4 Façons d’Ajouter de la Valeur à Votre Volaille Œufs pour Plus de Profit

De nombreux éleveurs de travail dur et encore de la difficulté à faire de profit décent de leurs œufs. La raison en est souvent la même: ils vendent à des intermédiaires à bas prix à la ferme, tandis que ceux des intermédiaires de tourner autour et de vendre aux consommateurs à des taux significativement plus élevés.

Au Nigeria, par exemple, un agriculteur peut vendre une caisse d'œufs pour N700, alors que l'acheteur revend la même cage dans la ville pour N1,000 ou plus, en empochant N250 ou par caisse avec presque pas de coût de production. Pendant ce temps, l'agriculteur qui a soulevé les oiseaux, acheté l'alimentation, et payé pour les vaccins à peine casse même.

Une partie du problème est structurel. Fournisseurs d'œufs en vrac et de les acheteurs ont tendance à fonctionner comme un groupe coordonné, l'accord sur les prix entre eux. Les producteurs de volaille, d'autre part, ont rarement de fortes associations locales à coordonner de la tarification ou de négocier comme un groupe unifié. Cela laisse les agriculteurs avec très peu de pouvoir de négociation.

Ils ont besoin d'argent pour acheter plus de nourriture et de garder leurs oiseaux vivants, donc ils accepter ce prix est offert plutôt que de risquer de perdre la vente entièrement.

La solution est de ne pas attendre que les conditions du marché à changer eux-mêmes. C'est prendre des mesures délibérées pour ajouter de la valeur à votre œufs directement, construire des alternatives à des flux de revenus, et de réduire votre dépendance à l'égard des intermédiaires. Voici quatre moyens pratiques de faire exactement cela.

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1. Oeuf À La Coque Distributeurs D'Affaires

Les œufs à la coque sont devenus l'un des plus rapides de la rue des collations dans de nombreux marchés à travers le Nigeria et au-delà. Ils sont d'un prix abordable, portable, ne nécessitent pas de réfrigération, et sont consommés à toutes les heures du jour et de la nuit par des gens de tous les niveaux de revenu. La barrière à l'entrée est faible, le balisage est considérable, et le quotidien de la demande est constante dans n'importe quel endroit avec raisonnable de trafic de pied.

Un seul œuf à la coque se vend entre N30 et N50 en fonction de l'emplacement et du marché. Que signifie une caisse de 30 œufs peuvent donner N900 pour N1,500 de vente au détail, par rapport à la N700 vous permettrait de gagner de la vente de cette même caisse à un intermédiaire. Sur un haut-trafic jour, la marge de différence ajoute rapidement. Sur un mois entier et de plusieurs caisses, il représente un changement important dans le revenu qui ne nécessite pas de changement à votre production de configuration à tous.

Vous n'avez pas à exécuter le décrochage de vous-même. En fait, en essayant de gérer à la fois les opérations de la ferme et de vente au détail simultanément conduit souvent à la fois de la souffrance. Une approche plus pratique est d'identifier un emplacement fiable, embaucher une personne de confiance pour gérer le décrochage sur un salaire fixe, et mis en place un quotidienne simple système de reddition de comptes, de sorte que vous savez exactement combien d'œufs ont été vendus et le montant des recettes collectées. Route des jonctions, des grilles de l'école, au marché, à l'entrée, les bus, les parcs, et les secteurs de l'hôpital tous les génère en continu le flux de clients.

L'entreprise a également des paires bien avec d'autres aliments vendus au même étal, comme le pain, les boissons gazeuses, l'arachide, ou de la sauce au poivre. L'expansion de la gamme de produits autour de vos oeufs garde le décrochage occupé, même lorsque l'œuf à la demande diminue légèrement, et il donne le vendeur, plus le potentiel de gains, ce qui les maintient motivés pour gérer le fonctionnement bien.

2. La vente des Œufs Fertiles pour l'Incubation

Les écloseries, de volaille à petite échelle les startups, et les agriculteurs individuels qui veulent faire éclore leurs propres poussins d'un jour tous besoin d'un équilibre, un approvisionnement fiable d'œufs fécondés. Pour beaucoup d'entre eux, l'approvisionnement de la qualité des œufs fertiles est un défi permanent, en particulier ceux qui ne disposent pas de leur propre parent stock et ne peut pas se permettre d'acheter des poussins des couvoirs commerciaux à chaque cycle.

C'est une lacune du marché qu'une exploitation bien gérée pouvez les remplir d'une manière rentable. Oeufs fertiles constamment commande un meilleur prix que les œufs de table parce que l'acheteur est de payer non seulement pour la nourriture mais pour le potentiel d'un oiseau vivant. La qualité de vos oeufs fertiles, y compris de la fécondité, l'intégrité de la coque, et la taille des œufs, détermine la façon dont l'attrait de votre offre est pour les acheteurs, et à quel prix vous pouvez raisonnablement demander.

Pour produire des œufs fertiles, vous avez besoin à la fois mâle et femelle des oiseaux sur votre batterie de serveurs dans le rapport correct. L'idéal d'homme à femmes, le ratio varie selon la race, afin de consulter un spécialiste de la volaille ou de votre race fournisseur pour des conseils spécifiques à votre stock. L'obtention de ce ratio est important, car trop peu de mâles réduit les taux de fertilité, alors que trop de mâles augmente les coûts des aliments et peut conduire à un stress excessif sur les poules de reproduction intensive.

Trouver des acheteurs faut un certain effort initial, mais devient plus facile une fois que votre réputation est établie. Commencez par rejoindre l'incubateur de l'équipement de fournisseurs dans votre région. Ils ont souvent des clients à la recherche d'oeuf fertile sources et peut être disposé à vous référer directement. Agricole Facebook groupes, WhatsApp communautés, et de la volaille locale associations d'agriculteurs sont aussi des plates-formes efficaces pour la connexion avec les écloseries et les acheteurs individuels qui ont besoin d'un approvisionnement régulier. Un petit client cohérente de la base de deux ou trois fiables acheteurs est assez pour faire ce flux de revenu significatif.

3. La fourniture d'Œufs Directement aux Consommateurs

Découper l'intermédiaire des moyens prenant la répartition de la responsabilité de vous-même. Ce qui nécessite plus d'effort, de temps et d'organisation de la vente à la ferme, mais il permet aussi de garder une part bien plus importante du prix final de vente. L'économie réalisée est simple: à chaque étape, vous enlevez entre votre batterie et la fin de l'acheteur est la marge qui reste dans votre poche plutôt que quelqu'un d'autres.

Le plus fiable des acheteurs directs sont les institutions et les entreprises qui ont besoin d'œufs de façon cohérente et en volume. Des écoles et des internats des établissements de l'utilisation de grandes quantités d'oeufs tous les jours pour les repas et les collations. Les hôpitaux et les cliniques acheter des œufs de la nutrition des patients. Hôtels et restaurants compter sur la stabilité de l'oeuf d'approvisionnement pour leurs cuisines et sont souvent prêts à payer un léger supplément pour un fournisseur en qui ils ont confiance.

Boulangeries-pâtisseries, les confiseries, et les transformateurs d'aliments utiliser des oeufs en vrac comme un ingrédient et préfèrent traiter directement avec les producteurs à réduire leurs coûts de production. Les kiosques et dans le voisinage de vendeurs qui vendent sur les marchés locaux sont aussi un point de départ pratique parce qu'ils achètent des volumes plus petits, mais plus souvent.

Commencez avec une poignée d'équilibre des comptes, plutôt que d'essayer de fournir tout à la fois. Visite d'acheteurs potentiels personnellement, expliquer ce que vous offrez, de discuter des prix, et de proposer un agencement d'essai. Une fois que vous avez établi que vous pouvez fournir de manière fiable et cohérente, le mot se répand rapidement et de votre compte de base se développe.

La fiabilité est la chose la plus importante que vous pouvez offrir un acheteur direct. Si vous vous engagez à un calendrier de livraison, s'en tenir à elle. Les acheteurs qui ne peuvent pas compter sur vous allez revenir sur le marché plutôt que de courir le risque de court.

Si la logistique de livraison pour plusieurs clients devient de plus en plus complexes à gérer seule, embaucher quelqu'un spécialement pour la gestion des livraisons. Le supplément de coût de main d'œuvre est presque toujours compensée par l'amélioration de la marge-vous gagner par rapport à la vente par le biais d'un intermédiaire.

4. L'emballage et l'image de Marque de Vos Oeufs

Présentation des modifications de la perception. Bien emballé, produit d'œufs en l'air professionnel, construit la confiance des consommateurs, et ouvre des portes à des acheteurs qui n'auraient jamais l'achat d'une caisse banalisée.

Marque œufs peuvent être placés dans des supermarchés, des mini-marchés, les centres commerciaux, l'hôtel des boutiques de cadeaux, et de haut de gamme magasins d'alimentation, qui, tous, d'attirer les consommateurs qui sont prêts et en mesure de payer un prix élevé pour un produit qui semble crédible et professionnel.

La physique de l'emballage lui-même est simple de source. Oeufs en plastique plateaux et les cas sont disponibles auprès des fabricants d'emballages et l'offre de produits agricoles dans les magasins de tailles et de styles variés, généralement pour quatre, six, dix ou douze œufs par pack. Choisissez un modèle qui correspond le marché que vous voulez atteindre.

Un propre, solide plateau en plastique avec une visibilité claire des œufs à l'intérieur est le plus pratique, le choix pour la plupart des environnements de vente au détail.

Ce qui transforme l'emballage à partir de la fonctionnelle de valeur de l'étiquette. Un professionnel de l'étiquette avec votre nom de la ferme, le logo, l'emplacement, les coordonnées, et la date de production n'a plusieurs choses à la fois. Il raconte l'acheteur exactement où les œufs sont venus de, qui établit la confiance.

Il offre à vos informations de contact directement à des consommateurs finaux, ce qui génère directement réorganise que l'évitement de tout détaillant entièrement. Et il commence la construction d'une reconnaissance de la marque, qui est à la base à long terme de positionnement sur le marché.

Au fil du temps, une marque reconnue vous donne le pouvoir de fixation des prix. Les consommateurs qui connaissent et font confiance à vos œufs vont payer un peu plus pour eux et recherchez activement. Les acheteurs institutionnels tels que les hôtels et les entreprises de restauration sont également plus susceptibles d'entrer dans le cadre formel des ententes d'approvisionnement avec une marque de producteur car il signale un niveau de professionnalisme et d'engagement qu'un anonyme à la ferme vendeur ne peut pas offrir.

Bien fait, bon emballage ouvre la porte à des marchés d'exportation. Exporter les acheteurs ont besoin de normes d'emballage, l'étiquetage, l'information, et les certifications de qualité, mais le voyage vers la satisfaction de ces exigences commence par prendre simplement la présentation de votre produit au sérieux dès le début.

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Résumé sur l'Ajout de Valeur pour la Volaille, les Œufs

Questions fréquemment Posées Sur l'Ajout de Valeur pour la Volaille, les Œufs

1. Pourquoi les producteurs de volaille de perdre de l'argent en vendant des oeufs à des intermédiaires? Des intermédiaires de l'acheter en vrac à des prix considérablement réduits les prix à la ferme et de les revendre à des prix beaucoup plus élevé des prix de détail. Les agriculteurs accepter ces prix parce qu'ils ont besoin d'argent rapidement pour financer la formation continue des coûts des aliments et ne peut pas se permettre d'attendre pour les meilleures offres. Sans de fortes associations paysannes afin de coordonner les prix, les producteurs ont presque aucun pouvoir de négociation effet de levier.

2. Combien puis-je toucher de manière réaliste à partir d'un œuf à la coque de distributeurs automatiques de décrochage? Cela dépend de l'emplacement, la quotidienne du volume des ventes, et votre coût par œuf. Au N30 à N50 par œuf de détail, une caisse de 30 œufs apporte N900 pour N1,500. Une bien placé décrochage dans une zone occupée pouvez déplacer des caisses tous les jours. Après avoir payé le vendeursalaire et les frais généraux, l'amélioration de la marge sur la ferme de la vente est importante.

3. Ai-je besoin d'oiseaux spéciaux pour produire des œufs fertiles pour la vente? Oui. Vous avez besoin de mâle et de la femelle des oiseaux dans le rapport correct pour votre race. Le bon ratio varie, afin de consulter un spécialiste de la volaille ou de votre race fournisseur avant la mise en place d'un oeuf fertile système de production. Se tromper soit réduit les taux de fertilité ou des augmentations des coûts de l'alimentation animale inutilement.

4. Comment puis-je trouver des acheteurs pour les oeufs fertiles? Commencez avec de l'incubateur de l'équipement de fournisseurs dans votre région et demandez-leur s'ils peuvent vous mettre en contact avec leurs clients qui ont besoin d'œuf sources. Agricole Facebook groupes, WhatsApp des communautés agricoles, et de la volaille locale, les associations sont l'ensemble des canaux. Une fois que vos acheteurs sont satisfaits de la qualité de l'offre et de la cohérence, de l'aiguillage à suivre.

5. Quelles sont les entreprises les plus fiables des acheteurs pour direct approvisionnement en œufs? Les écoles, les hôpitaux, les hôtels, boulangeries, et les marchands ambulants qui vendent tous les jours sont les plus fiables. Ils achètent systématiquement, besoin prévisible, et sont souvent frustrés par le peu fiables intermédiaires. Un agriculteur qui fournit le calendrier et le maintient de la qualité devient rapidement indispensable à ces acheteurs.

6. Où puis-je obtenir les matériaux d'emballage pour mes oeufs? Plastique plateaux de l'oeuf et de la marque de cas sont disponibles auprès des fabricants d'emballages et les magasins de fournitures agricoles. Recherche localement d'abord, puis d'explorer de fournisseurs en ligne. De nombreuses entreprises d'emballage offrir personnalisé impression sur des étiquettes et des boîtes pour les commandes au-dessus d'une quantité minimale.

7. Que dois-je inclure dans mon œuf étiquette de l'emballage? Au minimum inclure votre nom de la ferme, numéro de contact, l'emplacement et la date de production. Ajout d'un logo et d'une expiration ou la date "meilleur avant" augmente de manière significative l'apparence professionnelle du produit et améliore la confiance des consommateurs. Le nombre de contact est particulièrement précieux, car il convertit tous les vente au détail en direct à la clientèle.

8. Peut marque œufs être exportés? Oui, avec le bouton droit de certifications et conformité avec le pays de destinationde sécurité alimentaire et les normes d'étiquetage. L'image de marque de votre œufs correctement est la première étape essentielle vers la réalisation des exigences de l'exportation. Il démontre la traçabilité des produits et de la production professionnelle normes internationales les acheteurs ont besoin.

9. Est-il mieux d'embaucher du personnel pour la vente ou gérer moi-même? Si vous avez une batterie de responsabilités, l'embauche d'une personne dédiée à la distribution automatique de l'opération est presque toujours plus pratique et productif. Définir clairement quotidien des objectifs de vente, de s'entendre sur une juste rémunération de la structure, et de mettre en œuvre une quotidienne simple système de comptabilité ainsi que les financiers de rester transparent et responsable.

10. Lequel de ces quatre stratégies est la méthode la plus simple pour commencer? Alimentation directe aux consommateurs locaux qui nécessite le moins d'installation d'investissement et peut commencer presque immédiatement. D'identifier deux ou trois à proximité des entreprises qui achètent des œufs régulièrement, visiter personnellement avec un prix compétitif de l'offre, et commencer à diffuser. Une fois ces relations sont établies, l'autre à la valeur ajoutée des stratégies peuvent être ajoutés progressivement.

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