10 ka faa’iidooyin caafimaad ee Asafoetida (Ferula asafoetida)

Asafoetida botanically loo yaqaan Ferula asafoetida waa xididka geedka Rhizome oo la qalajiyo si loo abuuro walax xanjo u eg oo loo isticmaalo karinta. Asafoetida waa qaabka qallalan ee cinjirka.

Hindiya, waxaa inta badan loogu yeeraa hinga oo waxay leedahay ur aan wanaagsanayn ama ur xun. Dhaladka Afgaanistaan ​​iyo wadamada Iran, geedkan. Si kastaba ha ahaatee, Qaarad-hoosaadka Hindiya ayaa si weyn u isticmaala oo beera.

Awoodda soosaarka dhirta ee la qalajiyey si ay u siiso simnaan silcan maraqa iyo curries ayaa ahayd sababtii ugu horreysay ee dhiirrigelinteeda xawaash la cuni karo.

Iyadoo ay si fiican u yaqaanaan magacyo kale oo badan oo xiiso leh, oo ay ku jiraan "cuntada ilaahyada" iyo kuwa kale, magacyadani waxay muujinayaan faa'iidooyinka caafimaad iyo quruxda aan la tirin karin ee ay bixiso marka la isticmaalo.

Sidoo kale akhri: Ferula Asafoetida - Muhiimadda iyo Faa'iidooyinka Caafimaadka

Marka uu yar yahay, geedka asafoetida waa midab cawl-cad, laakiin markuu da'da, wuxuu noqdaa huruud, casaan, iyo ugu dambeyntii bunni. Xabagta waxaa badanaa lagu burburiyaa dhagax dhexdooda ama dubbe sababtoo ah way adagtahay in la xoqo.

Maanta, budada asafoetida oo la isku daray, budo ganaax ah oo ka kooban 30% asafoetida - Ferula asafoetida xabagta iyo sidoo kale bur bariiska iyo xanjada carabiga, ayaa ah qaabka ugu ballaaran ee la heli karo.

Cuntooyinka ilaahyada, Jowani badian, xanjo uraysa, saxarada Devil, Hing, Heng, Ingu, Kayam, iyo ting waa qaar ka mid ah magacyada kale ee xawaashka ama soosaarkan.

Qaybta gudaha ee jirridda si buuxda u horumarsan ayaa loo tixgeliyaa inay tahay mid macaan, laakiin geedka oo dhan waxaa loo isticmaalaa sida khudrad cusub. Geedka waxaa laga yaabaa inuu gaaro dhererka laba mitir (7 cagood).

Marka ay diyaar u tahay inay soo saarto asafoetida afar sano ka dib, afkoda ayaa la gooyaa meel u dhow saldhigga, waxaana soo baxaya dareere caano ah oo isla markiiba ku adkaanaya cufnaanta resinous adag.

Asafoetida ama Ferula asafoetida marka hore waxa ay u muuqataa mid dhalaalaya oo luul leh marka ugu horeysa ee la soo bandhigo, laakiin si dhakhso ah ayay hawada u madoobaataa, marka hore waxay isu beddeshaa casaan ka dibna midab casaan ah.

Sidoo kale akhri: 10ka Faa'iidooyinka Caafimaadka ee Anise (Pimpinella Anisum)

10 ka faa'iidooyin caafimaad ee Asafoetida (Ferula asafoetida)

Kuwa soo socda waa toban (10) faa'iidooyin caafimaad oo cajiib ah oo Asafoetida (Ferula asafoetida)

1. Faa'iidooyinka ka hortagga gabowga

Xawaashkan dhireedku wuxuu u shaqeeyaa yaabab sida daawaynta gabowga. Waxay faa'iido u leedahay inay ka saarto dhibcooyinka da'da, xariijimaha, iyo laalaabyada wajiga. Biyaha Rose, dhulka buuxa, iyo asafoetida waa la isku dari karaa si loo abuuro maaskaro wejiga ka hortagga laalaabka.

2. Faa'iidooyinka Cadaynta Maqaarka

Dhibcaha madow, nabarrada finanka, iyo saliidda dhammaantood waa la dhimi karaa isticmaalka asafoetida sida wakiilka caddeynta. Isku-dhafka tyrosine ee maqaarka si badheedh ah ayaa loo dhibay.

Tyrosine waxay dhiirigelisaa samaynta melanin ee maqaarka bini'aadamka, taas oo keenta caajisnimo, gabowga dhicis ah, iyo maqaarka oo madow. Isku-darka Tyrosine waxaa gacanta ku haya asafoetida.

Natiijo ahaan, isticmaalka waji-xidhka wajiga Asafoetida ayaa kaa caawin kara inaad muujiso maqaar cad oo dhalinyaro ah oo aan iin lahayn.

3. Waxay dejisaa xanuunka caadada

Dumarka badankoodu waxay u malayn karaan inay caadadu tahay riyo xun maadaama ay aad u xanuunayaan oo ay aad u dhiig baxaan mar kasta. Asafoetida waxay leedahay faa'iidooyin iyadoo fududaysa dhabar xanuunka iyo calool xanuunka ee la xidhiidha caadada.

Sababo la xiriira tayada khafiifinta dhiigga, hing faa'iidooyinka iyadoo si wax ku ool ah loo xakameeyo socodka dhiigga. Intaa waxaa dheer, waxay xakameysaa heerka progesterone ee la soo saaro, taas oo sahlaysa socodka dhiigga fudud iyo xanuunka xanuunka waxayna koontaroolaysaa wareegga caadadaada.

Sidoo kale akhri: 5 Faa'idooyin Caafimaad oo Awood leh oo Aloe Vera (Aloe Barbadensis Miller)

4. U Wanaagsan Haweenka Uurka Leh

Haweenka uurka leh waxay ka faa'iidaystaan ​​isticmaalka asafoetida qiyaas yar ama qanjaruufo keliya. Taa lidkeeda, badinta asafoetida waxay khatar u tahay hooyooyinka uurka leh. Qaadashada asafoetida ceeriin waxay sidoo kale kicin kartaa jirro subaxdii iyo matag sababtoo ah dhadhanka xoogga leh.

Caano cunista xad dhaafka ah waxay sababi kartaa waxyeelooyin aan fiicneyn sida daacid, barar dibnaha, soosaarka gaaska, caabuqa cunaha, iyo shuban. Intaa waxaa dheer, sababtoo ah waxay faragelisaa nidaamka cadaadiska dhiigga, asafoetida waa inaysan isticmaalin haweenka uurka leh ee leh cadaadis dhiig oo sarreeya.

5. Gargaarka gaasta ee dadka waaweyn

Cunto badan ka dib, gaaska ku urura habka dheef-shiidka ayaa laga yaabaa inay keento calool xanuun aan raaxo lahayn. Gaasku waxa uu galaa habka dheefshiidkaaga marka aad neefsato ogsijiin marka aad wax cunayso marka aad cunto cuntooyin gaar ah, ama marka bakteeriyada ku jirta xiidmahaaga weyn ay jebiso qaar ka mid ah cuntooyinka aan dheefshiidka lahayn.

Si kastaba ha noqotee, qaar ka mid ah dhir udgoon ayaa si dhakhso ah u yareyn kara arrimaha caloosha. Kan ugu horreeya ee liiskaas ku jira waa hing ama asafoetida. Dadka qaangaarka ah waxay muddo dheer ku tiirsanaayeen hinga si ay uga badbaadiyaan gaaska sababtoo ah waxay leedahay sifooyin bogsasho waxayna wanaajisaa dhadhanka cuntooyin badan.

Inta badan arrimaha caloosha iyo mindhicirka ayaa isla markiiba la yareeyaa. Hing waxa ay si fiican u kordhisaa cuntooyinka ay ku adag tahay dheefshiidka.

Xawaashka udgoonka ayaa ka caawiya gaaska, laabjeexa, iyo xanuunka mindhicirka xanaaqa sababtoo ah tayada ka-hortagga bararka iyo bararka. Haddii aad leedahay dheef-shiid kiimikaad oo habka dheef-shiidkaagu uu ku dhibayo, isku day inaad cunto xoogaa hinga ah.

6. U Wanaagsan Dhimista Miisaanka

Hing waxaa loo isticmaalaa siyaabo dhowr ah si ay kaaga caawiyaan dhimista miisaanka. Hing waa anti-bararka, waxay dedejisaa dheef-shiid kiimikaadka, waxay caawisaa dheefshiidka, waxayna koontaroolaysaa heerarka sonkorta dhiigga.

Dheefshiidka wanaagsan iyo miisaanka degdega ah ayaa lagu caawiyaa korodhka heerka dheef-shiid kiimikaadka. Intaa waxaa dheer, isticmaalka Hing si joogto ah waxay kaa caawin kartaa inaad jidhkaaga ka ilaaliso xagjirnimada bilaashka ah sababtoo ah maadada antioxidant-ka ee sarreeya.

7. Faa'iidooyinka maqaarka ee weyn

Hing waa walax hagaajinaysa qallayl. Qalaylka iyo dhaawaca maqaarka waxaa keena wasakhowga iyo walbahaarka. Maqaarkaaga waxaa laga dhigay mid jilicsan oo jilicsan oo leh asafoetida.

Waxay meesha ka saartaa dhammaan calaamadaha muuqda ee qallayl maqaarka, sida midabka midabka, caajisnimada, dildilaaca, diirka, iyo laalaabyada.

Waxay leedahay tayada ka hortagga finanka oo ka ilaalisa bakteeriyada inay ku dhegto maqaarka oo ay soo saarto finan. Intaa waxaa dheer, waxay bedeshaa deegaanka maqaarka si aysan jeermisku uga soo bixin halkaas.

Walaxda caddaymaha ee loo yaqaan asafoetida waxay wanaajisaa caddaaladda waxayna yaraynaysaa muuqaalka meelaha madow, nabarrada finanka, iyo saliidda. Isku-dhafka tyrosine ee maqaarka ayaa si dabiici ah u xaddidan.

Tyrosine waxay kor u qaadaa soo saarista melanin ee maqaarka, taasoo keenta da' hore, madow, iyo caajisnimo. Sidaa darteed waxaad u soo bandhigi kartaa maqaar aan cilad lahayn, dhalaalaysa, oo dhalin yaro ah.

8. Madax xanuunka ayay ka saartaa

Hing's anti-bararka iyo tayada antioxidant waxay caawiyaan inay dejiyaan xididdada dhiigga ee maskaxda ee garaaca. Hing sidoo kale waa daaweeyaha niyad-jabka ee fududeeya jaf-xanuunnada daba-dheeraada iyo madax-xannuunnada uu keeno walbahaarka.

9. Waxay ka caawisaa arrimaha neefsashada

Sidoo kale akhri: Cuntada Soybean: Faa'iidooyinka Caafimaadka, Awoodaha Bogsiinta, iyo Isticmaalka

Hing waxa ay caawisaa in ay jeermiska ka ilaaliso hab-dhiska neefsiga maadaama ay leedahay saamayn antimicrobial, antifungal, iyo bakteeriyada.

Neefta iyo qufac qallalan waa laba xaaladood oo uu ku caawin karo. Intaa waxaa dheer, waxay kaa caawinaysaa in la yareeyo wax soo saarka xaakada iyo ciriiriga laabta.

10. Wuxuu xakameeyaa Heerarka Dhiig karka

Aasaetida waxa laga yaabaa inay kaa caawiso hoos u dhigida cadaadiska dhiigga. Waxay ka kooban tahay coumarin badan, walax ka caawisa hagaajinta iyo nidaaminta socodka dhiigga iyo ka hortagga xinjirowga.

Qiimaha nafaqeynta ee Asafoetida (Ferula asafoetida)

1. Carbohydrates: Asafoetida waxay ka kooban tahay 68 garaam oo karbohaydrayt ah 100 garaamba, taas oo u adeegta ilaha aasaasiga ah ee tamarta iyo caawinta hababka dheef-shiidka sababtoo ah qaab-dhismeedkeeda adag.

2. Fiberka cuntada: Qiyaastii 4 garaam 100kii garaamba, fiber ku jirta asafoetida waxay kor u qaadaa dheefshiidka caafimaadka leh, waxay ka caawisaa ka hortagga calool-istaagga, waxayna taageertaa caafimaadka mindhicirka iyadoo quudinaysa bakteeriyada faa'iidada leh.

3. Protein: Waxay bixisaa qiyaastii 4 garaam oo borotiin ah 100 garaamba, taasoo ka qayb qaadanaysa hagaajinta unugyada, wax soo saarka enzyme, iyo dayactirka guud ee jidhka, inkasta oo aanay ahayn isha borotiinka aasaasiga ah.

4. Dufan: Ka kooban qiyaastii 1 garaam oo baruur ah 100 garaamba, asafoetida waxay bixisaa asiidh dufan ah oo lagama maarmaan ah kuwaas oo taageera shaqada unugyada iyo nuugista fiitamiinnada dufanka leh ee dufanka leh, oo leh dufan yar.

5. Calcium: Asafoetida waxa ay qani ku tahay kaalshiyamka 690 milligram 100kii garaam,taas oo xoojisa lafaha iyo ilkaha, taageerta shaqada muruqa,waxana ay door ka ciyaartaa xinjirowga dhiiga

6. Birta: Waxay siisaa 39 milligaraam oo bir ah 100kii garaam, taasoo lagama maarmaan u ah gaadiidka oksijiinta ee dhiigga, ka hortagga dhiig-yarida, iyo taageeridda shaqada difaaca.

7. Fosfooraska: Iyadoo 50 milligaraam 100 garaamba, fosfooraska ku jira asafoetida waxay caawisaa wax soo saarka tamarta, caafimaadka lafaha, iyo samaynta DNA iyo xuubabka unugyada.

8. Calories: Siinta 297 kalori 100 garaamba, asafoetida waxay bixisaa tamar dhexdhexaad ah inta badan karbohaydraytyada, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon in lagu daro dhadhan iyada oo aan la isticmaalin kalooriyada xad dhaafka ah.

9. Riboflavin: Asafoetida waxaa ku jira xaddi yar oo riboflavin (fitamiin B2), qiyaastii 0.03 milligaraam 100 garaamba, kaas oo ka caawiya dheef-shiid kiimikaadka tamarta iyo ilaalinta maqaarka iyo indhaha caafimaadka qaba.

10. Niacin: Waxa ay ka kooban tahay 0.3 milligaraam oo niacin ah (fitamiin B3) 100kii garaam, taas oo taageerta caafimaadka habdhiska dareenka, dheefshiidka, iyo u beddela cuntada tamar la isticmaali karo.

Caddaynta Sayniska iyo Daraasaadka Kiis ee Asafoetida (Ferula asafoetida)

1. Amalraj, A., & Gopi, S. (2016). Dhaqdhaqaaqyada bayoolojiga iyo sifooyinka daawada Asafoetida: dib u eegis. Joornaalka Daawada Dhaqanka iyo Kaabista, 7(3), 347-359: Dib u eegistani waxay iftiiminaysaa asafoetida's Saamaynta antioxidant ee dhimista cadaadiska oksaydhka, waxqabadka antimicrobial ee ka dhanka ah bakteeriyada sida Staphylococcus aureus iyo fangaska sida Candida albicans, iyo guryaha ka hortagga kansarka iyadoo la joojinayo koritaanka burada moodooyinka xayawaanka, oo ay weheliso faa'iidooyinka neuroprotective ee ka hortagga dhaawaca dareemayaasha.

2. Mahendra, P., & Bisht, S. (2012). Ferula asafoetida: Isticmaalka dhaqameed iyo waxqabadka dawooyinka. Falanqaynta Farmashiyaha, 6(12), 141-146: Daraasadu waxay muujinaysaa saamaynta ay asafoetida ee gastro-ka-hortagga boogaha, hawlaha anticancer ee yaraynta xajmiga buro ee jiirka, sifooyinka antioxidant ee ka hortagga peroxidation lipid, iyo saamaynta hypotensive iyadoo hoos loo dhigayo cadaadiska dhiigga ee tijaabooyinka xayawaanka.

3. Bagheri, S. M., iyo al. (2015). Saamaynta nasashada ee Ferula assafoetida ee muruqyada siman iyo hababka suurtogalka ah. Wargeyska Herbmed Pharmacology, 4(2), 40-44: Cilmi-baaristu waxay muujinaysaa saamaynta spasmodic-ka asafoetida, nasinta murqaha siman ee mindhicirka si loo yareeyo arrimaha dheef-shiidka sida colic iyo spasms ee daraasaadka unugyada go'doonsan.

4. Shahrajabiyaan, M. H., iyo al. (2021). Asafoetida, Cuntada Ilaah, Daawo Dabiici ah. Isgaarsiinta Farmashiyaha, 11 (1), 36-41: Warqadani waxay qeexaysaa faa'iidooyinka asafoetida ee yaraynta dhibaatooyinka caloosha iyo xiiqda, yaraynta calaamadaha neefta, hoos u dhigista cadaadiska dhiigga, iyo muujinta saamaynta bakteeriyada iyo antifungal ee tijaabooyinka kala duwan ee vitro.

5. Vijayasteltar, L., iyo al. (2017). Saamaynta ka-hortagga Ferula asafoetida ee ka dhanka ah formaldehyde waxyeelada ay keento (dib u eegis, laakiin ku salaysan daraasado). Joornaalo kala duwan: Daraasaduhu waxay muujinayaan doorka beerka-ilaalinta ee asafoetida si loo yareeyo kor u kaca enzymes beerka ee sunta iyo saamaynta ilaalinta kelyaha iyo xiniinyaha iyada oo kor u qaadeysa difaaca antioxidant ee moodooyinka jiirka.

Su'aalaha Inta badan La Isweydiiyo ee ku saabsan Asafoetida (Ferula asafoetida)

1. Waa maxay asafoetida? Asafoetida waa resin la qalajiyey oo ka yimid xididada geedka Ferula, oo loo isticmaalo xawaashka lagu karinayo dhadhanka xooggan ee u eg basasha iyo toonta.

2. Sideed u isticmaashaa asafoetida marka aad wax ku karinayso? Waxa sida caadiga ah lagu daraa qanjaruufo yaryar oo saliid kulul ah bilowga cunto karinta si ay u dhalaaliso udgoonkeeda una xoojiso suxuunta macaan sida curry iyo lentil.

3. Waa maxay faa'iidooyinka caafimaad ee asafoetida? Waxay caawisaa dheefshiidka, yaraynaysaa dibiro, waxay u dhaqantaa sida antioxidant-ka, waxayna kaa caawin kartaa arrimaha neefsashada sida neefta sababtoo ah sifooyinka anti-bararka.

4. asafoetida ma leedahay wax saameyn ah? Xaddi badan, waxay keeni kartaa lallabbo ama shuban; Guud ahaan waa badbaado marka la eego qiyaasta cuntada laakiin waa in laga fogaadaa xilliga uurka.

5. Waa maxay sababta asafoetida ay u ur badan tahay? Qaabka cayriin waxa uu leeyahay xeryahooda baaruudda sare, iyaga oo siinaya ur xamaasad leh oo la mid ah ukunta qudhuntay, laakiin karinta waxay u beddeshaa qoraal macaan oo macaan.

6. asafoetida gluten-la'aan ma tahay? asafoetida saafiga ah waa gluten-free, laakiin noocyada la isku daray waxaa ku jiri kara burka sarreenka, markaa calaamadee calaamadaha haddii aad dareento.

7. asafoetida ma caawin kartaa xanuunka caadada? Haa, waxaa dhaqan ahaan loo isticmaalaa in lagu yareeyo xanuunka caadada iyo xanuunka ay sabab u tahay saamaynta antispasmodic ee muruqyada siman.

8. Sidee loo kaydiyaa asafoetida? Ku rid weel aan hawo lahayn oo ka fog iftiinka iyo qoyaanka si aad u ilaaliso awoodeeda, sababtoo ah waxay lumin kartaa dhadhanka wakhti ka dib.

9. asafoetida ma ku haboon tahay khudradda? Haa, waa geed ka soo jeeda oo caadi ahaan loo isticmaalo khudradda iyo cuntooyinka vegan si ay u beddelaan basasha iyo dhadhanka toonta.

10. Waa maxay faraqa u dhexeeya asafoetida saafiga ah iyo kuwa la isku daray? Saafi waa xabagta keligiis, ka xoog badan oo lumpi; la isku daray waxaa lagu qasaa bur ama istaarij si ay u sahlanaato isticmaalka iyo dhadhanka khafiifka ah.

Ma haysaa wax su'aalo ah, soo jeedin, ama wax ku biirin ah? Haddii ay sidaas tahay, fadlan xor u noqo inaad isticmaasho sanduuqa faallooyinka ee hoose si aad ula wadaagto fikradahaaga. Waxaan sidoo kale kugu dhiirigelineynaa inaad si naxariis leh ula wadaagto macluumaadkan kuwa kale ee laga yaabo inay ka faa'iideystaan. Maadaama aanan qof walba hal mar wada gaari karin, run ahaantii waxaan u mahadcelineynaa kaalmadaada faafinta ereyga. Aad baad ugu mahadsantahay taageeradaada iyo wadaagidaada!

Afeef: Maqaalkani waxa loogu talagalay ujeeddooyin waxbarasho iyo macluumaad oo keliya. Faa'iidooyinka caafimaad ee lagu tilmaamay waxay ku saleysan yihiin cilmi-baaris cilmiyeed iyo aqoon dhaqameed. Ma yihiin kuwo beddela talobixin caafimaad oo xirfad leh, ogaanshaha, ama daaweynta. Had iyo jeer la tasho xirfadle daryeel caafimaad ka hor inta aanad isticmaalin wax geedo ah ama daawo dabiici ah ujeedooyin caafimaad.