Roucou (Bixa Orellana) est un arbre originaire des zones tropicales du Nouveau Monde, est la seule espèce de la famille des Bixaceae. Le rocou a feuilles ovales, qui sont de 8 à 18 cm (de 3 à 7 pouces) de long et rose fleurs d’environ 5 cm (2 po) de large. Il peut atteindre jusqu’à 9 mètres (30 pieds) de hauteur.
L’5 cm (2 pouces) de long, brun, de fruits produire un rougeâtre ou jaunâtre poudre utilisé comme colorant alimentaire pour le beurre, le fromage, et oleomargarine. Les régions tropicales et subtropicales du monde, où la plante est cultivée.
Bixa Orellana est un taprooted, vivace, arbuste ou petit arbre avec de gros accrocheur fleurs roses qui peuvent atteindre jusqu’à 3 mètres de haut et peut être evergreen ou de feuillus.
La couronne est de forme ronde. Le tronc de diamètre peut atteindre 10 cm. L’écorce peut être clair à brun foncé, et peut parfois être fissurée et lenticellée. Les jeunes branches sont de couleur vert et rouille poussiéreux écailleuse; ils vieillissent, ils deviennent brun foncé et deviennent bagués au niveau des nœuds.
Les feuilles sont simples, entières, et petiolated, et elles sont disposées en spirale. Le limbe est ovale et en forme de mesures de 5-25 cm de longueur par 4 à 16 cm de large. Les fleurs sont pentamerous, bisexuels, et ont un diamètre de 4 à 7 cm. Ils sont, rosé, blanc, ou brun violacé teinté. Le groupe est près de l’extrémité des pousses. Il est le fruit
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Les produits chimiques dans le rocou, peuvent fonctionner comme des antioxydants ou de détruire les microbes. En outre, certains de ces composés dans le rocou, peut modifier la façon dont le corps utilise le sucre. La médecine est faite à partir de la graine, feuilles et racine.
L’utilisation de rocou pour des maladies telles que le diabète, les problèmes d’estomac, problèmes de peau, hyperplasie bénigne de la prostate (HBP), et hypertrophie de la prostate n’est pas bien pris en charge par la recherche scientifique.
Il est le plus souvent utilisé comme colorant alimentaire car il donne une couleur vive qui va de la deep orange-rouge, du jaune, un peu comme le safran et le curcuma.
Les pigments connus comme les caroténoïdes, qui sont également présents dans de nombreux autres fruits et légumes comme les carottes et les tomates, sont ce qui donne sa couleur.
En raison de son légèrement sucrée et poivrée, arôme, le rocou est également utilisé comme un condiment pour améliorer la saveur des aliments. Noisette, poivré, et floral décrivent le mieux son arôme.
Il est disponible comme une huile essentielle, liquide, pâte, poudre, et de nombreuses autres variantes.
Les antioxydants comme la cei-la bixine, les caroténoïdes et de la vitamine A sont abondants dans le rocou.
Des minéraux comme le calcium, le sel et le fer sont également présents.
Il peut comprendre une quantité importante de fibres alimentaires. Cette plante de la substance de l’activité est due à la forte concentration de tocotriénols, qui ressemblent à de la vitamine E dans les deux effets et de la structure.
En raison de sa forte pigmentation, le rocou, un colorant naturel qui peut varier en couleur du jaune à l’orange foncé à rouge et a de nombreuses utilisations dans les produits cosmétiques. Certaines régions du monde également l’utiliser comme un condiment.
La saveur est un peu poivré, et le parfum est fleuri et de noisette. Le rocou est un traditionnel “superfood” qui a été utilisé depuis des milliers d’années dans les cultures des Caraïbes et d’Amérique Centrale pour traiter une variété de maladies, de troubles mineurs à ceux qui pourraient être fatales.
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10 Avantages pour la Santé de Roucou (Bixa Ollerena)
1. Sida Une Bonne Digestion
Les deux les feuilles comestibles de l’achiote de la plante et de l’éventuel grande quantité de fibres présentes dans les graines de rocou sont bénéfiques pour la digestion. Il pourrait encourager efficace de l’absorption des nutriments et le système digestif de lubrification.
2. Pour Forte Et En Bonne Santé Osseuse
Afin de maintenir la force et la durabilité comme vous l’âge, et pour compléter votre densité minérale osseuse, le rocou, contient une quantité importante de calcium. Il pourrait aussi aider à la prévention de l’ostéoporose.
3. Aide À Prévenir D’Une Anomalie Congénitale
Une impressionnante quantité d’acide folique ou folate, est probablement présente dans le rocou. Alors que cette vitamine a de nombreux avantages, la prévention des anomalies du tube neural chez les enfants en développement peut-être le plus crucial. Les femmes enceintes doivent augmenter leur apport en acide folique pour prévenir la maladie.
4. Soins De La Peau
Un facteur important dans le rocou, la popularité pour les soins de la peau est la présence potentielle de tocotriénols, qui fonctionnent comme des antioxydants.
Si vous avez été à la recherche d’un produit de soin de la peau avec des propriétés anti-vieillissement, le rocou pâte préparée à partir des graines peut être appliqué par voie topique pour peut-être de réduire l’apparence des rides, des taches et autres défauts ainsi que de raffermir la peau et le faire paraître plus jeune.
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5. Anticancéreux
L’un des pigments inclus dans les graines de rocou, norbixine, est bien connue pour ses puissantes propriétés antioxydantes. Des études récentes ont démontré que la norbixine a un certain anti-mutagène impact sur les cellules saines exposés à des cellules malignes et les radicaux libres, ce qui suggère que les graines peuvent être en mesure d’aider à la prévention de la propagation d’une variété de tumeurs malignes.
Le rocou, aussi connu comme Bixa Orellana est un substitut potentiel pour la prévention du cancer méthodes, selon une étude réalisée par un Brésilien de l’équipe de recherche qui a été publié dans l’Homme et de la Toxicologie Expérimentale Journal, bien que plus de données et de recherche sont nécessaires à l’appui de la demande.
6. Peut Traiter La Gonorrhée
Pendant des millénaires, le rocou, a été utilisé comme un remède naturel pour la gonorrhée. À l’aide de pâte, par voie topique ou interne peut être très utile pour les personnes souffrant d’un mal à l’aise et l’embarras induisant des conditions pour se débarrasser de cette MST.
7. Peut Soulager Les Problèmes D’Estomac
Il est pratique courante de manger rocou pour calmer les maux d’estomac. En outre, il a des propriétés stomachiques utilisé pour soulager les brûlures d’estomac et de l’inconfort qui peut être provoquée par quelque chose d’infections virales, à abuser d’aliments épicés.
8. Peut Guérir Les Blessures
L’application de graines de rocou coller peut accélérer le processus de guérison si vous avez subi des brûlures de la peau ou des plaies ou sont victimes de toute forme d’irritation de la peau. En outre, il peut réduire la visibilité des cicatrices. Ses intrinsèquement des propriétés antibactériennes peuvent également contribuer à la prévention des maladies.
9. Soins Des Yeux
Potentiellement forte teneur en caroténoïdes de rocou peuvent fonctionner comme des antioxydants dans votre système oculaire et peut-être repousser la dégénérescence maculaire et le développement de la cataracte, de préserver votre vue pendant des années.
10. Propriétés Microbiennes
En raison de ses puissants antioxydants, le rocou, a la capacité de lutter contre une variété de bactéries et de maladies dans le corps. En outre, il peut être particulièrement utile contre plusieurs maladies d’origine alimentaire.
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Valeur nutritionnelle de Roucou (Bixa Orellana)
1. Protéines: Rocou graines contiennent environ 14,6 grammes pour 100 grammes de matière sèche, ce qui favorise la maintenance, la réponse immunitaire, et les fonctions enzymatiques dans le corps.
2. Hydrates de carbone: Avec près de 32,6 grammes d’amidon pour 100 grammes de matière sèche, en plus d’autres glucides contribuent à la teneur totale en énergie, ceux-ci fournissent une source d’énergie durable et de l’aide dans les processus métaboliques.
3. Fibres alimentaires: Les graines ont 43.4 grammes de fibre au détergent neutre pour 100 grammes de matière sèche, de la promotion de la santé digestive, la régulation du taux de cholestérol, et de soutenir la flore intestinale.
4. Matières grasses: Contenant 2,4 grammes par 100 grammes de matière sèche, de la faible teneur en matières grasses comprend des lipides essentiels qui facilitent l’absorption des éléments nutritifs et la cellule de l’intégrité de la structure.
5. Ash (Minéraux): 5,5 grammes pour 100 grammes de matière sèche, ce qui indique une riches en minéraux profil essentiel pour la santé des os, l’équilibre des fluides, et les diverses réactions physiologiques.
6. Calcium: 0.14 Avec grammes pour 100 grammes de matière sèche, le calcium contribue à l’os, des dents et de la force, de la fonction musculaire et de la transmission nerveuse.
7. Phosphore: Fournir 0.43 grammes pour 100 grammes de matière sèche, le phosphore fonctionne avec le calcium pour la santé osseuse, la production d’énergie, et de la réparation cellulaire.
8. Potassium: À 1.1 grammes pour 100 grammes de matière sèche, le potassium aide à maintenir l’équilibre électrolytique, soutient le rythme cardiaque, et le sida dans les contractions musculaires.
9. Les caroténoïdes: Riche en bixine et de norbixine, ces antioxydants protègent contre le stress oxydatif, l’appui de la santé des yeux, et peut réduire l’inflammation.
10. Les tocotriénols: Comme une forme de la vitamine E, les tocotriénols dans le rocou, offre les avantages antioxydants, peut-être, améliorer la santé du cœur et la protection contre les dommages cellulaires.
Les Preuves scientifiques et les Études de Cas sur Roucou (Bixa Orellana)
1. Giorgi et coll. (2013): l’Éthanol extraits de graines de l’Amazonie Brésilienne, le rocou ont démontré une activité antioxydante dans les tests DPPH à 0,1 g/L et les moustiques effets répulsifs contre les moustiques Aedes aegypti à 18,2 mg/mL, en mettant en évidence les avantages pour la réduction du stress oxydatif et de la protection contre les insectes. (Giorgi, A., De Marinis, P., Granelli, G., Chiesa, L. M., & Panseri, S. (2013). Métabolite secondaire de profil, la capacité antioxydante et anti-moustiques activité de Bixa orellana de région Amazonienne du brésil. Journal de Chimie, 2013, Article 409826.)
2. Abayomi et coll. (2014): des études In vitro ont montré le rocou, de l’extrait de pépins exposé de l’activité antioxydante à des concentrations de 0,25 à 2,5 µg/mL, prouvant potentiel dans la lutte contre les radicaux libres et les problèmes de santé liés. (Abayomi, M., Adebayo, A. S., Bennett, D., Porter, R., Shelly-Campbell, J., Joseph, J., & Badal, S. (2014). In vitro, l’activité antioxydante de Bixa orellana (rocou) extrait de la graine. Journal of Applied Sciences Pharmaceutiques, 4(2), 101-106.)
3. Pacheco et coll. (2019): l’administration Orale de bixine à partir de graines de rocou (de 15 à 30 mg/kg) chez le rat réduction induite par la carragénine de la patte de l’œdème et de la migration des neutrophiles par inhibition de la myéloperoxydase, démontrant les vertus anti-inflammatoires. (Pacheco, F. I., Bitencourt, M. A. O., Somacal, S., Emanuelli, T., & Roehrs, M. (2019). Effets Anti-inflammatoires de la bixine dans le modèle animal de l’inflammation. L’Inflammation, 42(3), 1088-1096.)
4. Tao et al. (2015): Chez la souris, par voie intrapéritonéale de bixine (200 mg/kg) réprimée par les rayons UV marqueurs de l’inflammation, réduit l’épaisseur épidermique, et de les atténuer oxydatifs à l’ADN, en soutenant la protection de la peau et des effets anti-inflammatoires. (Tao, S., Parc, S. L., Rojo de la Vega, M., Zhang, D. D., & Wondrak, G. T. (2015). L’administration systémique de la apocarotenoid bixine, protège la peau contre les UV solaires dommages induits par l’activation de Nrf2. Les Radicaux libres en Biologie et en Médecine, 89, 690-700.)
5. Somacal et coll. (2015): En lapins hypercholestérolémiques, oral bixine (10 à 30 mg/kg pour 60 jours) une diminution du stress oxydatif, des réactions inflammatoires, et l’amélioration du profil lipidique, en indiquant les avantages pour la santé cardiovasculaire. (Somacal, S., Figueiredo, C. G., Quatrin, A., Ruviaro, A. R., Conte, L., Augusti, P. R., Roehrs, M., Danesi, G. L., Somacal, S., & Emanuelli, T. (2015). L’anti-effet de la bixine dans les lapins hypercholestérolémiques est associée à l’amélioration du profil lipidique et à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Moléculaire et Cellulaire, Biochimie, 403(1-2), 243-253.)
Questions Fréquemment Posées À Propos De Roucou (Bixa Orellana)
1. Qu’est-ce que Roucou (Bixa orellana)? C’est un arbuste tropical dont les graines fournissent un naturel rouge-orange colorant et arômes utilisés dans les aliments, les cosmétiques et la médecine traditionnelle.
2. Quels sont les principaux avantages pour la santé de rocou? Il propose des antioxydantes, antimicrobiennes, anti-inflammatoires, et le potentiel des effets anticancéreux, en soutenant des yeux, du cœur, de la peau et la santé.
3. Comment peut-rocou être utilisé? En tant que colorant alimentaire dans les plats, dans les suppléments de ses composés bioactifs, ou par voie topique dans les produits cosmétiques pour la protection de la peau.
4. Existe-il des effets secondaires de rocou? Généralement sans danger, mais peuvent provoquer des réactions allergiques comme l’urticaire ou des douleurs à l’estomac chez les personnes sensibles; éviter les fortes doses en cas de grossesse.
5. Peut rocou aider à l’inflammation? Oui, des composés comme la bixine réduire les marqueurs de l’inflammation, comme démontré dans les études animales pour des conditions comme l’œdème.
6. Est le rocou, bon pour les yeux? Ses caroténoïdes peuvent protéger contre la dégénérescence maculaire liée par réduction des composés de l’accumulation.
7. Quels nutriments sont dans le rocou, graines? Ils comprennent des protéines, des fibres, des minéraux comme le potassium et le calcium, en plus des antioxydants tels que la bixine et tocotriénols.
8. Ne rocou ont des propriétés antimicrobiennes? Extraits inhibent les bactéries et les champignons de la croissance, éventuellement en les étendant de la nourriture à la durée de vie et lutter contre les infections.
9. Peut rocou soutenir la santé du cœur? Les tocotriénols et des effets anti-inflammatoires peut améliorer le profil lipidique et de réduire le stress oxydatif.
10. Où est le rocou trouve couramment? Natif d’Amérique Centrale et du Sud, ils cultivées dans les régions tropicales pour ses graines utilisées dans le monde entier dans différents produits.
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Avertissement: Cet article est à des fins éducatives et d’information seulement. Les avantages pour la santé décrits sont basés sur la recherche scientifique et des savoirs traditionnels. Ils ne sont pas un substitut pour un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement. Toujours consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser n’importe quelle herbe ou remède naturel à des fins médicales.
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