíaco.
5. Regula y previene la diabetes
Se han realizado cada vez más investigaciones sobre el astrágalo como antidiabético. Los estudios demuestran su capacidad para tratar naturalmente la diabetes y reducir la resistencia a la insulina.
Las saponinas, los flavonoides y los polisacáridos que se encuentran en la hierba trabajan juntos para tratar y controlar la diabetes tipo 1 y tipo 2.
Pueden proteger las células beta pancreáticas, que son las células del páncreas que crean y liberan insulina, aumentar la sensibilidad a la insulina y reducir la inflamación en lugares donde hay síntomas diabéticos.
Los diabéticos frecuentemente desarrollan enfermedad renal, y el astrágalo se ha utilizado durante muchos años para tratar la enfermedad renal. En estudios más recientes se ha descubierto que el astrágalo protege el sistema renal y reduce la progresión de problemas renales en diabéticos, tanto en humanos como en animales.
6. Cura heridas
El astrágalo tiene una larga historia de uso de sus propiedades antiinflamatorias para tratar heridas. La raíz seca de astrágalo, también conocida como radix astragali, se ha utilizado en la Medicina Tradicional China para curar y regenerar órganos y tejidos dañados.
Las heridas tratadas con astragalósido IV, el componente activo de la raíz seca de astrágalo, mostraron tasas de recuperación de dos a tres veces mayores en 48-96 horas en un estudio de 2012 del Instituto de Farmacéutica de la Universidad de Zhejiang. Se descubrió que el astrágalo es un remedio natural prometedor para la curación de heridas y la prevención de cicatrices.
7. Trata el resfriado y la gripe
El astrágalo se ha utilizado durante mucho tiempo para tratar la gripe y el resfriado común debido a sus propiedades antivirales. Frecuentemente se combina con otras hierbas como el regaliz, el ginseng y la angélica.
Como muchos otros medicamentos naturales para el resfriado, parece funcionar mejor cuando lo toman con frecuencia personas sanas para evitar la enfermedad en primer lugar.
Antes de que los meses de invierno se vuelvan realmente fríos, tomar astrágalo con regularidad puede ayudar a las personas a evitar o tener menos resfriados e infecciones de las vías respiratorias superiores en general.
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8. Alivia los síntomas de la quimioterapia
Se ha demostrado que el astrágalo acelera el proceso de curación y prolonga la vida de los pacientes con quimioterapia.
El astrágalo se ha administrado por vía intravenosa junto con otras mezclas de hierbas chinas en situaciones de efectos secundarios graves de la quimioterapia, como náuseas, vómitos, diarrea y supresión de la médula ósea.
Los primeros estudios apuntan a su potencial para disminuir estos síntomas y mejorar la eficacia de las terapias de quimioterapia.
9. Antiedad y antioxidante
La principal causa de enfermedad y envejecimiento es la oxidación causada por el daño de los radicales libres, y el astrágalo contiene varios componentes que minimizan el estrés oxidativo y combaten el daño de los radicales libres.
Los polisacáridos de la hierba tienen efectos beneficiosos sobre el sistema inmunológico y mejoran la función cognitiva, lo que potencialmente aumenta la esperanza de vida.
10. Para pacientes asmáticos crónicos
Se ha demostrado que el astrágalo es una cura natural eficaz para el asma y una terapia adyuvante para el tratamiento del asma persistente.
En los ensayos, la producción de moco y la inflamación se redujeron después del tratamiento y el grado de hipersensibilidad de las vías respiratorias se redujo significativamente. Los problemas crónicos de asma pueden resolverse previniendo o minimizando los ataques de asma en los pacientes.
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Valor nutricional de las raíces de Astrágalo (Astragalus Onobrychis)
1. Proteína: Las raíces de Astragalus onobrychis contienen aproximadamente un 25,5% de proteína cruda en materia seca, lo que favorece la reparación muscular, la producción de enzimas y el crecimiento general del organismo.
2. Carbohidratos: Con aproximadamente un 41,1% de extractivos libres de nitrógeno que representan los carbohidratos, estos proporcionan una fuente de energía primaria, que ayuda en las funciones metabólicas y sustenta las actividades diarias.
3. Fibra: Las raíces tienen alrededor de un 20,6% de celulosa cruda, una forma de fibra dietética que promueve la salud digestiva, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y apoya el equilibrio del microbioma intestinal.
4. Grasas: Con un contenido aproximado de 2,3% de grasas crudas, estos lípidos esenciales contribuyen a la estructura de la membrana celular, la producción de hormonas y la absorción de vitaminas liposolubles.
5. Minerales: El contenido mineral, o ceniza, es de aproximadamente un 7,8%, lo que proporciona elementos inorgánicos vitales que mantienen el equilibrio electrolítico, la salud ósea y la función nerviosa.
6. Calcio: Con aproximadamente un 1,1%, el calcio en las raíces fortalece los huesos y los dientes, facilita las contracciones musculares y desempeña un papel en la coagulación de la sangre.
7. Fósforo: Con alrededor de 0.3% de fósforo, este mineral trabaja junto con el calcio para construir huesos fuertes, apoya el metabolismo energético y es crucial para la síntesis de ADN y ARN.
8. Flavonoides: Rico en flavonoides como el kaempferol-3-glucósido y la rutina, estos compuestos ofrecen protección antioxidante, reducen la inflamación y pueden mejorar la salud cardiovascular.
9. Compuestos fenólicos: Incluyendo el ácido siríngico y la cumarina, los fenólicos proporcionan potentes efectos antioxidantes, ayudando a combatir el estrés oxidativo y potencialmente disminuyendo el riesgo de enfermedades crónicas.
10. Saponinas: Las saponinas triterpénicas están presentes, las cuales pueden apoyar la función inmunológica, exhibir propiedades antimicrobianas y ayudar en el manejo del colesterol.
Evidencia científica y estudios de caso sobre las raíces de Astrágalo (Astragalus Onobrychis)
1. Hosaflioglu (2025): Este estudio examinó los fitoquímicos en Astragalus onobrychis y encontró una fuerte actividad antioxidante en flores, hojas y tallos, con las flores mostrando los valores de IC50 más bajos en los ensayos de DPPH, ABTS y radicales hidroxilo, demostrando beneficios en la reducción del estrés oxidativo relacionado con el cáncer y las enfermedades cardiovasculares; también demostró efectos antibacterianos contra Bacillus subtilis y Escherichia coli. (Hosaflioglu, I. (2025). Análisis fitoquímico y actividad biológica de Astragalus onobrychis: Análisis cuantitativo de compuestos fenólicos, antioxidantes y actividades antibacterianas. Food Science & Nutrition, 13(2), Artículo e70025.)
2. Bașar et al. (2025): Los investigadores analizaron el extracto de metanol e identificaron el kaempferol-3-glucósido como un compuesto principal con alta capacidad antioxidante a través de la eliminación de DPPH; el acoplamiento in silico y el análisis PASS indicaron potenciales beneficios anticancerígenos, antiinflamatorios y antivirales. (Bașar, Y., Yıldız, I., Hosaflioglu, I., Erenler, R., & Alma, M. H. (2025). Estudio fitoquímico de Astragalus onobrychis: Compuestos bioactivos, actividad antioxidante, acoplamiento molecular in silico, estudio PASS y DFT. Brazilian Archives of Biology and Technology, 68, Artículo e25240574.)
3. Ghasemian Yadegari et al. (2025): El extracto de cloroformo mostró efectos antiparasitarios significativos contra los quistes hidatídicos de Echinococcus granulosus, reduciendo el número, el tamaño y el peso de los quistes en ratones, a la vez que inducía la apoptosis y el daño al ADN en los protoescólices; también mejoró la función hepática al reducir los niveles de ALT, AST y bilirrubina. (Ghasemian Yadegari, J., Khalaf, A. K., Oladi, A., Shahbazi, A., & Mahmoudvand, H. (2025). In vitro, in vivo, and cellular mechanisms of Astragalus onobrychis L. extract against protoscoleces and hydatid cysts of Echinococcus granulosus. Frontiers in Pharmacology, 16, Article 1531114.)
4. Miladinović et al. (2013): Esta investigación sobre extractos de hojas reveló variaciones estacionales en enzimas antioxidantes como la superóxido dismutasa y la catalasa, con actividades máximas que protegen contra el estrés ambiental; el extracto inhibió la quimioluminiscencia en los fagocitos, confirmando los beneficios antioxidantes. (Miladinović, D. L., Ilić, B. S., Najman, S. J., et al. (2013). Antioxidative responses to seasonal changes and chemiluminescence assay of Astragalus onobrychis leaves extract. Central European Journal of Chemistry, 11(1), 123–132.)
Preguntas Frecuentes Sobre las Raíces de Astrágalo (Astragalus Onobrychis)
1. ¿Qué es Astragalus onobrychis? Es una especie de planta del género Astragalus, conocida por sus raíces utilizadas en remedios tradicionales, que contienen compuestos bioactivos como flavonoides y saponinas.
2. ¿Cuáles son los principales beneficios para la salud de las raíces de Astragalus onobrychis? Ofrecen efectos antioxidantes, antibacterianos y antiparasitarios, lo que podría ayudar a reducir el estrés oxidativo, combatir infecciones y apoyar la salud del hígado.
3. ¿Cómo se pueden usar las raíces de Astragalus onobrychis? Normalmente como extractos o tés, pero consulte a un profesional para la dosificación, ya que a menudo se incorporan en suplementos para el apoyo inmunológico o antiinflamatorio.
4. ¿Existen efectos secundarios asociados con Astragalus onobrychis? Generalmente es seguro, pero las dosis altas pueden causar malestar digestivo; aquellos con afecciones autoinmunes deben evitarlo debido a sus propiedades inmunoestimulantes.
5. ¿Puede Astragalus onobrychis ayudar con las infecciones? Los estudios muestran actividad antibacteriana contra ciertas bacterias y efectos antiparasitarios contra los quistes hidatídicos, lo que sugiere potencial en el manejo de infecciones.
6. ¿Es Astragalus onobrychis adecuado para todos? No se recomienda para personas embarazadas o en período de lactancia, ni para aquellas que toman medicamentos inmunosupresores, ya que puede interactuar con los medicamentos.
7. ¿Qué nutrientes contienen las raíces de Astragalus onobrychis? Incluyen proteínas, carbohidratos, fibra, minerales como calcio y fósforo, además de fitoquímicos como fenólicos y flavonoides.
8. ¿Astragalus onobrychis tiene propiedades antioxidantes? Sí, la investigación indica fuertes efectos antioxidantes de compuestos como el kaempferol-3-glucósido, que ayuda a combatir los radicales libres.
9. ¿Cómo apoya Astragalus onobrychis la salud del hígado? Ha demostrado efectos hepatoprotectores en estudios al mejorar los niveles de enzimas hepáticas durante las infecciones parasitarias.
10. ¿Dónde se encuentra comúnmente el Astragalus onobrychis? Originario de regiones como Europa y Asia, crece en pastizales secos y a veces se cultiva como forraje o con fines medicinales.
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Descargo de responsabilidad: Este artículo tiene fines educativos e informativos únicamente. Los beneficios para la salud descritos se basan en la investigación científica y el conocimiento tradicional. No sustituyen el consejo, el diagnóstico o el tratamiento médico profesional. Siempre consulte a un profesional de la salud antes de usar cualquier hierba o remedio natural con fines médicos.
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