10 удивительных преимуществ аннато для здоровья (Bixa Orellana)

Аннато (Bixa Orellana) — это дерево, произрастающее в тропиках Нового Света, единственный вид в семействе Bixaceae. У аннато яйцевидные листья длиной от 8 до 18 см (от 3 до 7 дюймов) и розово-розовые цветки шириной около 5 см (2 дюйма). Он может вырасти до 9 метров (30 футов) в высоту.

Коричневые плоды длиной 5 см (2 дюйма) производят красноватый или желтоватый порошок, используемый в качестве пищевого красителя для сливочного масла, сыра и маргарина. Тропические и субтропические регионы мира — это места, где выращивается это растение.

Bixa Orellana — это многолетний кустарник или небольшое дерево со стержневым корнем, с большими, привлекающими внимание розовыми цветками, которые могут вырастать до 3 метров в высоту и могут быть как вечнозелеными, так и листопадными.

Крона круглая. Диаметр ствола может достигать 10 см. Кора может быть от светло- до темно-коричневой и иногда может быть трещиноватой и чечевичной. Незрелые ветви зеленоватые и ржаво-пыльные чешуйчатые; по мере созревания они становятся темно-коричневыми и становятся кольцевидными в узлах.

Листья простые, цельные и черешковые, расположены спирально. Листовая пластинка имеет яйцевидную форму и имеет размеры 5–25 см в длину и 4–16 см в ширину. Цветки пятичленные, обоеполые, диаметром 4–7 см. Они розоватые, беловатые или с пурпурным оттенком. Группа находится возле кончиков побегов. Это плоды

Химические вещества в аннато могут функционировать как антиоксиданты или уничтожать микробы. Кроме того, некоторые соединения в аннато могут изменять то, как организм использует сахар. Лекарства изготавливаются из семян, листьев и корней.

Использование аннато при таких заболеваниях, как диабет, проблемы с желудком, проблемы с кожей, доброкачественная гиперплазия предстательной железы (ДГПЖ) и увеличение простаты, не имеет достаточной научной поддержки.

Он чаще всего используется в качестве натурального пищевого красителя, потому что он придает яркий цвет, который варьируется от насыщенного оранжево-красного до желтого, как шафран и куркума.

Пигменты, известные как каротиноиды, которые также присутствуют во многих других фруктах и овощах, таких как морковь и помидоры, придают ему цвет.

Благодаря своему слегка сладкому и перечному вкусу, аннато также используется в качестве приправы для улучшения вкуса пищи. Ореховый, перечный и цветочный лучше всего описывают его аромат.

Он доступен в виде эфирного масла, жидкости, пасты, порошка и многих других вариаций.

Аннато богат антиоксидантами, такими как цис-биксин, каротиноиды и витамин А.
Также присутствуют минералы, такие как кальций, соль и железо.

Он может содержать значительное количество пищевых волокон. Эффективность этого растительного вещества обусловлена высокой концентрацией токотриенолов, которые по своему воздействию и структуре напоминают витамин Е.

Благодаря своей сильной пигментации аннато является натуральным красителем, цвет которого может варьироваться от желтого до насыщенного оранжевого и красного, и имеет широкое применение в косметике. В некоторых регионах мира он также используется в качестве приправы.

Вкус несколько перечный, а аромат цветочный и ореховый. Аннато — это традиционный «суперпродукт», который на протяжении тысячелетий использовался в культурах Карибского бассейна и Центральной Америки для лечения различных заболеваний, от незначительных до смертельных.

10 преимуществ аннато (Bixa Ollerena) для здоровья

1. Способствует здоровому пищеварению

Как съедобные листья растения ачиоте, так и, возможно, большое количество клетчатки, присутствующей в семенах аннато, полезны для пищеварения. Это может способствовать эффективному усвоению питательных веществ и смазке желудочно-кишечного тракта.

2. Для крепких и здоровых костей

Чтобы поддерживать силу и прочность с возрастом и дополнять минеральную плотность костей, аннато содержит значительное количество кальция. Это также может помочь в профилактике остеопороза.

3. Помогает предотвратить врожденные дефекты

В аннато, вероятно, присутствует впечатляющее количество фолиевой кислоты, или фолата. Хотя этот витамин имеет много преимуществ, предотвращение дефектов нервной трубки у развивающихся детей может быть самым важным. Беременным женщинам следует увеличить потребление фолиевой кислоты, чтобы предотвратить это расстройство.

4. Уход за кожей

Важным фактором популярности аннато в уходе за кожей является потенциальное присутствие токотриенолов, которые действуют как антиоксиданты.

Если вы искали средство по уходу за кожей с антивозрастными свойствами, то пасту из аннато, приготовленную из семян, можно наносить местно, чтобы уменьшить появление морщин, пятен и других дефектов, а также подтянуть кожу и сделать ее моложе.

5. Противораковый

Один из пигментов, содержащихся в семенах аннато, норбиксин, хорошо известен своими мощными антиоксидантными свойствами. Недавние исследования показали, что норбиксин оказывает определенное антимутагенное воздействие на здоровые клетки, подвергшиеся воздействию злокачественных клеток и свободных радикалов, что позволяет предположить, что семена могут помочь в предотвращении распространения различных злокачественных новообразований.

Аннато, также известный как Bixa Orellana, является потенциальной заменой методов профилактики рака, согласно исследованию бразильской исследовательской группы, опубликованному в журнале Human and Experimental Toxicology Journal, хотя для подтверждения этого утверждения требуется больше данных и исследований.

6. Может лечить гонорею

На протяжении тысячелетий аннато использовался в качестве эффективного природного средства от гонореи. Использование его пасты местно или внутренне может быть весьма полезным для тех, кто страдает от любых неприятных и вызывающих смущение состояний, чтобы избавиться от этого конкретного ЗППП.

7. Может облегчить проблемы с желудком

Принято употреблять аннато для облегчения расстройства желудка. Кроме того, он обладает желудочными свойствами, используемыми для облегчения изжоги и дискомфорта, которые могут быть вызваны чем угодно, от вирусных инфекций до злоупотребления острой пищей.

8. Может заживлять раны

Применение пасты из семян аннато может ускорить процесс заживления, если вы получили ожоги или раны кожи или испытываете какую-либо форму раздражения кожи. Кроме того, это может уменьшить видимость шрамов. Его присущие антибактериальные свойства также могут помочь в предотвращении болезней.

9. Уход за глазами

Потенциально высокое содержание каротиноидов в аннато может действовать как антиоксиданты в вашей зрительной системе и, возможно, предотвратить дегенерацию желтого пятна и развитие катаракты, сохраняя ваше зрение на долгие годы.

10. Микробные свойства

Благодаря своим мощным антиоксидантам аннато обладает способностью бороться с различными бактериями и болезнями в организме. Кроме того, он может быть особенно полезен против нескольких пищевых заболеваний.

Пищевая ценность аннато (Bixa Orellana)

1. Белок: Семена аннато содержат примерно 14,6 грамма на 100 граммов сухого вещества, что поддерживает поддержание мышц, иммунный ответ и ферментативные функции в организме.

2. Углеводы: Содержа около 32,6 грамма крахмала на 100 грамм сухого вещества, а также другие углеводы, способствующие общему содержанию энергии, они обеспечивают источник устойчивой энергии и помогают в метаболических процессах.

3. Пищевые волокна: Семена содержат 43,4 грамма нейтрального детергентного волокна на 100 грамм сухого вещества, способствуя здоровью пищеварения, регулируя уровень холестерина и поддерживая микробиоту кишечника.

4. Жир: Содержа 2,4 грамма на 100 грамм сухого вещества, низкое содержание жира включает в себя необходимые липиды, которые облегчают усвоение питательных веществ и целостность структуры клеток.

5. Зола (минералы): При 5,5 граммах на 100 грамм сухого вещества это указывает на богатый минеральный профиль, необходимый для здоровья костей, баланса жидкости и различных физиологических реакций.

6. Кальций: Содержание 0,14 грамма на 100 грамм сухого вещества, кальций способствует прочности костей и зубов, функции мышц и передаче нервных импульсов.

7. Фосфор: Обеспечивая 0,43 грамма на 100 грамм сухого вещества, фосфор работает с кальцием для здоровья скелета, производства энергии и восстановления клеток.

8. Калий: При 1,1 грамма на 100 грамм сухого вещества калий помогает поддерживать электролитный баланс, поддерживает сердечный ритм и помогает в мышечных сокращениях.

9. Каротиноиды: Богатые биксином и норбиксином, эти антиоксиданты защищают от окислительного стресса, поддерживают здоровье глаз и могут уменьшить воспаление.

10. Токотриенолы: Как форма витамина Е, токотриенолы в аннато обладают антиоксидантными свойствами, потенциально улучшая здоровье сердца и защищая от повреждения клеток.

Научные доказательства и тематические исследования об аннато (Bixa Orellana)

1. Giorgi et al. (2013): Этанольные экстракты семян аннато из бразильской Амазонии продемонстрировали антиоксидантную активность в анализах DPPH при 0,1 г/л и эффект отпугивания комаров Aedes aegypti при 18,2 мг/мл, что подчеркивает преимущества для снижения окислительного стресса и защиты от насекомых. (Giorgi, A., De Marinis, P., Granelli, G., Chiesa, L. M., & Panseri, S. (2013). Secondary metabolite profile, antioxidant capacity, and mosquito repellent activity of Bixa orellana from Brazilian Amazon region. Journal of Chemistry, 2013, Article 409826.)

2. Abayomi et al. (2014): In vitro исследования показали, что экстракт семян аннато проявляет антиоксидантную активность в концентрациях от 0,25 до 2,5 мкг/мл, что доказывает потенциал в борьбе со свободными радикалами и связанными с ними проблемами здоровья. (Abayomi, M., Adebayo, A. S., Bennett, D., Porter, R., Shelly-Campbell, J., Joseph, J., & Badal, S. (2014). In vitro antioxidant activity of Bixa orellana (annatto) seed extract. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 4(2), 101–106.)

3. Pacheco et al. (2019): Пероральное введение биксина из семян аннато (15–30 мг/кг) у крыс уменьшало каррагинан-индуцированный отек лап и миграцию нейтрофилов путем ингибирования миелопероксидазы, демонстрируя противовоспалительные свойства. (Pacheco, F. I., Bitencourt, M. A. O., Somacal, S., Emanuelli, T., & Roehrs, M. (2019). Anti-inflammatory effects of bixin in animal model of inflammation. Inflammation, 42(3), 1088–1096.)

4. Tao et al. (2015): У мышей внутрибрюшинное введение биксина (200 мг/кг) снижало уровни воспалительных маркеров, вызванных УФ-излучением, уменьшало толщину эпидермиса и смягчало окислительное повреждение ДНК, поддерживая защиту кожи и противовоспалительные эффекты. (Tao, S., Park, S. L., Rojo de la Vega, M., Zhang, D. D., & Wondrak, G. T. (2015). Systemic administration of the apocarotenoid bixin protects skin against solar UV-induced damage through activation of Nrf2. Free Radical Biology and Medicine, 89, 690–700.)

5. Somacal et al. (2015): У кроликов с гиперхолестеринемией пероральный прием биксина (10–30 мг/кг в течение 60 дней) снижал окислительный стресс, воспалительные реакции и улучшал липидный профиль, что свидетельствует о пользе для здоровья сердечно-сосудистой системы. (Somacal, S., Figueiredo, C. G., Quatrin, A., Ruviaro, A. R., Conte, L., Augusti, P. R., Roehrs, M., Danesi, G. L., Somacal, S., & Emanuelli, T. (2015). The antiatherogenic effect of bixin in hypercholesterolemic rabbits is associated to the improvement of lipid profile and to its antioxidant and anti-inflammatory effects. Molecular and Cellular Biochemistry, 403(1–2), 243–253.)

Часто задаваемые вопросы об аннато (Bixa Orellana)

1. Что такое аннато (Bixa orellana)? Это тропический кустарник, семена которого обеспечивают натуральный красно-оранжевый краситель и ароматизатор, используемые в пищевых продуктах, косметике и традиционной медицине.

2. Каковы основные преимущества аннато для здоровья? Он обладает антиоксидантными, антимикробными, противовоспалительными и потенциальными противораковыми свойствами, поддерживая здоровье глаз, сердца и кожи.

3. Как можно использовать аннато? В качестве пищевого красителя в блюдах, в добавках из-за его биоактивных соединений или местно в косметике для защиты кожи.

4. Есть ли какие-либо побочные эффекты от аннато? Как правило, безопасно, но может вызывать аллергические реакции, такие как крапивница или боли в животе, у чувствительных людей; избегайте высоких доз во время беременности.

5. Может ли аннато помочь при воспалении? Да, соединения, такие как биксин, снижают маркеры воспаления, как показано в исследованиях на животных при таких состояниях, как отек.

6. Полезен ли аннато для глаз? Его каротиноиды могут защитить от возрастной макулярной дегенерации, уменьшая накопление вредных соединений.

7. Какие питательные вещества содержатся в семенах аннато? Они включают белок, клетчатку, минералы, такие как калий и кальций, а также антиоксиданты, такие как биксин и токотриенолы.

8. Обладает ли аннато антимикробными свойствами? Экстракты подавляют рост бактерий и грибков, потенциально продлевая срок годности продуктов питания и борясь с инфекциями.

9. Может ли аннато поддерживать здоровье сердца? Токотриенолы и противовоспалительные эффекты могут улучшить липидный профиль и уменьшить окислительный стресс.

10. Где обычно встречается аннато? Родом из Центральной и Южной Америки, его выращивают в тропических регионах из-за его семян, которые используются во всем мире в различных продуктах.

У вас есть какие-либо вопросы, предложения или дополнения? Если да, пожалуйста, не стесняйтесь использовать поле для комментариев ниже, чтобы поделиться своими мыслями. Мы также призываем вас поделиться этой информацией с другими, кому она может быть полезна. Поскольку мы не можем охватить всех сразу, мы искренне ценим вашу помощь в распространении информации. Большое спасибо за вашу поддержку и за то, что делитесь!

Отказ от ответственности: Эта статья предназначена только для образовательных и информационных целей. Описанные преимущества для здоровья основаны на научных исследованиях и традиционных знаниях. Они не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем использовать какие-либо травы или натуральные средства в медицинских целях.

10 удивительных преимуществ для здоровья аннато (Bixa Orellana)